جدیدترین‌های «امگا ٣»:

مواد مغذی برای چشم

به گزارش اقتصادآنلاین، عادت‌های سبک زندگی سالم، مانند تغذیه متعادل و کامل و ورزش منظم، از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن، از جمله عارضه‌های چشمی پیشگیری می‌کنند. در این مقاله چند ماده غذایی مفید برای تقویت چشم را به شما معرفی می‌کنیم. چنانچه این مواد را به حد کافی مصرف کنید، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی خواهید بود. البته ویتامین‌های دیگر نیز نقش مهمی در حفظ و بهبود سلامت چشم دارند. درعین‌حال نباید از دیگر بخش‌های بدن غفلت کنید. تغذیه‌ای که تمام بدن را سالم نگه دارد، به حفظ سلامت چشم‌ها نیز کمک می‌کند. مروری بر بیماری‌های شایع چشمی: خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی به‌موازات افزایش سن بیشتر می‌شود. شایع‌ترین بیماری‌های چشمی عبارتند از: آب مروارید یا...


کاهش درد میگرنی ها با یک تغییر غذایی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، اگرچه دارو می تواند به جلوگیری و درمان میگرن در بعضی از درجات بیماری کمک کند اما مطالعه جدید در این باره نشان می دهد که تغییرات در رژیم غذایی تفاوت بزرگ تری را ایجاد می کنند و می توانند نوع چربی مصرفی شما را تغییر دهند. تحقیقات روی 182 فرد مبتلا به میگرن انجام شده است و آنها را به سه گروه تقسیم کرده اند و به مدت شانزده هفته آنها را مورد بررسی قرار دادند. در یکی از رژیم ها مقدار مشخصی امگا 6 و امگا 3 قرار دادند. در گروه دوم امگا 3 را افزایش دادند اما سطح امگا 6 را ثابت نگه داشتند. در گروه سوم وعده های غذایی امگا 6...


خواص باور نکردنی ماهی سالمون

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، زمانی که سلامتی شروع به تحلیل می کند، بدن ضعیف می شود. سردرد، افزایش وزن، ریزش مو، مشکلات پوستی و غیره نشانه هایی هستند که نباید نادیده گرفته شوند. به جای جویدن ذرت بو داده، پیشنهاد می کنیم ماهی سالمون بخورید. زیرا سالمون یکی از سالم ترین غذاها در جهان است. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند حداقل دو وعده سالمون در هفته بخورید چون غنی از اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که به کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری و علائم کمک می کنند. بنابراین و طبق آنچه تحت عنوان خواص ماهی سالمون خواهیم گفت 15 دلیل وجود دارد که باید ماهی سالمون بخورید تا سلامتی را بهبود بخشید. مفید برای قلب از واقعیت های غذایی که در...


چگونه مغز خود را سالم نگه داریم؟

دانشمندان با انجام مطالعه‌ای جدید توانایی یک مکمل غذایی برای تثبیت حافظه، به ویژه در موارد بیماری آلزایمر را تأیید کردند. تیمی از دانشمندان موسسه کارولینسکا بیمارستان دانشگاهی سالگرنسکا و دانشگاه اوپسالا در سوئد تعدادی از افراد مبتلا به بیماری آلزایمر را مورد بررسی قرار دادند. نمونه‌ها به دو گروه تقسیم شدند، گروه اول مکمل‌های "امگا ۳" و گروه دوم مکمل دارونما را به عنوان گروه کنترل دریافت کردند.در مطالعه روی ۳۳ نفر با علائم خفیف تا متوسط ​​بیماری آلزایمر: "۱۸ نفر روزانه مکمل امگا ۳ مصرف کردند، در حالی که ۱۵ نفر دیگر این کار را نکردند. طبق مقاله منتشر شده در وب سایت marthastewart، محققان نمونه‌ها را مورد بررسی قرار دادند. مایع نخاعی، که شامل نشانگر‌های بیولوژیکی بیماری...


راهکارهای طلایی برای سالم نگه داشتن مغز

به گزارش جام جم آنلاین، تیمی از دانشمندان موسسه کارولینسکا بیمارستان دانشگاهی سالگرنسکا و دانشگاه اوپسالا در سوئد تعدادی از افراد مبتلا به بیماری آلزایمر را مورد بررسی قرار دادند. نمونه‌ها به دو گروه تقسیم شدند، گروه اول مکمل‌ های «امگا ۳» و گروه دوم مکمل دارونما را به عنوان گروه کنترل دریافت کردند. در مطالعه روی ۳۳ نفر با علائم خفیف تا متوسط ​​بیماری آلزایمر: ۱۸ نفر روزانه مکمل امگا ۳ مصرف کردند، در حالی که ۱۵ نفر دیگر این کار را نکردند. طبق مقاله منتشر شده در وب سایت marthastewart ، محققان نمونه‌ها را مورد بررسی قرار دادند. مایع نخاعی، که شامل نشانگر‌های بیولوژیکی بیماری آلزایمر بود، این تیم آزمایش حافظه را در آغاز مطالعه و سایر آزمایشات...


بدنمان چقدر به امگا ۳ نیاز دارد؟

به گزارش جام جم آنلاین، روغن ماهی، یکی از پر خاصیت‌ترین موادی است که می‌تواند فواید فراوانی را برای بدن شما به ارمغان آورد. این ماده غذایی سرشار از اسید‌های چرب امگا۳ است که برای سلامتی بسیار مهم است. در صورتی که خیلی اهل مصرف ماهی چرب نیستید، مصرف مکمل روغن ماهی می‌تواند به بدن شما در دریافت اسید‌های چرب امگا۳ کمک کند. روغن ماهی چیست؟ روغن ماهی در واقعی چربی و یا روغنی است که از بافت‌های بدن ماهی گرفته می‌شود. این چربی و یا روغن معمولا از ماهی‌های چربی مانند شاه ماهی، ماهی تن و ماهی خال خالی گرفته می‌شود. با این حال گاهی اوقات روغن ماهی از جگر ماهی‌های دیگر به مانند آنچه که در «روغن جگر...


خواص بی نظیر روغن ماهی

یکی از رایج‌ترین مکمل‌های غذایی که فواید فراوانی برای سلامتی دارد، مکمل روغن ماهی است. ناطقان: روغن ماهی، یکی از پر خاصیت‌ترین موادی است که می‌تواند فواید فراوانی را برای بدن شما به ارمغان آورد. این ماده غذایی سرشار از اسید‌های چرب امگا۳ است که برای سلامتی بسیار مهم است. در صورتی که خیلی اهل مصرف ماهی چرب نیستید، مصرف مکمل روغن ماهی می‌تواند به بدن شما در دریافت اسید‌های چرب امگا۳ کمک کند.روغن ماهی چیست؟روغن ماهی در واقعی چربی و یا روغنی است که از بافت‌های بدن ماهی گرفته می‌شود. این چربی و یا روغن معمولا از ماهی‌های چربی مانند شاه ماهی، ماهی تن و ماهی خال خالی گرفته می‌شود. با این حال گاهی اوقات روغن ماهی از جگر...


همه چیز درباره خواص ماهی

یکی از رایج‌ترین مکمل‌های غذایی که فواید فراوانی برای سلامتی دارد، مکمل روغن ماهی است. به گزارش برنا؛ روغن ماهی، یکی از پر خاصیت‌ترین موادی است که می‌تواند فواید فراوانی را برای بدن شما به ارمغان آورد. این ماده غذایی سرشار از اسید‌های چرب امگا۳ است که برای سلامتی بسیار مهم است. در صورتی که خیلی اهل مصرف ماهی چرب نیستید، مصرف مکمل روغن ماهی می‌تواند به بدن شما در دریافت اسید‌های چرب امگا۳ کمک کند. روغن ماهی چیست؟ روغن ماهی در واقعی چربی و یا روغنی است که از بافت‌های بدن ماهی گرفته می‌شود. این چربی و یا روغن معمولا از ماهی‌های چربی مانند شاه ماهی، ماهی تن و ماهی خال خالی گرفته می‌شود. با این حال گاهی اوقات...


چه روغن‌هایی سرشار از امگا 3 هستند؟

روغن به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی مورد استفاده در پخت و پز به شمار می‌رود. انواع روغن خوراکی مایع و جامد برای سرخ کردن و پخت و پز در بازار وجود دارد. اما، انتخاب روغنی که برای سلامتی مفید بوده، حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی مانند انواع اسیدهای چرب امگا ۳ باشد و بتوان با آن، غذاهای کم کالری تهیه کرد، بسیار مهم است. ما در این مقاله قصد داریم درباره خرید روغن مایع گیاهی سرشار از امگا ۳ و همچنین روغن غیر تراریخته اطلاعاتی را با شما به اشتراک بگذاریم. منظور از امگا ۳ چیست؟ قبل از آنکه بخواهیم به معرفی روغن‌های سرشار از امگا 3 بپردازیم، بهتر است ابتدا توضیحاتی در خصوص این اسید چرب ضروری بدهیم. هنگامی که صحبت...


خواص بی نظیر روغن ماهی/ چقدر بدنمان به امگا ۳ نیاز دارد؟

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، روغن ماهی، یکی از پر خاصیت‌ترین موادی است که می‌تواند فواید فراوانی را برای بدن شما به ارمغان آورد. این ماده غذایی سرشار از اسید‌های چرب امگا۳ است که برای سلامتی بسیار مهم است. در صورتی که خیلی اهل مصرف ماهی چرب نیستید، مصرف مکمل روغن ماهی می‌تواند به بدن شما در دریافت اسید‌های چرب امگا۳ کمک کند. روغن ماهی چیست؟ روغن ماهی در واقعی چربی و یا روغنی است که از بافت‌های بدن ماهی گرفته می‌شود. این چربی و یا روغن معمولا از ماهی‌های چربی مانند شاه ماهی، ماهی تن و ماهی خال خالی گرفته می‌شود. با این حال گاهی اوقات روغن ماهی از جگر ماهی‌های دیگر به مانند...


امگا ابزار: لیست ابزار و لوازم تعمیرات موبایل (ضروری)

 همه ما تعمیرکاران دوست داریم موبایل‌های آسیب‌دیده‌ای را که به دستمان سپرده‌اند، صحیح و سالم تحویل دهیم و مشتری‌های خود را از کیفیت بالای خدماتمان شگفت‌زده کنیم. همه تعمیرکاران حرفه‌ای موبایل بدون شک از تجربه و مهارت کافی برخوردار هستند. اما یکی از رازهایی که بعضی از تعمیرکاران حرفه‌ای را از رقبایشان متمایز می‌کند و جایگاه شغلی ویژه‌ای را برایشان رقم می‌زند، کیفیت ابزار تعمیرات موبایل آن‌ها است. در این مطلب قصد داریم لیستی از ابزار تعمیرات موبایل و بهترین برندهای آن را به شما عزیزان معرفی کنیم. با داشتن این ابزارها می‌توانید در حیطه تخصصی خود به همان تعمیرکار نمونه‌ای تبدیل شوید که همه مشتری‌ها آرزوی سپردن کار خود به دست او را دارند. با ما همراه باشید. ضروریترین...


​​​​​​​​۸ غذایی که زیاد خوردن آن برای شما می تواند خطرناک باشد

به گزارش اقتصادآنلاین، برخی غذا‌ها می‌توانند به طور متوسط برای شما خوب باشند اما به‌طورجدی در مقادیر زیاد مضر هستند. در اینجا ۸ غذای فوق‌العاده سالم آورده شده است که اگر مقدار زیادی از آن‌ها را بخورید می‌توانند به شما آسیب برسانند. ​​​​​​​​۱. امگا 3 و روغن ماهی اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامتی ما ضروری هستند. ​آن‌ها با التهاب در بدن مبارزه می‌کنند و نقش مهمی در رشد مغز بازی می‌کنند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. ​ازآنجاکه بیشتر رژیم‌های غذایی در امگا ۳ پایین هستند، مکمل‌ها در حال کسب محبوبیت هستند. رایج‌ترین مکمل‌ها شامل کپسول‌های امگا ۳ تولید شده از ماهی، کبد ماهی و جلبک هستند. بااین‌حال، امگا ۳ بیش از حد ممکن است مضر باشد....


آیا شیر خشک نان خوب است؟

اهمیت به تغذیه کودک از همان بدو تولد از نکات مهمی است که به‌راحتی نباید از آن گذشت. والدین پیوسته به دنبال این موضوع هستند که به تغذیه کودک خود اهمیت داده و تمام تلاش خود را برای رشد درست کودک عزیز خود به‌کار می‌گیرند. شیر خشک نان قدمت زیادی داشته و همه ما با شنیدن نام آن یاد زمان کودکی مان می افتیم. این شیر خشک بسیار معروف بوده و طرفداران زیادی دارد. در ادامه می خواهیم اطلاعات مفید درمورد شیر خشک نان و ویژگی های آن ها در اختیارتان قرار دهیم. با ما همراه باشید. در این مقاله به بررسی تفاوت شیر خشک نان و شیر خشک نان اپتی پرو می‌پردازیم و به سوالاتی که برای مادرانی که...


۸ ماده مغذی که سلامت چشم شما را بهینه می‌ کنند

۱. ویتامین A به گزارش اقتصادآنلاین ، کمبود ویتامین A یکی از مهم‌ترین دلایل نابینایی در جهان است. این ویتامین برای حفظ سلول‌های حسگر نور چشم شما که به‌عنوان گیرنده‌های نوری نیز شناخته می‌شوند، ضروری است. اگر به میزان کافی ویتامین A مصرف نکنید، بسته به‌شدت کمبود ممکن است شب‌کوری، خشکی چشم یا حتی شرایط جدی‌تری را تجربه کنید. ویتامین A فقط در غذا‌های حیوانی یافت می‌شود.  غنی‌ترین منابع غذایی شامل جگر، زرده تخم‌مرغ و محصولات لبنی است.  بااین‌حال، شما همچنین می‌توانید ویتامین A را از ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدان بنام کاروتنوئید‌های پرو ویتامین A دریافت کنید که در برخی میوه‌ها و سبزیجات به مقدار زیاد یافت می‌شود.  کاروتنوئید‌های پرو ویتامین A به طور متوسط حدود ۳۰٪ از ویتامین A موردنیاز افراد...


زنان چطور ریسک کرونا را کاهش دهند؟

آفتاب‌‌نیوز : محققان براساس یک نظرسنجی آنلاین از ۳۷۲,۷۲۰ شرکت کننده بریتانیایی دریافتند زنانی که پروبیوتیک، اسید چرب امگا ۳، مولتی ویتامین یا ویتامین D مصرف می‌کردند به ترتیب ۱۴، ۱۲، ۱۳ و ۹ درصد کمتر با احتمال ابتلاء به کووید ۱۹ مواجه هستند. با این حال، هیچ تأثیری برای افرادی که از مکمل‌های ویتامین C، روی (زینک) یا سیر استفاده می‌کردند مشاهده نشد. همچنین در دسته بندی بر اساس جنسیت، سن و شاخص توده بدنی، این رابطه در زنان در تمام سنین و گروه‌های شاخص توده بدنی مشاهده شد، اما در مردان مشاهده نشد. همین الگوی مشابه در هر دو گروه در ایالات متحده و سوئد هم مشاهده شد. یافته‌های مطالعه با این نتیجه گیری همراه است که در...


گردو به کاهش برخی سرطان‌ها کمک می‌کند

ایسنا/همدان یک کارشناس تغذیه گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: خوردن گردو ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله سرطان‌های پستان، پروستات و روده بزرگ را کاهش دهد. میترا جاودان در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به اینکه مغز گردو سرشار از چربی‌های ضروری مانند امگا ۳ و آنتی اکسیدان است، بیان کرد: ترکیبات موجود در گردو تعداد باکتری‌های مفید در روده فرد را افزایش می‌دهد و چربی( ALA امگا 3) ، منیزیم و اسید آمینه آرژنین در گردو هم می‌تواند التهاب و عوامل ناشی از آن را کاهش دهد. وی با بیان اینکه گردو یک ضد التهاب قوی است ، افزود: التهاب ریشه ی بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت...


با مصرف این خوراکی‌ها پوستی بسیار شفاف داشته باشید

به گزارش همشهری آنلاین، انتخاب به نقل از NDTV نوشت: داشتن یک رژیم غذایی متعادل برای داشتن پوستی سالم و درخشان ضروری است. باید به اندازه کافی اسیدهای چرب امگا ۳ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از سلامت مطلوب پوست اطمینان حاصل کنید. همه ما می‌خواهیم حتی با افزایش سن، درخشان و در اوج جوانی خود به نظر برسیم. ما عاشق پوست کشیده‌ای هستیم که هنگام لمس می‌درخشد و احساس لطافت می‌کند. با این حال، بسیاری از ما به دور از این که امیدوار باشیم در روزهای پیرتر جوان به نظر برسیم، نگران علائم زودرس پیری هستیم. پیری زودرس برای بسیاری از ما یک کلمه مخوف است و ما برای جلوگیری از آن هر کاری می‌کنیم. گاهی اوقات، ما...


با مصرف این خوراکی‌ ها پوستی شفاف داشته باشید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، و باید به اندازه کافی اسید‌های چرب امگا ۳ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از سلامت مطلوب پوست اطمینان حاصل کنید. به گزارش NDTV، همه ما می‌خواهیم حتی با افزایش سن، درخشان و در اوج جوانی خود به نظر برسیم. ما عاشق پوست کشیده‌ای هستیم که هنگام لمس می‌درخشد و احساس لطافت می‌کند. با این حال، بسیاری از ما به دور از این که امیدوار باشیم در روز‌های پیرتر جوان به نظر برسیم، نگران علائم زودرس پیری هستیم. پیری زودرس برای بسیاری از ما یک کلمه مخوف است و ما برای جلوگیری از آن هر کاری می‌کنیم. گاهی اوقات، ما آلودگی هوا را دلیل همه علائم پیری زودرس می‌دانیم که بر روی...


نسخه خوراکی مخصوص بهبودیافتگان کرونا

همه افراد از این حقیقت آگاهی دارند که بیماری کووید-۱۹ موجب احساس ضعف و خستگی زیاد می شود و ممکن است در برخی بهبودیافتگان برای مدت زمان طولانی این ضعف ادامه پیدا کند و به بروز مشکلات دیگر منجر شود. سه دلیل عمده برای احساس ضعف و خستگی بعد از ابتلا به بیماری کووید-۱۹ وجود دارد که شامل عدم تغذیه مناسب، بار ویروسی و استرس وارد شده بر بدن می باشد. برای مقابله با این مشکل لازم است فرد با شرایط خود مدارا کرده و به نکات مراقبتی برای حفظ سلامت بدن بیشتر توجه داشته باشد. روزنامه "تایمزآو ایندیا" در گزارشی به راهکارهای ساده ای اشاره کرده که نشان می دهد چگونه تغذیه خوب می تواند به...


توصیه هایی برای تجدید قوای بدن در بهبودیافتگان کرونا

همه افراد از این حقیقت آگاهی دارند که بیماری کووید-۱۹ موجب احساس ضعف و خستگی زیاد می شود و ممکن است در برخی بهبودیافتگان برای مدت زمان طولانی این ضعف ادامه پیدا کند و به بروز مشکلات دیگر منجر شود. به گزارش ایسنا، سه دلیل عمده برای احساس ضعف و خستگی بعد از ابتلا به بیماری کووید-۱۹ وجود دارد که شامل عدم تغذیه مناسب، بار ویروسی و استرس وارد شده بر بدن می باشد. برای مقابله با این مشکل لازم است فرد با شرایط خود مدارا کرده و به نکات مراقبتی برای حفظ سلامت بدن بیشتر توجه داشته باشد. روزنامه "تایمزآو ایندیا" در گزارشی به راهکارهای ساده ای اشاره کرده که نشان می دهد چگونه تغذیه خوب می تواند به...


تاثیر منفی زیاده روی در مصرف امگا۳

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، نورماند هارد درانگلیس در مورد اثرات احتمالی منفی پس از مصرف مقادیر زیاد اسید‌های چرب امگا ۳ هشدار داده است. به گزارش سومریه نیوز، او در تحقیقات خود اشاره کرد که بسیاری از ماهی‌های روغنی ممکن است مشکلات ایمنی ایجاد کنند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد در امگا ۳ عملکرد سیستم ایمنی را تغییر می‌دهد، که ممکن است منجر به پاسخ ضعیف به عفونت‌های ویروسی یا باکتریایی شود. نورماند هارد توضیح می‌دهد که سیستم ایمنی بدن واکنش به مصرف بیش از حد اسید‌های امگا ۳ و اسید‌های چرب ممکن است بر توانایی بدن در مبارزه با عوامل بیماری زای میکروبی مانند باکتری تأثیر بگذارد. تحقیقات نورماند بر اساس یافته‌های قبلی جنیفر فنتون است که...


از تاثیرات منفی زیاده روی در مصرف امگا ۳ تا نقش مهم انعطاف پذیری در سلامت بدن

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان ۳۰ مرداد نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. چگونه جوش‌های پس از اصلاح صورت را درمان کنیم؟ می‌توان با برخی اقدامات روند التیام جوش پس از اصلاح را تسریع کرد. گزارش نشریه نیچر از تلاش دانشمندان ایرانی برای شکست کرونا با واکسن‌های تولید داخل مجله علمی نیچر در گزارشی به تلاش دانشمندان ایرانی برای تولید واکسن کرونای ساخت داخل کشور پرداخت. چرا باید دوز دوم واکسن کرونا را تزریق کنیم؟ دانشمندان آمریکایی دلیل ضرورت دریافت دوز دوم واکسن کرونا را تشریح کردند. علائمی که بدن را برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا آماده می‌کنند دانشمندان می‌گویند علائم بیماری...


تاثیر منفی زیاده روی در مصرف امگا 3

یک پزشک متخصص در مورد تاثیر منفی زیاده روی در مصرف امگا ۳ هشدار داد. ناطقان: به نقل از سومریه نیوز، دکتر نورماند هارد درانگلیس در مورد اثرات احتمالی منفی پس از مصرف مقادیر زیاد اسید‌های چرب امگا ۳ هشدار داده است.او در تحقیقات خود اشاره کرد که بسیاری از ماهی‌های روغنی ممکن است مشکلات ایمنی ایجاد کنند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد در امگا ۳ عملکرد سیستم ایمنی را تغییر می‌دهد، که ممکن است منجر به پاسخ ضعیف به عفونت‌های ویروسی یا باکتریایی شود.نورماند هارد توضیح می‌دهد که سیستم ایمنی بدن واکنش به مصرف بیش از حد اسید‌های امگا ۳ و اسید‌های چرب ممکن است بر توانایی بدن در مبارزه با عوامل بیماری زای میکروبی مانند باکتری...


مراقب تاثیر منفی زیاده روی در مصرف امگا ۳ باشید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از سومریه نیوز، دکتر نورماند هارد درانگلیس در مورد اثرات احتمالی منفی پس از مصرف مقادیر زیاد اسید‌های چرب امگا ۳ هشدار داده است. او در تحقیقات خود اشاره کرد که بسیاری از ماهی‌های روغنی ممکن است مشکلات ایمنی ایجاد کنند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد در امگا ۳ عملکرد سیستم ایمنی را تغییر می‌دهد، که ممکن است منجر به پاسخ ضعیف به عفونت‌های ویروسی یا باکتریایی شود. نورماند هارد توضیح می‌دهد که سیستم ایمنی بدن واکنش به مصرف بیش از حد اسید‌های امگا ۳ و اسید‌های چرب ممکن است بر توانایی بدن در مبارزه با عوامل بیماری زای میکروبی مانند باکتری تأثیر بگذارد. تحقیقات دکتر نورماند...


دلایل شیوع ویروس دلتا و گونه های جدید در جهان بعد از واکسیناسیون | گونه امگا پرده‌ آخرِ پاندمی کروناست؟

نویسنده: اد یونگ- ترجمه: نیما فاتح و دامون افضلی پس از آن که ویروس کرونای جدید اکثر جهان را به تعطیلی کشاند، پاندمی همچنان در حال شیوع است. تعداد اندکی از متخصصان حدس می‌زدند که در این نقطه نه یک واکسن بلکه تعداد زیادی واکسن داشته باشیم و 3 میلیارد دُز هم از قبل تحویل داده شده باشد. ویروس کرونا، همزمان، به گونه‌های فوق‌العاده انتقال‌پذیری تکامل یافته است که ساده‌تر گسترش می یابند. برهم­کنش این متغیّرها  وضعیت ماه‌ها و فصول آینده را مشخص خواهد کرد. بنابراین در اینجا سه اصل ساده برای فهم نحوه‌ی ارتباط آن متغیّرها را می‌آوریم. هر کدام از این‌ها توضیحات و خرده‌تفاوت‌هایی دارند اما در کنار هم می‌توانند به عنوان راهنمایی برای آینده‌ی نزدیک پیشِ روی‌مان عمل...


آیا می‌توان ماهی را به طور مداوم خورد؟

ماهی می‌تواند منبع مهمی از مواد مغذی کلیدی باشد، اما آیا می‌توانیم ماهی را به طور پایدار بخوریم؟   به گزارش پول نیوز، برخی افراد ماهی را جایگزین سالمی برای گوشت قرمز می‌دانند. منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ و چندین ماده معدنی و ویتامین است. اسیدهای چرب امگا ۳، همانطور که تحقیقات نشان داده‌اند، می‌توانند تأثیر مثبتی بر سلامت قلب داشته باشند، در ماهی‌های روغنی مانند ماهی قزل آلا و ماهی خال مخالی به میزان زیاد وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که این اسیدهای چرب همچنین می‌توانند جریان خون بیشتری را در مغز تقویت کنند، که برای رساندن اکسیژن ضروری برای عملکرد مغز بسیار مهم است. و یک مطالعه نشان داده است که...


مکمل های "نیاسین" برای کاهش کلسترول مفید است

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، نیاسین، یکی از ویتامین‌های B محلول در آب است، که در دوز‌های بسیار بیشتر از ویتامین مورد نیاز، تمام لیپوپروتئین‌ها را بهبود می‌بخشد.مکمل‌های نیاسین میزان کلسترول کل، کلسترول بد LDL و تری گلیسیرید را در بدن فرد کاهش داده، در حالی که کلسترول خوب HDL را افزایش می‌دهند.مکمل‌های نیاسین ارزان و به طور گسترده‌ای بدون نسخه در دسترس هستند، اما نباید به منظور کاهش کلسترول بدون نظارت پزشک به دلیل عوارض جانبی احتمالی استفاده شوند.به عنوان یک درمان برای کلسترول، مطالعات خوبی وجود دارد که نشان می‌دهد نیاسین می‌تواند سطح کلسترول HDL خوب را افزایش داده و تری گلیسیرید را کاهش دهد. همچنین کلسترول بد LDL را به میزان نسبی کاهش...


روغن ماهی کمکی به بیماران قلبی نمی‌کند

مکمل‌های روغن ماهی را برای بر طرف کردن مشکلات قلبی خود فراموش کنید. به گزارش سی ان ان، سالهاست که انجمن قلب آمریکا خوردن دو وعده ماهی در هفته را به دلیل مبارزه با بیماری های قلبی توصیه می کند. در سال 2017 میلادی این گروه پیشنهاد کرد که مکمل ها ممکن است خطر مرگ بعد از نارسایی قلبی یا حمله قلبی را کاهش دهد اما باید بدانید این مکمل ها نمی تواند مانع بروز بیماری قلبی شود. به همین دلیل بسیاری از افراد از مکمل های روغن ماهی استفاده می کنند اما چند مطالعه جدید در انجمن قلب آمریکا در هفته اخیر اعلام کرد که مکمل های روغن ماهی نمی تواند در سلامت قلب موثر باشد. ...


فواید و کاربرد‌های روغن دانه چیا

به لطف ارزش غذایی بالای دانه‌های چیا و فوایدش برای تقویت پوست، در سال‌های اخیر محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند.دانه‌های چیا از گیاه Salvia hispanica L. گرفته شده و سرشار از آنتی اکسیدان، چربی‌های سالم و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی است. سپس می‌توان دانه‌ها را فشرده کرد تا یک روغن مغذی محبوب همان روغن دانه چیا استخراج شود.روغن دانه چیا یک ماده متنوع است که در صنعت مراقبت از پوست به عنوان یک ماده ضد پیری قوی و همچنین یک جایگزین خوراکی و خوشمزه برای روغن زیتون در آشپزخانه‌های سراسر جهان استفاده می‌شود.در اینجا ۶ مزیت و کاربرد روغن دانه چیا آورده شده است.۱. جلوگیری از پیری زودرس پوست روغن دانه چیا به دلیل داشتن اسید چرب زیاد،...


چرا افراد میگرنی باید ماهی زیاد بخورند؟

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،  میگرن یک بیماری عصبی است که به صورت سردرد‌های مزمن بروز می‌کند. دارو‌های مختلفی برای این بیماری تجویز می‌شود، اما به طور عمومی متخصصان برای کاهش خطر بروز حملات میگرنی به فرد توصیه می‌کنند رژیم‌های غذایی خاصی را نیز رعایت کند. به گزارش نیشن ورلد نیوز،یکی از این توصیه‌های غذایی، افزایش مصرف اسید چرب امگا ۳ است. از منابع حیوانی غنی از امگا ۳ می‌توان به ساردین، ماهی آزاد، موتو ماهیان، ماهی خال دار و ماهی تن اشاره کرد. افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند هم می‌توانند از منابعی مانند دانه کتان آسیاب شده، دانه چیا و گردو برای تامین امگا ۳ بهره بگیرند. از سوی دیگر، افراد مبتلا به میگرن در...


چرا افرادمیگرنی بایدماهی زیاد بخورند؟

متخصصان به افراد مبتلا به میگرن توصیه می‌کنند مصرف ماهی‌های چرب را در رژیم غذایی خود افزایش دهند. ناطقان: به نقل از نیشن ورلد نیوز، میگرن یک بیماری عصبی است که به صورت سردرد‌های مزمن بروز می‌کند. دارو‌های مختلفی برای این بیماری تجویز می‌شود، اما به طور عمومی متخصصان برای کاهش خطر بروز حملات میگرنی به فرد توصیه می‌کنند رژیم‌های غذایی خاصی را نیز رعایت کند.یکی از این توصیه‌های غذایی، افزایش مصرف اسید چرب امگا ۳ است. از منابع حیوانی غنی از امگا ۳ می‌توان به ساردین، ماهی آزاد، موتو ماهیان، ماهی خال دار و ماهی تن اشاره کرد. افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند هم می‌توانند از منابعی مانند دانه کتان آسیاب شده، دانه چیا و گردو برای تامین...


افراد میگرنی ماهی زیاد بخورند

به گزارش جام جم آنلاین، میگرن یک بیماری عصبی است که به صورت سردرد‌های مزمن بروز می‌کند. دارو‌های مختلفی برای این بیماری تجویز می‌شود، اما به طور عمومی متخصصان برای کاهش خطر بروز حملات میگرنی به فرد توصیه می‌کنند رژیم‌های غذایی خاصی را نیز رعایت کند. یکی از این توصیه‌های غذایی، افزایش مصرف اسید چرب امگا ۳ است. از منابع حیوانی غنی از امگا ۳ می‌توان به ساردین، ماهی آزاد، موتو ماهیان، ماهی خال دار و ماهی تن اشاره کرد. افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند هم می‌توانند از منابعی مانند دانه کتان آسیاب شده، دانه چیا و گردو برای تامین امگا ۳ بهره بگیرند. از سوی دیگر، افراد مبتلا به میگرن در کنار باید‌های غذایی، به نباید‌های غذایی هم...


چربی‌های مفید برای بدن از چه موادی تامین می‌شود؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،در زیر پنج چربی سالم که برای بدن لازم و مفید هستند، آمده است: تخمه آفتابگردان و تخمه کدو به گزارش اسپوتنیک،تخمه آفتابگردان و تخمه کدو هر دو سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده هستند که مشابه اسید‌های چرب ماهی‌های چرب عمل می‌کنند. گردو گردو منبع خوب چربی‌های مفید است که باید در برنامه غذایی گنجانده شود. گردو‌ها سرشار از اسید‌های چرب غیراشباع پلی و اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، در نتیجه یک ماده غذایی فوق العاده برای گیاهخوارانی محسوب می‌شوند که ماهی و روغن ماهی مصرف نمی‌کنند و به دنبال یک منبع گیاهی امگا ۳‌ هستند. ماهی‌های چرب این ماده غذایی منبع خوب چربی مفید مانند اسید‌های چرب امگا ۳ است که برای...


مصرف خودسرانه مکمل امگا ۳، عارضه دار است

آفتاب‌‌نیوز : نسرین علیزاده در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: اگر در سبد غذایی خانوار به ‌طور متوسط سه تا چهار بار در هفته هر بار ۱۲۰-۸۰ گرم ماهی مصرف شود افراد به هیچ‌وجه نیازی به مصرف امگا ۳ نخواهند داشت، اما اگر ماهی مصرف نمی‌شود، می‌توان از مکمل امگا ۳ استفاده کرد. وی مقدار مکمل مصرفی در دوز غیر درمانی را یک گرم و در دوز درمانی سه گرم در روز دانست و گفت: مکمل امگا ۳ باید زیر نظر پزشک و بعد از انجام آزمایش‌های لازم و تشخیص وضعیت اکسیداسیون بدن تجویز شود چون مصرف خودسرانه این مکمل، عارضه دار است. علیزاده بیان کرد: وقتی مکمل امگا ۳ بیش از مقدار مورد نیاز مصرف می‌شود، چون...


چربی‌های مفید چگونه تامین می‌شود؟

همه چربی‌هایی که مصرف می‌کنیم مضر نیستند و لازم است که برای سالم‌تر بودن چربی‌ها را نیز در برنامه روزانه خود قرار دهیم. ناطفان: به نقل از اسپوتنیک، در زیر پنج چربی سالم که برای بدن لازم و مفید هستند، آمده است:تخمه آفتابگردان و تخمه کدوتخمه آفتابگردان و تخمه کدو هر دو سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده هستند که مشابه اسید‌های چرب ماهی‌های چرب عمل می‌کنند.گردوگردو منبع خوب چربی‌های مفید است که باید در برنامه غذایی گنجانده شود. گردو‌ها سرشار از اسید‌های چرب غیراشباع پلی و اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، در نتیجه یک ماده غذایی فوق العاده برای گیاهخوارانی محسوب می‌شوند که ماهی و روغن ماهی مصرف نمی‌کنند و به دنبال یک منبع گیاهی امگا ۳‌ هستند.ماهی‌های چرباین...


این مواد غذایی منبع چربی سالم هستند

به گزارش جام جم آنلاین، لازم است که برای سالم تر بودن چربی های سالم را در برنامه روزانه گنجاند و البته دچار افراط نشد. چون افراط و تفریط در مصرف هر ماده غذایی به صلاح بدن نخواهد بود. دانه های روغنی به جز تخم مرغ، روغن نارگیل، فندق استرالیایی یا ماکادمیا، کره بادام و روغن زیتون 5 ماده غذایی دیگر حاوی چربی های مفید هستند که به خواص آن ها می پردازیم. تخمه آفتابگردان و تخمه کدو این دو یار تماشای تلویزیون حاوی نوعی از چربی های مفید برای سلامتی است که اهمیت بالایی دارد. تخمه آفتابگردان و تخمه کدو هر دو سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده پلی هستند که مشابه اسیدهای چرب ماهی های چرب است. تخم...


مگا ۳ موثر در درمان میگرن

آفتاب‌‌نیوز : نسرین علیزاده افزود: امگا ۳ تأثیر مثبتی در روند درمان میگرن، استرس، تنش‌های عصبی و افسردگی دارد، گفت: اگر روزانه ۲ گرم امگا ۳ خالص به بیماران مبتلا به میگرن داده شود، در برخی موارد میگرن آن ها کنترل می‌شود. وی عنوان کرد: امگا ۳ نه تنها در پیشگیری از برخی سرطان ها و بیماری‌های قلبی بلکه در کاهش عوارض شیمی‌درمانی نیز موثر است بنابراین مصرف امگا ۳ در بیماران مبتلا به سرطان پستان به خصوص بیمارانی که تحت شیمی‌درمانی قرار می‌گیرند و دچار اختلال‌های عصبی هستند و اعصاب دست و پای آن‌ها دچار گزگز و درد شدید می‌شود، مفید است. علیزاده ادامه داد: امگا ۳ عوارض عصبی ناشی از دیابت را کاهش می دهد، همچنین طبق بررسی‌ها،...


با خواص بی نظیر امگا3 آشنا شوید

مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی خراسان شمالی گفت: امگا 3 عوارض عصبی ناشی از دیابت را کاهش می دهد همچنین طبق بررسی‌ها، مکمل این اسید چرب، پیشرفت ام‌ اس را کند می‌کند. به گزارش برنا؛ نسرین علیزاده، مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی خراسان شمالی با بیان اینکه امگا 3 تأثیر مثبتی در روند درمان میگرن، استرس، تنش‌ های عصبی و افسردگی دارد، گفت: اگر روزانه 2 گرم امگا 3 خالص به بیماران مبتلا به میگرن داده شود، در برخی موارد میگرن آن ها کنترل می‌شود. او عنوان کرد: امگا 3 نه تنها در پیشگیری از برخی سرطان ها و بیماری‌های قلبی بلکه در کاهش عوارض شیمی‌ درمانی نیز موثر است بنابراین مصرف امگا 3 در بیماران مبتلا به سرطان پستان...


برای ادامه حیات بدن به این اسید چرب نیاز دارید

به گزارش جام جم آنلاین، نسرین علیزاده افزود: امگا 3 تأثیر مثبتی در روند درمان میگرن، استرس، تنش‌ های عصبی و افسردگی دارد، گفت: اگر روزانه 2 گرم امگا 3 خالص به بیماران مبتلا به میگرن داده شود، در برخی موارد میگرن آن ها کنترل می‌شود. وی عنوان کرد: امگا 3 نه تنها در پیشگیری از برخی سرطان ها و بیماری‌های قلبی بلکه در کاهش عوارض شیمی‌ درمانی نیز موثر است بنابراین مصرف امگا 3 در بیماران مبتلا به سرطان پستان به خصوص بیمارانی که تحت شیمی‌ درمانی قرار می‌گیرند و دچار اختلال‌ های عصبی هستند و اعصاب دست و پای آن‌ها دچار گزگز و درد شدید می‌شود، مفید است. علیزاده ادامه داد: امگا 3 عوارض عصبی ناشی از دیابت...


آشنایی با 5 خوراکی که باعث باهوش شدن می شوند

غذا‌هایی که می‌خوریم می‌توانند تأثیر زیادی در ساختار و سلامت مغز ما داشته باشند. دنبال کردن یک رژیم غذایی تقویت کننده مغز می‌تواند از عملکرد کوتاه مدت و بلند مدت مغز پشتیبانی کند. مغز عضوی است که از حدود ۲۰درصد کالری بدن استفاده می‌کند، بنابراین برای حفظ تمرکز در طول روز به سوخت کافی زیادی نیاز دارد. به گزارش برنا؛ مغز برای سالم ماندن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. به عنوان مثال، اسید‌های چرب امگا ۳ به ساخت و ترمیم سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و آنتی اکسیدان‌ها استرس و التهاب سلولی را که با پیری مغز و اختلالات تخریب عصبی، مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش می‌دهند. 1-ماهی‌های روغنی ماهی‌های روغنی حاوی امگا ۳ هستند که می‌توانند به...


۵خوراکی که باعث باهوش شدن می شود

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، مغز برای سالم ماندن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. به عنوان مثال، اسید‌های چرب امگا ۳ به ساخت و ترمیم سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و آنتی اکسیدان‌ها استرس و التهاب سلولی را که با پیری مغز و اختلالات تخریب عصبی، مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش می‌دهند. ماهی‌های روغنی ماهی‌های روغنی حاوی امگا ۳ هستند که می‌توانند به تقویت سلامت مغز کمک کنند. ماهی‌های روغنی منبع خوبی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند.   امگا ۳ به ساخت غشا‌های اطراف هر سلول در بدن از جمله سلول‌های مغزی کمک می‌کند؛ بنابراین، آن‌ها می‌توانند ساختار سلول‌های مغزی موسوم به نورون را بهبود ببخشند. یک مطالعه معتبر در سال ۲۰۱۷ نشان داد که افرادی که دارای...


حقایق شگفت انگیز درباره ملون طلایی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، ملون یکی از میوه‌های شیرین و پرخاصیت فصل تابستان است که انواع مختلفی دارد. یکی از انواع ملون که طرفداران زیادی دارد، ملون طلایی است که با نام‌های دیگری مانند ملون شیرین یا ملون عسلی نیز شهرت دارد. به گزارش فودی ادم ، پیش‌تر ملون طلایی در مناطق روستایی کشت و در همانجا مصرف می‌شد. با این حال، این نوع ملون به دلیل مزه خاص و خواص بی نظیری که دارد امروزه به طور گسترده کشت شده و برای فروش به مناطق شهری ارسال می‌شود. در این مطلب به ۹ واقعیت درباره میوه ملون طلایی می‌پردازیم: ۱- مزه این میوه در حقیقت تلفیقی از مزه سیب، هندوانه، و گواوا است. از این رو،...


مصرف ماهي چرب، عامل افزايش طول عمر

خبرگزاری آریا- رسانه ها‌ی انگلیس گزارش دادند، دانشمندان پس از بررسی دریافتند کمبود میزان چربی ناشی از خوردن ماهی ها، به شکل متوسط 5 سال از طول عمر افراد می‌کاهد.به گزارش خبرگزاری آریا، رسانه ها‌ی انگلیس گزارش دادند، دانشمندان پس از بررسی دریافتند کمبود میزان چربی ناشی از خوردن ماهی ها، به شکل متوسط 5 سال از طول عمر افراد می‌کاهد.کمبود امگا 3 در مواد غذایی افراد، حتی بیش از استعمال سیگار، به بدن آسیب می‌زند و از عمر انسان می‌کاهد. دانشمندان می‌گویند امگا 3 که در ماهی‌های چرب موجود است، برای پیشگیری از لخته شدن خون و نیز حفاظت از قلب، ضروری است.دیلی میل نوشت دانشمندان دریافته اند کمبود سطح امگا 3 که در ماهی‌های سالمون و ماهی...


با مصرف امگا۳ به جنگ میگرن بروید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، کریستوفر رامسدن، همکار  انستیتوی ملی پیری و دانشگاه کارولینای شمالی در چاپل هیل ، به Medscape Medical News گفت: "این اولین آزمایش کنترل شده با اندازه متوسط ​​است که نشان می دهد تغییرات هدفمند در رژیم غذایی می تواند درد جسمی را کاهش دهد." رامسدن ادامه داد: "با مطالعه بیشتر ، در نهایت می توان رژیم های غذایی بهتری را طراحی کرد و تغییرات غذایی هدفمند را در کنار داروها برای بهبود زندگی بیماران مبتلا به درد مزمن ادغام کرد." این مطالعه بصورت آنلاین در تاریخ 30 ژوئن در BMJ منتشر شد. از نظر زیست شناسی، این فرضیه قابل قبول است، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 پیش ماده اکسیلیپین ها هستند که در تنظیم...


نقش برخی ویتامین‌‌ها برای کمک به کنترل وزن بدن

برخی ویتامین‌‌ها برای کمک به کنترل وزن بدن نقش مؤثری دارند.   به گزارش خبرگزاری صدا وسیما؛ انسان ممکن است برای کنترل وزن و دوری از عادت غلطی مانند پرخوری نیاز به دریافت برخی مکمل های غذایی داشته باشد.   مصرف منظم برخی ریزمغذی ها و املاح معدنی همانند آهن، امگا 3 ، روی، ویتامین ب، منیزیم  و کلسیم منجر به تعدیل اشتها شده و از پرخوری و اضافه وزن جلوگیری می کند.   آهن: اگر در دوران قاعدگی، زنان دچار اشتیاق شدید به خوردن استیک یا برگر شوند، تعجبی ندارد. کمبود آهن در بین زنان بخصوص قبل از یائسگی شایع است. همچنین گیاه خواران نیز در معرض این کمبود هستند. کمبود آهن، میل زیاد به خوردن گوشت را افزایش...


بهترین گزینه‌های غذایی سرشار از امگا ۳

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، اسید‌های چرب امگا ۳ خواص سلامتی دیگری هم دارند که شامل جلوگیری از احساس گرسنگی، پیشگیری از افسردگی و اضافه وزن است. شما تنها با مصرف یک قرص امگا ۳ می‌توانید از تمام این مزایا بهره ببرید. اما گزینه‌های غذایی نیز وجود دارند که سرشار از این چربی‌های مفید هستند. اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در غذا‌ها منجر به کاهش التهاب در بدن، جلوگیری از آسیب اکسیداتیو و بسیاری از مزایای دیگر می‌شوند:ماهی قزل آلا: این نوع ماهی سرشار از پروتئین، سلنیوم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های گروه ب بوده و تنها ۱۰۰ گرم از آن شامل ۲۲۶۰ میلی گرم اسید چرب امگا ۳ است. مصرف منظم ماهی قزل...


اُمگا ۳ به تسکین سردردهای میگرنی کمک می کند

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، مطالعات نشان می‌دهد مصرف اسیدهای چرب اُمگا ۳ به توقف میگرن کمک می‌کند. این اسید در غذاهایی مانند ماهی آزاد، ساردین و مغزیجات آجیلی یافت می‌شود. محققان دریافتند کسانی که سردرد مداوم دارند در صورت داشتن رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد ماهی روغنی مانند ماهی آزاد و سایر غذاهای غنی از اسیدهای چرب، درد کمتری خواهند داشت. نتایج این مطالعه نشان داد شرکت کنندگانی که اُمگا ۳ بیشتری می‌خورند سردردهای کم شدت تر و کوتاه‌تری دارند. تحقیقات قبلی حاکی از آن بود که اسیدهای چرب اُمگا ۳ با اثرات کاهش دهنده درد همراه هستند، در حالی که اسیدهای چرب امگا ۶ ممکن است درد را تشدید کنند. محققان دانشگاه کارولینای شمالی معتقدند درد...


میگرن را با این ماده غذایی ضربه فنی کنید

به گزارش جام جم آنلاین، نتایج مطالعه جدید نشان داده است که رژیم‌غذایی غنی از امگا ۳ شدت و تعداد سردردهای دردناکی را که بیماران مبتلا به میگرن هر ماه متحمل می‌شوند را کاهش می‌دهد. محققان خاطرنشان کردند: همراه با افزایش مصرف امگا ۳ با کاهش میزان اسیدهای چرب امگا ۶ روبرو خواهیم بود که در تسکین میگرن نقش اساسی دارد. اسیدهای چرب امگا ۶ چیست؟ محققان توضیح دادند: اکثر رژیم‌های غذایی مدرن و صنعتی حاوی امگا ۳ بسیار کمی هستند اما مقادیر زیادی امگا ۶ دارند. هر دوی این اسیدهای چرب پیش ماده اکسی‌لیپین‌ها هستند، مولکول‌هایی که درد و التهاب را در بدن تنظیم می‌کنند. بااین‌حال، این همان جایی است که شباهت‌ها به پایان می‌رسد. دانشمندان دریافتند: اکسی‌ لیپین‌های...


شناسایی مزیت تازه برای روغن ماهی

یک مطالعه پزشکی فوائد جدیدی را به لیست مزایای مکمل‌های روغن ماهی اضافه کرده است که به مبارزه با افسردگی و کاهش علائم آن کمک می‌کند. ناطقان: به نقل از لبنانون، طبق مطالعه‌ای که توسط بیمارستان کینگ کالج لندن انجام شد، اسید‌های چرب "امگا ۳" که دارای اثرات ضدالتهابی و مفید برای سلامت قلب هستند، باعث بهبود خلق‌وخو و تسکین علائم افسردگی می‌شوند.الساندرا پورچینی نویسنده ارشد این مطالعه و یک دانشمند علوم اعصاب در کالج کینگ لندن، می‌گوید: "مطالعه ما مکانیسم‌هایی را که اسید‌های چرب امگا ۳ با افسردگی مقابله می‌کنند روشن می‌کند که به ما در آینده برای توسعه درمان این اختلال خلقی کمک می‌کند.در طول مطالعه که شامل افراد مبتلا به افسردگی شدید بود، به آن‌ها دوز اسید‌های...


بهبودی سردرد میگرن با این ماده غذایی

نتایج مطالعه جدید نشان داده است که رژیم‌غذایی غنی از امگا ۳ شدت و تعداد سردردهای دردناکی را که بیماران مبتلا به میگرن هر ماه متحمل می‌شوند را کاهش می‌دهد. محققان خاطرنشان کردند: همراه با افزایش مصرف امگا ۳  با کاهش میزان اسیدهای چرب امگا ۶ روبرو خواهیم بود که در تسکین میگرن نقش اساسی دارد. اسیدهای چرب امگا ۶ چیست؟ محققان توضیح دادند: اکثر رژیم‌های غذایی مدرن و صنعتی حاوی امگا ۳ بسیار کمی هستند اما مقادیر زیادی امگا ۶ دارند. هر دوی این اسیدهای چرب پیش ماده اکسی‌لیپین‌ها هستند، مولکول‌هایی که درد و التهاب را در بدن تنظیم می‌کنند. بااین‌حال، این همان جایی است که شباهت‌ها به پایان می‌رسد. دانشمندان دریافتند: اکسی‌لیپین‌های حاصل از اسیدهای چرب امگا ۳...


کاهش سردرد میگرن با مصرف ماهی

اسیدهای چرب امگا ۳ به یک درمان شگفت‌انگیز برای انواع بیماری‌ها تبدیل شده است. نتایج مطالعات نشان می‌دهد که دریافت این ماده مغذی از غذاهایی مانند ماهی یا مکمل‌های غذایی ممکن است به مقابله با مواردی ازجمله التهاب، آسم و بیماری‌های قلبی کمک کند. اکنون دانشمندان می‌گویند: پایبندی به رژیم‌غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ ممکن است موجب تسکین چشمگیر درد افرادی شود که با میگرن روبرو هستند. به نقل از نیوز، نتایج مطالعه جدید نشان داده است که رژیم‌غذایی غنی از امگا ۳ شدت و تعداد سردردهای دردناکی را که بیماران مبتلا به میگرن هر ماه متحمل می‌شوند را کاهش می‌دهد. محققان خاطرنشان کردند: همراه با افزایش مصرف امگا ۳ با کاهش میزان اسیدهای چرب امگا ۶ روبرو...


استفاده از شاخص امگا ۳ برای پیش‌بینی مرگ زودرس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، بر اساس این تحقیقات که با استفاده از داده‌های یکی از بزرگترین مطالعات جهان موسوم به مطالعه فرمینگهام درباره قلب انجام شده است، شاخص امگا ۳ برای پیش‌بینی مرگ زودرس به اندازه سیگار کشیدن دقیق است.این شاخص نشان‌دهنده میزان اسید‌های چرب EPA و DHA در بدن است که معمولا در گوشت ماهی و مکمل‌های امگا ۳ یافت می‌شوند.در واقع به اعتقاد محققان هر معیار مبتنی بر اسید‌های چرب، قدرت پیش‌بینی مرگ زودرس را با دقتی مشابه فاکتور‌های ریسک استاندارد، از جمله کشیدن سیگار دارد. زیرا اسید‌های چرب موجود در سلول‌های قرمز خون به نوعی بازتاب تاثیرات تمام فاکتور‌های ریسک بر بدن را در یک جا نشان می‌دهند.مناسب‌ترین میزان شاخص امگا ۳...


بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ را بشناسید

به گزارش جام جم آنلاین، اسیدهای چرب امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است، که بدن انسان قادر به تولید آن نبوده و بنابراین باید به کمک رژیم غذایی تأمین شود. به طور کلی اسیدهای چرب امگا ۳ (برعکس اسیدهای چرب امگا ۶) دارای خواص ضدالتهابی است.مصرف بالاتر این اسیدهای چرب می تواند افراد را در برابر بیماری های التهابی، سرطان، بیماری های قلبی عروقی و سایر بیماری های مزمن حفاظت کند. بررسی ها نشان می دهد میزان بروز بیماری های قلبی در میان مردم بومی گرینلند و آلاسکا، به رغم رژیم غذایی بسیار پرچرب، پایین است که علت این وضعیت به مصرف روغن حاصل از ماهیان آب های عمیقی نسبت داده می شود که غذای اصلی آنها را...


قبل از بارداری به رفع عادت های غلط غذایی بپردازید

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، فاطمه نجات بخش متخصص طب سنتی ایرانی با اشاره به رژیم غذایی مناسب پیش از دوران بارداری اظهار کرد: مواد غذایی مصرفی در تمام بدن شامل خون، سلول و هورمون‌ها است، اگر فردی تصمیم به باردار شدن دارد بهتر است نسبت به رفع عادت‌های غذایی خود و بهبود آن سریع تر اقدام کند. او با اشاره به اینکه یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند در باروری موثر باشد افزود: رژیم غذایی مناسب باعث می‌شود تا فرد، بارداری آرام و راحتی را پشت سر بگذارد، مصرف سبزیجات و میوه‌ها نیز بسیار توصیه می‌شود، مولتی ویتامین‌های طبیعی نه تنها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند بلکه منبع غنی از مواد...


تقویت مغز کودکتان با این غذاها

غذای مناسب می‌تواند به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد مغز کمک کند. محققان برخی مواد غذایی تقویت کننده مغز کودکان را به شرح زیر پیشنهاد می‌کنند: تخم مرغ بشقاب صبحانه کودک با ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین و مقدار کمی چربی سالم به وی کمک می‌کند تا در طول روز پرانرژی باشد. تخم مرغ سرشار از پروتئین است و به خاطر داشتن کولین به حافظه کمک می‌کند. ماهی چرب ماهی‌های روغنی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و برای رشد و سلامت مغز مفید هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ از اجزای ضروری سلول‌های سازنده سلول هستند. ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن تازه، ماهی قزل آلا، ساردین و شاه ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده...


با این غذاها مغز کودکان را تقویت کنید

به گزارش جام جم آنلاین، غذای مناسب می‌تواند به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد مغز کمک کند.محققان برخی مواد غذایی تقویت کننده مغز کودکان را به شرح زیر پیشنهاد می‌کنند:تخم مرغبشقاب صبحانه کودک با ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین و مقدار کمی چربی سالم به وی کمک می‌کند تا در طول روز پرانرژی باشد. تخم مرغ سرشار از پروتئین است و به خاطر داشتن کولین به حافظه کمک می‌کند.ماهی چربماهی‌ های روغنی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و برای رشد و سلامت مغز مفید هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ از اجزای ضروری سلول‌های سازنده سلول هستند. ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن تازه، ماهی قزل آلا، ساردین و شاه ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳...


درباره اسید‌های چرب امگا ۳ چه می‌دانید؟

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، مهسا موذن دکترای تخصصی تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز با بیان اینکه اسید‌های چرب امگا ۳ یکی از اسید‌های چرب ضروری است، که بدن انسان قادر به تولید آن نبوده و بنابراین باید به کمک رژیم غذایی تأمین شود، اظهار کرد: به طور کلی اسید‌های چرب امگا ۳ برعکس اسید‌های چرب امگا ۶ دارای خواص ضدالتهابی است. او ادامه داد: مصرف بالاتر این اسید‌های چرب می‌تواند افراد را در برابر بیماری‌های التهابی، سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و سایر بیماری‌های مزمن حفاظت کند. موذن گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد میزان بروز بیماری‌های قلبی در میان مردم بومی گرینلند و آلاسکا، به رغم رژیم غذایی بسیار پرچرب، پایین است که...


چگونه اسیدهای چرب امگا ۳ از قلب ما محافظت می کند؟

اسیدهای چرب امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است، که بدن انسان قادر به تولید آن نبوده و بنابراین باید به کمک رژیم غذایی تأمین شود. به طور کلی اسیدهای چرب امگا ۳ (برعکس اسیدهای چرب امگا ۶) دارای خواص ضدالتهابی است. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، مصرف بالاتر این اسیدهای چرب می تواند افراد را در برابر بیماری های التهابی، سرطان، بیماری های قلبی عروقی و سایر بیماری های مزمن حفاظت کند. بررسی ها نشان می دهد میزان بروز بیماری های قلبی در میان مردم بومی گرینلند و آلاسکا، به رغم رژیم غذایی بسیار پرچرب، پایین است که علت این وضعیت به مصرف روغن حاصل از ماهیان آب های عمیقی نسبت داده می شود که غذای...


بهترین منابع امگا ۳ طبیعی را بشناسید

منابع گیاهی این اسیدهای چرب عبارت است از روغن کانولا، گردو، سویا و روغن آن، بذر کتان و روغن آن، جوانه گندم، جوانه جو دوسر و سبزی های برگ سبز. به گزارش برنا؛ اسیدهای چرب امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است، که بدن انسان قادر به تولید آن نبوده و بنابراین باید به کمک رژیم غذایی تأمین شود. به طور کلی اسیدهای چرب امگا ۳ (برعکس اسیدهای چرب امگا ۶) دارای خواص ضدالتهابی است. مصرف بالاتر این اسیدهای چرب می تواند افراد را در برابر بیماری های التهابی، سرطان، بیماری های قلبی عروقی و سایر بیماری های مزمن حفاظت کند. بررسی ها نشان می دهد میزان بروز بیماری های قلبی در میان مردم بومی گرینلند و آلاسکا،...


بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳

اسید‌های چرب امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است، که بدن انسان قادر به تولید آن نبوده و بنابراین باید به کمک رژیم غذایی تأمین شود. به طور کلی اسیدهای چرب امگا ۳ (برعکس اسیدهای چرب امگا ۶) دارای خواص ضدالتهابی است. مصرف بالاتر این اسیدهای چرب می تواند افراد را در برابر بیماری های التهابی، سرطان، بیماری های قلبی عروقی و سایر بیماری های مزمن حفاظت کند. بررسی ها نشان می دهد میزان بروز بیماری های قلبی در میان مردم بومی گرینلند و آلاسکا، به رغم رژیم غذایی بسیار پرچرب، پایین است که علت این وضعیت به مصرف روغن حاصل از ماهیان آب های عمیقی نسبت داده می شود که غذای اصلی آنها را تشکیل می دهد. به...


نکاتی در مورد تخم مرغ که خوب است بدانید

به گزارش جام جم آنلاین، مطالعات جدیدتر نشان دادند تخم مرغ در صورتی که در حد اعتدال مصرف شود می‌تواند خوردنی مغذی و بسیار مفیدی در رژیم غذایی یک فرد سالم باشد. حتی متخصصین قلب و عروق می‌گویند برخی از افرادی که بیماری قلبی دارند هم می‌توانند هر روز تخم مرغ بخورند، هر چند که در هر زرده تخم مرغ، 210 میلی‌گرم کلسترول وجود دارد. همچنین پژوهش‌ها نشان می‌دهند تخم مرغ دارای خواص بی‌نظیری است که بعضی از آن‌ها شگفت‌زده‌تان خواهد کرد! تخم مرغ به کنترل وزن کمک می‌کند اگر نگران این هستید که وزن اضافه کنید و دور کمرتان زیاد شود، خوب است بدانید وارد کردن تخم مرغ در رژیم غذایی به کنترل بهتر وزنتان کمک می‌کند. یک تخم...


تاثیر ضدالتهابی اُمگا ۳ در کاهش ابتلا به افسردگی

به گزارش همشهری آنلاین، مهر به نقل از مدیکال اکسپرس، اسیدهای چرب اشباع نشده امگا ۳ (PUFAs) موسوم به اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزا هگزانوئیک (DHA) در ماهی‌های روغنی یافت می‌شود. محققان در این مطالعه، اثرات دوزهای بالای EPA و DHA در سلول‌های عصبی آزمایشگاهی و سپس در بیماران را ارزیابی کردند تا پی ببرند که چگونه التهاب و افسردگی را کاهش می‌دهند. این رویکرد جدید به دانشمندان این امکان را می‌دهد تا سازوکار مهم مولکولی را شناسایی کنند که می‌تواند به پیشرفت درمان‌های جدید بالقوه شامل اسیدهای چرب امگا ۳ برای بیماران مبتلا به افسردگی کمک کند. دکتر «الساندرا بورسینی»، سرپرست تیم تحقیق از کالج کینگ لندن، در این باره می‌گوید: «با استفاده از ترکیبی از تحقیقات آزمایشگاهی...


بهترین گزینه های غذایی سرشار از امگا۳ را بشناسید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،اسید‌های چرب امگا ۳ خواص سلامتی دیگری هم دارند که شامل جلوگیری از احساس گرسنگی، پیشگیری از افسردگی و اضافه وزن است. شما تنها با مصرف یک قرص امگا۳ می‌توانید از تمام این مزایا بهره ببرید. اما گزینه‌های غذایی نیز وجود دارند که سرشار از این چربی‌های مفید هستند. اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در غذا‌ها منجر به کاهش التهاب در بدن، جلوگیری از آسیب اکسیداتیو و بسیاری از مزایای دیگر می‌شوند: ماهی قزل آلا: این نوع ماهی سرشار از پروتئین، سلنیوم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های گروه ب بوده و تنها ۱۰۰ گرم از آن شامل ۲۲۶۰ میلی گرم اسید چرب امگا ۳ است. مصرف منظم ماهی قزل آلا خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند...


کاهش افسردگی با اسیدهای چرب امگا ۳

محققان کالج کینگ لندن واقع در انگلیس مکانیزمی را شناسایی کردند که در آن اثر ضد التهاب اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند موجب کاهش افسردگی شود. بر اساس این تحقیقات مشخص شد هنگامی که اسیدهای چرب امگا ۳ در بدن تجزیه می‌شوند، برخی از متابولیت‌های حاصل که با عنوان واسط‌های چربی شناخته می‌شوند، از مغز در برابر آثار مخرب التهاب از جمله افسردگی، محافظت می‌کنند. واسط‌های چربی نوعی مولکول واسط هستند که در نورون‌های مغزی انسان با مدیریت چربی‌ها در جریان متابولیسم، موجب کاهش مرگ و تخریب سلول‌ها در اثر التهاب می‌شود. اما این واسط‌ها مدت اثرگذاری و طول عمر کوتاهی دارند. محققان دریافتند سرکوب‌کننده‌های التهاب که توسط آنزیم‌های مورد استفاده در متابولیسم امگا ۳ تولید می‌شوند، موجب افزایش...


مکمل اُمگا ۳ مانع از ورود کرونا به ریه می‌شود

به گزارش «تابناک» به نقل از مهر از مدیکال نیوز، الوانوئیدها که در دانشگاه ایالتی لوئیزیانا کشف شد، اولین پیام رسان های شیمیایی بیواکتیو هستند که از اسید چرب اشباع نشده زنجیره‌ای اُمگا ۳ ساخته شده است که در پاسخ به آسیب سلول یا هنگام مواجهه سلول با چالش زنده ماندن آزاد می‌شوند. یافته‌های مطالعه نشان داد که الووانوئیدهای واسطه چربی هومئوستاتیک (ELV)، پیوند سلول و ورود دامنه پیونددهنده گیرنده کروناویروس و همچنین کروناویروس را در سلول‌های هوا ریه انسان کاهش می‌دهند. تیم تحقیق دانشگاه ایالتی لوئیزیانا کشف کرد که پیش سازهای اسید چرب اشباع نشده با زنجیره بلند، بیوسنتز ELV را در سلول‌های ریه فعال می‌کنند. علاوه بر این، ELVها و پیش سازهای آنها، سیگنال سنبله پروتئین موجود در...


این مواد غذایی‌ باعث کاهش افسردگی می‌شوند/ علائم افسردگی

بر اساس این تحقیقات مشخص شد هنگامی که اسیدهای چرب امگا ۳ در بدن تجزیه می‌شوند، برخی از متابولیت‌های حاصل که با عنوان واسط‌های چربی شناخته می‌شوند، از مغز در برابر آثار مخرب التهاب از جمله افسردگی، محافظت می‌کنند. واسط‌های چربی نوعی مولکول واسط هستند که در نورون‌های مغزی انسان با مدیریت چربی‌ها در جریان متابولیسم، موجب کاهش مرگ و تخریب سلول‌ها در اثر التهاب می‌شود. اما این واسط‌ها مدت اثرگذاری و طول عمر کوتاهی دارند. محققان دریافتند سرکوب‌کننده‌های التهاب که توسط آنزیم‌های مورد استفاده در متابولیسم امگا ۳ تولید می‌شوند، موجب افزایش قابل توجه عمر و تاثیر مولکول‌های واسط‌های چربی و در نتیجه کاهش مرگ سلول‌ها و انحطاط عصبی می‌شوند. این کارکرد برای تولد روش‌های درمانی و داروهای جدید...


آیا واقعا مکمل اُمگا 3 مانع از ورود کرونا به سلول‌های ریه می‌شود؟

مطالعه محققان نشان داده است الوانوئیدهای ساخته‌شده از اسیدهای چرب اُمگا ۳ مانع از ورود کروناویروس به سلول‌ها شده و از سلول‌های ریه محافظت می‌کند. به گزارش برنا و به نقل از مدیکال نیوز نوشت: الوانوئیدها که در دانشگاه ایالتی لوئیزیانا کشف شد، اولین پیام رسان‌های شیمیایی بیواکتیو هستند که از اسید چرب اشباع نشده زنجیره‌ای اُمگا ۳ ساخته شده است که در پاسخ به آسیب سلول یا هنگام مواجهه سلول با چالش زنده ماندن آزاد می‌شوند. یافته‌های مطالعه نشان داد که الووانوئیدهای واسطه چربی هومئوستاتیک (ELV)، پیوند سلول و ورود دامنه پیونددهنده گیرنده کروناویروس و همچنین کروناویروس را در سلول‌های هوا ریه انسان کاهش می‌دهند. تیم تحقیق دانشگاه ایالتی لوئیزیانا کشف کرد که پیش سازهای اسید چرب اشباع...


خاصیت شگفت‌انگیز امگا ۳ در نابود کردن تومور‌های سرطانی

تومور‌های سرطانی به لطف عملکرد اسید‌های چرب امگا ۳، ظرف مدت کوتاهی متلاشی می‌شوند و این کشف استثنایی محققان بلژیکی است. به گزارش دویچه وله به نقل از SciTech Daily، امگا ۳ یا اسید‌های چرب غیر‌اشباع نقش اساسی در سلامت انسان دارند. در میان اسید‌های چرب امگا ۳، DHA یا اسید دوکوزاهگزانوئیک برای عملکرد مغز، بینایی و کاهش التهاب بسیار مهم است. علاوه بر این، DHA با کاهش بروز سرطان نیز ارتباط دارد. محققان دانشگاه لوون اکنون توضیح داده‌اند که DHA و سایر اسید‌های چرب غیر‌اشباع می‌توانند رشد تومور‌ها را کند کنند. این مطالعه، اخیراً در مجله معتبر Cell Metabolism منتشر شده است. محققان دریافتند که برخی اسید‌های چرب، سلول‌های تومور را تحریک می‌کنند در حالی که دیگران آن‌ها را...


مکمل اُمگا ۳ مانع از ورود کرونا به سلول‌های ریه می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین، مهر به نقل از مدیکال نیوز نوشت: الوانوئیدها که در دانشگاه ایالتی لوئیزیانا کشف شد، اولین پیام رسان‌های شیمیایی بیواکتیو هستند که از اسید چرب اشباع نشده زنجیره‌ای اُمگا ۳ ساخته شده است که در پاسخ به آسیب سلول یا هنگام مواجهه سلول با چالش زنده ماندن آزاد می‌شوند. یافته‌های مطالعه نشان داد که الووانوئیدهای واسطه چربی هومئوستاتیک (ELV)، پیوند سلول و ورود دامنه پیونددهنده گیرنده کروناویروس و همچنین کروناویروس را در سلول‌های هوا ریه انسان کاهش می‌دهند. تیم تحقیق دانشگاه ایالتی لوئیزیانا کشف کرد که پیش سازهای اسید چرب اشباع نشده با زنجیره بلند، بیوسنتز ELV را در سلول‌های ریه فعال می‌کنند. علاوه بر این، ELVها و پیش سازهای آنها، سیگنال سنبله پروتئین موجود در سلول‌های آلوده...


راهنمای مکمل امگا۳ / چه چیزی بخوریم و چرا؟

به گزارش اقتصادآنلاین،  امگا ۳ به اشکال مختلف وجود دارد. روغن ماهی به دو صورت طبیعی و فرآوری شده است. فرآوری می‌تواند بر شکل اسیدهای چرب تأثیر بگذارد. این مهم است، زیرا برخی از اشکال بهتر از فرم‌های دیگر جذب می‌شوند. در ماهی کامل، اسیدهای چرب امگا ۳ به‌عنوان اسیدهای چرب آزاد، فسفولیپیدها وتری گلیسیرید وجود دارد. روغن ماهی. در روغن‌های ماهی معمولی، اسیدهای چرب امگا ۳ بیشتر به‌عنوان تری گلیسیرید وجود دارد. روغن ماهی فرآوری شده، وقتی روغن ماهی تصفیه می‌شود، شیمی‌دانان مواد غذایی غالباً گلیسیریدها را به استرهای اتیل تبدیل می‌کنند و به آن‌ها اجازه می‌دهند غلظت را در روغن تنظیم کنند. تری گلیسیرید اصلاح شده، استرهای اتیل موجود در روغن‌های فرآوری شده ماهی می‌توانند دوباره به تری...


نقش اسیدچرب اُمگا ۳ در مهار رشد تومورها

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، سلول‌های تومور مشتاق به اسیدهای چرب، خود را در اسیدهای چرب اُمگا ۳ غرق می‌کنند اما قادر به ذخیره آن نیستند و به معنای واقعی کلمه خود را مسموم می‌کنند. در نتیجه می‌میرند. اسیدهای چرب خوب برای سلامتی انسان مفید هستند. در میان اسیدهای چرب اُمگا ۳، اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) برای عملکرد مغز، بینایی و تنظیم پدیده‌های التهابی بسیار مهم است. علاوه بر این فواید، DHA با کاهش بروز سرطان نیز ارتباط دارد. محققان دانشگاه لووین بلژیک با بررسی مکانیسم بیوشیمیایی دریافتند که DHA و سایر اسیدهای چرب، رشد تومورها را کُند می‌کنند. در سال ۲۰۱۶، این تیم تحقیق کشف کرد که سلول‌ها در یک ریزمحیط اسیدی (اسیدوز) درون تومورها، گلوکز...


انفجار سلول‌های سرطانی با چربی سالم

ایسنا/خراسان رضوی در حال حاضر، اسیدهای چرب امگا ۳ در میان افرادی که به دنبال روش‌هایی برای بهبود سلامت قلب خود هستند، محبوب شده است اما نتایج تحقیق جدید نشان می‌دهد که این مواد شیمیایی ممکن است ماده اصلی برای از بین بردن تومورهای سرطانی باشند. به نقل از نیوز، محققان دریافتند، اسیدهای چرب که معمولا در ماهی‌ها یافت می‌شوند، سلول‌های سرطانی را مسموم کرده و باعث انفجار آنها می‌شوند. DHA  یا دوکوزاهگزانوئیک اسید ازجمله اسیدهای چرب امگا ۳ است که می‌تواند رشد تومورها را آهسته کند. محققان کشف کردند که مقدار توصیه شده ۲۵۰ میلی‌گرم در روز است اما تقریبا نیمی از وعده غذایی دریایی کمتر از ۵۰ میلی‌گرم در روز نیز فوایدی در مبارزه با بیماری نشان...