جدیدترین‌های «گرم پودر»:

طرز تهیه کیک توت فرنگی سریع و آسان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  برای تهیه کیک توت فرنگی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. این کیک توت فرنگی از جمله کیک های تر هست و بسیار سبک و خوشمزس. طرز تهیش هم خیلی آسونه، تمام چیزی که لازم دارین یه کاسه و مقداری زمانه. اگه کیک های ساده و راحت رو دوست دارین، عاشق این کیک توت فرنگی خونگی خواهید شد.مواد لازم: 200 گرم آرد همه منظوره1 قاشق چای خوری بکینگ پودر½ قاشق چای خوری نمک2 عدد تخم مرغ بزرگ175 گرم شکر100 میلی لیتر روغن170 گرم خامه ترش یا ماست ساده1 قاشق چای خوری عصاره وانیلمقداری پوست لیمو285 گرم توت فرنگی حدود 10 عددپودر قند برای تزیین طرز تهیه: قالب کیک با...


طرز تهیه چیز کیک یخچالی موکا در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه کیک در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. اگر شما از دوستداران طعم قهوه هستین عاشق این چیز کیک یخچالی موکا میشوید. ترکیبی عالی از قهوه و شکلات شیری. این چیزکیک بسیار خوشمزه و سبک است؛ و البته مانند دیگر چیزکیک‌های یخچالی بسیار آسان تهیه میشود. مواد لازم: ۱۷۰ گرم بیسکوییت کراکت و یا پتی بور۹۰ گرم کره آب شده۱ قاشق غذاخوری پودر کاکاِیو مایه چیزکیک ۵۰۰ گرم پنیر خامه‌ای۱۶۰ میلی لیتر خامه پرچرب سرد۸۰ گرم پودر شکر۱۵۰ گرم شکلات شیری۱-۲ قاشق غذاخوری قهوه فوری۹ گرم ژلاتین۴۵ میلی لیتر آب۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل گاناش شکلات قهوه ۱ قاشق چایخوری قهوه فوری۱۲۰ میلی لیتر خامه پرچرب۱۱۰ گرم شکلات تلخ...


طرز تهیه کیک پرتقال با روغن زیتون

برای تهیه کیک پرتقالی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. این کیک روغن زیتون و پرتقال بسیار نرم و مرطوب بوده و تهیه آن بسیار آسان است. شما فقط به چند ماده اصلی و چند دقیقه کار نیاز دارید. این دستور العمل همچنین فاقد لبنیات است و شیر و کره ندارد. اگر کیک های پرتقالی را دوست دارید باید این دستور العمل بی نظیر را امتحان کنید. مواد لازم: ۲۲۰ گرم آرد ۱ و ¾ پیمانه۳۰ گرم پودر بادام ⅓ پیمانه۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر¼ قاشق چایخوری نمک۳ عدد تخم مرغ درشت۱۷۵ گرم شکر ¾ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری۱۸۰ میلی لیتر روغن زیتون ¾ پیمانه۱۲۰ میلی لیتر آب پرتقال ½ پیمانهرنده‌ی پوست دو عدد پرتقال۱...


طرز تهیه کیک پرتقال و روغن زیتون

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه کیک پرتقالی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. این کیک روغن زیتون و پرتقال بسیار نرم و مرطوب بوده و تهیه آن بسیار آسان است. شما فقط به چند ماده اصلی و چند دقیقه کار نیاز دارید. این دستور العمل همچنین فاقد لبنیات است و شیر و کره ندارد. اگر کیک های پرتقالی را دوست دارید باید این دستور العمل بی نظیر را امتحان کنید. مواد لازم:۲۲۰ گرم آرد ۱ و ¾ پیمانه۳۰ گرم پودر بادام ⅓ پیمانه۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر¼ قاشق چایخوری نمک۳ عدد تخم مرغ درشت۱۷۵ گرم شکر ¾ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری۱۸۰ میلی لیتر روغن زیتون ¾ پیمانه۱۲۰ میلی لیتر آب پرتقال ½...


طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ

مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم‌های دیگر می‌شناسیم، اما رسپی مافین‌های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند. طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و بدون فر را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای ۱۵ عدد مافین پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): ۲۲۰ گرم (هر لیوان فرانسوی دسته‌دار معادل ۱۵۰ گرم آرد است)پودر خمیر مایه فوری: ۱ قاشق چایخوریبیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوریشکر: ۱ قاشق مرباخوریشیر ولرم: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دارسینه مرغ: ۱ عدد بدون پوست و استخوانقارچ: ۲۰۰ گرمتخم مرغ:...


طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم‌های دیگر می‌شناسیم، اما رسپی مافین‌های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند. طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و بدون فر را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای ۱۵ عدد مافین پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): ۲۲۰ گرم (هر لیوان فرانسوی دسته‌دار معادل ۱۵۰ گرم آرد است)پودر خمیر مایه فوری: ۱ قاشق چایخوریبیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوریشکر: ۱ قاشق مرباخوریشیر ولرم: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دارسینه مرغ: ۱ عدد بدون...


طرز تهیه‌ مافین پیتزایی در فر و ماهیتابه

به گزارش ایلنا، مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم‌های دیگر می‌شناسیم، اما رسپی مافین‌های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند. طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و بدون فر را در این مطلب بخوانید.   مواد لازم برای ۱۵ عدد مافین پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): ۲۲۰ گرم (هر لیوان فرانسوی دسته‌دار معادل ۱۵۰ گرم آرد است) پودر خمیر مایه فوری: ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری شکر: ۱ قاشق مرباخوری شیر ولرم: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار سینه مرغ:...


طرز تهیه چیز کیک با دو روش

امروز یک مدل چیز کیک گرم از ورژن سخت و یک نوع چیز کیک سرد را آموزش داده ایم. تهیه چیز کیک گرم: مواد لازم برای کراست چیزکیک :  پودر بیسکوییت 2 لیوان   کره  115 گرم  پودر دارچین 1 قاشق چایخوری  برای فیلینگ چيز كيك :  پنیرخامه ای  440 گرم  شکر  1 لیوان  تخم مرغ 3 عدد   ماست خامه ای  1 لیوان رنده پوست لیمو   1 قاشق مرباخوری  وانیل 1 قاشق چایخوری  طرز تهیه چیز کیک با فر:ابتدا فر را روی درجه 170 درجه سانتیگراد قرار دهید. پودر بیسکوییت و کره ذوب شده و پودر دارچین را با دست مخلوط کنید.توصیه : پودر دارچین را حذف نکنید. چون عطر بسیار خوبی به کیکتان می دهد و در طعم آن هم مؤثر است. دارچین...


طرز تهیه رولت شکلاتی خوشمزه در منزل

به گزارش ایلنا، رولت شکلاتی دسری خوش طعم و محبوب است و برای عصرانه در کنار خانواده بسیار مناسب است. در این گزارش طرزتهیه این دسر خوشمزه را مشاهده می‌کنید: مواد لازم خمیر: سفیده تخم مرغ: ۶ عدد شکر: یک دوم پیمانه زرده تخم مرغ: ۶ عدد آرد: سه چهارم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری کره (ذوب شده): یک چهارم پیمانه   مواد لازم فیلینگ (لایه میانی): پنیر خامه ای: ۴۵۰ گرم پودر شکر: یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته: یک پیمانه مربای آناناس: یک پیمانه مواد لازم رویه: شکلات تلخ: ۳۰۰ گرم خامه: یک پیمانه عسل: یک قاشق سوپ خوری کره: ۶۵ گرم طرز تهیه: ۱. سفیده‌های تخم مرغ و نصف شکر...


طرز تهیه‌ی کیک یخچالی

خبرگزاری آریا - نحوه ی درست کردن کیک یخچالیکیک یخچالی جزء دسته کیک های فوق العاده ساده و خوشمزه است. هر کس آن را امتحان کرده است عاشقش شده است.کیک یخچالی ساده :مواد لازم برای کیک یخچالی : شیر2 لیوان شکر 1 لیوان پودرکاکائو3 قاشق غذاخوری کره50 گرم آرد2 قاشق غذاخوری * بیسکویت پتی بور 2 بسته بزرگ* بیسکویت پتی بور بهتر است 1 بسته ساده و 1 بسته کاکائویی تهیه کنید.طرز تهیه کیک یخچالی ساده :شیرشکر آرد و کاکائو را خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود (می توانید با همزن بزنید) بعد بگذارید روی شعله ی گاز و هم بزنید تا بجوشد و سفتی آن مانند فرنی شود سپس کره را اضافه کنید هم بزنید و از...


دسر اُم علی، دسر خوشمزه عربی-مصری

 دسر ام علی در بیشتر مناسبت‌های کشور دبی مثل عید فطر، جشن‌ها و ... درست می‌شود. در دبی هیچ جشنی بدون یک یا دو کاسه ام علی برگزار نمی‌شود. این دسر مناسب سفره‌های افطار ماه رمضان می‌باشد. امروز قراره آموزش دسر ام علی (Umm Ali) را داشته باشیم و این ماه فرصت خوبی برای درست کردن این دسرمی باشد. داستان نام گذاری اسم ام علی برای این دسر خوشمزه در زمان‌های دور ام علی (که زن اول یکی از سلاطین مصر بوده است) بعد از مرگ سلطان، چون مادر پسر ارشد سلطان بوده؛ قدرت را به دست میگیرد. اما زن دوم سلطان هم قصد داشته که پسر خودش را به سلطنت برساند ام علی خبردار می‌شود. وقتی که رقیبش حمام...


شیرینی نارگیلی با آرد

خبرگزاری آریا - طرز تهیه انواع شیرینی نارگیلیبرای آشنایی با روش پخت شیرینی نارگیلی ادامه ی مطلب را بخوانید. دستور اول را بیشتر قنادی ها استفاده می کنند. و روش دوم به روش خانگی می باشد.طرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد:مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی: پودر نارگیل 100 گرم شکر 200 گرمسفیده تخم مرغ100 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق مرباخوری آرد برنج10 گرم طرز تهیه شیرینی ناگیلی:برای پخت شیرینی نارگیلی با آرد، ابتدا شکر و پودر نارگیل را مخلوط کنید سپس نیمی از سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و آن را داخل غذاساز مخلوط کنید بعد از مخلوط کردن مابقی سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم قرار...


دستور پخت حلوای گل محمدی

“حلوای گل محمدی” نوعی حلوای مقوی و پرخاصیت تهیه شده از آرد گندم و پودر گل محمدی است که دارای عطر فوق العاده ای بوده و به عنوان دسر یا میان وعده استفاده می شود. ناطقان: مواد لازم برای حلوای گل محمدی        کره :350 گرم         آرد :500 گرم         روغن مایع :150 گرم         عسل :3 قاشق سوپ خوری         پودر قند :280 گرم         پودر گل محمدی :یک پیمانه         هل:یک قاشق چای خوری         گلاب :یک پیمانه         بادام پودر شده :یک پیمانهطرز تهیه حلوای گل محمدیحلوای گل محمدی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ای است که اغلب سر سفره افطار برای پذیرایی از مهمان ها سرو میشود.برای درست کردن این حلوا ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار داده و روغن مایع...


روش تهیه “حلوای خرما”

“حلوای خرما” یکی از حلواهای خوشمزه و مقوی است.برای آموزش تهیه در آشپزخانه همراه ما باشید. ناطقان: مواد لازم برای تهیه حلوای خرما  :        خرما : 511 گرم        آرد گندم : 151 گرم        روغن مایع : 121 گرم یا کره 211 گرم        زعفران دم کرده :1 قاشق مربا خوری        گلاب : 2 قاشق سوپخوری        پودر بادام : 1 قاشق سوپخوری        پودر پسته : 1 قاشق سوپخوریطرز تهیه حلوای خرما  :آرد را دو تا 3 بار الک کنید و بعد در روغن گرم شده تفت دهید . مدام هم بزنید تا رنگ آرد به قهوه ای برسد.خرما ها را از هسته جدا کنید و به همراه زعفران و گلاب به آرد در حال تفت دادن اضافه کنید و خوب هم بزنید.بعد...


کیک کوکو استار ترکیه‌ای را حتما امتحان کنید + طرز تهیه

کیک کوکو استار بسیار خوشمزه است و انسان از طعمش سیر نمی‌شود پیشنهاد می‌کنیم حتما آن را امتحان کنید. روی کیک را می‌توانید ساده بگذارید یا با شکلات رنده شده، مغز بادام، پسته و گردو، ترافل، شکلات چیپسی و … تزیین کنید.مواد لازم برای کیک کوکواستار ترکیه‌ای:تخم مرغ ۲ عددشیر ۱ استکانشکر ۱ استکانروغن زیتون یا روغن مایع نصف استکانآرد ۱ لیوانکاکائو ۲ قاشق غذاخوریوانیل شکری ۱ قاشق مرباخوریبکینگ پودر نصف پاکتمواد لازم برای لایه میانی کیک کوکواستار:کرم شانتی با طعم سرشیر (پودر خامه) ۱ پاکتپودر نارگیل ۲ لیوانشیر ۲ لیوان مواد لازم برای گاناژ:خامه صبحانه صورتی ۱ بسته (۲۰۰ میلی لیتر)شکلات شیری ۲ پاکت (۱۶۰ گرم) طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای:تخم مرغ‌ها و شکر را پنج دقیقه با...


دستور پحت کیک نسکافه

“کیک نسکافه” یک پیشنهاد عالی و دلچسب برای میان وعده های مختلف است.طرز تهیه را در آشپزخانه ببینید. ناطقان:  مواد لازم برای کیک نسکافه        کره :140 گرم        شکر:150 گرم        آرد :160 گرم        تخم مرغ :6 عدد        آب جوش:2 قاشق سوپخوری        پودر نشاسته گندم :2 قاشق سوپخوری        مغز گردوی پودر شده :3/1 پیمانه        کاکائو :2 قاشق مرباخوری        نسکافه :2 قاشق مرباخوری        بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری        شیر سرد :2 قاشق سوپخوریمواد لازم برای کرم        کره :25 گرم        پودر قند:60 گرم        نشاسته:2 قاشق سوپخوری        شیر :2/1 پیمانه        نسکافه و کاکائو :از هر کدام یک قاشق چایخوریطرز تهیه کیک نسکافهابتدا زرده ها را از سفیده جدا کرده و در دو ظرف مجزا بریزید. حالا شکر و کره را در کاسه ای بریزید و...


طرز تهیه کوکی زنجبیلی

مواد لازم: آرد: ۳۰۰ گرم کاکائو: ۱۰ گرم پودر شکر: ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۱۲۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد بیکینک‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری زنجبیل: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ چهارم پیمانهطرز تهیه و دستور پخت:برای تهیه کوکی زنجبیلی، ابتدا کره و تخم‌مرغ را از یخچال بیرون می‌آوریم تا با دیگر مواد هم دما شوند. آرد، بیکینک‌پودر، نمک، پودر کاکائو و زنجبیل را با هم مخلوط و الک می‌کنیم. کره‌نرم شده، شکر سفید و قهوه‌ای را با هم مخلوط می‌کنیم و با همزن برقی هم می‌زنیم تا تغییر رنگ دهد. سپس مواد الک شده را آرام آرام اضافه می‌کنم. حالا تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و هم می‌زنم. خمیر به دست آمده را در کیسه فریزر گذاشته و به...


طرز تهیه آسان ترین کیک بستنی

کیک بستنی از انواع دسرهای سرد و خوشمزه است که شما می توانید این نوع کیک را در منزل به سادگی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. ناطقان: کیک بستنی ترکیبی از دو دسر خوشمزه و پر طرفدار یعنی کیک و بستنی است و کمتر کسی پیدا می شود که از این دسر خوشمزه لذت نبرد. با رعایت چند نکته ساده می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید.مواد لازم برای کیک بستنی    روغن جامد 150 گرم یا دو سوم پیمانه    شکر 265 گرم یا یک و یک دوم پیمانه    تخم مرغ 4 عدد یک هشتم قاشق مرباخوری    بیکینگ پودر 10 گرم یا 2 قاشق مرباخوری    آرد 250...


طرز تهیه کوکی لاهیجان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکی لاهیجان بسیار خوشمزه است در ترکیب کوکی گردویی لاهیجان نیز همانطور که از نام آن پیداست از گردو استفاده می‌شود و یکی از شیرینی‌های سنتی منسوب به خطه شمال و شهر لاهیجان است. کوکی گردویی لاهیجان سوغات اصلی شهر لاهیجان است و معمولا هر کس به این شهر سفر کند، آن را خریداری می‌کند چون واقعا خوشمزه است. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این کلوچه خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم ۱۵۰گرم کره نرم۵۰ گرم روغن مایع۱۲۵گرم شیر۴۲۵ گرم آرد۲۴۰ گرم پودر قند۳ عدد تخم مرغ۱/۸قاشق چایخوری وانیل۱۸۰ گرم گردو۱۳۰ گرم کشمش۱ قاشق سوپخوری پودر کاکائو روشن۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر طرز تهیه: فر را رو دمای ۱۸۰ درجه گرم...


طرز تهیه شیرینی خوشمزه و سنتی ایرانی

خبرگزاری میزان- “شیرینی نخودچی” در بین خانواده‌های ایرانی طرفداران زیادی دارد و از این شیرینی خوشمزه و سنتی ایرانی در عید نوروز برای پذیرایی استفاده می‌کنند. تاریخ انتشار: 04:45 - 05 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۶۱۰۹ به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که متعلق به شهر قزوین می‌باشد. این شیرینی خوشمزه بیشتر برای عید نوروز تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودی ۵۰۰ گرم آرد نخودچی مرغوب ۲۵۰ گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد ۲۵۰ گرم پودر قند یا شکر ۱ قاشق غذا‌خوری زعفران ساییده شده ۱ قاشق چای‌خوری هل ساییده شده پودر یا خلال پسته و بادام به میزان لازم...


دستور پخت شیرینی اتریشی

“شیرینی اتریشی” ضمن اینکه درست کردنش راحت است بسیار خوش طعم بوده و ماندگاری بالایی دارد و در مدت زمان کمی پخته و آماده می شود. ناطقان: مواد لازم برای درست کردن شیرینی اتریشی :        آرد : 250 گرم        پودر قند : 80 گرم        زردة تخم مرغ : 4 عدد        مارگارین نرم شده : 200 گرم        اسانس وانیل (مایع) : 3 قاشق چایخوری        پودر نارگیل برای تزیین : 50 گرم        شکلات تخته ای آب شده : 50 گرمطرز تهیه شیرینی اتریشی:فر را با حرارت 135 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر را هم با کاغذ روغنی بپوشانید.سپس مارگارین نرم شده را با پودر قند مخلوط کنید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ...


دستور تهیه شیرینی عصرانه

مواد لازم برای ۴ نفر کره: ۱۵۰ گرم شکر: ۱۱۰ گرم وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: یک عدد آرد: ۱۵۰ گرم رنده پوست لیمو: یک قاشق چای‌خوری پودر بادام: ۱۲۰ گرم کرم وانیل: به میزان لازم میوه‌های دلخواه‌: به میزان لازمروش تهیه۱. کره و شکر را آنقدر بهم بزنید که سفید و سبک شود.۲. وانیل، تخم‌مرغ، آرد، پوست لیموی رنده شده و پودر بادام را به آن اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر درآید.۳. خمیر را در کیسه‌ای نایلونی بگذارید، و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.۴. خمیر را به شکل بیضی در دست شکل داده و روی سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر بگذارید...


طرز تهیه شیرینی پادرازی؛ ویژه نوروز

مشهد و قزوین هر دو سوغاتی به نام شیرینی پادرازی دارند. شیرینی پادرازی مشهد یک تفاوت اصلی با مدل قزوینی دارد و آن استفاده از آرد نخودچی در ترکیب مواد اولیه است. این شیرینی خوش خوراک از ساده‌ترین شیرینی‌های نوروزی است که می‌توان به راحتی در خانه پخت و از خوردن آن در روز‌های تعطیل پیش رو لذت برد. یکی از دلایل محبوبیت این شیرینی در نوروز، ماندگاری بالای آن است. شما می‌توانید شیرینی‌های دست‌ساز خود را تا دو هفته در دمای محیط در ظرفی در بسته نگهداری کنید.مواد لازم: آرد سفید: ۷۰ گرم آرد نخودچی: ۷۰ گرم آرد برنج: ۵۰ گرم روغن جامد (مخصوص قنادی): ۱۰۰ گرم پودر قند: ۲۵ گرم پودر هل: نصف قاشق چایخوری زعفران: به میزان...


شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مروز قصد داریم به شما عزیزان از سری شیرینی‌های عید، شیرینی پادرازی را آموزش دهیم. همانطور که میدانید این شیرینی بسیار خوش طعم و خوشمزه است و طرفداران زیادی هم دارد. برای درست کردن این شیرینی لذیذ و خوشمزه تا پایان مقاله با پرشین وی همراه باشید. امیدواریم نهایت لذت را ببرید. شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که به طور سنتی با استفاده از سه نوع آرد؛ آرد نخودچی، آرد گندم و آرد برنج تهیه می‌شود. این شیرینی سنتی از گذشته برای عید نوروز در گیلان تهیه می‌شد و به نوعی یکی از شیرینی‌های مخصوص عید نوروز بوده و هست. در ادامه با طرز تهیه شیرینی پادرزای آشنا خواهید شد....


طرز تهیه شیرینی خوشمزه مخصوص عید نوروز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکی آجیلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و مناسب برای پذیرایی در عید نوروز است. چون در این شیرینی از گردو و کشمش استفاده شده بسیار مقوی است. مواد لازم برای تهیه کوکی آجیلی آرد ۲ پیمانه تخم مرغ متوسط ۱ عدد کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱/۴پیمانه نشاسته ذرت ۱/۴پیمانه پودر قند نصف پیمانه گردو ۲/۳پیمانه کشمش ۲/۳پیمانه شکلات چیپسی ۲/۳پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه کوکی آجیلی کره را به دمای محیط برسانید تا نرم شود. ابتدا کره نرم شده و پودر قند را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و حدود...


طرز تهیه کماج خانگی؛ نان شیرین مازندران

درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا‌ها نیست. پیش از این طرز تهیه نان لواش و بربری را آموزش دادیم و حالا به سراغ یک نان شیرینی مازندرانی رفته‌ایم که شبیه به شیرینی است. کماج شمالی طرفداران زیادی دارد و به راحتی می‌توانید آن را در خانه درست کنید.مواد لازم: تخم مرغ: ۲ عدد شکر: ۱۸۰ گرم گلاب: ۱/۴ پیمانه (۶۰ میلی لیتر) شیر: ۲۰۰ میلی لیتر آرد برنج: ۱۰۰ گرم آرد گندم: ۸۵ گرم بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری پودر هل: ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: به میزان لازمطرز تهیه و دستور پخت:۱. تخم مرغ و شکر را در یک ظرف بزرگ با دیواره بلند،...


طرز تهیه شیرینی مخصوص عید نوروز

خبرگزاری میزان- طرز پخت شیرینی خوشمزه مناسب عید نوروز را بیاموزید. تاریخ انتشار: 05:13 - 25 اسفند 1398 - کد خبر: ۶۰۱۴۸۵ به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، آموزش طرز تهیه شیرینی مخصوص عید نوروز؛ طرز تهیه چند نوع شیرینی خوشمزه و مجلسی برای عید، در ادامه طرز پخت شیرینی خوشمزه مناسب عید نوروز را برای شما آموزش میدهیم امیدواریم خوشتون بیاد.کوکی آجیلیکوکی آجیلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و مناسب برای پذیرایی در عید نوروز است. چون در این شیرینی از گردو و کشمش استفاده شده بسیار مقوی است. مواد لازم برای تهیه کوکی آجیلی:آرد ۲ پیمانه تخم مرغ متوسط ۱ عدد کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱/۴پیمانه نشاسته ذرت ۱/۴پیمانه پودر قند نصف پیمانه گردو ۲/۳پیمانه کشمش...


شیرینی موزائیکی شکلاتی

مواد لازم: بیسکوییت پتی بور خرد شده: ۲ بسته کره: ۱۵۰ گرم پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری شکر: ۱/۲ لیوان پودر گردو: به میزان لازم شیر: ۱/۲ لیوانطرز تهیه:۱. بیسکویت‌های پتی بور را به شکل قطعات کوچک خرد می‌کنیم (این کار را با احتیاط انجام دهید تا بیسکویت‌ها زیاد خرد و له نشوند. حداقل ۱ سانتی‌متر). مغز گردو را نیز ریز خرد می‌کنیم.۲. کره را ذوب کرده و شیر را گرم می‌کنیم.۳. پودر کاکائو، پودر شکر، کره ذوب شده و شیر گرم را داخل کاسه ریخته و خوب به هم می‌زنیم تا مواد با هم مخلوط و یکدست شوند (شیر را حتما گرم کنید تا از ماسیدن کره جلوگیری شود).۴. سپس بیسکویت و مغز‌های خرد شده را داخل سس شکلات...


دستورتهیه شیرینی نسکافه ای

شیرینی نسکافه ای” را اگر در قالب های شکل دار بزنید می توانید از نظر ظاهری این شیرینی را خوشمزه تر کنید. ناطقان: شیرینی های خشک برای مهمانی ها بسیار فوق العاده می باشد و علاوه بر این ، این شیرینی ها مکمل بسیار خوشمزه ای در کنار یک چای برای عصرانه هستند.همراه ما باشید تا برای شما طرز تهیه شیرینی نسکافه ای خانگی را آموزش دهیم :مواد لازم برای شیرینی  نسکافه  ای        آرد :100 گرم        کره :50 گرم        پودر قند :70 گرم        زرده تخم مرغ :1 عدد        وانیل:نوک قاشق چایخوری        بیکینگ پودر :نصف قاشق چایخوری        پودر نسکافه:3/4 قاشق غذاخوری        آب :یک قاشق غذاخوری        گردو ریز خرد شده :نصف لیوانموادلازم برای گاناش        شکلات تخته ای :30 گرم        خامه صبحانه :یک...


دستورتهیه شیرینی شطرنجی

“شیرینی شطرنجی” از لحاظ شکل و رنگ بندی طرح بسیار زیبایی دارد که علاوه بر این نیز طعم خوبی را نیز دارا می باشد. ناطقان:  مواد لازم برای شیرینی شطرنجی        کره : یک پیمانه (160 گرم)         پودر قند :یک پیمانه (115 گرم)         وانیل شکری :1/4قاشق چایخوری         آرد :سه پیمانه(315 گرم)         نمک :1/8 قاشق چایخوری        پودر کاکائو:1/4پیمانه (15 گرم)دستور تهیه شیرینی شطرنجی :ابتدا آرد و نمک را الک کرده و در کاسه ای مخلوط نمایید. سپس پودر قند، وانیل و کره را در کاسه بزرگتری ریخته و با هم زن برقی آن را خوب هم بزنید.در ادامه آرد را افزوده و خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود، خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و پودر کاکائو...


طرز تهیه شیرینی آردی پسته‌ای/ طرز تهیه شیرینی قیطونی/طرز تهیه شیرینی پرن فندقی

طرز تهیه شیرینی آردی پسته‌ای/ طرز تهیه شیرینی قیطونی/طرز تهیه شیرینی پرن فندقی/ مواد لازم برای تهیه شیرینی آرد پسته ای/ طرز تهیه شیرینی آسان/ طرز تهیه شیرینی عید اگر دوست دارید برای عید نوروز خودتان شیرینی تهیه نموده و هزینه های گزاف برای خرید شیرینی ندهید در ادامه با ما همراه باشید تا چند نوع شیرینی خوشمزه و راحت جهت عید و کلیه مراسم های شما را  آموزش دهیم امیدوارم که از این شیرینی ها تهیه نموده و لذت ببرید . طرز تهیه شیرینی آردی پسته‌ای مواد لازم برای تهیه شیرینی آردی پسته‌ای : روغن جامد 150 گرم پودر قند 150 گرم پودر پسته 130 گرم آرد سفید 250 گرم نیم قاشق پودر هل طرز تهیه: برای تهیه...


طرز تهیه شیرینی شکری/ طرز تهیه شیرینی نسکافه‌ای / طرز تهیه شیرینی آب‌دندون

طرز تهیه شیرینی شکری/ طرز تهیه شیرینی نسکافه‌ای / طرز تهیه شیرینی آب‌دندون / طرز تهیه شیرینی عید / طرز تهیه آسان شیرینی در ایام نزدیک به عید نوروز هستیم و بعضی از ما دوست داریم که شیرینی عید را در منزل تهیه نموده و برای پذیرایی از مهمانان به کار ببریم در ادامه آموزش چند نوع شیرینی خوشمزه که به آسانی تهیه می گردد را آورده ایم امیدوارم که آنها را تهیه نموده و از سرو آنها لذت ببرید. طرز تهیه شیرینی شکری مواد لازم برای تهیه شیرینی شکری : کره ۱۲۵ گرم پودر شکر نیم پیمانه وانیل نیم قاشق تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲۵۰ گرم بکینگ پودر نیم قاشق شکر و پسته مقداری   طرز تهیه:...


دستور تهیه شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی که ساده و زود آماده می شود طرفدارن بسیار زیادی نیز دارد که از طعم این شیرینی حتما در همه وقت استقبال میکنند. ناطقان: در اعیاد و جشن ها شیرینی نارگیلی بسیار دیده می شود ، زیرا بخاطر طعم بی نظیری که دارد این شیرینی نیز در میان دستور تهیه شیرینی های خانگی نیز می درخشد.به همین دلیل سعی کرده ایم در این مطلب طرز تهیه ای متفاوت و حرفه ای از شیرینی خوشمزه نارگیلی را برای شما بیان کنیم تا در منزل اقدام به درست کردن آن کنید.مواد لازم برای شیرینی نارگیلی        سفیده تخم مرغ : 4 عدد از تخم مرغ کوچک و یا 125 گرم        پودر نارگیل : 125 گرم        شکر : 1 پیمانه سر پر       ...


طرز تهیه شیرینی پرتقالی/طرز تهیه شیرینی فنلاندی/طرز تهیه شیرینی الماسی/طرز تهیه شیرینی رویال بادام

طرز تهیه شیرینی پرتقالی/طرز تهیه شیرینی فنلاندی/طرز تهیه شیرینی الماسی/طرز تهیه شیرینی رویال بادام/ طرز تهیه شیرینی برای عید / طرز تهیه آسان شیرینی / شیرینی های فوری طرز تهیه شیرینی پرتقالی مواد لازم: کره ۲ قاشق روغن مایع ۴ قاشق پودر قند ۲ قاشق آرد سفید یک لیوان آب پرتقال ۲ قاشق پوست پرتقال ۱ قاشق زرده تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر نیم قاشق طرز تهیه: برای تهیه این شیرینی در ابتدا آرد و پودر قند را سه باردر کاسه مناسبی الک می کنیم. کره و پودر قند را با همزن خوب می زنیم. زرده تخم مرغ را اضافه نموده و بعد روغن مایع را آرام آرام ریخته و ترکیب می نمائیم. سپس بخش خارجی و...


طرز تهیه نان برنجی

“نان برنجی” از شیرینی های سنتی و معروف محلی ایرانی است که طرز تهیه را می توانید در بخش آشپزخانه مشاهده نمائید. ناطقان: شیرینی نان برنجی که در شهر کرمانشاه خیلی مرسوم است یک شیرینی سنتی و ایرانی است که یکی از بهترین سوغات شهر کرمانشاه محسوب می شود و برای پذیرایی ، بخصوص عید نوروزمناسب می باشد.مواد لازم برای تهیه شیرینی نان برنجی    روغن جامد 160 گرم    پودر قند 58 گرم    زرده تخم مرغ 2 عدد    زعفران 1 قاشق سوپ خوری    آرد برنج 260 گرم    پودر هل 1/2 قاشق چایخوری    نمک 1/8 قاشق چایخوری    پودر خرفه برای تزیین    گلاب 1/4 پیمانهبا این مقدار مواد میتوان 1 کیلو شیرینی نان برنجی تهیه کرد.نحوه درست کردن شیرینی نان برنجیبرای آماده کردن...


طرز تهیه قطاب خانگی؛ بهداشتی و دلپذیر

حالا که کرونا به جان‌مان افتاده و تمام خرید‌های قبل سال جدید و عید را متوقف کرده است، بهتر است شیرینی‌های عید را خودمان در خانه درست کنیم. هرچند بازار کسب و کار‌ها حسابی خراب شده و ممکن است ضرر سنگینی را بدهند، اما به هر حال رعایت موارد بهداشتی اقتضا می‌کند که تا می‌توانیم و امکان دارد از خرید‌های غیرضروری بپرهیزیم و در خانه دست به کار شویم. قطاب هم یکی از این شیرینی‌هاست که با گذاشتن کمی وقت می‌توانیم آن را درست کنیم.مواد لازم: آرد: به مقداری لازم شیر: ۱پیمانه روغن جامد: ۱ پیمانه قطاب بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوریمواد میان قطاب: پودر بادام: ۵۱ گرم پودر گردو: ۵۱ گرم پودر شکر: ۲۱۱ گرم هل: ۱ قاشق...


طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

شیرینی نخودچی خوشمزه بیشتر برای عید نوروز تهیه می‌شود. این شیرینی به دو صورت درست می‌شود با فر یا بدون فر که در این مطلب شما را با آموزش شیرینی نخودچی با فر تهیه آشنا می‌کنیم.مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی: آرد نخودچی مرغوب ۲۵۰ گرم روغن جامد ۱۲۵ گرم پودر قند یا شکر ۱۲۵ گرم هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری زعفران ساییده شده نصف قاشق غذا‌خوری پودر یا خلال پسته و بادام برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی نخودچی:برای طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید، ابتدا روغن جامد، پودر شکر و هل را در میکسر بریزید. سپس آرد نخودچی و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی مخلوط شوند. ‌می‌توانید مواد...


شیرینی ناپلئونی خوشمزه و محبوب برای عید

چی لازم دارم: ۱ عدد تخم مرغ۱ لیوان شکر۴ قاشق غذاخوری کره۱/۳ لیوان شیر۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر۲ لیوان آرد۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو مواد لازم برای تهیه خامه روی کیک ناپلئونی: ۱۰۰ گرم خامه۱ لیوان خامه عسلی۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای۳/۴ لیوان خامه۲ قاشق غذاخوری پودر قند چطور بپزم: اول فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. حالا آرد و پودر کاکائو را ترکیب کنید و دو بار از الک بگذرانید. تخم مرغ و شکر را در مرحله بعد مخلوط کنید و با هم زن خوب بزنید. حالا جوش شیرین، کره و شیر ولرم را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر با همزن بزنید تا یک دست شود. حالا یک قابلمه...


طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شیرینی ناپلئونی یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها در ایران و دنیاست. اما ما در این مطلب می‌خواهیم به شما طرز تهیه کیک ناپلئونی را آموزش بدهیم. این کیک را به مناسبت روز مادر در خانه درست کنید و مادرتان و بقیه اعضای خانواده را با طعم بی‌نظیر آن غافلگیر کنید. تهیه این کیک ۷ نفره یک ساعت و سی دقیقه زمان می‌برد. مواد لازم برای تهیه کیک ناپلئونی ۱ عدد تخم مرغ۱ لیوان شکر۴ قاشق غذاخوری کره۱/۳ لیوان شیر۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر۲ لیوان آرد۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائومواد لازم برای تهیه خامه روی کیک ناپلئونی ۱۰۰ گرم خامه۱ لیوان خامه عسلی۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای۳/۴ لیوان خامه۲ قاشق غذاخوری پودر قند طرز تهیه کیک ناپلئونی اول...


آموزش مرحله‌به‌مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت

تهیه بسیاری از کیک‌های عجیب و غریبی که عکس آن‌ها را در بروشور‌های تبلیغاتی و یا پشت ویترین مغازه‌ها می‌بینیم، آن قدر‌ها که ما فکر می‌کنیم و درست کردن آن‌ها به تخصص خاصی که فقط تنها عده‌ای از پس آن بر آیند، نیاز ندارد. کافی است علاقه و اشتیاق کافی برای یادگیری داشته باشید و تمرین کنید. فقط همین.مطمئن باشید شما هم میتوانید از معروف‌ترین قناد‌ها هم بهتر کیک بپزید و تزیین کنید. در این مطلب قدم به قدم پخت کیک‌های رسمی که با خمیر فوندانت روکش و تزیین می‌شوند را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.مواد لازم ۶ عدد تخم مرغ ۴ /۱ ق. چ. وانیل ۲۳۰ گرم شکر ۶ ق. س. آب گرم ۲ ق....


طرز تهیه ی ناگت رژیمی

اگر رژیم گیاهی دارید اما با تماشای ناگت مرغ و گوشت و ظاهر خوش آب و رنگشان وسوسه می شوید، پیشنهاد می کنیم ناگت گیاهی را تجربه کنید. ناطقان: مواد لازم برای ناگت گیاهی        اسفناج خردشده : 50 گرم        پنیر فتا : 100 گرم        سیب زمینی : 200 گرم         ذرت : نصف پیمانه        نخودفرنگی پخته شده  : یک چهارم پیمانه        هویج پوره شده : نصف پیمانه        پیاز داغ : 3 تا 4 قاشق غذاخوری        پودر سوخاری  :  به مقدار کافی        نمک و پودر سیر : به اندازه مناسب        سس قرمز : به میزان دلخواه طرز تهیه ناگت گیاهی برای درست کردن این ناگت خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و بعد پوره کنید بدون اضافه کردن هیچ ادویه ای...


روش ساخت پودرلاغری خانگی

به جای استفاده از پودرهای لاغری صنعتی که عوارض بسیاری برای بدن دارند شما می توانید کاهش وزن را با پودرهای گیاهی خانگی که خودتان میسازید تجربه کنید. ناطقان: باور دارید که بهترین پودر لاغری ، لاغرکننده ای است که ترکیبات گیاهی و طبیعی دارد پس دست به کار شوید تا یک پودر لاغرکننده ، چربی سوز قوی و آب کننده شکم را در خانه بسازید ، کافیست روشی که در این بخش از تناسب اندام گفته شده است را اجرا کنید.چگونه پودر لاغری و لاغر کننده سریع گیاهی در خانه بسازیم؟در دنیای مدرن امروزه که فعالیت های جسمانی به علت پیشرفت تکنولوژی کاهش یافته است ، چاقی گریبان گیر تمامی جوامع شده است . امروزه چاقی در همه جای...


دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک نوعی شیرینی با منشأ اروپایی است که در تهیهٔ آن معمولاً چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم مرغ و کره بهم زده شده و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می‌شوند. به علاوه در برخی از انواع گوناگون کیک‌ها، از موادی، چون نشاسته، روغن، میوهٔ درخت و یا خشکبار و مایعاتی مثل شیر، آب یا آب میوه و ادویه جات گوناگون و همچنین از ماده‌ای برای حجم دادن به خمیر مثل بکینگ پودر یا خمیرترش نیز استفاده می‌شود. ترک خوردن روی کیک به دلیل یکی از اتفاقات زیر است: • اگر قسمت وسط کیک شما بالا آماده و ترک خورده است، مهمترین علت دمای بیش از اندازه فر شماست؛ اما دلایل دیگری...


 ۲ روش متفاوت تهیه کیک رولت

طرز تهیه شیرینی رولت:مواد لازم برای رولت:تخم مرغ ۳ عدد شکر ۹۰ گرم آرد ۹۰ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق سوپخوری آبجوش ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه شیرینی رولت:ابتدا زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده‌ها را با همزن بزنید تا پف کند و سفید شود تا حدی که از ظرف بیرون نریزد، سپس زرده و شکر و آب جوش و وانیل و عسل را می‌زنیم تا پف کند. سفیده را به زرده اضافه کنید کم کم آرد و بکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک دورانی هم بزنید. فر را از قبل در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس داخل سینی فر...


کیک انار با سس انار معرکه میشه

چی لازم دارم: تخم مرغ ۴ عددشکر ۱۵۰ گرم (۲/۳ لیوان)آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)آب انار ۱۶۰ میلی (۲/۳ لیوان)روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)پودر ژله انار یک بستهبکینگ پودر ۶ گرم (۱ قاشق مرباخوری)وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری چطور بپزم: آب ۲ عدد انار را بگیرید و یک لیوان به مقدار ۲۵۰ میلی آب انار شد. دو سوم آب انار را داخل کیک و یک سوم را در کرم انار استفاده کنید. از آب انار طبیعی استفاده شود در طعم و کیفیت تاثیر دارد. تخم مرغ و شکر را همراه وانیل ۵ تا ۶ دقیقه خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. روغن را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید و بعد آب انار را اضافه...


طرز تهیه شیرینی کاک

مواد لازم آرد:۳۰۰ گرم آب ولرم:۵۰ میلی لیتر روغن محلی (حیوانی) یا روغن جامد:۵۰ گرم مایه خمیر فوری:۱ قاشق چایخوری تخم مرغ:۱ عدد نمک:۱/۲ قاشق چایخوری پودر قند:۱۶۰ گرم پودر هل:۱ قاشق چایخوری پودر بادام:۱/۲ پیمانهطرز تهیه۱. ابتدا مایه خمیر را با یک قاشق غذاخوری پودر قند و ۱/۴ پیمانه (۵۰ میلی لیتر) آب ولرم در ظرفی مخلوط کنید و سپس در ظرف را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بماند و پف کند.۲. سپس روغن را آب (ذوب) کرده در ظرف دیگری بریزید تا کمی خنک شود.۳. آنگاه تخم مرغ را شکسته و نیمی از آن را همراه نمک در لیوان کمی هم می‌زنیم و به روغن اضافه می‌کنیم.۴. مایه خمیر آماده شده را کم‌کم به مخلوط روغن و تخم مرغ...


فاج تیرامیسو؛ دسر لذیذ ایتالیایی

تیرامیسو ازجمله دسر‌های لذیذ ایتالیایی است که آماده‌سازی آن وقت زیادی نمی‌گیرد و طی زمان کوتاهی آماده می‌شود و گزینه مناسبی برای مجالس و میهمانی‌ها محسوب می‌شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه این دسر لذیذ آشنا خواهیم کرد.مواد لازم برای ۸-۱۰ نفر شکلات چیپسی ٤٠٠ گرم شیر عسلی ٢٥٠ گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق سوپخوری پودر قهوۀ اسپرسو یک قاشق چایخوری پنیر خامه‌ای ١۲۵گرم پودر شکر ٨٠ گرم خامۀ فرم گرفته قنادی ۱۵۰ گرم پودر کاکائو یک قاشق چایخوریطرز تهیه۱. قالب مربع را به اندازۀ ۲۰×۲۰ سانتیمتر چرب کنید و با کاغذ روغنی به گونه‌ای بپوشانید که کاغذ از لبۀ قالب بلندتر باشد.۲. آن‌گاه شکلات و شیر عسلی را در ظرف...


طرز تهیه “شیرینی نسکافه ای”

شیرینی های خشک برای مهمانی ها بسیار فوق العاده می باشد و علاوه بر این ، این شیرینی ها مکمل بسیار خوشمزه ای در کنار یک چای برای عصرانه هستند.همراه ما باشید تا برای شما طرز تهیه شیرینی نسکافه ای خانگی را آموزش دهیم : مواد لازم برای شیرینی نسکافه ای آرد :100 گرم کره :50 گرم پودر قند :70 گرم زرده تخم مرغ :1 عدد وانیل:نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر :نصف قاشق چایخوری پودر نسکافه:3/4 قاشق غذاخوری آب :یک قاشق غذاخوری گردو ریز خرد شده :نصف لیوانموادلازم برای گاناش شکلات تخته ای :30 گرم خامه صبحانه :یک قاشق غذاخوری مغز بادام:به میزان لازم پودر پسته :مقداریطرز تهیه شیرینی نسکافه ای : ابتدا کره را که در دمای محیط قرار...


کیک ماست و گردو دسر یونانی خوشمزه

  همانطور که قبلا گفته شد کیک کاردیوپیتا یک نوع کیک گردویی خیسانده در شربت است در اینجا هم یک کیک تخته‌ای ماست و گردو داریم که مقداری سس باتراسکاچ روی آن ریخته می‌شود.. این کیک اسفنجی، پف، آجیلی و لطیف است. مواد میانی ماستی هم غلیظ و ترش است بدون اینکه شیرینی زیادی داشته باشد. سس باتراسکاچ یکی از سس‌های خوشمزه در شیرینی پزی است که دستورالعملی ساده هم دارد. وجود این سس به مثابه شربت کیک است و طعم آن را کامل می‌کند.مواد لازم کیک کره: ۷۵ گرم روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری (۲۵ میلی لیتر) شکر قهوه‌ای روشن: ۳/۴ پیمانه (۱۵۰ گرم) نخم مرغ: ۲ عدد گردو: ۱۰۰ گرم، پودر شده (۱۰۰ گرم) ماست چکیده: ۱ و...


طرز تهیه چیز کیک به دو روش سرد و گرم

چیزکیک‌ها دو نوع هستند؛ سرد و گرم. اولی آسان و دومی سخت. مدل چیزکیک سرد نیازی به پختن ندارد و فقط با یخچال سرو کار خواهید داشت. مدل گرم آن باز به چند گروه تقسیم می‌شود که سخت و ساده دارد و در هرصورت با فر سروکار دارید. امروز یک مدل چیز کیک گرم از ورژن سخت و یک نوع چیز کیک سرد را آموزش داده ایم.تهیه چیز کیک گرم:مواد لازم برای کراست چیزکیک: پودر بیسکوییت ۲ لیوان کره ۱۱۵ گرم پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری برای فیلینگ چیز کیک: پنیرخامه‌ای ۴۴۰ گرم شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد ماست خامه‌ای ۱ لیوانرنده پوست لیمو ۱ قاشق مرباخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه چیز...


دستور تهیه ۵ غذا مخصوص زمستان

چه خوب است در این روز‌های سرد زمستان از مخلوط برنج سفید و سبزی‌ها و حبوبات با گوشت بخورید. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، چه خوب  است در این  روز‌های سرد زمستان از مخلوط برنج سفید و سبزی‌ها و حبوبات با  گوشت بخورید. مثل نخودپلو، شوید پلو و ته‌چین بسیار مناسبند اکنون چند نوع غذا مناسب این فصل را آموزش میدهیم.   سینه مرغ پخته و خرد شده: چهار عدد   زرده تخم‌مرغ: چهار عدد   ماست سفت و چکیده: چهار پیمانه   برنج: پنج‌و‌نیم پیمانه   کره آب کرده: پنج قاشق غذاخوری   روغن مایع: یک پیمانه   نمک و زعفران: به مقدار لازم   آب مرغ: یک پیمانه۱. بعد از خیس کردن برنج، آب مرغ را به آن اضافه کرده و بگذارید بپزد. سپس برنج...


شب ادراری کودکانتان را با پودر سنجد درمان کنید

داوود حاج محمدخانی، محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره فواید سنجد گفت: این میوه برای کاهش سرفه، تقویت بافت اسخوان، تقویت معده مفید است. او افزود: افرادی که درمعرض پوکی استخوان هستند می‌توانند برای تقویت بافت استخوان خود با تهیه معجونی جلوی روند پوکی استخوان را بگیرند؛ روش تهیه آن هم به این صورت است که ابتدا، سنجد را با هسته آن سابیده و با کمی شیر گرم و عسل مخلوط کنند؛ سپس ظهر و شب یک قاشق از این معجون را میل کنند. بیشتر بخوانید: قرص آهن خانگی که گلویتان را نرم می‌کند حاج محمدخانی ادامه داد: افرای که از درد معده خود رنج می‌برند و به دنبال راه حلی...


طرز تهیه چیز کیک انار؛ برای شب یلدا آماده شوید

آفتاب‌‌نیوز : دسرها هم به دلیل تنوع زیادی که دارند، راه را برای این شب‌نشینی هموار می‌کنند و می‌شود انواع و اقسام آنها را در کمترین زمان ممکن درست کرد. آموزش زیر مربوط به چیزکیک انار است که می‌توانید برای شب یلدا درست کنید. مواد لازم: دانه انار: ۱ انار کامل پنیر خامه‌ای: ۴۰۰ گرم خامه: ۲۰۰ گرم ژلاتین: ۱ قاشق مرباخوری وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری ژله انار: ۱ بسته بیسکویت نرم پودر شده: ۲۲۰ گرم کره آب‌شده: ۱۵۰ گرم پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: ۱. بیسکوییت را کاملا پودر کنید (بهتر است از بیسکوییت پتی‌بور استفاده کنید). کره آب‌کرده را بگذارید کمی خنک شود و بعد آن را با بیسکوییت خوب مخلوط کنید...


طرز تهیه کیک انار

شما می‌توانید این کیک را با هر آب میوه و پودر ژله همان میوه هم درست کنید. مواد لازم برای کیک انار: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۵۰ گرم (۲/۳ لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)آب انار ۱۶۰ میلی (۲/۳ لیوان) روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) پودر ژله انار یک بسته بکینگ پودر ۶ گرم (۱ قاشق مرباخوری) وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه کیک انار:آب ۲ عدد انار را بگیرید و یک لیوان به مقدار ۲۵۰ میلی آب انار شد. دو سوم آب انار را داخل کیک و یک سوم را در کرم انار استفاده کنید. از آب انار طبیعی استفاده شود در طعم و کیفیت تاثیر دارد. تخم مرغ و شکر را همراه وانیل...


طرز تهیه کیک پسته آلمانی خوشمزه

مواد لازم آرد: ۲۲۰ گرم شیر ولرم شده: ۶۰ میلی ایتر شکر قهوه‌ای: ۱۸۰ گرم کره: ۱۷۰ گرم تخم مرغ: یک عدد روغن مایع: ۴۰ میلی لیتر وانیل مایع با طعم بادام: دو قطره دارچین: یک قاشق چایخوری پودر هل: ۱/۲ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده: به مقدار لازم زنجبیل تازه رنده شده: به مقدار لازم پودر بادام: یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری بیکینگ سودا: ۱/۲ قاشق چایخوری پسته: به مقدار لازم پودر هل و دارچین: به مقدار لازم شکر: برای تزیین میوه یوهانس بر: به مقدار لازمطرز تهیه :برای تهیه کیک پسته ابتدا شکر و کره را درون ظرفی مناسب بریزید و هم بزنید سپس تخم مرغ را به مخلوط شکر بیفزایید و هم...


چربی شکم را با این دمنوش آب کنید

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: با نوشیدن ترکیب زیره با چند گیاه دیگر شکمتان را لاغر و نفخ معده را درمان کنید. ناطقان: داود حاج محمد خانی، محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهارکرد: زیره، سوغات کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته می‌شد؛ که زیره کرمانی، شاه زیره، زیره سیاه اسامی دیگر زیره است.  این گیاه در منطقه مرکزی ایران یافت می‌شود به همین دلیل طبیعت گرم و خشک دارد.او افزود: پودر زیره برای درمان نفخ معده مفید است؛ افرای که به نفخ معده دچار می‌شوند می‌توانند پودر زیره را با کمی آب حل کرده و یا روی غذای خود بپاشند و میل کنند این روش ضد نفخ، باد شکن، مقوی و تسکین دهنده درد...


دمنوشی برای آب کردن چربی شکمتان!

خبرگزاری آریا - یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: با نوشیدن ترکیب زیره با چند گیاه دیگر شکمتان را لاغر و نفخ معده را درمان کنید.به گزارش خبرگزاری آریا ، داود حاج محمد خانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: زیره، سوغات کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته می‌شد؛ که زیره کرمانی، شاه زیره، زیره سیاه اسامی دیگر زیره است. این گیاه در منطقه مرکزی ایران یافت می‌شود به همین دلیل طبیعت گرم و خشک دارد.وی افزود: پودر زیره برای درمان نفخ معده مفید است؛ افرای که به نفخ معده دچار می‌شوند می‌توانند پودر زیره را با کمی آب حل کرده و یا روی غذای خود بپاشند و میل کنند این روش ضد نفخ،...


چربی شکمتان را با این دمنوش آب کنید

وی اظهارکرد: زیره، سوغات کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته می‌شد؛ که زیره کرمانی، شاه زیره، زیره سیاه اسامی دیگر زیره است. این گیاه در منطقه مرکزی ایران یافت می‌شود به همین دلیل طبیعت گرم و خشک دارد.   او افزود: پودر زیره برای درمان نفخ معده مفید است؛ افرای که به نفخ معده دچار می‌شوند می‌توانند پودر زیره را با کمی آب حل کرده و یا روی غذای خود بپاشند و میل کنند این روش ضد نفخ، باد شکن، مقوی و تسکین دهنده درد معده است. همچنین در دفع اخلاط غلیظ چسبیده به دیواره دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند.حاج محمد خانی، گفت: افرادی که می‌خواهند شکمشان را لاغر کنند از ترکیب گیاهان زیره، آویشن،...


ترفند‌های مهم برای بهترین کیک شکلاتی

بهترین کیک شکلاتی با کلیه ترفند‌های لازم، همان چیزی ست که همه ما به دنبالش هستیم. ما دستورالعملی برای شما خواهیم داشت که نتیجه آن یک کیک شکلاتی نرم و لطیف است که طعم شکلاتی کامل و واقعی خواهد داشت. این کیک مرطوب نه تنها خشک نیست بلکه به سرعت در دهان شما ذوب می‌شود. درست کردن این کیک بسیار آسان است، اما همه عاشقان شکلات را خوشحال خواهد کرد.کیک شکلاتی پیش روی شما یکی از بهترین کیک‌های شکلاتی ست که هر کسی می‌تواند درست کند. شما با هر برش کیک به نکاتی پی می‌برید که در زیر آمده است: طعم شکلات: این کیک حاوی آن است. آب جوشیده طعم شکلاتی کاکائو را تقویت می‌کند. من فکرک می‌کنم این کار...


طرز تهیه کیکِ پنبه‌ای

چی لازم دارم: تخم مرغ ۱ عددآرد شیرینی پزی ۲ پیمانهشکر سفید ۱ پیمانهروغن مایع ۱/۲ پیمانهماست کم چرب ۱ پیمانهبیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوریجوش شیرین ۱ قاشق مربا خوریوانیل ۱ قاشق چای خوری چطور بپزم: ۱-ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را بزنید تا کرم رنگ شود. ۲-سپس روغن را اضافه کرده و باهمزن زده و حالا ماست را اضافه کرده هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. ۳-بعد در قالب چرب شده بریزید. ۴-و در فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بسته به نوع فر بپزید. نکته: ۱- فر را ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید.۲-این کیک همانطور...


دستور تهیه مافین پیتزا

مواد لازم برای مافین پیتزا : آرد سفید قنادی 220 گرممایه خمیر فوری 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوریشیر 1/2 پیمانهتخم مرغ 2 عددسوسیس کوکتل خرد شده و سرخ شده 150 گرمقارچ خرد شده 150 گرم فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده شده 1 عدد متوسطخامه 50 گرم روغن مایع 100 گرم پنیر پیتزا 100 گرم آویشن و پودر سیر به مقدار لازمنمک وفلفل به مقدار لازمطرز تهیه مافین پیتزا :ابتدا سوسیس، فلفل دلمه ای و قارچ ها خرد کنید و جداگانه تفت بدهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.موادی را که داخل یخچال دارید را بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.تخم مرغ ها، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب مخلوط...


طرز تهیه مافین پیتزا

خبرگزاری آریا - طرز تهیه مافین پیتزامواد لازم برای مافین پیتزا : آرد سفید قنادی 220 گرممایه خمیر فوری1 قاشق چایخوری بکینگ پودر2 قاشق چایخوریشیر1/2 پیمانهتخم مرغ2 عددسوسیس کوکتل خرد شده و سرخ شده 150 گرمقارچ خرد شده 150 گرم فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده شده 1 عدد متوسطخامه 50 گرم روغن مایع 100 گرم پنیر پیتزا 100 گرم آویشن و پودر سیربه مقدار لازمنمک وفلفلبه مقدار لازمطرز تهیه مافین پیتزا :ابتدا سوسیس، فلفل دلمه ای و قارچ ها خرد کنید و جداگانه تفت بدهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.موادی را که داخل یخچال دارید را بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.تخم مرغ ها، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید....


سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ

سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع است، برای شما انتخاب کرده‌ایم. چیز ویز یک سس پنیری یا رومال جامد است که توسط دانشمند حوزه غذا، ادوین تایسمان اختراع شده است. این سس رنگ نارنجی مایل به زرد دارد که اغلب به عنوان رویه انواع ساندویچ‌های فست فودی مثل چیز استیک، چیپس ذرت، هات داگ و سایر غذا‌ها استفاده می‌شود. چیزویز یکی از غذا‌هایی ست که با پنیر پردازش شده درست شده است؛...


چوب صندل سفید چه خواصی دارد؟

خبرگزاری آریا - چوب صندل سفید برای درمان اسهال مفید استچوب صندل سفید را بصورت پودر درآورید و با كمى آب خمیر کرده ضماد اندازید. بسیار خنک كننده است و سردردهایى كه از گرما ایجاد شده باشد را تسكین مى‏ دهد.خواص چوب صندل سفیدنام علمی چوب صندل سفید Santalum album L. واسم انگلیسی آن White sandal wood میباشد. اسم های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، صندل، صندل سفید، صندل زرد و صندل ابیض نامیده شده است.ویژگیهای صندل سفیدصندل سفید از چوب درختچه ای گرفته میشود که درختچه آن کوچک و نیمه انگل است. برگ های آن متقابل، نوک تیز و برنده از نظر رنگ و ابعاد مثل برگ گردو میباشد . گل های آن خوشه...


باقلوا یزدی را در منزل تهیه کنید!

در سراسر دنیا و ایران عزیز همه شیرینی باقلوا یزدی را می‌شناسند، ولی خوب این شیرینی‌های اصیل فقط در شیرینی فروشی‌ها تهیه میگردد، ولی ما می‌توانیم راز تهیه کردن باقلوا یزدی اصیل را به شما خانم‌ها و آقایانی که به شیرینی پزی علاقه دارند بگوییم پس با ما همراه باشید.مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم هل ۱/۲ قاشق غذا خوریشربت باقلوا شکر ۵۰۰ گرم آب ۲ لیوان گلاب ۱/۲ لیوانمواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده) ۲ عدد روغن مایع ۳ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق مربا خوری شیر ۱ استکان کره ۱۰۰ گرم نمک به مقدار لازم گلاب به مقدار لازم آرد سفید به مقدار لازمطرز تهیهمرحله اول:...


تا حالا «کلوچه قارچ و ماهی» خورده اید؟

تا به حال اسم کلوچه قارچ و ماهی را شنیده اید؟ این غذای خوشمزه ظاهری شبیه به پیراشکی دارد و می‌توانید آن را تهیه کرده و به عنوان فینگرفود در جشن‌ها سرو نمایید.مواد لازم برای ۴-۶ نفر آرد ۲۵۰ گرم بیکینگ‌پودر ۱ قاشق چایخوری پودر شکر ۱ قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) ۳۰ گرم خامه صبحانه ۸۰ گرم زرده تخم‌مرغ همزده ۲ عدد کنجد به میزان لازممواد لازم میانی: کره ۳۰ گرم پیاز ریز خرد کرده ۱ عدد قارچ خرد کرده ۲۰۰ گرم فیله ماهی پخته ۲۰۰ گرم پودر سیر ۱ قاشق چایخوری جعفری خرد کرده ۱ قاشق سوپخوری پنیر خامه‌ای ۵۰ گرمطرز تهیه۱. آرد، بیکینگ‌پودر و پودر شکر را در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه کره را بیفزائید و...


طرز تهیه کیک پرتقالی با تزیین شکلات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر تا پیش از این بعد از گرفتن آب پرتقال، تفاله آن را دور می‌ریختید، از امروز با این دستور می‌توانید کیکی خوشمزه با این تفاله‌ها بپزید. در این فصل که پرتقال‌ها دیگر چندان تازه نیستند و کیفیت خوبی ندارند، شاید با خود فکر کنید که خرید آن‌ها مساوی هدر دادن پول است، اما شما می‌توانید با استفاده از همین پرتقال‌های کم‌کیفیت که حتی آب‌شان را هم گرفته‌اید، کیکی خوشمزه بپزید و از ترکیب طعم پرتقال و بادام همراه با شکلات لذت ببرید. مواد لازم:پرتقال آب گرفته‌شده – ۲ عددروغن یا کره برای چرب کردن قالب - کمیتخم‌مرغ زده شده – ۵ عددبادام بدون پوست آسیاب‌شده – ۲۰۰ گرمشکر دانه‌ریز- ۲۰۰ گرمبیکینگ پودر- سه...


 طرز تهیه کیک شکلاتی زردآلو

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی زردآلو: آرد سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه پودر بادام ۱/۴ پیمانه شیر ولرم ۱/۲ پیمانهشکر ۱ پیمانه تخم مرغ هم دمای محیط ۳ عدد پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه کره ۱۰۰ گرم شکلات خرد شده ۶۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوریوانیل ۱ قاشق چایخورینمک ۱ پنسزردآلو ۶ عدد طرز تهیه کیک شکلاتی زردآلو:وقتی کره به دمای محیط رسید با شکر با همزن بزنید تا سبک شود. تخم مرغ‌ها را به ترتیب اضافه و هر بار که هر کدام را اضافه می‌کنید خوب هم بزنید. بعد تخم مرغ بعدی را بریزید. آرد را ۳ بار الک کنید و همراه پودر بادام و بکینگ پودر و پودر کاکائو و شیر ولرم در دو...


طرز تهیه دسر شیر موز / طرز تهیه کیک موز وارونه

ساعت 24-طرز تهیه دسر شیر موز / طرز تهیه کیک موز وارونه / مواد لازم برای تهیه دسر شیر موز / مواد لازم برای تهیه کیک موز وارونه / طرز تهیه کیک وارونه موز / خواص موز / طرز تهیه دسر موز دسر شیر موز یک دسر لطیف وخوشمزه است پر از خاصیت و ویتامین و مواد مغذی می باشد این دسر جهت پذیرایی در مهمانی ها و جشن ها مناسب می باشد .امیدواریم آن را تهیه نموده و از طعم آن لذت ببرید در ادامه کیک موز وارونه آموزش داده می شود که بسیار کیک خوشمزه ای می باشد بعضی ها کیک موز دوست ندارند اما با خوردن این کیک حتما نظرشان تغییر خواهد کرد و در آخر...


سنگ مرمر را چگونه تمیز کنیم؟

نکته های زیر به شما کمک می کند سنگ مرمر را راحت تر تمیز کنیداحتمالا برای تان جالب باشد که بدانید ساده ترین راه تمیز کردن سنگ های مرمر، استفاده از یک پارچه نمدار است. در ادامه این مطلب به نحوه تمیز کاری سنگ مرمر و هم چنین نکاتی درباره سنگ مرمر می پردازیم.نظافت سنگ مرمربرای نظافت سنگ مرمر، ابتدا گرد و غبار روی آن را با پارچه بگیرید. سپس از آب ولرم و پودر صابون برای تمیز کردن آن استفاده کنید.به هیچ وجه برای شست و شوی سنگ مرمر از اسید استفاده نکنید.ساده ترین راه تمیز کردن سنگ های مرمر، استفاده از یک پارچه نمدار است. می توان این کار را با استفاده از مقداری آب گرم یا نیم...


طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

برای این شیرینی خوشگل مزه ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره یا مخلوطی از این دو را با ۱۲۵ گرم پودر قند و دو عدد تخم مرغ کامل می‌زنیم. یک پیمانه سرپر آرد را با یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر روی مواد الک کرده کم کم حدود ۵۰۰ گرم نشاسته‌ی ذرت ریخته مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرمی به دست بیاید. نشاسته تا حدی اضافه می‌شود که خمیر نرمی داشته باشیم که به دست نمی‌چسبد.خمیر را به چند رنگ تقسیم می‌کنیم و به اندازه‌ی فندق از مواد برداشته کنار هم می‌گذاریم و شکل گل درست می‌کنیم. با خلال دندان روی گل‌ها خط انداخته و می‌توانیم قسمت میانی را حصیری کنیم (با همان خلال دندان)شیرینی‌ها را در فری که با دمای ۱۷۵...


جاسازی ۷۱ کیلو گرم تریاک در زیر پشم گوسفند /توقیف یک تن کنجد و پودر قهوه از یک انبار

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، مهم‌ترین حوادث امروزسی و یکم خردادماه سال ۹۸ را می‌توانید در این بسته خبری بخوانید.   جاسازی ۷۱ کیلو گرم تریاک در زیر پشم گوسفند سرهنگ "سهراب قرقانی" فرمانده انتظامی شهرستان سمیرم اظهار داشت: ماموران پلیس مبارزه با مواد مخدر فرماندهی انتظامی شهرستان سمیرم حین کنترل خودرو‌های عبوری در یکی از محور‌های مواصلاتی به یک دستگاه خودروی سواری سمند مشکوک و آن را متوقف کردند، که طی بررسی به عمل آمده مشخص شد این خودرو به عنوان راه پاک کن یک دستگاه خودروی سواری حامل مواد مخدر عمل می‌کند.این مقام انتظامی در ادامه بیان داشت: دقایقی بعد از توقیف خودروی سواری سمند، یک دستگاه وانت نیسان حامل پشم گوسفند در محل متوقف و طی...


طرز تهیه کیک زیتون و تخم مرغ خوشمزه و مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک روغن زیتون کیک اسفنجی خوش‌مزه و سالمی است که دستور پخت بسیار ساده‌ای نیز دارد. طرز تهیه این کیک اسفنجی را در ادامه به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. مواد لازم دارم:روغن زیتون - ۳۵۰ میلی لیترشکر - ۳۰۰ گرمتخم مرغ بزرگ– ۴ عددنمک ریز – به میزان لازم(کمتر از نصف قاشق چای خوری)عصاره وانیل - یک قاشق چای خوریشیر - ۲۵۰ میلی لیترآب لیمو – به میزان لازمبکینگ پودر - ۲ قاشق چای خوریآرد - ۳۵۰ گرم طرز تهیه :فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. شکر، تخم مرغ، نمک و عصاره وانیلی را دریک کاسه مخلوط کنید و تا زمانی که کاملا با هم مخلوط شود، هم بزنید.با استفاده از...


بیسکویت شکلاتی کاپوچینو + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بیسکویت شکلاتی کاپوچینو یک از انواع بیسکوییت‌هایی است که طعم بسیار خوبی دارد. بچه‌ها به این بیسکویت‌ها علاقه زیادی دارند. البته برای جذاب‌تر کردن آن‌ها می‌توانید قطعات شکلات را با اسمارتیز‌های رنگی جایگزین کنید. پس با ما همراه شوید تا طرز تهیه این بیسکوییت‌های شکلاتی را فراگیرید. مواد لازم برای حدود ۱۵ عدد آرد ١٣٠ گرم پودر قهوه اسپرسو ١ قاشق سوپخوری نمک ١ پینچ کره ٩٠ گرم پودر شکر ٤٠ گرم مواد لازم برای تهیه کرم گاناشخامه صبحانه ٨٠ میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) شکلات شیری (خرد‌کرده) ١٠٠ گرم روش تهیه بیسکویت شکلاتی کاپوچینو آرد، پودر قهوه و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه کره و پودر شکر را با...


روش تهیه تارتلت موهیتو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تارتلت به معنی تارت کوچک و یکی از دسر‌های محبوب دنیاست، که درست مثل تارت از یک خمیر پایه (کراست Crust) و نوعی فیلینگ (انواع کرم ها) تشکیل شده و در انتها روی آن با میوه یا شکلات تزئین می‌شود. در ادامه طرز تهیه تارتلت موهیتو را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر آرد ۲۲۵ گرم پودر شکر ۴۰ گرم کره سرد (خرد کرده) ۱۲۵ گرم زرده تخم‌مرغ ۲ عدد آب سرد ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر ماسکارپونه ۳۷۵ گرم پوست لیمو (رنده کرده) ۱ قاشق سوپخوری پودر شکر ۱۲۰ گرم تخم‌مرغ ۱ عدد زرده تخم‌مرغ ۱ عدد آب‌لیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری آرد ۱ قاشق...


طرز تهیه دسر قهوه و کاپوچینو / طرز تهیه دسر بوراتوس / طرز تهیه دسر رولی پادشاه

ساعت 24-طرز تهیه دسر قهوه و کاپوچینو / طرز تهیه دسر بوراتوس / طرز تهیه دسر رولی پادشاه / مواد لازم برای تهیه دسر قهوه و کاپوچینو / مواد لازم برای تهیه دسر بوراتوس / مواد لازم برای تهیه دسر رولی پادشاه برای این دسر من از قالب قلب که سیلیکونی بود و ظرفیتش 2.5 لیوان بود استفاده کردم اگه تجربه دسر راه راهو ندارید از قالبی استفاده کنید که دیواره محکمی داشته باشه چون قالب سیلیکونی ایست نداره و کارو سخت میکنه با توجه به ظرفیت قالبتون به دو سری مواد نیاز داریم برای قسمت تیره که ژله قهوه هست یک و نیم لیوان قهوه اماده کنید البته شیرینتر از حالت طبیعی چون بعد از بستن دسر شیرینیشو...


طرز تهیه کیک چای و دارچین هابیتون

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک چای یکی از کیک‌های معروف انگلیسی است. این کیک کره‌ای و لطیف، به دلیل همراهی با چای به عنوان عصرانه به نام کیک چای معروف است. در ادامه با ما همراه باشید تا دستورالعمل تهیه این کیک خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: کره: ۶۵ گرم نرم شدهشکر کستر: ۱/۳ پیمانهتخم مرغ: ۱ عددآرد: ۱ پیمانهشیر: ۱/۳ پیمانهبیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری مواد رویه: شکر: ۱ قاشق غذاخوریدارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر شدهکره: ۲۰ گرم طرز تهیه: ۱. ابتد اجازه دهید در مورد شکر کستر به شما توضیح دهم. ما معمولا شکر سفید را به صورت شکر معمولی و پودر شکر می‌شناسیم. خب شکر کستر چیزی بین این دو...


آموزش تهیه کیک چای و دارچین هابیتون

کیک چای یکی از کیک‌های معروف انگلیسی است. این کیک کره‌ای و لطیف، به دلیل همراهی با چای به عنوان عصرانه به نام کیک چای معروف است. کیک چای بسیار لطیف است که به خاطر وجود کره فراوان در این کیک است. من هر وقت به کیک چای فکر می‌کنم به یاد بیلبو بگینز مهمان نواز می‌افتم. مردی که همیشه در خانه‌اش غذا‌های فراوان داشت و حتی یک دسته دورف گرسنه می‌توانستند به راحتی داخل آن یک مهمانی شاهانه برگزار کنند. شاید به همین دلیل گندلف خاکستری ترجیح می‌داد که بیلبو را برای مهمانی غیر منتظره انتخاب کند. تالکین نویسنده کتاب هابیت یک انگلیسی با‌ذوق بود که می‌دانست بیلبو را چگونه تفسیر کند. مردی خوش مشرب و محترم که همیشه...


طرز تهیه شیرینی حلقه‌های نارگیلی

مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی حلقه‌های نارگیلی: کره ۱۰۰ گرم پودر شکر ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عددوانیلین یک چهارم قاشق چایخوری پودر نارگیل ۴۰ گرمآرد ۱۱۰ گرمنمک ۱ پینچ مواد لازم رویه (سس کارامل): شیر عسلی ۲۵۰ گرم کره ۳۰ گرم شکر قهوه‌ای ۲ قاشق سوپخوریپودر نارگیل یک و یک دوم پیمانه طرز تهیه شیرینی حلقه‌های نارگیلی:کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه تخم مرغ و وانیلین را بیفزائید و ۲ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید. حالا پودر نارگیل، آرد و نمک را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. اینک خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و ۲ ساعت در یخچال نگه دارید....


طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه‌ای

مواد لازم برای کیک کوکواستار ترکیه‌ای: تخم مرغ ۲ عددشیر ۱ استکانشکر ۱ استکان روغن زیتون یا روغن مایع نصف استکان آرد ۱ لیوانکاکائو ۲ قاشق غذاخوریوانیل شکری ۱ قاشق مرباخوریبکینگ پودر نصف پاکتمواد لازم برای لایه میانی کیک کوکواستار: کرم شانتی با طعم سرشیر (پودر خامه) ۱ پاکتپودر نارگیل ۲ لیوان شیر ۲ لیوانمواد لازم برای گاناژ: خامه صبحانه صورتی ۱ بسته (۲۰۰ میلی لیتر) شکلات شیری ۲ پاکت (۱۶۰ گرم) طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای:تخم مرغ‌ها و شکر را پنج دقیقه با سرعت تند همزن هم بزنید تا کشدار و کرمی رنگ شود، سپس بقیه مواد را مثل کیک ساده افزوده و مایه کیک را در قالب با قطر سی سانتی متری که کف آن...


دستور تهیه سس انچیلادا قرمز و انچیلادای مرغ مکزیکی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انچیلادا یکی از غذا‌های متنوع آشپزی مکزیکی است و انواع انچیلادا وجود دارد که می‌توان آن‌ها را درست کرد، اما قبل از هر چیز باید طرز تهیه سس انچیلادا را بدانید تا بتوانید انچیلادای خود را درست کنید. سس انچیلادا البته انواع مختلفی دارد نوعی که ما می‌خواهیم به شما بدهیم نوع قرمز است که محبوبتر از سایرین است و در کشور ما هم طرفداران بیشتری دارد. سس انچیلادا همانند سایر غذا‌های مکزیکی دارای فلفل آن هم از نوع تند است البته شما در مقدار فلفل دستتان باز است و می‌توانید به دلخواه خود آن را خیلی تند یا کمی تند و مطبوع کنید. مواد لازم برای تهیه سس انچیلادای قرمز ۳ قاشق...


طرز تهیه کیک شکلاتی با باتر کریم شکلات

مواد لازم برای کیک شکلاتی:آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه یا ۲۲۰ گرم شکر ۱ و ۳/۴ پیمانه یا ۳۵۰ گرم می‌شود کمتر زد پودر کاکائو ۳/۴ پیمانه یا ۶۵ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریجوش شیرین ۲ قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوریباترمیلک (دستور در پایین) ۱ پیمانه یا ۲۴۰ میلی لیترروغن مایع ۱/۲ پیمانه یا ۱۲۰ میلی لیترتخم مرغ بزرگ ۲ عدد یا ۳ عدد کوچکعصاره خالص وانیل ۱ قاشق چایخورینسکافه گرم که شکر ندارد (با آب گرم یا چای گرم) ۱ پیمانه یا ۲۴۰ میلی لیتر نکته: تخم مرغ‌ها حتما به دمای محیط رسیده باشند. مواد لازم برای باتر کریم شکلات:کره نرم (در دمای اتاق) ۲۹۰ گرم پودر قند ۳-۴ پیمانه یا ۳۶۰-۴۸۰ گرمپودر کاکائو ۳/۴ پیمانه یا...


طرز تهیه رولت گردویی با روکش شکلات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رولت گردویی با روکش شکلات طعم بسیار عالی دارد و در عین حال مواد اولیه خاصی ندارد و معمولا دم دست همه ماست و به همه شما عزیزان توصیه میکنم برای یک بار هم که شده امتحان کنید. این رولت بسیار عالی برای یک عصرانه در کنار عزیزانمان، در کنار یک فنجان چای، شیر و یا شربت فوق العاده خواهد بود. مواد لازم: تخم مرغ: ۵ عددشکر ریز: ۱۰۰ گرمشکلات ذوب شده: ۱۰۰ گرمآرد: ۷۰ گرمبکینگ پودر: نصف قاشق چای خوریپودر کاکائو: ۲ قاشق سوپ خوریگردوی آسیاب‌شده: نصف پیمانهآب گرم شده: ۳ قاشق غذاخوریخامه شیرینی فرم گرفته: ۲۰۰ گرمپودر قند: به میزان لازم دستور پخت: ۱. زرده‌های تخم‌مرغ را با نیمی از شکر...


رولت گردویی با روکش شکلات؛ عصر خود را خوشمزه بسازید!

این رولت طعم بسیار عالی داره، در عین حال مواد اولیه خاصی نداره و معمولا دم دست همه ما هست و به همه شما عزیزان توصیه میکنم برای یک بار هم که شده امتحان کنید. این رولت بسیار عالی برای یک عصرانه در کنار عزیزانمون هست و در کنار یک فنجان چای، شیر و یا شربت فوق العاده خواهد بود.مواد لازم: تخم مرغ: ۵ عدد شکر ریز: ۱۰۰ گرم شکلات ذوب شده: ۱۰۰ گرم آرد: ۷۰ گرم بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو: ۲ قاشق سوپ خوری گردوی آسیاب‌شده: نصف پیمانه آب گرم شده: ۳ قاشق غذاخوری خامه شیرینی فرم گرفته: ۲۰۰ گرم پودر قند: به میزان لازمدستور پخت:۱. زرده‌های تخم‌مرغ را با نیمی از شکر آن قدر...


دستور تهیه شیرینی میان پر آناناس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از خانم‌ها دوست دارند  خودشان تهیه کنند، اما مشکل اینجاست که ممکن است شما هم مثل خیلی‌های دیگر با این کار آشنا نباشید. به خاطر همین دنبال چند شیرینی ساده خانگی رفتیم که بدون دردسر، فر و خیلی از وسایل شیرینی پزی، به راحتی بتوانیم در خانه درست کنیم و از هنری آشپزی خود لذت ببریم. مواد لازم برای حدود ۵۰ عدد کره ۲۵۰ گرم پودر شکر ۱۰۰ گرم زردۀ تخم مرغ ۲ عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری شیر خشک قنادی ۲ قاشق چایخوری آرد ۳۵۰ گرم مواد لازم میانی حلقۀ آناناس ۲ عدد نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری پودر نارگیل ۳۰ گرم مغز پسته ۲۵ عدد پودر شکر برای تزئین به...


طرز تهیه شیرینی بادام نارگیل

مواد لازم برای شیرینی بادام نارگیل:پودر بادام ۶۰ گرم پودر نارگیل ۶۵ گرم پودر قند ۱۱۰ گرم سفیده تخم مرغ (بزرگ) ۲ عدد نمک یک پنسهشکلات آب شده ۱۰۰ گرم برای تزیینپودر نارگیل یک دوم پیمانه برای تزیین طرز تهیه شیرینی بادام نارگیل:ابتدا پودر قند، پودر بادام و پودر نارگیل را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.بعد داخل کاسه سفیده تخم مرغ‌ها و نمک را تا زمانی که سفیده فرم بگیرد هم بزنید.سپس مواد پودری را در چهار مرحله به کمک لیسک به سفیده اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید. بعد در قالب‌های شکل دار سیلیکونی و از قبل چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۱۰...


طرز تهیه پیتزا ترکی لهمجون به سبک پیتزافروشی‌های استانبول

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لهمجون یا لاهماجون یک پیتزای ترکی خوشمزه روی یک تکه نان گرد نازک است که اتفاقا در میان کشور‌های عرب خاورمیانه هم بسیار پرطرفدار است. بعید است مسافر ترکیه بوده باشید و لهمجون را امتحان نکرده باشید. در برخی رستوران‌های ترکی در ایران هم این پیتزای ترکی خوشمزه سرو می‌شود. طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون را در ادامه بخوانید. مواد لازم مایه گوشت پیتزا ترکی لهمجون برای ۱۰ نفر: سیر رنده شده: یک قاشق مرباخوری پیاز: ۱ عدد ریز خرد شده ریحان تازه: ۳ قاشق غذاخوری ریز خرد شده جعفری تازه: یک دوم پیمانه ریز خرد شده نعنا تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز خرد شده فلفل پاپریکا: یک دوم قاشق چای‌خوری پودر...


طرز تهیه شیرینی گردویی / مواد لازم جهت تهیه شیرینی گردویی

ساعت24-طرز تهیه شیرینی گردویی / مواد لازم جهت تهیه شیرینی گردویی / نکات تهیه شیرینی گردویی / طرز تهیه شیرینی خوشمزه / بهترین دستور پخت شیرینی گردویی موادلازم جهت تهیه شیرینی گردویی: سفیده تخم مرغ 90 گرم کیک اسفنجی 100 گرم گردو 100 گرم پودر قند 200 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق مربا خوری دارچین 1 قاشق چای خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری طرزتهیه شیرینی گردویی: همه ی مواد یعنی سفیده تخم مرغ ، کیک اسفنجی ، گردو ، پودر قند ، پودر کاکائو و وانیل بجز روغن و سرکه رو باهم مخلوط و دوبار چرخ کنید یا فقط «دو دقیقه» با غذاساز بزنید.با چرخ گوشت نتیجه بهتری...


طرز تهیه رولت گردویی خوشمزه برای عصرانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  رولت  گردویی طعم بسیار عالی دارد، در عین حال نیاز به  مواد اولیه خاصی ندارد و معمولا دم دست همه ما هست و به همه شما عزیزان توصیه می شود برای یک بار هم که شده امتحان کنید. بیشتربخوانید: دستور تهیه شیرینی مارمالادی خوشمزه تخم مرغ - ۵ عددشکر ریز – ۱۰۰ گرمشکلات ذوب شده – ۱۰۰ گرمآرد - ۷۰ گرمبکینگ پودر- نصف قاشق چای خوریپودر کاکائو- ۲ قاشق سوپ خوریگردوی آسیاب‌شده – نصف پیمانهآب گرم شده – ۳ قاشق غذاخوریخامه شیرینی فرم گرفته – ۲۰۰ گرمپودر قند – به میزان لازم زرده‌های تخم‌مرغ را با نیمی از شکر آن قدر می‌زنیم تا حجیم و کش دار شود. سفیده‌ها را با باقی مانده...


۵ مدل طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی + فیلم

انواع دستور تهیه شیرینی نخودچی خانگی کد ویدیو دانلود الفيلم الأصلي نوع اول ♌مواد لازم :آرد نخودچی(۳ بار الک شده) ۲۵۰ گرمپودر قند ۱۲۵ گرمروغن جامد(لادن طلایی) ۱۲۵ گرمپودر هل ۱/۲ ق چوانیل ۱/۸ ق چآرد سفید ۲ ق غ ♌طرز تهیه :اول روغن رو کمی با همزن بزنید بعد پودر قند رو بهش اضافه کنیدو با همزن بزنید تا کاملا صاف و یکدست بشه تقریبا کرمی رنگ میشه.بعد پودر هل رو اضافه کنید .از آرد نخودچی که سه بار الک شده دو ق غ بردارید و به همون میزان آرد سفید رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوطشون کنید.حالا آرد رو به مخلوط روغن و پودر قند اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر جمع بشه.اگه ورز دادن...