جدیدترین‌های «لازم طرز تهیه»:

طرز تهیه مارشمالو ژله ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، شیرینی مارشمالو چیزی شبیه مسقطی یا راحت‌الحقوم خودمان است. مواد لازم مارشمالو ژله ای پودر ژله آلوورا  1 بسته رنگ خوراکی  مقدار لازم مارشمالو  مقدار لازم   طرز تهیه مارشمالو ژله ای مارشمالوها را روی سطح کار قرار دهید و داخل آنها را خالی کنید ( دقت کنید انتهای مارشمالو سوراخ نشود ). پودر ژله را داخل کاسه ای بریزید و 1 لیوان اب جوش اضافه کنید ، مخلوط کنید تا ژله شفاف شود سپس 1/2 لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ( ژله باید کاملا سرد شود ، گرم بودن ژله مارشمالو را ذوب میکند ). پس از...


طرز تهیه کاپ کیک گیلاس | مواد لازم برای تهیه کاپ کیک گیلاس | طرز تهیه کاپ کیک با زرده تخم مرغ

ساعت 24-طرز تهیه کاپ کیک گیلاس | مواد لازم برای تهیه کاپ کیک گیلاس | طرز تهیه کاپ کیک خوشمزه | خواص وانیل برای پوست | خواص وانیل برای مو طرز تهیه کاپ کیک گیلاس مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شیر ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه گیلاس ۱ پیمانه آرد دو پیمانه پکینگ پودر ۲ ق چ روغن۳/۴پیمانه وانیل۱/۴ ق چ طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل با همزن به مدت ۵ دقیقه خوب می زنیم (دور تند) تا کرمی و کشدار شود سپس روغن را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم، در این مرحله شیر را اضافه کرده و هم می زنیم. مرحله دوم: آرد و...


طرز تهیه شیر برنج قالبی | مواد لازم برای تهیه شیر برنج قالبی | طرز تهیه شیر برنج کنجدی

ساعت 24-طرز تهیه شیر برنج قالبی | مواد لازم برای تهیه شیر برنج قالبی | نکات تهیه شیر برنج قالبی | طرز تهیه شیر برنج طرز تهیه شیر برنج قالبی  مواد لازم: برنج نیم ‌دانه    2 پیمانه شکر    1 پیمانه شیر     8پیمانه گلاب    نصف پیمانه خامه  نصف پیمانه پودر ژلاتین   2 ق غ شیر برنج  یک مدل صبحانه یا دسر مقوی ایرانی می باشد. جهت آماده نمودن شیر برنج قالبی می بایست شیر برنج تهیه کرد و پس از سرد شدن آن  را داخل قالب چرب‌ شده ریخته و داخل یخچال بگذارید.طرز آماده نمودن شیر برنج بسیار آسان می باشد و شما می‌توانید این دسر لذیذ و دلچسب را به آسانی آمده نمایید و از میل کردن آن...


طرز تهیه خوراک مرغ چوبی | مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چوبی | طرز تهیه خوراک قارچ و لوبیا چیتی

ساعت 24-طرز تهیه خوراک مرغ چوبی | مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چوبی | طرز تهیه مرغ چوبی بنکات مهم تهیه کباب مرغ چوبی | خواص آب انار طرز تهیه خوراک مرغ چوبی مواد لازم: فیله مرغ   ۹۰۰ گرم روغن به میزان لازم گردو  ۲ پیمانه کره  ۲ ق غ آرد 3/4 پیمانه موسیر  ۲ عدد کوچک نمک به میزان لازم آب مرغ  یک و نیم پیمانه پودر دارچین  ۱/۲ ق چ آب انار نصف پیمانه فلفل به میزان دلخواه رب انار ۲ ق غ خامه  ۱ پیمانه دانه انار  ۱ پیمانه طرز تهیه: مرحله اول: از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.برای آماده کردن نوارهای مرغ، فیله های مرغ را بین...


طرز تهیه کوکو تن ماهی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، یکی از انواع غذا با تن ماهی ؛ کوکوی تن ماهی است. این غذا غذایی بسیار آسان و خوش طعم است که مواد اولیه آن به راحتی قابل تهیه کردن است. مواد لازم کوکو تن ماهی تن ماهی                          200 گرم تخم مرغ                           2 عدد پیاز                                  1 عدد سیر                                 2 حبه جعفری                ...


طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات | مواد لازم برای تهیه رولت مرغ و سبزیجات | طرز تهیه رولت مرغ و اسفناج

ساعت 24-طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات | مواد لازم برای تهیه رولت مرغ و سبزیجات | طرز تهیه رولت خوشمزه | خواص جعفری | خواص آب جعفری | مضرات جعفری طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد وانیل یک دوم قاشق چایخوری آرد نصف لیوان نصف سینه مرغ پخته و رنده شده روغن مایع 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی پخته و رنده شده 1 عدد شیر سرد یک سوم لیوان هویج پخته و رنده شده 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده به مقدار دلخواه طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا نان رولت رو آماده می کنیم، سفیده و زرده ی تخم مرغ ها رو جدا کرده،...


طرز تهیه کاسترد هندوانه | مواد لازم برای تهیه کاسترد هندوانه | طرز تهیه کرم کاسترد

ساعت 24-طرز تهیه کاسترد هندوانه | مواد لازم برای تهیه کاسترد هندوانه | خواص هندوانه | خواص آب هندوانه طرز تهیه کاسترد هندوانه مواد لازم: 3 فنجان پالپ پوره هندوانه 1/4 فنجان آب لیمو 1 فنجان شیر 5-6 ورق خمیر فایله 3/4 فنجان شکر 1/3 فنجان شکر  5 تخم مرغ  1 قاشق غذاخوری چاشنی لیمو 1/2 فنجان پودر کاسترد 4 شاخه ریحان تازه نصف قاشق چای خوری نمک 1/2 فنجان زغال اخته برای تزیین 2 قاشق غذا خوری کره طرز تهیه: مرحله اول: در یک ظرف بزرگ روی حرارت کم ترکیب پوره هندوانه، شیر، تخم مرغ، شکر، نمک و پودر کاسترد بریزید. بطور مداوم تا زمانی که غلیظ شود و به جوش می آید، آن را هم بزنید....


طرز تهیه دسر شکلاتی وانیلی | مواد لازم برای دسر شکلاتی وانیلی | طرز تهیه دسر گلابی

ساعت 24-طرز تهیه دسر شکلاتی وانیلی | مواد لازم برای دسر شکلاتی وانیلی | طرز تهیه دسر شکلاتی | طرز تهیه دسر وانیلی | خواص کاکائو طرز تهیه دسر شکلاتی وانیلی مواد لازم: دو پیمانه  شیر صد گرم شکلات دو قاشق مربا خوری پر پودر ژلاتین پنج قاشق غذا خوری شکر سه قاشق مربا خوری پر پودر کاکائو نصف قاشق چای خوری وانیل فقط برای قسمت سفید رنگ یک استکان گلاب برای قسمت سفید رنگ دسر شکلاتی وانیلی یکی از دسر های خوشمزه و آسان با عطر و طعم عالی می باشد. این دسر مورد علاقه کودکان می باشد.امیدوارم از این دسر در مهمانی ها خود استفاده نمایید و با شیرینی آن زندگی شیرینی داشته باشید و لذت ببرید....


طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده پفکی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته ، یکی از محبوب ترین پیش غذاهایی که هوش از سر می پرونه بدون شک سیب زمینی سرخ کرده است که با رعایت نکاتی میتونه طرز تهیه آسونی هم داسته باشه.   مواد لازم برای سیب زمینی سرخ کرده ترد سیب زمینی 3 عدد بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی به اندازه لازم نمک دریا به اندازه لازم آب یخ به اندازه لازم آب جوش به اندازه لازم طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد   ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل ورقه ای برش بزنید. سپس برش های سیب زمینی را به شکل نوارهای طولی با عرض نیم سانت خرد کنید . سیب زمینی های خرد شده را برای...


طرز تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیزی | مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیزی | طرز تهیه کوکی گردوئی

ساعت 24-طرز تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیزی | مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیزی | طرز تهیه کوکی شکلاتی | نکات تهیه کوکی | خواص کاکائو طرز تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیزی مواد لازم: آرد 3 پیمانه پودر کاکائو۲ قاشق غذا خوری روغن ۱ پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری شکر یک پیمانه وانیل‏ 1/۲ قاشق چای خوری تخم مرغ ۲ عدد کوکی شکلاتی اسمارتیزی یک نوع کوکی با بافت خیس و نرم می باشد. این کوکی کلا به رنگ شکلات است وتمام مزه  آن را شکلات پر می نماید. مزه این کوکی بسیار لذیذ و دوست داشتنی می باشد. به ویژه برای کسانی که عاشق کیک و بیسکوییت شکلاتی می باشندد. به کار بردن اسمارتیز در این کوکی...


طرز تهیه پیراشکی کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه پیراشکی کدو حلوایی | طرز تهیه پیراشکی فوری

ساعت 24-طرز تهیه پیراشکی کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه پیراشکی کدو حلوایی | خواص کدو حلوایی | طرز تهیه آسان پیراشکی | طرز تهیه پیراشکی خوشمزه طرز تهیه پیراشکی کدو حلوایی مواد لازم: آرد  سه و نیم لیوان نمک 1 قاشق چای خوری پوره کدو حلوایی  یک و نیم لیوان روغن مایع  1/۴ لیوان تخم مرغ 2 عدد آب ولرم 1 لیوان شکر 1/۴ لیوان پودر قند  به مقدار لازم پودر مخمر خشک  1 قاشق غذا خوری مربا یا مارمالاد به مقدار لازم زمان تهیه این پیراشکی یک ساعت می باشد و زمان پخت 20 دقیقه است . یکی از پیراشکی های لذیذ که می توان به آسانی در فصل سرد سال تهیه نمود پیراشکی کدو حلوایی...


طرز تهیه دسرهندوانه بیسکوییتی | مواد لازم برای تهیه دسر هندوانه بیسکوییتی | طرز تهیه دسر هندوانه با ژله

ساعت 24-طرز تهیه دسرهندوانه بیسکوییتی | مواد لازم برای تهیه دسر هندوانه بیسکوییتی | طرز تهیه دسر خوشمزه با هندوانه | خواص هندوانه | خواص آب هندوانه طرز تهیه دسر هندوانه بیسکوییتی مواد لازم: بیسکویت خرد شده یک و نیم فنجان ورقه های ژلاتین یک یا یک دوم فنجان کره ی ذوب شده  پنج  قاشق غذاخوری هندوانه ی خرد شده یک دوم پیاله آب جوش یک فنجان هندوانه با پوست چند قاچ کوچک  آب انگور سفید یک یا یک دوم فنجان  طالبی خرد شده یک دوم پیاله پنیر خامه ای یک بسته طعم دهنده مانند زردآلو یا طالبی چند عدد    پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه روکر موز / طرز تهیه دسر میوه ای طرز تهیه:...


طرز تهیه ژله آکواریومی

مواد لازم ژله آبی رنگ (بلوبری یا تمشک آبی)   ۱ بسته شکلات سنگی   به مقدار لازم پاستیل به شکل ماهی   به مقدار لازم بیسکویت آسیاب شده (بتی بور )   به مقدار لازم طرز تهیه ژله بلوبری را طبق دستور آماده کرده نصف آن را داخل ظرف میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.   وقتی بسته شد ماهی ها را روی سطح ژله قرار داده و چند قاشق ژله اضافه میکنیم و درون یخچال میگذاریم. (اگر تمام ژله را بریزیم ماهی ها ثابت نمی مانند و در ژله غوطه ور میشوند ولی با این كار به ژله چسبیده و سر جای خود محكم میشوند)   بعد از مدتی كه ژله بسته شد و جای ماهیها محكم ، مابقی ژله را...


طرز تهیه خورش شوید خولی | مواد لازم برای تهیه خورش شوید خولی | طرز کته شوید

ساعت 24-طرز تهیه خورش شوید خولی | مواد لازم برای تهیه خورش شوید خولی | طرز تهیه خورش گیلانی | خواص جعفری | خواص آب جعفری طرز تهیه خورش شوید خولی مواد لازم: پیاز   دو عدد آلوچه خشک  صد گرم مرغ   سه تکه روغن به مقدار لازم شوید   دویست و پنجاه گرم زرد چوبه به مقدار لازم سبزی (گشنیز و جعفری تازه)  دو قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ   سه عدد خورش شوید خولی یک غذای محلی گیلان است گیلانی های عزیز این غذا را با اردک تهیه می نمایند شما در صورت دسترسی به اردک به جای مرغ از اردک استفاده نمایید به طبع خورش خوشمزه تر می گردد . نکته این...


طرز تهیه قیمه نثار | مواد لازم برای تهیه قیمه نثار | طرز تهیه پیچاق قیمه

ساعت 24-طرز تهیه قیمه نثار | مواد لازم برای تهیه قیمه نثار | طرز تهیه غذای مجلسی | خواص زیره طرز تهیه قیمه نثار مواد لازم: برنج : ۶ پیمانه خلال بادام : ۱ قاشق غذاخوری نیم کیلو گوشت گوسفندی خلال پسته : ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ : ۲ قاشق غذاخوری گلاب : ۱ قاشق غذاخوری شکر : ۱ قاشق غذاخوری کره : ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری زعفران آب گرفته غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری زرشک : ۲ قاشق غذاخوری دارچین ، هل، زیره : ۱ قاشق غذاخوری خلال پرتقال شیرین : ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه خورشت قیمه / دستور...


طرز تهیه رولت مخصوص | مواد لازم برای تهیه رولت مخصوص | طرز تهیه رولت پنیر

ساعت 24-طرز تهیه رولت مخصوص | مواد لازم برای تهیه رولت مخصوص | طرز تهیه رولت خوشمزه | خواص جعفری | خواص آب جعفری طرز تهیه رولت مخصوص مواد لازم: تخم مرغ سه عدد سیب زمینی پخته شده چهار عدد متوسط روغن مایع 3 قاشق قسمت سفید پیازچه دو عدد شیر نصف فنجان جعفری خرده شده یک قاشق غذاخوری فلفل مقداری سس مایونز صد گرم آرد چهار قاشق غذاخوری ژامبون گوشت هشت ورق نمک کمی پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه رولت خامه ای / دستور پخت رولت خامه ای و نکات بسیار ضروری در رول کردن کیک   طرز تهیه: مرحله اول: همه مواد رولت رو با هم قاطی کنید توی یک ماهیتابه مستطیل...


طرز تهیه نان ترتیلا خانگی | مواد لازم برای تهیه نان ترتیلا خانگی | طرز تهیه کوکوی ماستی | طرز تهیه نان تخم مرغ کره ای

ساعت 24-طرز تهیه نان ترتیلا خانگی | مواد لازم برای تهیه نان ترتیلا خانگی | نکات تهیه نان ترتیلا | مواد لازم برای تهیه کوکوی ماستی | طرز تهیه کوکوی ماستی | آسان ترین روش تهیه نان ترتیلا طرز تهیه نان ترتیلا خانگی مواد لازم: روغن مایع یک چهارم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری نمک یک  قاشق چایخوری ماست نصف پیمانه پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه نان کشمشی ایتالیایی / مواد لازم جهت تهیه نان کشمشی ایتالیایی طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا آرد و بیکینگ پودر رو توی یک کاسه بزرگ مخلوط کنید . منظور از آرد ، آرد سفیده می باشد نه آرد گندم . روغن ، نمک و ماست و در...


طرز تهیه خورش دوغ پای، غذای سیستان و بلوچستان

 این خورش زاهدان کمی شبیه به خورش قیمه می باشد اما دوغ محلی استفاده شده برای طبخ این غذا، طعم و عطر این خورش را کاملا متفاوت خواهد کرد. کمترین مزیت و فایده مصرف دوغ مربوط به تامین کلسیم بدن می باشد که باعث استحکام استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان خواهد شد. در واقع دوغ حاوی مواد معدنی چون ویتامین های گروه B، پروتئین، کلسیم، فسفر، گوگرد، اسیدهای آمینه و… بوده که برای حفظ سلامتی بدن و پیشگیری از بیماری ها بسیار مفید می باشد. همچنین به دلیل کمتر بودن میزان لاکتوز در دوغ در مقایسه با شیر، این امر باعث رفع حساسیت های معده برخی از افراد خواهد شد و مشکلی را رخ نخواهد داد. مواد لازم...


طرز تهیه ترشی شامی با لپه

مواد لازم آبغوره   به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق غذا خوری روغن   به مقدار لازم تخم مرغ   ۳-۲ عدد گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم پیاز (متوسط)   ۲ عدد لپه‎   ۳ قاشق غذا خوری سیب زمینی (کوچک)   ۳ عدد نمک و فلفل   به مقدار لازم دارچین   به مقدار لازم روغن   به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا لپه را بشویید و با مقداری آب و نمك و روغن بپزید. وقتی لپه خوب پخت آب آن را كنار بگذارید و لپه را خوب له كنید.پیازها را رنده كنید و آب اضافه آن را بگیرید.   سپس گوشت، لپه، پیاز، تخم‌مرغ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید و خوب ورز دهید.   تابه ای را داغ كنید و در آن...


طرز تهیه کیک بانتیانا | مواد لازم برای تهیه کیک بانتیانا | طرز تهیه کیک هل و گردو

ساعت 24-طرز تهیه کیک بانتیانا | مواد لازم برای تهیه کیک بانتیانا | مواد لازم برای تهیه سس کیک بانتیانا | طرز تهیه سس کیک بانتیانا | طرز تهیه کیک کافی شاپی | خواص کاکائو طرز تهیه کیک بانتیانا مواد لازم: آرد یک چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه کره صد گرم خامه  یک چهارم پیمانه شکر سه چهارم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری تخم مرغ  دو عدد وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو یک چهارم پیمانه نمک  به مقدار دلخواه پیمونه من لیوان فرانسوی دسته داره. طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا شیر و خامه رو مخلوط کرده کنار بگذارید . آرد ، بکینگ پودر ، نمک و پودر کاکائو رو سه بار الک کنید ....


طرز تهیه پرده پلو | مواد لازم برای تهیه پرده پلو | طرز تهیه قیمه لاپلو

ساعت 24-طرز تهیه پرده پلو | مواد لازم برای تهیه پرده پلو | مواد لازم برای تهیه خمیر | خواص پیاز | طرز تهیه پلوی خوشمزه طرز تهیه پرده پلو مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد روغن مایع 5 ق غ برنج 2 پیمانه ماست 5 ق غ بادام خام 50 گرم  نمک 1 ق چ پیاز 1 عدد بکینگ پودر 1 ق چ فلفل و نمک و روغن مایع به میزان لازم آرد 2 تا 3  لیوان طرز تهیه: مرحله اول: مرغ را با کمی نمک و پیاز آب پز می کنیم. ریش ریش کرده کنار می گزاریم. توی ماهیتایه کمی روغن مایع ریخته و پیاز را خرد کرده و سرخ می کنم. بادام های خام را...


طرز تهیه کیک هرمی با کرم شانتی | مواد لازم برای تهیه کیک هرمی | طرز تهیه کرم شانتی

ساعت 24-طرز تهیه کیک هرمی | مواد لازم برای تهیه کیک هرمی | طرز تهیه کیک خوشمزه | خواص موز طرز تهیه کیک هرمی مواد لازم: 3عدد موز شکلاتی و یا موز ساده یک پاکت شانتی 2 بسته بیسکوییت ساده پتی بور شکلات کورتور پسته ای 1 بسته پودینگ وانیلی 250گرم شیر پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه کیک نشاسته ای / مواد لازم برای تهیه کیک نشاسته ای طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا پودینگ رو مثل دستورش آماده کنید.(معمولا بدین صورت است که در ابتدا پودر پودینگ را در داخل قابلمه قرار دهید، به میزان 2 لیوان شیر سرد را به آن اضافه نموده و مخلوط کرده و به هم می زنید. سپس...


طرز تهیه مینی چیزکیک با طعم چای سبز | مواد لازم برای تهیه مینی چیز کیک | طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

طرز تهیه مینی چیزکیک با طعم چای سبز | مواد لازم برای تهیه مینی چیز کیک | مواد لازم برای تهیه بخش زیرین مینی چیز کیک | مواد لازم برای تهیه رویه مینی چیز کیک | مواد لازم برای تزئین مینی چیز کیک در اینجا می خواهیم آموزش مینی چیز کیک خوشمزه با طعم چای سبزرا برای شما ارائه دهیم دراین دسر لازم نیست چای سبز نوع خاصی را استفاده نمایید با هر نوعی که در دسترستان است این چیز کیک خاص و خوشمزه را تهیه بفرمائید . این چیز کیک عالی می تواند زینت بخش در مهمانی ها و تولد های شما باشد و لحظات شادی را در کنار عزیزانتان داشته باشید .پیشنهاد می کنم حتما آن را...


طرز تهیه پودینگ موزی

مواد لازم شیر (کم چرب)   ۲ پیمانه تخم مرغ (زرده)   ۳ عدد شکر  ۱/۳ پیمانه نشاسته ذرت  ۳ قاشق غذا خوری موز رسیده نازک ورقه شده  ۴ عدد بیسکویت خرد شده برای سرو کردن  به مقدار لازم خامه زده شده زده شده برای سرو کردن  به مقدار لازم نمک  به مقدار لازم طرز تهیه در یک قابلمه بزرگی تا ارتفاع ۵ سانتی‌متر آب بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. یک پیرکس که طولی به اندازه قابلمه‌تان داشته باشد انتخاب کنید سپس در آن شیر، زرده تخم‌مرغ، شکر، نشاسته ذرت و کمی نمک را با هم زن مخلوط کنید تا یک دست شود.   پیرکس را روی قابلمه آب جوش قرار داده و مواد را هم...


طرز تهیه دمنوش بابونه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، دمنوش بابونه بسیار پرخاصیت است و از قدیم برای مصارف گوناگون مصرف می شده است . دمنوش بابونه یک آرامش‌بخش طبیعی است و با بیخوابی مبارزه می کند. مواد لازم دمنوش بابونه گل بابونه خشک  2 تا 3 قاشق چایخوری به ازای هر فنجان آب جوش به مقدار لازم   طرز تهیه دمنوش بابونه بابونه خشک شده را در یک فنجان بریزید. روی آن آب جوشیده بریزید.اجازه دهید 3 دقیقه بماند تا دم بکشد. می توانید روی آنرا بپوشانید تا زودتر و بهتر دم شود یا اگر از لیوان های مخصوص دمنوش استفاده می کنید درب آن را بگذارید. همچنین می توانید بابونه به تعداد بیشتری در قوری...


طرز تهیه شکلات گرم وانیلی

مواد لازم مارشمالو (اختیاری)   به مقدار لازم شیر   ۶ لیتر پودر کاکائو (تلخ)   ۲۵۰ گرم شکلات (خرد شده)  ۹۰۰ گرم شکر   ۹۰۰ گرم وانیل‏   ۱/۲ قاشق مربا خوری خامه‏ فرم گرفته (اختیاری)   به مقدار لازم طرز تهیه شکر رو تو کاسه میریزیم و وانیل رو اضافه میکنیم.   شکلات رو تو غذاساز میریزیم تا کاملا خرد بشه. (اگر غذاساز در دسترس نبود، رنده ش میکنیم)   شکلات و پودر کاکائو رو به شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه.   شیر رو تو ظرف بزرگی داغ میکنیم و شکلات مخلوط شده با شکر رو به شیر اضافه کرده و مخلوط میکنیم.   حالا شکلات داغ رو تو ظرف مخصوص سرو میریزیم و در صورت تمایل با خامه فرم...


طرز تهیه سوپ رشته خوشمزه

مواد لازم آب   ۵ لیوان عصاره مرغ (یا آب مرغ)   ۱ بسته هویج   ۲ عدد سیب زمینی   ۱ عدد ذرت   ۱/۲ لیوان رب گوجه ‌فرنگی   ۱ قاشق غذا خوری ورمیشل (رشته سوپی)   به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و جعفری   به مقدار لازم طرز تهیه درون قابلمه۵ لیوان آب بریزید وعصاره های مرغ را اضافه کنید   سپس بگذارید آب جوش بیاید.   در صورت تمایل می‌توانید به جای آب و عصاره مرغ از ۵ لیوان آب مرغ استفاده کنید.   هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از اینکه سیب زمینی و هویج نرم شدند، ذرت پخته، ورمیشل، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه و...


دستور پخت و طرز تهیه لازانیا با گوشت،مرغ و سس

 لازانیا جزو غذاهای مدرن بسیار پرطرفدار در بین انواع مختلف ذائقه هاست. به گزارش ایسنا،بنابراعلام آف دکور، برای تهیه لازانیا می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید که طعم های متفاوتی را برای شما به ارمغان می آورند و انتخاب آن به سلیقه شما بستگی دارد. در ادامه با طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا آشنا خواهید شد که میتوانید به جای آن از پنیر موزارلا هم استفاده کنید. البته با مواد لازم برای تهیه لازانیا هم آشنا خواهید شد که این مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید حتماً با رعایت نسبت ها، مقادیر مواد اولیه را تغییر دهید تا...


طرز تهیه خورش دوغ پای؛ پرخاصیت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش دوغ پای یا خورش قیمه سیستانی، یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین انواع خورش‌های استان سیستان و بلوچستان می‌باشد. این خورش زاهدان کمی شبیه به خورش قیمه است، اما دوغ محلی استفاده شده برای طبخ این غذا، طعم و عطر این خورش را کاملا متفاوت خواهد کرد. کمترین مزیت و فایده مصرف دوغ مربوط به تامین کلسیم بدن می‌باشد که باعث استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان خواهد شد. در واقع دوغ حاوی مواد معدنی، چون ویتامین‌های گروه B، پروتئین، کلسیم، فسفر، گوگرد، اسید‌های آمینه و… بوده که برای حفظ سلامتی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها بسیار مفید می‌باشد. همچنین به دلیل کمتر بودن میزان لاکتوز در دوغ در مقایسه با شیر،...


طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی | مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی | طرز تهیه پاپس کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی | مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی | نکات تهیه کیک شکلاتی بی بی | نکات تهیه کیک | طرز تهیه کیک خوشمزه شکلاتی | کیک بی بی طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی مواد لازم: آرد سفید  دو پیمانه پودر شکر   یک و نیم پیمانه پودر کاکائو   نصف پیمانه تخم مرغ    دو عدد بکینگ پودر  دو و نیم قاشق چایخوری شیر  یک پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چایخوری روغن مایع   نصف پیمانه نمک  یک هشتم قاشق چایخوری وانیل   نصف قاشق چایخوری پودر نسکافه یک قاشق چایخوری آب جوش    نصف پیمانه *پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد   همه شما که اهل تهران هستید حتما یکبار مزه کیک شکلاتی بی بی...


طرز تهیه گردو پلو شهرکرد | گردو پلو با مرغ | طرز تهیه گردوپلو با لوبیا

ساعت 24-طرز تهیه گردو پلو شهرکرد | گردو پلو با مرغ | طرز تهیه گردو پلو با گوشت | مواد لازم برای تهیه گردو پلو | طرز تهیه پلو گردویی | طرز تهیه گردو پلو با زرشک | گردو پلو مال کدام شهر است همه ما از خوردن غذاهای تکراری خسته می شویم و همواره به دنبال پیدا کردن غذا های جدید هستیم و چه بهتر که به جای غذاهای فرنگی که با ذائقه ما متفاوت است از غذا های محلی کشور پهناورمان استفاده نماییم .در این دستور به آموزش گردو پلو که غذای محلی شهرکرد است می پردازیم همه ما می دانیم یکی از محصولات استان شهرکرد گردو است اگر چه که به اشتباه همه گردو را مخصوص...


طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی

مواد لازم رب گوجه ‌فرنگی   ۳ قاشق سوپ خوری زعفران (آبکرده و غلیظ)   ۱ قاشق چای خوری سیر  ۲ حبه پیاز   ۲ عدد مرغ   به مقدار لازم کره   ۳ قاشق غذا خوری ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره اسیاب شده)   ۱.۵ قاشق چای خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم کره   ۳ قاشق سوپ خوری آب   ۱/۳ پیمانه رب انار (ترش)  ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا مرغ را پاك كرده و سپس چربی‌های مرغ را بكنید و آن را قطعه قطعه كرده و بشویید و در صافی قرار دهید.   نمك،‌ فلفل و ادویه مورد نظر را با محلول زعفران، كره‌ی آب شده، رب گوجه و رب انار و آب مخلوط نمایید تا سس مناسبی به دست...


طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه

مواد لازم پنیر پیتزا    به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی   ۱ قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای   ۱ عدد قارچ   به مقدار لازم گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم پیاز درشت   ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه   به مقدار لازم مواد لازم جهت تهیه خمیر: بیکینگ پودر   ۲ قاشق مربا خوری روغن   ۱/۲ لیوان آرد الک شده   ۲ لیوان ماست‏   ۱ لیوان تخم مرغ   ۴ عدد نمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.   طرز تهیه مواد میانی:  ...


طرز تهیه بشقاب پروتئین

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته،بشقاب پروتئین یک نوع بشقاب پر پروتئین است. مواد لازم بشقاب پروتئین کاهو  خیار  گوجه  تخم مرغ آبپز سینه مرغ پخته شده پیازچه  آووکادو  پیاز    طرز تهیه بشقاب پروتئین موادهای لازم را خرد کنید و داخل بشقاب بچینید. و سس جوانه گندم میل کنید.   برای تهیه سس جوانه گندم، جوانه گندم، ارده، نمک و فلفل، روغن زیتون، آب لیموترش و پاپریکا داخل مخلوط کن بریزید و تا حدی که پوست جوانه گندم ها هم مشخص نباشد و از این سس برای سرو با سالاد پروتئینی بالا استفاده کنید.


طرز تهیه جگروز لرستان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، جگر یا کبد گوسفند یا گاو یکی از لذیذ ترین گوشت ها برای تهیه کباب است که خوردن-به اندازه-  آن به دلیل داشتن آهن و ویتامین ب موجود در آن بسیار توصیه می شه به خصوص به کسانی که دچار فقر آهن و کم خونی هستن. مواد لازم جگروز جگر 1 دست بزرگ وز بزرگ 1 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم(اختیاری)   طرز تهیه جگروز جگر را به خوبی بشویید و چربی و و بخش های اضافی آن را  با چاقوی تیز از روی آن جدا کنید.  پس از شستن جگر را در صافی یا سبد قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.  وز...


طرز پخت جوجه کباب در فر

امروزه اکثر افراد در آپارتمان ها زندگی می کنند، بنابراین امکان برپاکردن آتش در منقل و درست کردن کباب برای آنها وجود ندارد. اما به راحتی می توان کباب را در فر نیز تهیه کرد. طرز تهیه جوجه کباب در فر بدون سیخ، با فویل یا با سیخ کوچک و در جوجه گردان فر، روش های مختلفی است که می توانید انجام دهید و جوجه کبابی به خوشمزگی روش پخت با آتش و منقل داشته باشید. حتی برای میهمانی ها هم می توان جوجه کباب را به شیوه ای که ذکر خواهد شد در فر طبخ کنید و با غذایی لذیذ از میهمانان خود پذیرایی کنید. مواد لازم برای تهیه ی جوجه کباب : جوجه 1 کیلو پیاز 1 عدد...


طرز تهیه پتاژ آرد جو

مواد لازم آرد جو   ۴۰ گرم آب گوشت   ۲ لیوان شیر   ۲ لیوان خامه‏   ۴ قاشق مربا خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم.   بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.   سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم.   پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است.  ...


طرز تهیه سوپ سرد کدو حلوایی | طرز تهیه سوپ گشنیز با ماست | طرز تهیه پتاژ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ سرد کدو حلوایی | طرز تهیه سوپ گشنیز با ماست | مواد لازم برای سوپ سرد کدو حلوایی | طرز تهیه نان مخصوص سوپ | مواد لازم برای تهیه سوپ گشنیز و ماست طرز تهیه سوپ سرد کدو حلوایی  مواد لازم:  کره: 2قاشق سوپ‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری   آب مرغ: یک پیمانه   نان تست 4 برش شکر قهوه‌ای: یک قاشق سوپ‌خوری زنجبیل،فلفل سیاه: به میزان لازم    پوره کدو 300گرم پیاز:  2عدد دارچین: یک‌چهارم خامه: یک پیمانه طرز تهیه نان مخصوص این سوپ: مرحله اول: در ظرف مناسبی کره که به دمای محیط رسیده را با شکر قهوه ای و دارچین ترکیب نمائید و روی برش های نان تست پخش کنید مرحله دوم:...


طرز تهیه سوپ پاییزه | طرز تهیه سوپ لپه کانادایی | طرز تهیه سوپ کوکتل پنیرسبزیجات | طرز تهیه سوپ ترکی

طرز تهیه سوپ پاییزه | طرز تهیه سوپ لپه کانادایی | طرز تهیه سوپ کوکتل پنیرسبزیجات | مواد لازم برای تهیه سوپ پاییزه | مواد لازم برای تهیه سوپ لپه کانادایی | مواد لازم برای تهیه سوپ کوکتل پنیرسبزیجات طرز تهیه سوپ پاییزه مواد لازم: برنج1/2 لیوان ماست2 لیوان آب8 لیوان 500 گرم سیر رنده شده قرص گوشت1 عدد 1 قاشق سوپخوری آرد نخود پخته1 لیوان تخم‌مرغ1 عدد نمک به میزان لازم پودر فلفل‌قرمزبه میزان دلخواه طرز تهیه : مرحله اول: ابتدا قابلمه مناسبی را بردارید و و برنج را که قبلا شسته اید را به همراه دو لیوان آب  روی شعله متوسط بپزید تا برنج به خوبی نرم و پخته گردد. مرحله دوم: بعد از پخت...


طرز تهیه پاستا مرغ کبابی یا گریل چیکن پنه | طرز تهیه شیرینی پسته‌ای چنگالی | طرز تهیه سالاد پاستا

طرز تهیه پاستا مرغ کبابی یا گریل چیکن پنه | طرز تهیه شیرینی پسته‌ای چنگالی | مواد لازم برای تهیه گریل چیکن پنه | طرز تهیه پاستا | طرز تهیه شیرینی عید طرز تهیه پاستا مرغ  کبابی یا گریل چیکن پنه مواد لازم : سینه مرغ ۲ تکه پاستا (مدادی شکل(پنه)) ۱بسته پنیر چدار ۴ورقه سیر ۲حبه روغن زیتون به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری جعفری (ساطوری شده) ۳قاشق غذاخوری سبزی ریحان به میزان لازم زعفران ۲قاشق سوپخوری طرز تهیه: مرحله اول: سینه مرغ را  آماده می نمائیم برای اینکار سینه مرغ را با کمک بیفت کوب یا گوشتکوب بکوبید و روی آن مقداری نمک و فلفل بریزید .حالا روی مرغ مقداری روغن زیتون بمالید و...


طرز تهیه همبرگر گیاهی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،در این مطلب می خوام طرز تهیه همبرگر گیاهی رو بهتون آموزش بدم. همبرگر گیاهی از تنوع زیادی برخورداره و با انواع حبوبات و گیاهان می تونین اون رو درست کنین.  مواد لازم همبرگر گیاهی سویا 200 گرم تخم مرغ 2 عدد لوبیا 100 گرم پیاز 2 عدد آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری سبزیجات 1 پیمانه نمک، فلفل و سماق به میزان لازم زعفران به میزان لازم   مواد لازم همبرگر گیاهی برای درست کردن یک همبرگر گیاهی خانگی سالم و خوشمزه، ابتدا باید لوبیا را از 24 ساعت قبل خیس کنید و در طول این مدت نیز آب آن را چند بار عوض کنید. سپس آن را بپزید. در...


طرز تهیه تارت توت فرنگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،در این مطلب بهتون میگیم که چطور میشه در چند دقیقه با استفاده از نان تارت آماده، این دسر خوشمزه رو درست کرد. درست کردن این تارت پر طرفدار کاملا ابتکاری و سلیقه ایه. در ادامه چند روش ساده و خوشمزه رو برای درست کردن این دسر فوق العاده بهتون پیشنهاد می کنیم تا بتونید از اون ها ایده بگیرید و اون رو در کمترین زمان درست کنید. مواد لازم تارت توت فرهنگی شیر سرد 3 پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری شکر 4 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/2 قاشق چایخوری کره 1 قاشق سوپ خوری توت فرنگی به مقدار لازم به...


طرز تهیه سالاد لبو و کلم

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،“سالاد لبو و کلم” یک پیشنهاد خوشمزه و عالی است که با امتحان آن حتما شیفته ی آن خواهید شد. مواد لازم سالاد لبو و کلم کشمش پلویی 1/2 پیمانه گردو 1/4 پیمانه سس مایونز به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم آناناس خرد شده 1/2 پیمانه کلم قرمز یک پیمانه لبو به مقدار لازم کلم پیچ سفید یک پیمانه هویج یک پیمانه   طرز تهیه سالاد لبو و کلم سالاد کلم و لبو یکی از سالادهای خوشمزه و مخصوص روزهای سرد زمستان است که در ادامه طرز تهیه آن را مشاهده میکنید. برای درست کردن این سالاد ، ابتدا کلم سفید و کلم قرمز را شسته و خلالی خرد کنید. حالا هویج را پوست...


طرز تهیه ماهی سالمون دودی خوشمزه در خانه

اگر در خانه کباب‌پز زغالی دارید یا می‌توانید بساط منقل و زغال فراهم کنید که هیچ، اگر نه یک آخر هفته را حتما اختصاص دهید و طعم این ماهی خوشمزه را در طبیعت امتحان کنید. طرز تهیه ماهی سالمون دودی یا اسموکی نکات زیادی دارد؛ چون باید ماهی را قبل از پخت طوری آماده کنیم که آن حالت دودی و اسموکی را به خودش بگیرد. در ادامه به تمام نکات و فوت‌وفن‌ها اشاره شده است. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون دودی فیله ماهی سالمون پاک شده     دو عدد شکر دانه ریز    نصف فنجان شکر قهوه‌ای    نصف فنجان نمک   به مقدار لازم دانه‌های فلفل سیاه خرد شده   دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای مزه‌دار کردن ماهی...


طرز تهیه نان رول دارچینی | مواد لازم برای تهیه نان رول دارچینی | طرز تهیه رول پنیری مکزیکی

طرز تهیه نان رول دارچینی | مواد لازم برای تهیه نان رول دارچینی | طرز تهیه نان رول سینابون | طرز تهیه نان خوشمزه | مواد رومال نان | طرز تهیه نان دارچینی طرز تهیه نان رول دارچینی رول دارچینی یک نوع نان یا شیرینی بسیار خوشمزه می باشد که در شمال اروپا و شمال آمریکا پخته می گردد. خمیر، دارچین، شکر و کره مواد اصلی این شیرینی خوشمزه می باشند. رول دارچینی بیشتر در وعده صبحانه به همراه پنیر و تخم مرغ یا در عصر به همراه چای یا قهوه سرو می گردد.امیدوارم این نان خوشمزه و پرخاصیت را تهیه نموده و از سرو آن لذت ببرید.در ادامه با آموزش نان رول دارچینی در خدمت شما هستیم :...


طرز تهیه بال مرغ سوخاری چینی

مواد لازم بال مرغ   ۸ عدد آرد ذرت   ۱ قاشق سوپ خوری پودر نان خشک یا پنیر پارمسان ( رنده شده )   به مقدار لازم آویشن   ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه   به مقدار لازم کنجد   ۱/۳ پیمانه تخم مرغ  ۱ عدد روغن   به مقدار لازم طرز تهیه قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید.   قسمت باقی‌مانده ( بازوی مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید.   آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید.   در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید.   ابتدا بال‌ها...


طرز تهیه خورش داوود پاشا

مواد لازم گوشت چرخ کرده   ۱ کیلوگرم پیاز رنده شده   ۲ عدد نعنا خشک   ۱ قاشق غذا خوری رب انار ملس   ۲ قاشق سوپ خوری آب  ۱ لیوان کره یا روغن  به مقدار لازم نمک و فلفل و دارچین  به مقدار لازم طرز تهیه در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند   مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز...


طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده

مواد لازم ماکارونی (فرم دار)   ۱ لیوان سیب زمینی   ۲ عدد تخم مرغ  ۳ عدد خیارشور   ۶ عدد هویج   ۳ عدد نخود فرنگی   ۱ لیوان شوید (خشک)  ۱ قاشق چای خوری ژامبون   ۳۰۰ گرم سس مایونز  به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل  به مقدار لازم کره  به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را پوست كنده و به شكل مربعی درشت خرد كنید و بعد با مقداری كره،نمك و آب بپزید طوری كه خیلی له نشوند ولی آب ظرف كاملا به خورد آنها برود.   هویج را پوست كنده و نگینی ریز خرد كنید و با مقداری آب و شكر بپزید به طوری كه مثل سیب زمینی پخته شود.نخودفرنگی را هم با مقداری آب...


طرز تهیه اردور بادمجان

سرو کردن این اردور در کنار غذا علاوه بر مزه آن، برای رنگین و زیبا تر کردن سفره بسیار مناسب است و این اردور به این دلیل که گرم سرو می شود، برای مهمانی های رسمی مکمل خوبیست. اردور بادمجان را می توان در کنار غذاهای ایرانی و فرنگی سرو نمود. مواد لازم بادمجان دلمه ای   ۴ عدد گوشت چرخ کرده   ۲۵۰ گرم قارچ خرد شده   ۱۵۰ گرم سس بشامل   به مقدار لازم پیاز متوسط   ۱ عدد سیر له شده   ۲ حبه رب گوجه ‌فرنگی  ۱ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم روغن  به مقدار لازم پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده   ۵۰ گرم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را تمیز می شوییم و سپس آنها را به...


طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی

در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه خورش بسیار خوش‌مزه و ترش‌مزه ترش واش گیلانی را برای افرادی که بعضا هوس غذای ترش می‌کنند آموزش دهیم. مواد لازم برای ۲ نفر: ۲ تکه مرغ (مخلوط ران و سینه) نیم کیلوسبزی: سبزی ترش واش، جعفری، گشنیز، تره، خلواش چوچاق یا نعنای خرد شده ۲ عدد بادمجان متوسط ۱ عدد گوجه متوسط ۳ حبه سیر ۱ قاشق غذاخوری مخلوط رب انار ترش و آلوچه ۱/۲ استکان آبغوره ۱ عدد پیاز درشت نمک ،فلفل، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم روغن به مقدار لازم آب به مقدار لازم طرز تهیه‌ی خورشت ترش واش گیلانی برای شروع طیخ خورشت ترش‌واش ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می‌کنیم. درون قابلمه به مقدار لازم روغن می‌ریزیم...


طرز تهیه توپک سیب زمینی و پنیر

مواد لازم سیب زمینی متوسط    ۱ عدد پنیر موزارلا (موتزارلا)    ۲ قاشق غذا خوری کنجد    ۱ قاشق غذا خوری سبزی خشک دلخواه    ۱ قاشق غذا خوری پودر سیر   ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم آرد سوخاری   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.سیب زمینی را پخته و با چنگال له میکنیم سپس پنیر را بصورت رنده شده به آن اضافه میکنیم ۲.سایر مواد و ادویه ها را هم می افزاییم و خوب مخلوط میکنیم هر سری به مقدار یک قاشق مرباخوری از مواد را برداشته و بشکل توپ کوچک گرد مکینیم ۳.در انتها در آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ میکنیم. سایر نکات -میتوانید به جای سبزی خشک از پودر آویشن استفاده...


طرز تهیه فینگر فود پنیر و سوسیس

گاهی وقت‌ها تو بعضی از مهمونی‌ها  فینگر فود‌ها خیلی طرفدار دارن، چون علاوه بر خوشمزگی و خوش قیافه بودن، هم سروشون برای میزبان و هم خوردنش برای مهمان راحته. در ادامه دستورالعمل تهیه فینگر فود پنیر و سوسیس را به شما آموزش ‌می‌دهیم. مواد لازم: پنیر پیتزا ورقه‌ای به میزان لازمنان تست به میزان لازمسوسیس به میزان لازمسس کچاپ به میزان لازم مراحل تهیه: ابتدا نان‌های تست را به اشکال دلخواه خود برش بزنید. سپس روی نان‌ها مقداری سس کچاب برش بمالید و بعد یک لایه پنیر و در آخر برش‌های سوسیس سرخ شده را بر روی نان‌ها قرار دهید و سینی فر را به مدت ۵ دقیقه در طبقه وسط فر با گریل روشن قرار دهید. تا پنیر آن...


طرز تهیه آسان شوید پلو

مواد لازم نمک   به مقدار لازم روغن   ۵ قاشق سوپ خوری شوید   ۲۵۰ گرم برنج   ۵۰۰ گرم طرز تهیه ۱.برنج را بشویید و با مقداری نمك اجازه دهید كمی خیس بخورد.در ظرفی مناسب مقداری آب برای جوشیدن قرار دهید و برنج و نمك را در ظرف ریخته و منظر بمانید تا جوش بخورد و به مرحله ابكشی برسد ۲.سپس برنج را آبكش كرده و در ته ظرف مقداری روغن چند عدد شوید سالم و خرد نشده و یك لایه نان قرار دهید و برنج و شوید را لایه لایه روی آن بریزید و روی برنج آب روغن داده و آن را دم بیندازید. سایر نکات ۱) اگر از شوید خشک استفاده میکنید آن را در مرحله ابکشی به برنج اضافه...


طرز تهیه تارت قارچ و پنیر

 امروز قصد داریم طرز تهیه تارت قارچ و پنیر را به شما آموزش دهیم.  مواد لازم: نان تارت نمکی یک بستهقارچ به میزان لازمنمک ٬ فلفل به میزان لازمپیاز یک عددخامه دو ق غپنیر پیتزا به میزان لازم مراحل تهیه: ابتدا پیاز را تفت دهید کمی که سرخ شد قارچ‌های خرد شده را بیفزایید و کاملا تفت دهید تا آب آن کشیده شود. نمک و فلفل را اضافه کنید شعله را خاموش کنید و بعد از ۲-۳ دقیقه خامه را افزوده و خوب مخلوط کنید. اکنون مواد را داخل تارت‌ها بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا رو‌ی پنیر‌ها طلایی شوند. منبع: خبربانو


طرز تهیه پیتزا باگت

مواد لازم نان باگت    ۲ عدد سس گوجه فرنگی    به مقدار لازم پنیر پیتزا (موزارلا)    به مقدار لازم پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) در صورت تمایل    به مقدار لازم گوجه فرنگی   ۵ عدد ریحان تازه   ۱ دسته زیتون حلقه شده   ۵۰ گرم پیاز   ۱ عدد گوشت چرخ کرده   ۱۰۰ گرم سوسیس   ۱۰۰ گرم طرز تهیه ۱.تهیه این پیتزا کاملا سلیقه ای هست و شما می توانید هر مواد دلخواهی را داخلش بریزید. پیشنهاد‌هایی که ما در این مطلب مطرح می کنیم نباید محدودتان کند و شما می توانید جسورانه طعم های مختلف را در این پیتزا امتحان کنید. ۲.پیاز را در کمی روغن با زردچوبه تفت دهید. گوشت را هم جدا در کمی روغن با نمک...


طرز تهیه سالاد آووکادو مخصوص

مواد لازم برگ بو    ۲ عدد سیر   ۲ حبه پیاز    ۱ عدد نمک و فلفل   به مقدار لازم تخم مرغ   ۳ عدد روغن زیتون   ۴ قاشق غذا خوری کاهو   ۱ بوته ژامبون گوشت  ۱۵۰ گرم گوجه فرنگی   ۲ عدد آووکادو   ۱ عدد سینه‌ مرغ   ۱ عدد کره  به مقدار لازم پودر سیر   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا مرغ را در مقدار كمی كره تفت داده و بعد با پیاز،سیر،برگ بو و مقداری نمك و فلفل بپزید و بعد از پخت خرد كرده یا ریش ریش كنید.تخم مرغ را هم آبپز كرده و سفیده آن را خرد كنید. ۲.آواکادو را از هسته جدا کنید و به اندازه دلخواه خرد کنید. ۳.ژامبون را نگینی خرد كرده و كاهو را...


طرز تهیه چای داغ پرتقال

این نوشیدنی داغ در روزهای سرد که پرتقال هم زیاد است بسیار دلچسب و گوارا است. مواد لازم چوب دارچین   به مقدار لازم فیله پرتقال   به مقدار لازم وانیل‏    ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ترش   ۴.۵ قاشق چای خوری آب پرتقال   ۳ قاشق غذا خوری آب جوش   ۱/۲ پیمانه چای کیسه‌ای با طعم دارچین   ۱ عدد طرز تهیه ۱.چای کیسه‌ای را در قوری دم کنید. سپس کیسه چای را خارج کنید. آب لیمو، آب پرتقال و وانیل را اضافه کیند و هم بزنید. ۲.آن را داخل لیوان بریزید و داخل هر لیوان، چند تکه فیله پرتقال و چوب دارچین بریزید. ۳.برای اینکه طعم شیرینی داشته باشد، می توانید یک پیمانه شکر نیز اضافه کنید.     منبع: پاپیون


طرز تهیه ورقه بادمجان خوشمزه

در برخی مناطق شمال کشور از سیر رنده شده هم درون تخم مرغ استفاده میکنند که شما در صورت تمایل میتوانید از دو حبه سیر یا یک قاشق چای خوری پودر سیر نیز استفاده کنید. مواد لازم بادمجان درشت    ۳ عدد تخم مرغ    ۵ عدد روغن    به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.بادمجان ها را پوست کنده و به صورت حلقه حلقه با ضخامت متوسط خرد میکنیم سپس آنها را درون آب کش قرار داده و نمک میزنیم و حداقل ۴۵ دقیقه منتظر میمانیم تا تلخاب آن گرفته شود.و سپس آن را شسته و خشک میکنیم و آنها را درون روغن زیتون سرخ میکنیم . ۲.بادمجان های سرخ کرده...


طرز تهیه نان گاتا گردویی خوشمزه و مقوی

 غذا‌ها و نان‌های ارمنی همیشه می‌توانند با طعم متفاوت خود، شما را غافلگیر کنند و در لیست علاقه‌مندی‌های هرکسی قرار بگیرند. نان گاتا از آن دسته نان‌های سنتی ارمنی‌ست که تنها یک‌بار امتحان آن کافی‌ست تا به دوست‌دار همیشگیش شوید. این نان باوجود انرژی بالا می‌تواند در میان وعده‌های کاری، درسی و خانوادگی شما مورد استفاده قرار بگیرد. این نان ریشه‌ای قدیمی در خانواده‌های ارمنی دارد و افراد برای تهیه آن، دستور‌های مختلفی را ارائه می‌دهند. در این دستور سعی شده علاوه بر آسان بودن، سلامت شما هم در نظر گرفته شود. اما فراموش نکنید که شما می‌توانید مغزی این نان را پر و پیمان‌تر در نظر بگیرید. مواد لازم برای تهیه نان گاتا آرد ۵۰۰ گرمشیر ۲۲۰ گرمعسل ۸۰...


طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آش قلم را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قلم گاو -۲ عددنخود- یک لیوانعدس -یک لیوانلوبیا - یک لیوانگوشت – ۳۰۰ گرمبلغور گندم - یک و نیم لیوانکنجد - ۴ قاشق غذاخوریزیره - ۲ قاشق غذاخوریسیاه دانه - یک قاشق مرباخورینمک و فلفل و آویشن - به مقدار لازم طرز تهیه: ▪ابتدا پیاز را داخل قابلمه می‌ریزیم و گوشت را همراه آن سرخ می‌کنیم بعد قلم‌ها را اضافه می‌کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را می‌افزاییم و کمی تفت می‌دهیم و یک استکان آب به مواد اضافه می‌کنیم و بعد از جوش آمدن در قابلمه را می‌گذاریم و حرارت را کم می‌کنیم تا یک استکان آب تمام شود. ▪ادویه‌ها (آویشن و زیره) و...


طرز تهیه پیاز سوخاری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،سبزیجات سوخاری پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفداری هستند که علی‌رغم داشتن کالری بالا، اگر در منزل و به روش اصولی درست شوند، برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی مناسب هستند. مواد لازم پیاز سوخاری پیاز خام درشت 2 عدد آرد سفید یا آرد گندم معمولی 1 پیمانه آرد سوخاری 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم   طرز تهیه پیاز سوخاری پیاز را پوست گرفته، بشویید و پس از خشک کردن به صورت حلقه‌هایی به ضخامت ۱/۵ تا ۱ سانتیمتر برش بزنید. حلقه‌های پیاز را از هم جدا کنید و دقت کنید که هر کدام...


طرز تهیه اسکالوپ مرغ

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،امروز میخوام طرز تهیه اسکالپ یا اسکالوپ مرغ با سس لیمو رو بهتون آموزش بدم. پس اگه تا الان روز خوبی داشتید مژده میدم که از الان به بعد بهتر هم میشه. اسکالپ غذای سنتی خیلی از کشورهاست. اما دستوری که امروز میخوام براتون توضیح بدم یه دستور ایتالیایی است. مواد لازم اسکالوپ مرغ سینه مرغ 4-5 عدد آرد سمولینا به مقدار لازم جعفری خرد   شده 1/2 پیمانه لیمو ترش     بزرگ 2 عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمک به مقدار لازم   طرز تهیه اسکالوپ مرغ  سینه مرغ را از وسط به شکل دو ورقه نازک برش بزنید. آن را بین دو لایه پلاستیک یا سلفون قرار...


طرز تهیه خورشت قیمه نخود

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،قیمه نخود یکی از غذاهای ایرانی محلی و سنتی استان یزد است. قیمه نخود با طعم و عطر دل انگیز خودش می تونه در کنار سایر خورش ها مثل خورشت قیمه بادمجان، خورشت هویج، خورش ساک و غیره زینت بخش سفره تون باشه. مواد لازم قیمه نخود نخود                                      500 گرم گوشت گوسفندی                     600 گرم پیاز                                         2 عدد لیمو عمانی                              5 عدد رب گوجه فرنگی                        2 یا 3 قاشق سوپ خوری روغن                                      به میزان...


طرز تهیه تارت قارچ و مرغ

مواد لازم نمک و فلفل    به مقدار لازم خمیر تارت    به مقدار لازم پنیر پیتزا رنده شده   ۱ لیوان پیاز   ۲ عدد پودر سیر    ۱ قاشق چای خوری قارچ خرد شده   ۲ لیوان سینه‌ مرغ کامل   ۱ عدد طرز تهیه ۱.سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید ، پیاز رنده شده و پودر سیر را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ۲.قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس مرغ ریش ریش شده ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود. ۳.قالب تارت را چرب کنید و خمیر تارت را داخل قالب ها...


طرز تهیه بورک سیب زمینی

مواد لازم پودر سیر    ۱ قاشق مربا خوری تخم مرغ (زرده)    ۱ عدد پنیر خامه ای    ۱۰۰ گرم پیاز   ۱ عدد سیب زمینی (متوسط)   ۲ عدد خمیر فیلو  به مقدار لازم زعفران (آبکرده)   ۱ قاشق مربا خوری آویشن   به مقدار لازم روغن زیتون   به مقدار لازم پنیر پیتزا  به مقدار لازم نمک    به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا پیاز را رنده كرده و داخل تابه بریزید و اجازه دهید آب اضافی آن كاملا تبخیر شود سپس با مقداری روغن آن را سرخ كنید.سیب زمینی ها را آبپز كرده و رنده كنید و به پیاز اضافه كرده و تفت دهید. ۲.پودر سیر،مقداری آویشن،نمك،فلفل و زعفران و پنیر خامه ای را اضافه كرده و بعداز مخلوط كردن از...


طرز تهیه خورش مرغ ترش

مواد لازم سبزی محلی یا جعفری با گشنیز    ۵۰۰ گرم نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم آبلیمو   به مقدار لازم لپه‎   ۱ پیمانه تخم مرغ   ۲ عدد مرغ   ۱/۲ عدد طرز تهیه ۱.ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد.   ۲.پس از پختن، سبزی را همراه ‏آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم‎.   ۳.تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است‎.‎ سایر نکات این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد‎.‎   منبع: پاپیون


طرز تهیه بورانی لبو

مواد لازم فلفل    به مقدار لازم شکر (اختیاری)    به مقدار لازم پودر سیر   ۱ قاشق مربا خوری ماست چکیده (و خامه ای)    ۱ لیوان لبو (بزرگ)   ۲ عدد نمک    به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا لبوها را شسته و پوست بكنید و با مقداری آب و مقدار خیلی كمی شكر بپزید تا كاملا نرم شوند و آب آنها تمام شود.   ۲.لبوهای پخته شده را داخل ظرفی قرار دهید و اجازه دهید تا خنك شوند.   ۳.لبوها را داخل میكسر یا غذاساز بریزید و به آن ماست،پودر سیر و نمك اضافه كرده و خوب مخلوط كنید تا حالت پوره شوند. سایر نکات بسته به ذائقه خود میتوانید از ماست بیشتر یا كمتری استفاده كنید   این...


طرز تهیه بورانی اسسفناج با ماست

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، یکی از انواع بورانی اسفناج، بورانی اسفناج با ماست است که آن را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید. این غذا با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که اگرچه در نحوه پخت تا حد زیادی شبیه به هم هستند، اما طعم متفاوتی دارند. مواد لازم بورانی اسفناج 2 کیلوگرم ماست چکیده 500 گرم روغن زیتون 2 الی 3 قاشق سوپخوری سیر به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم   طرز تهیه بورانی اسفناج را به پاک کنید، سپس به دقت بشویید. اسفناج‌ها را درون یک قابلمه ریخته و ۲ الی ۳ لیوان آب و مقداری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی شعله اجاق...


طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی در منزل

 سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذا‌ها مثل پاستا، اسپاگتی و گراتن و ... استفاده می‎شود؛ در حقیقت شما در هر غذایی که مایلید طعم گوجه فرنگی داشته باشد، می‌توانید از این چاشنی ایتالیایی استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه این سس همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سس مارینارا گوجه فرنگی ۷۰۰ گرمرب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوریپیاز کوچک دو عددسیر دو حبهروغن زیتون دو قاشق غذاخوریآویشن دو قاشق چای‌خورینمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس مارینارا برای شروع گوجه‌ها را بشویید و بدون اینکه پوست بکنید و خرد کنید. نصف فنجان آب داخل قابلمه بریزید و گوجه فرنگی‌ها را روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بعد...


طرز تهیه سالاد کینوا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،سالادها جزو غذاهای سالم و کم کالری هستند که طرفداران بسیار دارد و با انواع میوه و غلات و سبزیجات متعدد می توان انواع بی شماری از سالاد را درست کرد. مواد لازم سالاد کینوا کینوا 2 پیمانه آب  1 پیمانه خیار 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد ذرت پخته 1/2 پیمانه آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم پیازچه خردشده به مقدار لازم طرز تهیه سالاد کینوا حتماً کینوا را بشویید. روی دانه های کینوا به طور طبیعی ماده ای به نام ساپونین هست که باعث تلخی آن میشود. پس آن را داخل آبکش بریزید و...


طرز تهیه سالاد توپی بامزه و خوشمزه

مواد لازم کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج    به مقدار لازم سس مایونز    به مقدار لازم فلفل دلمه ای کوچک    ۱ عدد خیارشور   ۵ عدد کالباس خرد شده   ۱ لیوان کره   ۲ قاشق غذا خوری سیب زمینی متوسط   ۴ عدد طرز تهیه ۱.سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود ۲.سپس روی کاسه را بپوشانید و ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید. ۳.خیارشورها را ریز رنده کنید ، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط...


طرز تهیه باقلوا یزدی

مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام   ۳۰۰ گرم پودر قند   ۱۵۰ گرم هل   ۱/۲ قاشق غذا خوری شربت باقلوا شکر   ۵۰۰ گرم آب   ۲ لیوان گلاب   ۱/۲ لیوان مواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده)   ۲ عدد روغن مایع   ۳ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر   ۱/۲ قاشق مربا خوری شیر   ۱ استکان کره   ۱۰۰ گرم نمک   به مقدار لازم گلاب   به مقدار لازم آرد سفید  به مقدار لازم طرز تهیه ۱.مرحله اول (: مایه داخل باقلوا): ۲.پودر بادام یا پسته را با پودر قند و هل، خوب مخلوط کنید و آن را نگه دارید ۳.مرحله دوم ( شربت باقلوا) ۴.شکر را با آب مخلوط کنید و روی آتش بگذارید. زمانی که جوش آمد و کمی غلیظ شد....


طرز تهیه املت جگر مرغ خوشمزه‌ و لذیذ

جگر مرغ دارای آهن، فولات، پروتئین، ویتامین A و B12 است که برای بدن ضروری هستند؛ در ادامه طرز تهیه املت جگر خوشمزه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم که می‌تواند یک وعده مقوی و مفید برای شروع یک روز پرکار باشد. البته لازم به ذکر است که مصرف زیاد گوشت با کلسترول بالا در دراز مدت زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف است بنابراین در مصرف آن نباید زیاده‌روی کرد. مواد لازم برای تهیه املت جگر مرغ تخم‌مرغ شش عددجگر مرغ نیم فنجانقارچ یک فنجانجعفری به مقدار لازمشیر چهار قاشق غذاخوریروغن پنج قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت جگر مرغ بعد از شستن و خرد کردن جگر مرغ (یا بره به دلخواه) را در مقداری روغن سرخ کرده و سپس قارچ...


طرز تهیه سوپ گیاهی متفاوت

مواد لازم نخود     ۱/۳ پیمانه کلم برگ خرد شده    ۲ پیمانه گوجه فرنگی   ۴ عدد جو    ۱/۲ پیمانه هویج متوسط    ۲ عدد کرفس (ساقه)   ۱ پیمانه کدو   ۲ پیمانه سیب زمینی متوسط   ۲ عدد جعفری خرد شده   ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل (ادویه جات)   به مقدار لازم روغن زیتون   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم.   ۲.نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت یک ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد...


طرز تهیه کوکوی قارچ

مواد لازم قارچ    ۲۰۰ گرم تخم مرغ    ۶ عدد جعفری ساطوری شده    ۲ قاشق غذا خوری کره    ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم روغن   به مقدار لازم   طرز تهیه   ۱.ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و خرد کنید ۲.و به همراه نصف كره و یك قاشق آبلیمو به مدت ۵ دقیقه بر روی حرارت كم اجاق تفت دهید. ۳.سپس جعفری خرد شده، نمك و فلفل را به آن بیفزایید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را پس از شستن آنها، بشكنید و هم بزنید. نوبت افزودن تخم مرغ ها به قارچ ها رسیده است. ۴.از باقیمانده كره به علاوه روغن برای سرخ كردن كوكو استفاده می كنیم. به محض سرخ...


طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی

ته چین گوشت مجلسی : مواد لازم برای ته چین گوشت: برنج 4 پیمانه گوشت 600 گرم  پیاز 1 عدد  نمک و فلفل سیاه و زردچوبه  به مقدار لازم  تخم مرغ   2 عدد روغن 4 قاشق غذاخوری  ماست چکیده  8 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده  به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم  خلال پسته  برای تزیین  خلال بادام برای تزیین  خلال پوست پرتقال برای تزیین   طرز تهیه ته چین گوشت: در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و بعد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا حدود 2 ساعت...


طرز تهیه گوشت لوبیا؛ عاشق طعم این غذای محلی کاشان خواهید شد

مواد لازم برای تهیه گوشت لوبیا: گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): ۵۰۰ گرم لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.  ۲. گوشت‌ها را بشویید و به همراه لوبیاها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می‌کند). ۳. ادویه را هم بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. ۴. ابتدای پخت کمی شعله را زیاد کنید تا کمی بجوشد و قل بخورد، بعد حرارت را کم کرده و تا وقتی گوشت و...


طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی خوشمزه در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذا‌ها مثل پاستا، اسپاگتی و گراتن و ... استفاده می‎شود؛ در حقیقت شما در هر غذایی که مایلید طعم گوجه فرنگی داشته باشد، می‌توانید از این چاشنی ایتالیایی استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه این سس همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سس مارینارا گوجه فرنگی ۷۰۰ گرمرب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوریپیاز کوچک دو عددسیر دو حبهروغن زیتون دو قاشق غذاخوریآویشن دو قاشق چای‌خورینمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا و گراتن کلم تا ترشی انبه متفاوت + تصاویر طرز تهیه سس مارینارا برای شروع گوجه‌ها را...


طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه با روشی ساده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مرغ تندوری یکی از لذیذترین غذا‌هایی است که با گوشت مرغ می‌توانید آماده کنید. این غذا به خاطر استفاده از ادویه‌های معطر و ماریناد بسیار لذیذی که دارد، بسیار خوش‌طعم است. این سس لذیذ، گوشت مرغ را به خوبی طعم‌دار می‌کند و عطری بی‌نظیر به آن می‌دهد و این غذا برای کسانی مناسب است که بو و مزه مرغ را دوست ندارند و می‌خواهند غذایی طعم‌دارتر و لذیذتر با مرغ تهیه کنند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه با روشی ساده را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ تندوری لیمو دو عددپاپریکا چهار قاشق چای‌خوریپیاز قرمز دو عددران مرغ بدون پوست ۱۶ عددروغن مایع گیاهی به مقدار...


طرز تهیه گوشت لوبیا کاشان

خبرگزاری میزان-گوشت و لوبیا غذایی سنتی است که از دیرباز در شهر‌های اصفهان و کاشان طبخ می‌شود. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: گوشت لوبیا از غذاهای محلی کاشان است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می‌شوید. مواد لازم برای تهیه گوشت لوبیا: گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): ۵۰۰ گرم لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت گوشت لوبیا: ۱. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.  ۲. گوشت‌ها را بشویید و به همراه لوبیاها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می‌کند). ۳....


طرز تهیه ناگت مرغ خوشمزه

مواد لازم سینه‌ مرغ   ۵۰۰ گرم آرد    ۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ زده شده   ۱ عدد خردل   کمی پودر سیر   ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم مواد لازم برای غلتاندن: تخم مرغ   ۲ عدد آرد   به مقدار لازم آرد سوخاری   به مقدار لازم   طرز تهیه   ۱.سینه مرغ را در چرخ گوشت نرم كنید و بقیه مواد را به آن اضافه كرده با دست خوب ورز دهید.   ۲.از مرغ به اندازه یك گلوله كوچك برداشته و به شكل ناگت در دست پهن كرده ،ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید.   ۳.روغن را در ماهیتابه ریخته روی حرارت متوسط قرار دهید تا...


طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پُر

مواد لازم سیب زمینی    ۱ کیلوگرم تخم مرغ    ۲ عدد زعفران آب کرده    ۱ قاشق غذا خوری روغن برای سرخ کردن    به مقدار لازم پودر سوخاری   به مقدار لازم گردو خرد شده   ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده   ۱۰۰ گرم قارچ خرد شده   ۲۰۰ گرم نمک و فلفل   به مقدار لازم   طرز تهیه   ۱.سیب زمینی ها را با آب بپزید. سپس صبر کنید تا سرد شوند. پوست آنها را بگیرید و با رنده ریز، رنده کنید.   ۲.تخم مرغ، زعفران، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس این مخلوط را به شکل کوکوهای کوچکی درست کنید.   ۳.قارچ، پنیر، گردو و کمی فلفل سیاه...


طرز تهیه لازانیا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاها لازانیا می باشد که آسانترین روش پخت “لازانیا” با فر و بدون فر را می خوانید. مواد لازم لازانیا   لازانیا بسته1 پیاز عدد7 قارچ عدد1 گوشت چرخ کرده گرم250 فلفل دلمه ای عدد1 نمک مقدار لازم فلفل مقدار لازم زردچوبه مقدار لازم رب گوجه فرهنگی قاشق غذاخوری2 کره گرم30 آرد سفید قاشق غذاخوری5/1 شیر گرم لیوان5/1 سیب زمینی ورقه ای به اندازه کف ظرف ادویه مخصوص لازانیا مقدار لازم پنیر پیتزای رنده شده گرم250   طرز تهیه لازانیا   ابتدا باید قارچ های شسته و خشک شده را به صورت ورقه ای خرد کنیم و در کمی روغن تفت دهیم . مقدار کمی هم...


طرز تهیه املت جگر مرغ خوشمزه‌

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جگر مرغ دارای آهن، فولات، پروتئین، ویتامین A و B12 است که برای بدن ضروری هستند؛ در ادامه طرز تهیه املت جگر خوشمزه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم که می‌تواند یک وعده مقوی و مفید برای شروع یک روز پرکار باشد. البته لازم به ذکر است که مصرف زیاد گوشت با کلسترول بالا در دراز مدت زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف است بنابراین در مصرف آن نباید زیاده‌روی کرد. مواد لازم برای تهیه املت جگر مرغ تخم‌مرغ شش عددجگر مرغ نیم فنجانقارچ یک فنجانجعفری به مقدار لازمشیر چهار قاشق غذاخوریروغن پنج قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت گوشت ترکی حرفه‌ای و فلافل سبزیجات کنجدی تا هات داگ سوخاری +...


طرز تهیه کیک بستنی موزی

مواد لازم کیک موزی    ۳ قطعه بستنی (موزی یا وانیلی)    ۰.۵ کیلوگرم خامه‏ (شیرین شده)   ۰.۵ کیلوگرم دراژه   به مقدار لازم موز   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا كیك موزی آموزش داده شده در پاپیون را بدون تكه های موز میپزیم دو قطعه از كیك ساده تخته‌ای را با یك بشقاب گرد قالب می‌‌زنیم.   ۲.داخل یكی دیگر از قطعه‌های كیك را به اندازه پیش‌دستی برش زده و كیك وسط آن را خارج می‌‌كنیم.   ۳.خامه را با دور تند همزن زده تا كاملا سفت شود.   ۴.سپس كیكی را كه با بشقاب قالب زده‌ایم درون یك ظرف گذاشته و روی آن را با خامه می‌پوشانیم   ۵.حلقه خالی شده كیك را روی آن گذاشته و یك لایه...


طرز تهیه خورش آلوچه ماهی

مواد لازم آلوچه    ۱ پیمانه رب گوجه ‌فرنگی    ۱ قاشق غذا خوری شکر    ۲ قاشق غذا خوری رب انار   ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم زردچوبه   به مقدار لازم پیاز بزرگ   ۱ عدد ماهی فیله بدون استخوان   ۲۰۰ گرم آرد   به مقدار لازم روغن  به مقدار لازم سیر   به مقدار لازم دارچین   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا آلوچه را در كمی آب خیس كنید.پیاز را خرد كرده و در مقداری روغن یا كره تفت دهید و زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه كنید و كمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد.   ۲.آلوچه را با آبش اضافه كرده و سپس در صورت نیاز آب اضافه كنید تا روی آلوچه...


طرز تهیه سوسیس بندری

مواد لازم نمک و فلفل    به مقدار لازم روغن    به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق سوپ خوری سیب زمینی   ۲ عدد پیاز   ۲ عدد سوسیس کوکتل   ۳۰۰ گرم زردچوبه   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید   ۲.پیاز را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید(میتوانید آن را رنده هم بزنید)   ۳.سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید.   ۴.داخل تابه مقداری روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید.   ۵.زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.   ۶.حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود.   ۷.داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید.   ۸.به آن رب...


طرز تهیه کوکوی برگ کرفس ساده

 بعد از خورش‌ها و غذا‌های مفصل ایرانی، کوکو‌ها هم به عنوان یک میان‌وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند. اکثر ما برای درست کردن غذا‌هایی که داخل آن از کرفس استفاده می‌کنیم، کرفس‌ها را جدا می‌کنیم و برگ‌های کرفس را دور می‌اندازیم. این بار می‌خواهیم طرز تهیه کوکوی برگ کرفس را به شما آموزش دهیم که علاوه بر طعم بی‌نظیرش، بسیار خوش‌عطر و بو است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوکوی برگ کرفس برگ کرفس تازه ۴۰۰ گرمتخم مرغ پنج عددآرد گندم دو قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی برگ کرفس ابتدا برگ‌های کرفس را خرد کنید. پیشنهاد می‌دهیم برگ‌ها را به صورت متوسط خرد کنید. نه زیاد درشت و نه خیلی...


طرز تهیه ماست و موسیر تازه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، ماست و موسیر را به راحتی می‌توان در منزل تهیه کرد به خصوص اگر اهل درست کردن ماست خانگی هستید می‌توانید ماستی را که آماده کرده‌اید با موسیر طعم‌دار کنید. مواد لازم برای تهیه ماست و موسیر تازه   ماست ۲ پیمانه موسير ۵ پر نمك و فلفل سياه به ميزان لازم     طرز تهیه ماست و موسیر تازه   موسیر‌های تازه را به دقت شسته و آن‌ها را پوست بگیرید. پیاز‌های موسیر را با چاقوی تیز وروقه ورقه کنید. ورقه‌های موسیر نباید خیلی نازک یا خیلی ضخیم باشند. بهتر است هر ورقه موسیر قطری بین ۳ تا ۵ میلیمتر داشته باشد. سپس ورقه‌های موسیر را یک ساعت در...


طرز تهیه خورشت آلبالو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرانکوک، ترکیب طعم بی نظیر آلبالو با گوشت یا مرغ به همراه برنج زعفرانی بسیار خاص و فوق العاده اس. رنگ و لعاب این غذا انقدر جذابه که می تونه به عنوان یه غذای مجلسی پخته و سرو بشه. یکی از ویژگی های خورش آلبالو اینه که می تونید این خورشت خوشمزه رو با گوشت قلقلی، گوشت تکه ای یا گوشت خورشتی و یا مرغ (به صورت تکه ای و یا خلالی) درست کنید. مواد لازم خورشت آلبالو   آلبالو پاک کرده بدون هسته  500 گرم مرغ 300 گرم شکر 200 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آبلیمو یا آب نارنج  به مقدار لازم  ...


طرز تهیه کوفته سوخاری

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  کوفته سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری قارچ ۱۰۰ گرم جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) ۲ عدد کره ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۴ قاشق سوپ خوری آرد سفید۴ قاشق سوپ خوری سیب زمینی ۱ کیلو گرم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه در تابه‌ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده)، قارچ خرد شده، جعفری و سایر افزودنی‌های دلخواه (مثل سوسیس، کالباس، پنیر پارمیزان، مرغ و …) را خوب تفت دهید؛ و در پایان...


طرز تهیه میلک شیک موز مخصوص

مواد لازم موز    ۱ عدد بستنی وانیلی   ۱ لیوان بیسکویت (ساده)   ۵ عدد پودر نارگیل   ۱ قاشق غذا خوری شیر   به مقدار لازم خامه‏   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا موز را خرد کرده و داخل ظرف در داری داخل فریزر قرار دهید و صبر کنید تا کاملا یخ بزند(۲تا۴ساعت).   ۲.بیسکویت را خرد کرده و با مقدار کمی شیر(در حدی که مخلوط کن بچرخد)آن را کاملا میکس کنید.   ۳.موز یخ زده،پودر نارگیل و خامه را جداگانه میکس کنید(با مقدار کمی شیر).   ۴.مواد را با هم داخل یک مخلوط کن ریخته و با توجه به غلظت دلخواه به آن شیر سرد اضافه کنید. سایر نکات در صورت تمایل به جای پودر نارگیل از نارگیل تازه استفاده کنید...


طرز تهیه کوکوی برگ کرفس ساده و با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بعد از خورش‌ها و غذا‌های مفصل ایرانی، کوکو‌ها هم به عنوان یک میان‌وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند. اکثر ما برای درست کردن غذا‌هایی که داخل آن از کرفس استفاده می‌کنیم، کرفس‌ها را جدا می‌کنیم و برگ‌های کرفس را دور می‌اندازیم. این بار می‌خواهیم طرز تهیه کوکوی برگ کرفس را به شما آموزش دهیم که علاوه بر طعم بی‌نظیرش، بسیار خوش‌عطر و بو است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوکوی برگ کرفس برگ کرفس تازه ۴۰۰ گرمتخم مرغ پنج عددآرد گندم دو قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ته چین فیروزکوهی و کراکت مرغ متفاوت تا لوبیا سبز شور +...


طرز تهیه ترشی خرفه مخصوص افراد دیابتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترشی خرفه را به شما آموزش دهیم. این ترشی به افراد دیابتی توصیه می شود.با ما همراه باشید. مواد لازم سبزی خرفه: ۱ کیلوگرمسیر رنده شده: ۱۰ حبهنمک و فلفل تند: به مقدار لازمسرکه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سبزی خرفه را پاک کرده شسته و درشت خرد میکنیم؛ و در آب جوش ریخته تا چند قل بزند، ولی هنوز تازه بماند؛ و بعد سبزی را آبکش کرده و می گذاریم تا کامل آبش کشیده شود. سیر را رنده کرده و با سبزی مخلوط کرده و در ظرف مناسب ریخته نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و سرکه را روی مواد میریزیم. روی در ظرف را نایلون...


طرز تهیه پوره سیب زمینی هندی

مواد لازم سیب زمینی   ۵ عدد تخم مرغ   ۳ عدد کره   ۳۰ گرم ماست‏ (چکیده و خامه ای)   ۱/۲ پیمانه آویشن   ۱ قاشق غذا خوری نعنا (خشک)   ۱ قاشق غذا خوری زنجبیل   ۱ قاشق غذا خوری نمک   به مقدار لازم فلفل   به مقدار لازم پودر سیر   ۱ قاشق چای خوری شیر   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا سیب زمینی ها را پوست كنده و نگینی كنید و بعد از شستن با مقداری آب و نمك بپزید طوری كه بعد از پخت آب سیب زمینی اضافه نیاید و كاملا جذب سیب زمینی شود.   ۲.تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز كرده و پوست بگیرید.كره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود.   ۳.وقتی...


طرز تهیه کته باقلا حرفه‌ای و خوشمزه

،اگر می‌خواهید به سرعت غذایی خوشمزه و ساده تهیه کنید به شما پیشنهاد می‌کنیم دستور تهیه کته باقلا امروز را از دست ندهید. فوت و فن‌هایی که برای تهیه یک کته خوش‌عطر لازم دارید را به شما آموزش می‌دهیم. این برنج را به همراه خورش مورد علاقه خود سرو کنید و لذت ببرید. به یاد داشته باشید باید‌ها و نباید‌ها درباره طرز تهیه برنج کته زیاد هستند. مواد لازم برنج خیسانده سه پیمانهباقلای زرد خیسانده یک و نیم پیمانهپیاز ساطوری یک عددزردچوبه یک قاشق چای‌خوریروغن پنج قاشقنمک به مقدار لازم طرز تهیه روغن را در یک قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا رنگ بگیرد. زردچوبه را اضافه کنید و چرخ بدهید. سپس باقلا را با ۶...