جدیدترین‌های «اضافه میکنیم»:

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ تکه ای

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ: پیاز خرد شده را به همراه روغن تفت داده تا سبک شود سپس سینه مرغ را مکعبی متوسط خرد کرده و به پیاز اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم تا خود مرغ کمی آب بندازد و با شعله کم با آب خودش مغز پخت شود در این حین نمک و فلفل را اضافه میکنیم. به گزارش برترین، وقتی مرغ‌ها پخت زعفران را اضافه کرده و میگذاریم مرغ‌ها کمی تفت بخورند و کمی سرخ شوند. در آخر زرشک را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و شعله را خاموش میکنیم. برنج را هم کته یا آبکش میکنیم و کنار مرغ و زرشک سرو میکنیم. نکات نکته اول: میزان زعفران این غذا باید زیاد باشد...


(ویدئو) نان قابلمه‌ای سنتی به سبک شمالی

نان‌های محلی یکی از خوش طعم‌ترین نان‌ها هستند که به ویژه به وقت صبحانه طرفدار زیادی دارد. اینجا طرز پخت یک نان محلی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم و دستور پخت: ابتدا یک قاشق خمیر مایه و یک قاشق شکر را در یک لیوان شیر حل میکنیم سپس یک کیلو آرد گندم را الک کرده و خمیر مایه عمل آمده را داخلش میریزیم، دو عدد تخم مرغ و چهار قاشق غذا خوری شکر و دو قاشق غذا خوری روغن جامد یا کره و نصف قاشق چای خوری نمک و کمی زردچوبه به همراه یک لیوان شیر اضافه میکنیم و پس از آن خمیر را به خوبی ورز دهید به مدت ۲۰ دقیقه تا خمیر لطیفی به دست آید...


امیر قلعه‌نویی: دونامه برای دوهمکار خارجی دادیم ؛ یکی دو همکار ایرانی هم اضافه میکنیم / فیلم

امیر قلعه‌نویی: دونامه برای دوهمکار خارجی دادیم ؛ یکی دو همکار ایرانی هم اضافه میکنیم / فیلم


طرز تهیه قنبرپلو غذای محلی شیرازی+فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،قنبر پلو یکی از انواع غذا‌های محلی شیراز می‌باشد که یک پلو قاطی خوشمزه و جذاب شیرازی است این پلو به غم بر پلو هم معروف است، زیرا زمانی که این غذا را میل می‌کنید تمام غم و قصه هایتان فراموش می‌شود. قنبرپلو از غذا‌های محلی و معروف شیراز است. قنبر پلو مزه‌ی ملس دارد و در شیراز از کوفته‌های ریز استفاده می‌شود. طرز تهیه قنبر پلو غذای خوشمزه شیرازی‌هامواد لازم:برنج ۳ پیمانهگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز متوسط رنده شده ۱ عددپیاز بزرگ نگینی سرخ شده ۱ عددگردو خرد شده ۱۰۰ گرمرب انار ۲ ق غکشمش صدگرمروغن به میزان لازمزعفران ۳ ق غزردچوبه یک ق چآرد نخود چی یک ق غفلفل سیاه و...


لیست غذاهای ایرانی (5 غذای محبوب به همراه دستور پخت)

دغدغه بسیاری از خانم های ایرانی نشناختن غذاهای مختلف نیست، بلکه انواع مختلف غذاها باعث می شود تا نتوانند غذای مناسبی را برای مهمانی ها و وعده های غذایی انتخاب و تهیه کنند. از خوشمزه ترین غذاهایی که در دنیا تهیه می شود، میتوان غذاهای سنتی و محلی ایرانی را نام برد که تهیه فهرستی ازین غذاها میتواند برای حل مشکل ما مفید باشد. حتی پرطرفدارترین و یا حاضری ترین غذاهای ایرانی سرشار از مواد مغذی و انواع پروتئین و ویتامین ها هستند و جزء خوش طعم ترین غذاها  به حساب می آیند. برای اینکه به راحتی غذای دلخواه را انتخاب کرده و حتی کلمه چی بپزم به ذهن شما خطور نکند در زیر فهرستی از چند غذای ایرانی...


آش بلغور شیر

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، آش یکی از غذا‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش، آش بلغور شیر است. این آش یک غذای سنتی استان خراسان و کرمان است که در آن سبزی استفاده نمی‌شود و مبنای آن بلغور شیر است. بلغور شیر مانند ترخیته تهیه می‌شود. مواد لازم آش بلغور شیربلغور گندم دانه ریز شیرزرد چوبهزیره (اختیاری)روش تهیه ترخینه آش۱. بلغور شسته شده را با شیر مخلوط میکنیم. به اندازه‌ای شیر اضافه میکنیم که مخلوط، غلیظ باشدو شیر اضافی نداشته باشد.۲. زرد چوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بلغور بپزد و شیر کاملاً جذب آن شود.۳. مواد را تکه تکه از هم جدا...


غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی را بیشتر بشناسید+تصاویر

آشنایی با قومیت ها و سلایق آنها همواره یکی از جذبه های گردشگری در خراسان شمالی بوده است. در این میان غذاهای سنتی ترکمنی طرفداران مخصوص به خود را دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصراترک، "کنجلی کوکه"یه نوع شکلات که در فصل سرما توسط بانوان جرگلانی تهیه می شود ، کنجلی کوکه به معنای بیسکویت کنجدی و یا شکلات کنجدی است که از کنجد و شکر تهیه می شود و در فصل سرما در جرگلان توسط بانوان تهیه شده و در دورهمی های شبانه همراه با چای میل می شود. مواد لازم برای تهیه کنجلی کوکه: شکر، کنجد، کمی روغن و آب نیاز است. ابتدا آب را در قابله و یا ماهی تابه ریخته  وبعد...


طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی، سریع و آسان

  در دانشگاه معماری خوندم ولی چون علاقم به هنر و تجربه کردن خیلی زیاده سعی کردم از هر چیزی که برام جذابه کمی یاد بگیرم و اینجا با شما به اشتراک بذارم. خمیر پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خمیری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمیر پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.مواد لازماین مقدار مواد برای یک عدد پیتزای بزرگ کافیه. اگه قصد دارید تعداد بیشتری پیتزا تهیه کنید مواد رو...


طرز تهیه گراتن مرغ و کدو

در مطلب زیر طرز تهیه گراتن مرغ و کدو را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه گراتن مرغ و کدو  را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.مواد لازم۱ عدد سینه مرغ۳ عدد کذو۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده۲ عدد سیب زمینی۱ عدد فلفل دلمه‌ای۱ لیوان شیر۱ قاشق غذاخوری آرد گندم۳۰ گرم کرهپنیر پارمزان ۲ الی ۳ قاشق غذاخوریپنیر پیتزا به مقدار لازم۱ قاشق چایخوری پودر آویشن۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکانمک فلفل و زرچوبه به مقدار لازممراحل تهیه گراتن مرغ و کدوبرای تهیه این گراتن خوشمزه ابتدا باید بذاریم تا سیب زمینی‌ها داخل یه قابلمه با آب بپزن و بعد باید مرغمون رو بپزیم پس به تکه‌های ریز...


طرز تهیه ناسی گورنگ ایام کونیت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه ناسی گورنگ ایام کونیت را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم : سینه مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرملوبیا سبزگل کلم یا کلم پیچبی بی کرن (baby corn)هویجسیر ۱ یا ۲ حبهپیاز درشت ۱ عددفلفل قرمز ۱ تا ۲ عددآبلیمو کمیزرد چوبه و نمک به مقدار لازم طرز تهیه  ابتدا مرغ رو به اندازه ۱ یا ۲ بند انگشت خورد میکنیم و با مقداری آبلیمو و زردچوبه و نمک نیم ساعت مرینیت میکنیم. لوبیا سبز، گل کلم، بی بی کرن، یه اندازه‌ی انگشت کوچیک خورد میکنیم. بعد مرغ رو در روغن داغ تفت میدیم تا طلایی بشه و حواستون باشه که خشک نشه....


طرز تهیه خورشت گوشت و پسته هندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت گوشت و پسته هندی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوسفند نیم کیلومغز پسته نصف پیمانهپیاز درشت یک عددروغن مایع سه قاشق غذاخوریدانه فلفل سیاه یک قاشق غذاخوریچیلی خشک تعدادی (یا پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری)هل و میخک چند دانهچوب دارچین دوتکه کوچکزیره سیاه یک قاشق غذاخوریتخم گشنیز یک قاشق غذاخوریسیر چهار حبهزنجبیل تازه دوسانتزردچوبه یک قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوریآب نصف لیوانگشنیز تازه پنجاه گرم مراحل تهیه:پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن میذاریم رو حرارت تا طلایی بشه. ادویه‌ها شامل فلفل سیاه، چیلی خشک، هل، میخک، دارچین، زیره و تخم گشنیز را به همراه پسته توی آسیاب ریخته...


طرز تهیه واویشکای مرغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه واویشکای مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم:سینه‌ی مرغ=۱ عدد (حدود ۳۰۰ گرم)پیاز بزرگ خلالی شده=۱ عددفلفل دلمه‌ای خورد شده=نصف یک عددگوجه فرنگی خورد شده=۱ عددفلفل سبز قلمی خورد شده=۳ عددزعفران= مقداریآب لیمو ترش تازه =مقدارینمک و فلفل و روغن= بمیزان لازم طرز تهیه:سینه‌ی مرغ رو ۲ سانتی خرد می کنیم.پیاز‌های خلالی رو توی روغن تفت میدیم، سبک که شد مرغ رو اضافه میکنیم و میذاریم سرخ بشه، فلفل قلمی رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و بعد فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زعفران رو اضافه میکنیم و در آخر آب لیمو رو اضافه میکنیم. بعد که حرارت رو خاموش کردیم...


طرز تهیه حمیسه جنوبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه حمیسه جنوبی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲ تا ۴ نفر دل و قلوه یک عدد و جیگر حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرمپیاز متوسط دو عددگوجه فرنگی ۳ عدد متوسطرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخورینمک /فلفل قرمز / فلفل سیاه / زردچوبه/ پودر کاری / همگی به میزان یک قاشق چایخوری... اگر تند نمیخورید فلفل قرمز نریزید یا خیلی کم بریزید. طرزتهیه : پیاز هارو خلالی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم تو روغن تا حدی که نرم بشه بعد بهش دل رو اضافه میکنیم چند دقیقه تفت میدیم (چون دل سفت تره دیر‌تر میپزه) بعد قلوه و جگر رو اضافه...


طرز تهیه پاپاس سیب زمینی سوخاری + سس دیپ گودا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پاپاس سیب زمینی سوخاری و سس دیپ گودا  را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم دیپ پکره ۲۵ گرمارد دو قاشق غذاخوری سر صافشیر دو لیوانپنیر گودا چهار ورقفلفل سفید مقداری طرز تهیه دیپ: کره را ذوب میکنیم آرد را به کره اضافه کرده و تفت میدهیم حالا شیر را اضافه کرده و با همزن تند هم میزنیم تا صاف و یکدست شود توجه داشته باشید که حتما حرارت ملایم باشه تا آرد پخته شود، در این مرحله پنیر را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم سس غلیظ شود در اخر فلفل سفید اضافه میکنیم. مواد لازم برای تهیه پاپاس سیب زمینی درشت دو عددپود...


رشته پلوی مخصوص + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  رشته پلوی مخصوص را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برنج ۳ پیمانه گوشت گوسفندی چرخ شده ۳۰۰ گرم سویا خیس خرده یک لیوان لوبیا سبز خردشده و پخته ۲ لیوان ورمیشل ریزخردشده دو لیوان کشمش پلویی یک و نیم لیوان هویج نگینی شده دو سوم لیوان سیب زمینی نگینی شده دو سوم لیوان رب گوجه فرنگی وری انار (هرکدام) ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و ادویه کاری به مقدار لازم کره محلی  ۷۰تا۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری آب ونمک به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برنج رو می‌شوریم و با مقداری نمک و آب خیس می‌دهیم کشمش را می‌شوییم و...


طرز تهیه یرکوکی خوروشی یا خورش هویج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه یرکوکی خوروشی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: هویج: ۵۰۰ گرمگوشت ماهیچه:۵۰۰ گرمآلوی خورشتی: ۲۰۰ گرمپیاز متوسط: یک عددروغن: به میزان لازمنمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمزردچوبه: به میزان لازمادویه: به میزان لازمرب گوجه فرنگی: به میزان لازمزعفران دم کرده: یک قاشق غذا خوریگوجه فرنگی متوسط: ۳ تا ۴ عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه برگ مو با تن ماهی و شامی بسیار خوشمزه با سس رب انار تا یک نوع شیرینی‌تر فوری + تصاویر طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده در مقداری روغن تفت می‌دهیم. سپس فلفل، ادویه و زردچوبه را به آن می‌افزاییم. کمی که تفت دادیم، رب گوجه...


طرز تهیه جوجه کباب حرفه‌ای خانگی با چند نکته اصلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شاید ساده به نظر برسه، اما نکاتی وجود دارد که رعایت کردن کردن آن‌ها جوجه کباب‌های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می‌کنه بدون اینکه گوشت آن سفت یا بی مزه باشد. در ادامه درباره بهتر درست کردن جوجه کباب بیشتر بخوانید. ۴ نکته در پخت جوجه کبابنکته اول در درست کردنجوجه کبای در مورد آبلیمو و نمک هست اول اینکه آبلیو و نمک جوجه رو سفت میکنه. حذفشون هم جوجه رو بی مزه میکنه. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه نیم پز شده هم به اندازه‌ی کافی بهش طعم و مزه نمیده و باید همراه این مواد بمونه تا طعم بگیره. خوب پس چی کار کنیم که هم گوشت سفت نشه و...


طرز تهیه کوکوی هفت لشکر تبریزی؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر به دنبال طرز تهیه بهترین کوکوی ایرانی هستید ما برای شما یک نوع کوکوی سنتی تبریزی را آموزش می‌دهیم که هفت لشکر نام دارد و طعم عالی آن حتما توجه شما را جلب می‌کند تا همیشه آن را در خانه درست کنید. کوکوی هفت لشکر جزء محبوب‌ترین غذا‌های سنتی تبریز محسوب می‌شود و به این علت هفت لشکر نام گذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است. مواد لازم: لوبیا سبز نگینی خردشده ۲ لیوان سیب زمینی خردشده ۳ عددپیاز بزرگ و خردشده ۱ عدد هویج خردشده ۱ عدد گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ ۱۵۰ گرم قارچ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای بزرگ ۱ عدد تخم مرغ ۳ عدد ادویه (پودر...


ترشی پلوی گلستانی‌ها غذایی برای همه خصوصا گیاهخواران

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، پخت ترشی پلو به مقداری برنج به اندازه لازم، لوبیای چیتی، رب آلو، رب گوجه، سیر، نمک و ادویه نیاز دارد و در عین اینکه مواد اولیه کمی دارد بسیار خوشمزه است. خانم ابدال یک کدبانوی علی آبادیست که درباره پخت ترشی پلو گفت: ابتدا لوبیای چیتی را از شب قبل خیس دهید، سپس با مقداری آب بگذارید بپزد، بعد از آنکه لوبیا پخت و آب آن کم و به اندازه پخت برنج شد مقداری رب آلوی رقیق شده را به آن اضافه میکنیم. او گفت: سپس نمک و برنج را اضافه میکنیم و بعد یک بوته سیر را چرخ یا له کرده و در تابه‌ای جدا سیرداغ میکنیم به سیر ادویه و...


طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ زرد خوراکی و مواد دیگه‌ای هست، که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار میره. از کاربرد‌های دیگه پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینیه که هم بافت‌شون رو تردتر می‌کنه و هم رنگ زعفرونی به اون‌ها می‌ده. شیرینی کاسترد خونگی با این که تنها دو قاشق غذاخوری پودر کاسترد داره، اما طعم و عطر کاسترد رو داره و بسیار خوشمزه و نرمه. شما می‌تونید این شیرینی رو به راحتی در منزل درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین. مواد لازم  ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد (سفید قنادی) ۱ پیمانه پودر شکر ۱ پیمانه...


طرز تهیه آغوز کنا شیرینی خوشمزه آملی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه شیرینی آغوز کنا را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: آرد برنج  ۳ پیمانهآرد سفید ۱/۴ پیمانهپودر قند ۱ پیمانهتخم مرغ (کامل) ۱/۵ عددروغن صاف یا کره ۱ پیمانههل ۱ قاشق مربا خوریبیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوریگردو خردشده ۱ پیمانه سرخالیزعفران آب کرده غلیظ  ۱ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از استیک سالیسبوری با قارچ و سینه مرغ با سس باربیکیو تا کله جوش به سبک شهر‌های مختلف ایران + تصاویر طرز تهیه: ابتدا روغن را گرم کرده کمی که از دما افتاد با همزن میزنیم تا کمی روشن بشه حالا پودر قند رو به موادمون اضافه میکنیم و دوباره با همزن می‌زنیم تا کاملاً رنگش...


طرز تهیه اسلوپی جو (وگان)

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسلوپی جو یک ساندویچ خوشمزه آمریکایی است که با مایه گوشت مزه‌دار شده تهیه می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم:  ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون½ عدد پیاز½ عدد فلفل دلمه‌ای۳ حبه سیر½ قاشق چایخوری فلفل چیلی½ قاشق چایخوری پاپریکا½ قاشق چایخوری زیره۱۰۰ گرم سویا۱ پیمانه عصاره سبزیجات۱ بسته پوره گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری سس سویا۱ قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای۲ قاشق چایخوری سس خردل۴ عدد نان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر دستور تهیه: توی تابه روغن، پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیر رو باهم تفت میدیم و...


طرز تهیه رولت مرغ و گوشت یک غذای خوشمزه با طعمی ماندگار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه رولت مرغ و گوشت را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده  ۱ عددگوشت قرمز چرخ شده  ۲۰۰ گرمزعفران دم کرده پر رنگ  ۱ قاشق غذا خوری پیاز بزرگ  ۱ عددنمک و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم مواد میانی رولت گردو خردشده  ۲/۳ پیمانهرب انار  ۲ قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی ۱/۲ قاشق غذا خوریزرشک ۲ قاشق غذا خوریپیاز کوچک ۱ عدد مواد سس رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری آب جوش  ۲ لیوان  آبغوره  ۱ قاشق غذا خوری آلو خورشتی  ۶ عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت قارچ و سبزیجات به چند روش مختلف و کو‌کو...


طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای بی نظیر شمالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه مان شک نداریم که غذا‌های شمالی جزو بهترین غذا‌های کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم. مواد لازم برای خورش مالاوابیج مرغ ۱ عدد کاملپیاز ۱ عدد بزرگ نگینی خرد شدهرب انار ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل قرمزبه میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از بال مرغ خوشمزه با سس باربیکیو و کنگر پلو تا فنجان‌های نوتلا و ژله آبرنگی + تصاویر طرز تهیه مالاوابیج قبل از شروع یک ظرف مناسب انتخاب کنید و ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در آن بریزیدهمچنین ۱ یا ۱.۵ قاشق غذاخوری رب انار بهش اضافه کنید، از رب گوجه فرنگی برای رنگ دادن به غذا...


طرز تهیه نان باغارج ارمنی؛ یک نان خوشمزه برای افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت نان باغارج ارمنی آشنا کنیم. مواد لازمآرد نان فانتزی۲ پیمانهتخم مرغ۱ عددشیر (پرچرب)۱/۲ پیمانهخامه صبحانه۱/۴ پیمانهخمیر مایه خشک فوری۱ قاشق چای خوری سرپرعسل۲ قاشق سوپ خورینمک۱/۴ قاشق چای خوریکره۲۷ گرم مواد لازم داخل نانآرد تفت داده۱/۲ پیمانه سرخالیکره۲ قاشق سوپ خوریشکر ریز۱/۲ پیمانهپودر نارگیل۱/۴ پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت دیزی به روش سنتی و ساندویچ زبان مکزیکی تا خاشو یک پیشنهاد ساده و بی‌نظیر+ تصاویر طرز تهیهابتدا زرده وسفیده تخم مرغ را جدا میکنیم. سفیده تخم مرغ؛ شیر ولرم وخامه را درون کاسه ریخته وبا مفتول خوب میزنیم تا یکدست شود. عسل؛ کره گیاهی به دمای محیط رسیده ونمک...


طرز تهیه آش دوغ قزوین به سبک سنتی؛ یک افطاری خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب طرز تهیه آش دوغ قزوینی را برای شما عزیزان آورده ایم که در ادامه تقدیم حضورتان خواهیم کرد. تا انتها با ما همراه باشید. آش دوغ مخصوص قزوینی‌ها طعم خاص و دستور تهیه متفاوتی داره و از گوشت قلم و حبوبات مختلفی در تهیه اون استفاده میشه. سبزیِ آش دوغ با ترکیب سبزی آش رشته و سایر آش‌ها متفاوته و این ترکیب سبزی در هر شهر ممکنه با شهر دیگر تفاوت داشته باشه. سبزی مخصوص آش دوغ قزوین عبارت است از: ترهاسفناجگشنیزشویدجعفری مواد لازم: برنج یک و نیم پیمانهنخود ۱ پیمانهسبزی آش ۷۵۰ گرمپیاز داغ ۱ پیمانهسیر داغ یک سوم پیمانهنعنا داغ یک سوم پیمانهپودر آویشن یا کاکوتی ۱ قاشق مرباخورینمک...


طرز تهیه مربای به؛ عطری ماندگار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می‌شود در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده‌های صبحانه را هیجان‌انگیزتر و جذاب‌تر سرو کرد. مواد لازم برای مربای به: به: یک کیلوشکر: یک کیلودانه به: به مقدار لازمپودر هل: به مقدار لازمآب: به مقدار لازمآبلیمو: یک قاشق سوپ‌خوریوانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه و قرمز شدن ماکارونی با سویا و کباب عربی با گوشت و بادمجان تا دسر جذاب رز چیز کیک + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت مربای به: ۱. ابتدا به‌ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم‌ها...


طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  بورک کدوحلوایی تند آشنا کنیم.مواد لازم روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوریپیاز: ۱ عدد کوچکسیر: ۱ حبهکدو حلوایی مکعبی خرد شده: یک پیمانهنخود فرنگی پخته: نصف پیمانهپنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرمزنجبیل: ۱ قاشق مرباخورینمک: ۱ قاشق مرباخوریفلفل: ۱ قاشق چای‌خورینعنا تازه ریز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوریخمیر یوفکا: به تعداد لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر طرز تهیه۱- خب اول از همه تو ماهیتابه روغن زیتون میریزیم وقتی کمی گرم شد پیاز نگینی ریز خرد شده و سیر له شده رو بهش اضافه میکنیم صبر میکنیم تا...


طرز تهیه بادمجان پلوی شیرازی؛ یک پیشنهاد خوشمزه ولذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه بادمجان پلوی شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازمبرنج ۲ پیمانهمرغ ۳۰۰ گرمبادمجان ۲ عددپیاز ۱ عددتخم مرغ (زرده) ۲ عددزرشک ۵ قاشق سوپ خوریماست‏ ۵ قاشق سوپ خوریشکر ۲ قاشق غذا خوریکره ۱۰۰ گرمسیب زمینی ۲ عددزعفران به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن انواع سبزی پلو با ماهی و اسپاگتی لیمو خوشمزه و خاص تا بستنی عربی + تصاویر طرز تهیهابتدا در ظرفی مناسب پیاز‌ها را خرد کرده و با مقداری کره تفت میدهیم.مرغ را جداگانه کمی در کره تفت میدهیم و با اضافه کردن مقداری زعفران و آب آن را پخته و استخوانهایش را جدا میکنیم.بادمجان و...


طرز تهیه بیسکوییت جو در منزل؛ سالم و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه بیسکوییت جو رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: آرد گندم ........ ۱۷۵ گرمجوی پرک پودر شده..... ۲۵ گرمنمک......... نصف قاشق چای خوریبکینگ پودر...... ۱ قاشق چای خوریکره یا مارگارین..... ۷۵ گرمشکر......... ۴۰ گرمشیر.......... ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوریعسل......... ۱ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فیله استریپس رستورانی سه سوته و آلو تیکی چات تا فوت و فن‌های شیرینی میکادو خانگی بدون فر + تصاویر طرز تهیه: آرد گندم و پودر جوی پرک را با هم مخلوط کرده و نمک و بیکینگ پودر را به آن اضافه می‌کنیم. کره را قطعه قطعه کرده و بهمراه شکر به مخلوط آرد اضافه میکنیم...


کباب تابه‌ای مرغ با نان خشک؛ بسیار لذیذ و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه کباب تابه‌ای مرغ را به شما آموزش می دهیم.   این مدل کباب تابه‌ای خیلی خوشمزه ست حتما امتحان کنید. مواد لازمسینه مرغ ۱ تکهسیب زمینی ۲ عددپیاز بزرگ ۱ عددنان لواش خشک خردشده ۳ قاشق غذا خوریکره یا روغن محلی آب شده ۲ قاشق غذا خوریسماق ۱ قاشق مربا خورینمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمسیر ۱ عددروغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های ته چین گوشت و بادمجان و پیراشکی عربی مخصوص تا شیرینی قندی قزوینی با فر و بدون فر + تصاویر طرز تهیهاول سینه‌ی مرغ رو تمیزمیشوریم وچرخ میکنیمسیب زمینی خام را رنده میکنیم وقشنگ آبش رومیگیریم وبه مرغ...


طرز تهیه گوندی یک غذای پر از فایده و خاصیت در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گوندی یا گندی غذایی سنتی است که از آرد درست میشود، ولی یک آرد مخصوص که این آرد از حبوبات تشکیل میشود. مواد لازم برای تهیه‌ی گوندی گندمذرتعدسماشانواع لوبیانخودباقالاهمه‌ی مواد به میزان مساوی یک لیوان بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از تاس کباب مخصوص شیرازی و حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار تا اسکاچروس شکلات و کارامل + تصاویر طرز تهیه‌ آرد گوندی خوشمزه ابتدا تمام مواد را از شب قبل میخیسانیم تا نفخ آن از بین برود.بعد تمام مواد کمی بو میدهیم تا کمی ترد شود، ولی سرخ نشود و فقط کمی بوی خامی آن گرفته شود.در مرحله‌ی بعد تمام حبوبات تفت داده شده را آسیاب کرده تا به صورت پودر در بیاید.این...


طرز تهیه آبگوشت ماست

در مطلب زیر طرز تهیه آبگوشت ماست را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: این غذا، غذای محلی کردستان هست وخیلی خوشمزه ست واز درست کردنش پشیمون نمی‌شید. شاید، چون عاشقشم به صراحت میگم پشیمون نمیشید.مواد لازمماست‏ ملس ۶ لیوانلپه‎ ۱ فنجانسینه مرغ ۱ عددآب ۷ لیوانپیاز ۱ عددزردچوبه۱ قاشق مربا خورینمک به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق غذا خوریطرز تهیهلپه رو با آب میزاریم بپزه.سینه‌ی مرغ رو قطعه قطعه میکنیم ودر روغن سرخ میکنیم.سینه‌ی مرغ سرخ شده رو به لپه‌ی درحال پخت اضافه میکنیم تاکاملا بپزه ومغز پخت شه. درآخر وقتی لپه ومرغ کاملا پخته شدن دولیوان آب توشون مونده باشه.ماست رو درظرفی ریخته وباقاشق بهم میزنیم تا شُل ورقیق شه.یک قاشق از نعنا خشک رو به...


طرز تهیه آبگوشت ماست؛ غذای خوشمزه و محلی کردستان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا، غذای محلی کردستان هست وخیلی خوشمزه ست واز درست کردنش پشیمون نمی‌شید. شاید، چون عاشقشم به صراحت میگم پشیمون نمیشید.مواد لازمماست‏ ملس ۶ لیوانلپه‎ ۱ فنجانسینه مرغ ۱ عددآب ۷ لیوانپیاز ۱ عددزردچوبه۱ قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب دو رنگ تابه‌ای و شامی کباب اصیل سنندج تا دو نوع دسر خوشمزه و خاص + تصاویر طرز تهیهلپه رو با آب میزاریم بپزه. سینه‌ی مرغ رو قطعه قطعه میکنیم ودر روغن سرخ میکنیم. سینه‌ی مرغ سرخ شده رو به لپه‌ی درحال پخت اضافه میکنیم تاکاملا بپزه ومغز پخت شه. درآخر وقتی لپه ومرغ کاملا پخته شدن...


طرز تهیه کباب خلیج فارس مخصوص خوشمزه و مجلسی با سبزیجات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه   سمبوسۀ ماهی را به شما آموزش می دهیم.   مواد اصلیگوشت راسته گوسفند ۴۰۰ گرمپیاز ۲ عددفلفل قرمز به مقدار لازمجعفری (ساطوری شده) ۱۰۰ گرمزرشک ۱۰۰ گرمگردو به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های کورن داگ سوخاری و دم کباب خوشمزه تا شیرینی تیرامیسو حرفه‌ای + تصاویر طرز تهیهابتدا گوشت را چرخ کرده و خوب ورز میدهیم و پیاز را جداگانه رنده زده یا چرخ میکنیم و بعد از گرفتن آب آن را با گوشت خیلی خوب ورز میدهیم و ادویه و سایر مواد را اضافه میکنیم و در صورت تمایل کمی گردو را چرخ کرده و به مواد اضافه میکنیم.مواد را حدودا نیم ساعت در...


طرز تهیه ژله چشم زخم برای یخچال عروس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در این مقاله قصد داریم یک ژله خوشگل و خوشمزه به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. یکی از چیز‌هایی که در یخچال عروس خیلی مورد توجه قرار میگیرد، ژله است. پس بهتر است که ژله های تزئینی و زیبا درست کنید و در یخچال بگذارید. یکی از طرح‌هایی که می‌توانید برای ژله بکار ببرید، چشم و نظر است. این ژله به رنگ آبی بوده و درست کردن آن نیز آسان است. در ادامه شما را با روش تهیه ژله چشم و نظر آشنا خواهیم کرد. مواد لازم جهت تهیه ژله چشم و نظر: شیر ۴ لیوانشکر یک و نیم لیوانپودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوریخامه یک بستهرنگ خوراکیوانیل یک چهارم قاشق چای...


طرز تهیه کوکو جعفری

در گزارش زیر طرز تهیه کوکو جعفری را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  کوکو جعفری آشنا کنیم.مواد لازمجعفری ۱ کیلوگرمتخم مرغ ۵-۶ عددپیاز ۱ عددآرد برنج ۱ قاشق غذاخوری سرخالینمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار به مقدار لازمروغن به مقدار لازمطرز تهیهابتدا سبزی رو شسته وخرد کردهپیاز رو رنده میکنیم وآبش رو میگیریم. به سبزی اضافه میکنیم.تخم مرغ‌ها روتوی یه ظرف باچنگال هم میزنیم تاگره هاش باز شه وبه سبزی اضافه میکنیم. ونمک وفلفل وزردچوبه اضافه میکنیم. وخوب هم میزنیم.تابه رو گرم میکنیم وروغن میریزیم و مواد رو داخل تابه ریخته وبا شعله‌ی کم درتابه رو میبندیم میزاریم کوکو خودشوبگیره وقتی سرخ شد. کوکو رو برمیگردونیم تا طرف دیگه...


طرز تهیه کوکو جعفری؛ یک شام خوشمزه و راحت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  کوکو جعفری آشنا کنیم. مواد لازم جعفری ۱ کیلوگرمتخم مرغ ۵-۶ عددپیاز ۱ عددآرد برنج ۱ قاشق غذاخوری سرخالینمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار به مقدار لازمروغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک قفقازی و آبگوشت کشک لری پرطرفدار تا کیک هندوانه‌ای بدون نیاز به فر + تصاویر طرز تهیهابتدا سبزی رو شسته وخرد کردهپیاز رو رنده میکنیم وآبش رو میگیریم. به سبزی اضافه میکنیم.تخم مرغ‌ها روتوی یه ظرف باچنگال هم میزنیم تاگره هاش باز شه وبه سبزی اضافه میکنیم. ونمک وفلفل وزردچوبه اضافه میکنیم. وخوب هم میزنیم.تابه رو گرم میکنیم وروغن میریزیم و مواد رو داخل تابه...


طرز تهیه خورش قیمه کرفس؛ یک پیشنهاد خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش قیمه کرفس آشنا کنیم. مواد لازمگوشت خورشتی ۵۰۰ گرملپه‎ ۱ پیمانهروغن به مقدار لازمساقه کرفس خرد شده یک پیمانهبرگ کرفس خردشده یک قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری سرپرشنبلیله خشک ۱ قاشق چای خورینمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمپیاز متوسط خردشده ۱ عددلیمو عمانی ۱ عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز خوشمزگی اکبر جوجه اصل و چیکن تترازینی تا شیرینی نوستالژیک عید نوروز + تصاویر طرز تهیهپیاز‌ها را نگینی خرد کرده و با روغن و زردچوپه تفت میدهیم تا سبک شود.زمانی که پیاز‌ها سبک شد گوشت هارا اضافه کرده و تفت میدهیم و...


طرز تهیه خورش ماهی

در گزارش زیر طرز تهیه خورش ماهی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  خورش ماهی جنوبی آشنا کنیم.مواد لازمماهی ۳ عددپیاز ۲ عددگوجه فرنگی رنده شده  به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنمک و فلفل وادویه به مقدار لازمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوریطرز تهیهابتدا ماهی رو سرخ کرده و کنار میزاریم.قابلمه را روی حرارت قرار میدیم و روغن را ریخته و پیاز را اضافه میکنیم و بعد از تف دادن پیاز رب گوجه را اضافه میکنیم و همچنین ادویه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم.بعد از چند دقیقه گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و بعد از تبخیر شدن آب گوجه دو لیوان آب را اضافه کرده و بعد از...


طرز تهیه خورش ماهی؛ یک خورش خوشمزه و تند جنوبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  خورش ماهی جنوبی آشنا کنیم. مواد لازمماهی ۳ عددپیاز ۲ عددگوجه فرنگی رنده شده  به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنمک و فلفل وادویه به مقدار لازمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب شفتالی بسیار خوشمزه و ران مرغ بریانی تا شیرینی فاج فندق بدون نیاز به فر و دسر مارکیز شکلاتی + تصاویر طرز تهیهابتدا ماهی رو سرخ کرده و کنار میزاریم.قابلمه را روی حرارت قرار میدیم و روغن را ریخته و پیاز را اضافه میکنیم و بعد از تف دادن پیاز رب گوجه را اضافه میکنیم و همچنین ادویه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم.بعد...


طرز تهیه پلو بخارا غذای بسیار خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پلو‌ی بخارا غذای معروف کشور ازبکستان است، اما در مناطق شمالی ایران و سایر استان‌ها از جمله تهران هم طبخ میشود. این غذا بسیار خوشمزه و البته زیباست! مواد لازمبرنج ۱ کیلوگرمگوشت ۵۰۰ گرمکره ۲۵۰ گرمکشمش ۱۵۰ گرمهویج خلال شده ۵۰۰ گرمپیاز ۴ عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمزعفران ساییده ۱ قاشق چای خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری و کباب چوبی مرغ سوخاری تا رمز و راز‌های تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی + تصاویر طرز تهیهدر ظرفی مناسب مقداری کره آب میکنیم و پیاز‌های نگینی شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ شوند. سپس گوشت‌ها را به صورت تکه‌ای خرد کرده و به...


دستور تهیه آوف لآوف

فلفل٬ هویچ٬ قارچ و پیاز نگینی خرد کرده و جدا جدا کمی سرخ میکنیم . پیاز را سرخ کرده بعد گوشت را به آن اضافه کرده تفت میدیم زردچوبه و رب را اضافه کرده کمی دیگر سرخ میکنیم یک حبه سیر هم خرد میکنیم مقداری اب ریخته و نمک و فلفل ریخته میزاریم تا بپزد.فلفل دلمه ای و هویچ و قارچ و نخود را هم اضافه کرده چند جوش بزند٬ تقریبا آبدار باشد سپس ادویه و جعفری را در ان ریخته مخلوط میکنیم. ناطقان:   مواد لازم :  گوشت چرخ کرده    ۲۵۰ گرمرب گوجه    ۴ ق غذاخوریهویچ فرنگی متوسط    ۲ عددفلفل دلمه ای    ۲ عددپنیر پیتزا     ۱۵۰ گرمقارچ     ۱۰۰ گرمپیاز     ۲ عددنخود سبز پخته     ۲/۱ پیمانهجعفری خرد شده...


طرز تهیه شیرینی فینانسیه فرانسوی؛ یک شیرینی بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  این شیرینی را هم میتوان ساده و هم با مربا و یا بادام پرک و یا به دلخواه تزیین و سرو کرد. فینانسیه به زبان فرانسه به معنی مال یا ثروت است. این شیرینی را در قالبی به شکل شمش درست می‌کنند. آیا شیرینی فینانسیه را می‌شناسید؟ در اینجا دستورالعمل من برای شیرینی از بادام و وانیل، آسان و بی نظیر است، که در ۲۰ دقیقه آماده می‌شود. می‌توانید پودر بادام (تمام یا بخشی) را با فندق یا پودر پسته جایگزین کنید. مواد لازم شیرینی فینانسیه آرد ۱۰۰ گرمسفیده تخم مرغ ۸ عددپودر بادام ۱۰۰ گرمشکر ۳۰۰ گرمکره ۲۰۰ گرموانیل ۱/۴قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت و گراتین...


طرز تهیه کدو ترشک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کدو ترشک آشنا کنیم. مواد لازم: کدو متوسط ۳ عدد۱عدد پیاز۲حبه سیر۲ عدد گوجه متوسط (پوست کنده و خورد شده)نعنا (به مقدار لازم)رب یک قاشقادویه (به مقدارلازم) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از تاوک شیش ترکیه‌ای با گوشت و مرغ و کوفته لپه یزدی تا تراول کیک پرتقال با طعمی بی نظیر + تصاویر طرز تهیه:برای تهیه کدو ترشک در ابتدا پیاز را نگینی خورد کرده به همراه زردچوبه تفت میدیم و سیر رو میکوبیم بهش اضافه میکنیم تا هر دو سرخ بشن، کدو‌هایی که نازک ورقه‌ای کردیم (من با پوستکن ورقه‌ای میکنم ک خیلی نازک‌تر بشه و پختش راحت تره) رو به همراه گوجه اضافه...


طرز تهیه پای زردآلوی خوشمزه

امروز قصد داریم طرز تهیه پای زردآلو را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ ۳عددشکر ۱پیمانهنمک دوپنس (نمکو بین دو انگشت بگیری گفته میشه پنس)آرد ۲لیوانکره ۱۰۰گرمماست نصف پیمانهبکینگ پودر ۱ق. موانیل نصف ق. چزردآلو به مقدار لازم طرز تهیه پای زرد آلو ابتدا زرده وسفیده رو از هم جدا میکنیم. سفیده‌ها رو آنقدر میزنیم تا سفید وپفکی بشه.زرده رو در ظرفی جدا گانه با شکر و وانیل ریخته وهم میزنیم تا کرمی وکشدار شود.کره به دمای محیط رسیده، ماست، نمک رو اضافه می‌کنیم وحدود۳دقیقه با همزن هم میرنیم. سفیدی رو به آرامی داخل زرده ریخته وبه آرامی به صورت دورانی مخلوط میکنیم.آرد رو با بکینگ پودر سه بار الک کرده و با لیستک به مواد...


طرز تهیه دونات خامه‌ای خوشمزه

در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دونات خامه‌ای آشنا کنیم. مواد لازم: ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم۶۰ گرم شکر۲۰ گرم مخمر۲ عدد تخم مرغ۷۵ گرم روغن آفتابگردان۱ بسته وانیل (۵ گرم)۵۵۰ گرم آرد دو صفر (جایگزین آرد سفید) طرز تهیه:   شیر گرمو داخل یه کاسه ریخته و مخمر رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم تا حل بشه. شکر، روغن، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و به تدریج آرد را اضافه و با دست مخلوط میکنیم. سطح کارمون رو آردپاشی میکنیم، خمیر رو روش میزاریم و به مدت چند دقیقه ورزش میدیم باز تا یک خمیر نرم که به دستم نچسبه به دست بیاد. بعد دایره ایش میکنیم آرد پاشیش میکنیم و روشو با چاقو یه...


طرز تهیه پیتزا برگر متفاوت و خوشمزه

امروز قصد داریم دستو تهیه پیتزا برگر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید . مواد لازم: گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰گرمپیاز متوسط‌رنده شده یک عددادویه نمک‌و فلفل سیاه و‌قرمزپنیر پیتزاسوسیس به دلخواه مواد لازم‌ خمیر: شکر ۱ قاشق چای خوریآب ولرم یک لیوان یا شیر ولرم یک‌لیوان (باشیر درس شه بهتره)نمک ۱ قاشق چای خوریخمیر مایه ۲ قاشق چای خوریآرد ۲/۵ پیمانهروغن مایع ۱/۴ پیمانه طرز تهیه: خمیر مایه، شکر و نمک و آرد را داخل کاسه‌ای بریزید و در حد مخلوط شدن هم میزنیم (تو این دستور نیازی نیس خمیر مایه عمل بیاد). بعد روغن مایع اضافه‌کنید. شیر یا آب ولرم کم کم تا جایی که خمیر جمع میشه اضافه می کنیم. با دست مواد را مخلوط کنید تا خمیر...


طرز تهیه اورمیه خورش خوشمزه

 در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اورمیه خورش خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت   ۴۰۰ گرملوبیا چیتی   ۲ پیمانهپیاز   ۱ عددبادمجان   ۲ عددگوجه فرنگی   ۲ عددسیب زمینی   ۲ عددغوره   ۱/۲ پیمانهزعفران   ۱/۲ قاشق چای خوریکره   ۲ قاشق غذا خوریروغن  به مقدار لازمنمک و فلفل  به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز‌ها را در ظرفی مناسب خرد کرده و با کره تفت میدهیم و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و تا حدی تفت میدهیم که گوشت تغییر رنگ دهد.لوبیا چیتی را شسته و از آبکش رد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم.در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میکنیم و ادویه و زعفران ابکرده را به...


پیتزا برگر + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستو تهیه پیتزا برگر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید . مواد لازم: گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰گرمپیاز متوسط‌رنده شده یک عددادویه نمک‌و فلفل سیاه و‌قرمزپنیر پیتزاسوسیس به دلخواه بیشتربخوانید طرز تهیه کراکت مرغ یا گوشت بیتر بالن هلندی به روش رستورانی مواد لازم‌خمیر:شکر ۱ قاشق چای خوریآب ولرم یک لیوان یا شیر ولرم یک‌لیوان (باشیر درس شه بهتره)نمک ۱ قاشق چای خوریخمیر مایه ۲ قاشق چای خوریآرد ۲/۵ پیمانهروغن مایع ۱/۴ پیمانه طرز تهیه:خمیر مایه، شکر و نمک و آرد را داخل کاسه‌ای بریزید و در حد مخلوط شدن هم میزنیم (تو این دستور نیازی نیس خمیر مایه عمل بیاد). بعد روغن مایع اضافه‌کنید. شیر یا آب ولرم کم...


طرز تهیه اورمیه خورشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اورمیه خورشت خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت۴۰۰ گرملوبیا چیتی۲ پیمانهپیاز۱ عددبادمجان۲ عددگوجه فرنگی۲ عددسیب زمینی۲ عددغوره۱/۲ پیمانهزعفران۱/۲ قاشق چای خوریکره۲ قاشق غذا خوریروغنبه مقدار لازمنمک و فلفلبه مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف + تصاویر طرز تهیه ابتدا پیاز‌ها را در ظرفی مناسب خرد کرده و با کره تفت میدهیم و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و تا حدی تفت میدهیم که گوشت تغییر رنگ دهد.لوبیا چیتی را شسته و از آبکش رد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با مقداری...


طرز تهیه حمیسه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خوزستان توریسم مواد لازم : جگرگوسفند پیاز گوجه رب ادویه نمک روغن ب میزان لازم آب طرزتهیه :پیازهارو خورد میکنیم وکمی تفت میدهیم بعد جگر را اضافه میکنیم وهم میزنیم گوجه .رب.ادویه .نمک رااضافه و خوب هم میزنیم تاسرخ شوند بعد اب اضافه میکنیم و شعله را کم میکنیم تابپزد منتظر میمانیم تا اب ان تمام شود وجگرها پخته شوند .البته، برای لذیذ تر شدن طعم آن چند تیکه خوش گوشت یا دنبه می توان استفاده کرد. نوش جان  


طرز تهیه پاستا برزیلی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه پاستا برزیلی خوشمزه و عالی مواد لازم برای ۴ نفر پاستا پنه ۲/۳ بسته پوره گوجه فرنگی ۳ تا ۴ عدددر غذاساز پور شودسوسیس دست سازروغن ۳ قاشق غذاخوریآب ولرم دو لیواننمک و زردچوبه ۲ قاشق چایخوریخامه صبحانه کم کم بریزید امتحان کنید حدوداً نصف لیوان بیشتر یا کمتررب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریپنیر پارمسان چهار و نیم قاشق غذاخوریکنسرو ذرت یا ذرت آب پز شده نصف لیوان طرز تهیهسوسیس هامون رو تفت می‌دهیم و میذاریم کنار پاستا را میریزیم توی قابلمه و پوره گوجه فرنگی را میریزیم روش و بهش آب و روغن و نمک و زردچوبه را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حدود ۱۵ دقیقه آبش تمام شود...


طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه و عالی پیاز ۱عددسیر۳حبهسینه مرغ نصف عددپودر دارچین۱ق چبرگ گرفس و ساقه جمعا۳۰۰گرمزرشک۱/۲لیوانبرنج ۳پیمانهنمک،فلفل،ادویه،زردچوبه،پودر فلفل پاپریکا بمیزان لازم طرز تهیه:پیاز را نگینی خرد کرده همراه سیر خرد شده داخل روغن تفت میدیم،سینه مرغ را مکعبی خردکرده ب پیاز را اضافه میکنیم.کرفس های خرد شده را جدا داخل روغن سرخ میکنیم ،بعد به مرغ اضافه می کنیم .نمک و فلفل و زرد چوبه ادویه هم زده اضافه میکنیم کمی تفت بخوره بعد از روی حرارت بر میداریم.برنج خیس خورده رو داخل آبجوش ریخته نیم پز بشه بعد آبکش میکنیم داخل قابلمه تهدیگ مورد نظر انداخته لابه لا برنج مواد ریخته تا آخر ادامه میدهیم دم کنی گذاشته با شعله ملایم میپزیم...


طرز تهیه خورش قرمه سبزی با مرغ

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازسرآشپز پاپیون مرغ ۳۰۰ گرم سبزی خورشی ۴۰۰ گرم لیمو عمانی ۲ عدد نمک به مقدار لازم زردچوبه ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری آب نارنج ۱ قاشق غذا خوری لوبیا ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد اول لوبیا رو میزاریم بپزه و بعد مرغ را با یکی از پیازها و زردچوبه و فلفل تفت میدیم و آب جوش میریزیم تا بپزه ۲ بعد در ظرف جدا پیاز رنده شده رو تفت میدیم تا خوب طلایی بشه بهش یه قاشق رب اظافه کرده و خوب تفت میدیم تا روغن قرمز بشه و سبزی خورشتی رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم. ۳ لیمو رو سوراخ...


طرز تهیه کلوچه پرتقالی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سرآشپز پاپییون مواد اصلی تخم مرغ یک عدد شکر ۳/۴ پیمانه کره ۱۷۰ گرم آرد دو ونیم الی سه پیمانه رنده پوست پرتقال یک قاشق غذا خوری آب پرتقال نصف استکان وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری ماست‏ دو قاشق غذا خوری تخم مرغ+ وانیل+ شکر+ کره رو با هم زن برقی مخلوط میکنیم سپس ماست رو اضافه میکنیم ودر آخر آب پرتقال رو اضافه میکنیم وهم میزنیم (از این به بعد نیازی به هم زن برقی نیست) ۲ حالا پوست پرتقال رنده شده رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم ودر آخر آرد و پیکینگ پودر که از قبل سه بار الک شده به...


طرز تهیه سوپ خوشمزه گشنیز

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه سوپ گشنیز خوشمزه و مقوی مواد لازم: سیر ۲ حبه هویج ۱ عدد آب مرغ دو لیوان گشنیز ۱۰۰ گرم ماست ۵۰۰ گرم آرد ۱ قاشق غذاخوری جو پوست کنده ۱۵۰ گرم روغن مایع به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه: ابتدا اجرا در پاسه میریزیم و تا روی آن آب می ریزیم و به مدت پنج ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورد و زمان پخت زودتر پخته شود پس از گذشت پنج ساعت را آبکشی می‌کنیم و با ۵ لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و یک قاشق مرباخوری روغن مایع به آن می افزاییم روی شعله با حرارت زیاد میگذاریم تا جوش بیاید...


طرز تهیه خورش رنگارنگ

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش رنگارنگ آشنا کنیم. مواد لازم گوشت (خورشتی و خرد شده) ۷۰۰ گرمعصاره گوشت ۱ بستهپیاز ۲ عددسیر ۲ حبهکره ۱۵۰ گرمبرنج ۰.۵ کیلوگرمروغن به مقدار لازمفلفل دلمه‌ای (رنگارنگ و نگینی شده) ۳ عددنمک و فلفل به مقدار لازمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوریزعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب نیمی از کره‌ها را ذوب کرده و پیاز نگینی شده را در آن کاملا سرخ میکنیم و سپس گوشت خرد شده را تا حدی تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.سپس عصاره گوشت را در آب مخلوط کرده و به گوشت اضافه میکنیم و اجازه میدهیم خوب بپزند.فلفل‌ها را در ظرفی جداگانه تفت میدهیم تا کمی نرم شوند و رنگشان...


طرز تهیه اوشی پلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اوشی پلو آشنا کنیم. مواد لازم اوشی پلو گوشت۷۵۰ گرمهـویج خلالی شده۶۰۰ گرمبرنج۹۰۰ گرمروغن حیوانی یا کره۳۰۰ گرمپیاز بزرگ۳ عددفلفل قرمز تند۱ قاشق چای خوریسیر رنده شده۳ حبهنمک۱ قاشق چای خوریادویه پلویی۱ قاشق چای خوریزعفران آب کرده۳ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش گندم یزدی و ساطری پلو خراسانی تا بال سوخاری به سبک چینی و چند دسر خوشمزه + تصاویر طرز تهیه اوشی پلو ابتدا در ظرف مناسبی مقداری کره ریخته و پیاز‌ها را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ میکنیم. گوشت‌ها را به اندازه‌های دلخواه خرد کرده و اضافه میکنیم و به قدری تفت میدهیم که تغییر رنگ دهد و...


طرز تهیه خورش مرغ و زیتون

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته   مواد لازم: مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 4 حبه پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون بی بو 50 گرم استاک مرغ یا گوشت 1 لیوان فلفل دلمه ای رنگی و سبز از هر کدام 1 عدد زیتون سبز بدون هسته 10 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش حلقه شده 2 عدد پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری زعفران حل شده 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 3 - 2 قاشق غذاخوری   طرزتهیه: برای تهیه استاک مرغ یا گوشت 10 - 5 کیلو اسکلت مرغ یا استخوان گوسفند را شسته داخل قابلمه بزرگ میریزیم آب اضافه میکنیم میگذاریم...


طرز تهیه خورش رنگارنگ؛ یک پیشنهاد خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش رنگارنگ آشنا کنیم. مواد لازمگوشت (خورشتی و خرد شده) ۷۰۰ گرمعصاره گوشت ۱ بستهپیاز ۲ عددسیر ۲ حبهکره ۱۵۰ گرمبرنج ۰.۵ کیلوگرمروغن به مقدار لازمفلفل دلمه‌ای (رنگارنگ و نگینی شده) ۳ عددنمک و فلفل به مقدار لازمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوریزعفران به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش انار شب یلدا به سبک شهر‌های مختلف و مخلوط پلو چینی تا اسنک بادمجان و تخمه کدو اسپایسی + تصاویر طرز تهیهابتدا در ظرفی مناسب نیمی از کره‌ها را ذوب کرده و پیاز نگینی شده را در آن کاملا سرخ میکنیم و سپس گوشت خرد شده را تا حدی تفت میدهیم تا تغییر...


طرز تهیه شش انداز خوشمزه و عالی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه شش انداز لذیذ مواد لازم خرما : ۴۰۰ گرمکشمش : ۴۰۰ گرم پیاز خلالی سرخ شده : ۲عدد بزرگتخم مرغ : ۵ عددنمک ؛ زردچوبه و زعفران : به میزان لازم طرز تهیه ابتدا داخل ماهی تابه کمی روغن میریزیم و وقتی خوب داغ شد کشمش رو اضافه میکنیم و تفت میدیم خرما رو اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن پیازهای از قبل سرخ شده رو به همراه اندکی نمک و زردچوبه اضافه میکنیم و بازهم تفت میدیم شعله رو خاموش کرده و در ظرفمون رو میذاریم و ۳-۲ ساعت زمان میدیم تا مواد نرم بشنبعد از این مدت داخل ظرف کمی جا باز میکنیم و تخم مرغ ها رو...


طرز تهیه جوجه کباب خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه     اول اینکه آبلیو و نمک جوجه رو سفت میکنه. حذفشون هم جوجه رو بی مزه میکنه. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه نیم پز شده هم به اندازه‌ی کافی بهش طعم و مزه نمیده و باید همراه این مواد بمونه تا طعم بگیره. خوب پس چی کار کنیم که هم گوشت سفت نشه و هم به اندازه‌ی کافی طعم بگیره. ما باید دور تا دور جوجه‌ها رو باید با روغن مایع کاور کنیم تا در اثر موندن طولانی از نفود آبلیمو و نمک به تکه‌های جوجه جلوگیری کنه در عین حال حسابی طعم دار بشه. پس قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک بهش روغن مایع...


طرز تهیه کیک اسفنجی به شکل انار مخصوص شب یلدا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک انار کنیم. مواد لازمآرد ۲۳۰ گرمنشاسته ذرت ۲۰ گرمشکر دانه ریز ۲۰۰ گرمروغن مایع ۱/۴ پیمانهبیکینگ پودر ۲ قاشق غذا خوریوانیل‏ ۱ قاشق چای خوریتخم مرغ ۷ عددپودر تارتار ۱/۲ قاشق چای خوریآب جوش یاشیر جوشیده ۱/۲ پیمانهبریلو قرمز ۵۰۰ گرمخامه قنادی فرم گرفته به مقدار لازمدانه انار برای تزئین به مقدار لازمخمیر فوندانت (برای تاج انار) به مقدار لازمموز گردو و یا فیلینگ دلخواه به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش آبغوره تبریزی و پای گوشت و سیب زمینی تا کرم بستنی انار ویژه شب یلدا + تصاویر طرز تهیهسفیده و زرده تخم مرغ‌ها را جدا کرده و سفیده‌ها را...


طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه با خمیر جادویی

یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار که اصولا آن را به عنوان نوعی فینگرفود یا پیش غذا در مهمانی‌ها سرو میکنن، پیراشکی مرغ یا گوشت برای شام است. پیراشکی را میتوان با ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه کرد. مواد لازم مواد خمیر: آرد ۳ پیمانهشکر ۱ قاشق چای خورینمک ۱ قاشق چای خوریخمیر مایه ۱ قاشق سوپ خوریروغن ۱/۲ پیمانهشیر ۱ پیمانهتخم مرغ (سفیده) ۱ عدد مواد میانی: سینه مرغ ۱/۲ عددگوجه فرنگی ۱ عددفلفل دلمه‌ای ۱ عددپودر سیر به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم   مواد رومال: تخم مرغ (زرده) ۱ عددکنجد به مقدار لازم طرز تهیه شیر رو کمی گرم کنید و شکر رو در شیر حل کنید. مایه‌ی خمیرو بهش اضافه کنید و بذارید تا...


طرز تهیه ردولوت خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه کیک ردولوت ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر ۲ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه باتر میلک (طرز تهیه در ادامه مطلب) ۳/۴  پیمانه روغن مایع ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر نوک قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۳ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق غذاخوری سر خالی سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری رنگ خوراکی قرمز ۲ پیمانه کرم پنیری برای لایه های کیک  خامه فرم گرفته برای تزیین به مقدار لازم   مراحل تهیه کیک ردولوت برای درست کردن این کیک باید باتر میلک داشته باشیم و چون تو ایران نمیتونیم از فروشگاه ها بخریم پس خودمون توی خونه خیلی راحت...


طرز تهیه خورش قارچ | مواد لازم جهت تهیه خورش قارچ | طرز تهیه خورش قیمه با قارچ

ساعت 24-طرز تهیه خورش قارچ | مواد لازم جهت تهیه خورش قارچ | خواص قارچ | طرز تهیه خورش خوشمزه مواد لازم: گوشت : 450 گرم رب انار ملس : حدودا 2 قاشق غذاخوری پیاز : یک عدد رب گوجه : یک قاشق غذاخوری قارچ : 300 گرم زعفران دم کرده : یک قاشق غذاخوری آلو بخارا : حدودا 15 عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه : مرحله اول: پیاز رو خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم ، سبک که شد گوشت رو به آن اضافه میکنیم و یه کمی تفت میدیم . نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و باز تفت میدیم . مرحله دوم: رب...


طرز تهیه مرغ بلغاری خوشمزه خانگی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه مرغ بلغاری مواد لازم: نصف فلفل دلمه ایمرغ ۶ تیکه۲ حبه سیرزنجبیلپیاز درشتزردچوبه نصف ق غنمکزعفرانشکرنصف استکان سرکه۲ لیوان آب جوشهویج کوچیک ۶ عدد طرز تهیه: اول از همه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم. بعد دو حبه سیر ورق شده رو اضافه کرده و تفت میدیم. مرغ ها ک بهتره از قسمت ران باشن رو فیله میکنیم. ب پیاز و سیر اضافه میکنیم و بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم. تفت میدیم بعد حدودا دو ق غ زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم. و در آخر فلفل دلمه ای (آخه نمیخوایم فلفل ها توی غذا آب بشن). بعد از ترکیب مواد، در قابلمه رو گذاشته، کم میکنیم تا با حرارت...


طرز تهیه بادمجان شکم پر مرحله به مرحله

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر 4 الی 5 عدد بادمجان 200 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب گوجه 2 قاشق مرباخوری ترخون خشک شده (میتونین به جای ترخون از هر سبزی خشک یا تازه دیگه ای که مورد علاقتونه استفاده کنین) آبغوره به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه بادمجان شکم پر ابتدا بادمجون ها رو پوست کنده و روی هر کدوم یه برش طولی با چاقو ایجاد میکنیم که نباید عمیق باشه این برش برای اینه که وقتی بادمجون ها سرخ شدن بتویم مواد رو داخلشون بذاریم. حالا روی بادمجون ها نمک میپاشیم...


طرز تهیه اوشی پلو، غذای سنتی تاجیکستان

مواد لازم گوشت    ۷۵۰ گرم هـویج خلالی شده    ۶۰۰ گرم برنج    ۹۰۰ گرم روغن حیوانی یا کره   ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ    ۳ عدد فلفل قرمز تند   ۱ قاشق چای خوری سیر رنده شده    ۳ حبه نمک    ۱ قاشق چای خوری ادویه پلویی     ۱ قاشق چای خوری زعفران آب کرده     ۳ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا در ظرف مناسبی مقداری كره ریخته و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم.   گوشتها را به اندازه های دلخواه خرد كرده و اضافه میكنیم و به قدری تفت میدهیم كه تغییر رنگ دهد و كاملا سفید شود.   حالا هویج ها را هم اضافه كرده و خوب تفت میدهیم و بیشتر كره...


طرز تهیه پیراشکی مرغ حرفه ای و خوشمزه با خمیر جادویی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار که اصولا آن را به عنوان نوعی فینگرفود یا پیش غذا در مهمانی‌ها سرو میکنن، پیراشکی مرغ یا گوشت برای شام است. پیراشکی را میتوان با ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه کرد. مواد لازممواد خمیر:آرد ۳ پیمانهشکر ۱ قاشق چای خورینمک ۱ قاشق چای خوریخمیر مایه ۱ قاشق سوپ خوریروغن ۱/۲ پیمانهشیر ۱ پیمانهتخم مرغ (سفیده) ۱ عدد ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر مواد میانی:سینه مرغ ۱/۲ عددگوجه فرنگی ۱ عددفلفل دلمه‌ای ۱ عددپودر سیر به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم   مواد رومال:تخم مرغ (زرده) ۱ عددکنجد به مقدار...


طرز تهیه خوراک مرغ عربی خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت خوراک مرغ عربی آشنا کنیم. مواد لازمسینه مرغ فیله شده ۵۰۰ گرمفلفل سبز تند۲ عددسیر۴ حبهزعفران دم کرده غلیظ ۴ قاشق غذا خوریسرکه ۱ قاشق غذا خوریسس مایونز ۵۰ گرمماست‏ ۱۰۰ گرمپیاز ۲ عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیهابتدا پیاز رو خرد کنید یا رنده کنید و تفت بدید تاپیازتون سبک بشه بعد فلفل خرد شده رو اضافه کرده و تفت میدیممرغ را به تکه‌های کوچک جوجه کبابی تقسیم میکنیم و به مواد داخل ماهیتابه اضافه میکینمنمک...


طرز تهیه گراتن عدس

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه گراتن عدس موادلازم: عدس پخته:۲پیمانه  پیاز:۱عدد سیر خورد شده:۲حبه رب گوجه:۱قاشق غذا خوری گوجه فرنگی:۴ عدد لیمو ترش :۱عدد نمک و فلفل و ادویه به دلخواه جعفری خورد شده :۲۰شاخه سیب زمینی:۲عدد پنیر پارمزان:۳قاشق غذا خوری پنیر پیتزا:۴قاشق غذا خوری پودر سوخاری:۳قاشق غذاخوری دستور پخت: سیر و پیاز خورد شده را سرخ میکنیم،گوجه خورد شده را بهش اضافه میکنیم بعد از اینکه  کمی پخت رب گوجه و عدس پخته و آبلیمو را اضافه میکنیم،ادویه ها رو به اندازه اضافه میکنیم.   وقتی آب گوجه فرنگی جمع شد جعفری خورد شده را اضافه  میکنیم و از روی حرارت برمی داریم و داخل ظرفی که مناسب فر باشدمیریزیم.   سیب زمینی ها رو ورقه کرده...


طرز تهیه دنت خانگی | طرز تهیه چوروس | طرز تهیه کاپ کیک دنت

ساعت 24-طرز تهیه دنت خانگی | طرز تهیه چوروس | مواد لازم جهت تهیه دنت خانگی| موادلازم جهت تهیه چوروس | طرز تهیه دنت زعفرانی | طرز تهیه دنت توت فرنگی | طرز تهیه دنت موزی | طرز تهیه دنت وانیلی مواد لازم : پودر کاکائو : 40 گرم وانیل یک دوم قاشق چایخوری شیر یک پیمانه خامه  صدو بیست گرم نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری شکر  شصت گرم پیمانه  لیوان فرانسوی دسته داراست. طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا داخل یک ظرف ، شکر ، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می کنیم و شیر و خامه سرد را به تدریج اضافه و مخلوط می کنیم تا جایی که گلوله ای تو مخلوط مان...


طرز تهیه دمنوش زعفران خوشمزه

مواد لازم آب جوش    به مقدار لازم زعفران   به مقدار لازم گل محمدی   به مقدار لازم چوب دارچین   ۱ تکه کوچک طرز تهیه زعفران و گل محمدی را به آب جوش اضافه میکنیم.و میگذاریم تا با حرارت ملایم پنج دقیقه دم بکشد   بعداز پنج دقیقه چوب دارچین رو اضافه میکنیم ده دقیقه دیگر هم روی حرارت میماند سپس از روی حرارت برداشته و میل میکنیم همراه این دمنوش از عسل یا خرما استفاده شود بهتر است. سایر نکات اضافه کردن چوب دارچین بیشتر کاملاً ذائقه ای است. میتونید کمتر هم اضافه کنید بیشترش باعث تلخی دمنوش میشود. اگر بیشتر روی حرارت بماند مانعی ندارد بهتر است چوب دارچین رو از داخل دمنوش بیرون آورده تا باعث تلخی دمنوش...


طرز تهیه مربای به خوشمزه

مربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می‌شود در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده‌های صبحانه را هیجان‌انگیزتر و جذاب‌تر سرو کرد. مواد لازم برای تهیه مربای به: به: یک کیلوشکر: یک کیلودانه به: به مقدار لازمپودر هل: به مقدار لازمآب: به مقدار لازمآبلیمو: یک قاشق سوپ‌خوریوانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری طرز تهیه و دستور پخت مربای به: ۱. ابتدا به‌ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم‌ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود می‌توانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) ۲. به‌ها را داخل قابلمه می‌ریزیم و آب را به اندازه‌ای که روی به‌ها را بگیرد اضافه م‌کنیم و تقریبا ۲۰ دقیقه می‌جوشانیم تا به‌ها...


طرز تهیه حلوای زعفرانی با آرد سفید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک آرد سفید : 2 لیوان زعفران دم کرده: 1/4 لیوان شکر : یک لیوان کره: 100 گرم روغن مایع: نصف لیوان گلاب: 1/4 لیوان آب : یک و نیم لیوان پودر هل : در صورت تمایل مقداری برای شروع ابتدا باید شربت را درست کنیم و برای اینکار آب و زعفران دم کرده را به همراه شکر مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا مواد با هم حل شوند و چند دقیقه ای بجوشند. بعد حرارت را خاموش میکنیم. در مرحله بعد آرد را چند بار الک میکنیم و در یک قابلمه مناسب بر روی حرارت کم تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آرد تغییر کند . این کار را حدود 40 تا30 دقیقه...


دستور پخت 4 نوع کیک خیس به روش های مختلف آسان خانگی

به گزارش جام جم آنلاین ، از آنجایی که خیلی از خانم های در خانه به دنبال طرز تهیه کیک های مختلف بازاری در منزل هستند ، این پایگاه به روش تهیه انواع کیک خیس می پردازد، پایگاه جام جم آنلاین در این مقاله طرز تهیه انواع کیک خیس وانیلی و کاراملی و ساده ، کیک خیس شکلاتی ، کیک خیس ترکیه ای ، کیک خیس یخچالی را در اختیار شما میگذارد. بهترین دستور پخت کیک خیس شکلاتی   کیک خیس شکلاتی یکی از معروف ترین و پرطرفدار ترین ، از انواع کیک ها و مخصوصا کیک های خیس است که بسیار راحت و آسان در منزل میشود آن را تهیه کرد.   مواد لازم برای تهیه کیک خیس...


طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

به گزارش جام جم آنلاین کوکوی فوق العاده لوبیا سبز مواد لازم  سیب زمینی ۲عدد لوبیا سبز خورد شده۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ۳عدد پیاز ۱عدد متوسط تخم مرغ۴عدد قارچ و فلفل دلمه ای به دلخواه نمک و فلفل وزردچوبه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه ابتدا لوبیا سبز را خوب می پزیم بعد سیب زمینی ها رو نگینی خورد کرده سرخ میکنیم و کنار می گذاریم پیاز را در تابه ای جدا سرخ  میکنیم و گوشت چرخ کرده رو به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد نمک و زرد چوبه و فلفل را به آن اضافه میکنیم در مرحله ی بعد گوجه هارا هم نگینی خورد کرده کنار میگذاریم ،اگر...


طرز تهیه کیک هویج و دارچین و گردو

به گزارش جام جم آنلاین کیک هویج عالی و خوشمزه مواد لازم آرد دو لیوان شکر یک لیوان روغن یک لیوان هویج رنده شده یک لیوان گردو خرد شده یک لیوان بکینگ پودر دو قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر دارچین ۳قاشق چایخوری تخم مرغ ۴عدد نحوه درست کردن: شکر و دوتا تخم مرغ کامل و دوتا زرده تخم مرغ رو با همزن آنقدر میزنیم که کرم رنگ شود بعد روغن را اضافه میکنیم بعد آرد رو که الک کردیم وبا پودرها قاطی میکنیم به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم ودر آخر گردو خرد شده رو داخل مواد میریزیم سپس اون دوتا سفیده رو نگه داشته بودیم اون قدر با همزن میزنیم...


طرز تهیه گراتن میرزا قاسمی | مواد اولیه برای تهیه گراتن میرزا قاسمی | طرز تهیه کیک کشک بادمجون

ساعت 24-طرز تهیه گراتن میرزا قاسمی | مواد اولیه برای تهیه گراتن میرزا قاسمی | طرز تهیه میرزا قاسمی | مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی | میرزا قاسمی بدون سیر | مواد لازم برای تهیه سس بشامل | طرز تهیه سس بشامل مواد لازم: بادمجان سه ‏عدد کبابی پیاز یک عدد برای میرزا قاسمی گوشت چرخ کرده دویست و پنجاه ‏گرم سس بشامل به مقدار لازم پیاز یک ‏عدد برای مایه گوشتی رب گوجه ، ‏پنیر پیتزا ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر به مقدار لازم ‏طرز تهیه: مرحله اول: ‏بادمجان‌ها را کبابی کنید . مراحل پخت میرزاقاسمی را پیش رفته و آماده کنید ( در قسمت پایین صفحه طرز تهیه میرزا قاسمی شرح داده...


طرز تهیه سوسیس خانگی

به گزارش جام جم آنلاین مواد اولیه :گوشت مرغ (ران ، سینه ،فیله_برای 1200 گرم مواد را2برابر میکنیم) 500 تا 600 گرمتخم مرغ 1 عددروغن مایع 2 ق غذاخوریپودر سویا یک دوم پیمانهپودر نشاسته یک دوم پیمانهسیر 4 حبهآب سرد کمیآرد گندم یک دوم پیمانهپودر پیاز (پیاز را رنده کرده و آبش را گرفته تفاله اش را به مواد اضافه میکنیم ) 2 ق غذاخوریادویه سوسیس : سیر (پودر شده) 1 ق مرباخوریشیر خشک قنادی 1 ق غذاخورینمک 1 ق غذاخوریشکر 1 ق مرباخوریفلفل قرمز و سیاه (هرکدام) 1.2 ق مرباخوریآویشن_هل_دارچین یک دوم ق مرباخوریتخم خردل یک دوم ق چایخوریریشه جوز هندی 1.2 ق چایخوریمیخک 1 عددزنجبیل_زردچوبه 1.2 ق چایخوری ادویه سوسیس برای 500 تا 600 گرم (برای 1200...


دستور تهیه ماکارونی با مرغ خانگی مرحله به مرحله

  به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم ماکارونی 700 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 5 عدد فلفل سیاه، نمک و زرد چوبه   1 قاشق غذاخوری روغن زیتون رب گوجه 100 گرم گوجه 2 عدد ابتدا قابلمه ای را پر از آب کنید و مقداری روغن و نمک بریزید و بگذارید بجوشد و بعد از اینکه جوش آمد ماکارونی ها را نصف کرده و درون قابلمه بریزید و با چنگال به خوبی هم بزنید تا رشته های ماکارونی به یکدیگر نچسبد و بعد از گذشت 5 دقیقه وقتی ماکارونی ها نرم شدن آن را با آب سرد آبکش کنید و کنار بگذارید تا آب آن خالی شود.در زمانی که ماکارونی دارد...


طرز تهیه پای سیب خانگی

به گزارش جام جم آنلاینمواد لازم کره ۲۵۰گرمپودر قند ۲۵۰ گرمتخم مرغ ۴ عددوانیل ۱چهارم ق چ نشاسته ذرت ۱ ق غآرد ۳۰۰گرمبیکینگ پودر ۱ ق غدارچین ۱ ق چسیب زرد حلقه شده ۴ عدد ریززرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم و سفیده رو میزنیم نا سفید و سفت بشه طوری که اگه ظرف برگردونیم نریزه و بزارین یخچال تا سرد باشه اگه جای گرم باشه اب میندازه و دیگه فرم نمیگیرهنکته:برای هم زدن سفیده ظرف و پره های هم زن باید تمیز و خشک باشن چرب و خیس نباشه ❌اگر حین جدا کردن زرده مخلوط شد اونو حتما از بقیه سفیده جدا کنین و با زرده مخلوط کنین اگه زرده مخلوط بشه سفیده پف نمیکنه❌سیب هارو حلقه...


طرز تهیه مربای به؛ عطری که ماندگار می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : مربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می‌شود در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده‌های صبحانه را هیجان‌انگیزتر و جذاب‌تر سرو کرد. مواد لازم برای تهیه مربای به: به: یک کیلوشکر: یک کیلودانه به: به مقدار لازمپودر هل: به مقدار لازمآب: به مقدار لازمآبلیمو: یک قاشق سوپ‌خوریوانیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری طرز تهیه و دستور پخت مربای به: ۱. ابتدا به‌ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم‌ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود می‌توانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) ۲. به‌ها را داخل قابلمه می‌ریزیم و آب را به اندازه‌ای که روی به‌ها را بگیرد اضافه م‌کنیم و تقریبا ۲۰...


دستور تهیه مربا چند میوه خانگی (سیب هویج به)

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ابتدا قابلمه ای مناسب را انتخاب می کنیم و سیب ، هویج و به رنده شده را با 4 لیوان آب ولرم اضافه میکنیم و با حرارت متوسط 15 دقیقه می پزیم. سپس شکر را اضافه میکنیم و به خوبی هم می زنیم و منتظر می مانیم تا مربا قوام کافی پیدا کند . وقتی مربا به قوام دلخواه رسید آبلیمو و هل را اضافه میکنیم و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله یک دم کنی مناسب روی قابلمه قرار دهید و قابلمه را به مدت 12 ساعت کنار بگذارید تا مزه میوه ها به خرد هم برود و سپس می توانید...


دستور تهیه مربا چند میوه خانگی (سیب هویج به۵)

به گزارش از جام جم آنلاین به نقل ازنمناک ابتدا قابلمه ای مناسب را انتخاب می کنیم و سیب ، هویج و به رنده شده را با 4 لیوان آب ولرم اضافه میکنیم و با حرارت متوسط 15 دقیقه می پزیم.سپس شکر را اضافه میکنیم و به خوبی هم می زنیم و منتظر می مانیم تا مربا قوام کافی پیدا کند .وقتی مربا به قوام دلخواه رسید آبلیمو و هل را اضافه میکنیم و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش می کنیم و کنار می گذاریم.در این مرحله یک دم کنی مناسب روی قابلمه قرار دهید و قابلمه را به مدت 12 ساعت کنار بگذارید تا مزه میوه ها به خرد هم برود و سپس می توانید آنها را...


طرز تهیه اوشی پلو، غذای تاجیک

مواد لازم گوشت   ۷۵۰ گرم هـویج خلالی شده   ۶۰۰ گرم برنج   ۹۰۰ گرم روغن حیوانی یا کره   ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ   ۳ عدد فلفل قرمز تند   ۱ قاشق چای خوری سیر رنده شده   ۳ حبه نمک   ۱ قاشق چای خوری ادویه پلویی   ۱ قاشق چای خوری زعفران آب کرده   ۳ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا در ظرف مناسبی مقداری كره ریخته و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم.   گوشتها را به اندازه های دلخواه خرد كرده و اضافه میكنیم و به قدری تفت میدهیم كه تغییر رنگ دهد و كاملا سفید شود.   حالا هویج ها را هم اضافه كرده و خوب تفت میدهیم و بیشتر كره به جز مقداری كه میخواهیم روی برنج...


طرز تهیه خورش فسنجان با هویج

مواد لازم گردو (چرخکرده)    ۲۵۰ گرم پیاز (کوچک)   ۱ عدد هویج (رنده شده)   ۲ عدد زعفران (ساییده)   ۱/۲ قاشق چای خوری رب انار   ۱ قاشق مربا خوری گوشت چرخ کرده   ۵۰۰ گرم آبلیمو   ۱/۴ پیمانه شکر   ۳ قاشق سوپ خوری روغن   به مقدار لازم نمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را به صورت ریز رنده میزنیم و داخل ظرف روی حرارت قرار میدهیم تا آب آن كاملا تبخیر شود سپس كمی روغن اضافه میكنیم و آن را خوب سرخ میكنیم حالا گردو را به آن اضافه كرده و تفت میدهیم   پس از مدتی هویج های ریز و رنده شده را به آن اضافه كرده و باز هم تفت میدهیم.۴پیمانه آب به خورش اضافه میكنیم...


طرز تهیه شامی هویج | طرز تهیه هویج پلو | طرز تهیه دسر هویج | طرز تهیه مرغ بلغاری | طرز تهیه کیک هویج نارگیلی

ساعت 24-طرز تهیه شامی هویج | طرز تهیه هویج پلو | طرز تهیه دسر هویج | طرز تهیه مرغ بلغاری | مواد لازم برای تهیه شامی هویج | موادلازم برای تهیه هویج پلو | مواد لازم برای تهیه دسر هویج | مواد لازم برای تهیه مرغ بلغاری در اینجا به آموزش چند غذا با هویج می پردازیم چرا که هویج سرشار از ویتامین می باشد و برای سلامت چشم و پوست بسیار مفید می باشد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده فلفل یک عدد پیازمتوسط رنده شده زردچوبه یک قاشق چای خوری هویج یک عددرنده شده آردنخودچی سه  قاشق غذاخوری نمک طرزتهیه: مرحله اول: من از نخود آبگوشتی اندازه چهار قاشق غذاخوری داخل تابه نخود و کمی تفت دادم...


طرز تهیه کوشری مصری لذیذ و خوشمزه

 کوشری مصری یکی از غذا‌های معروف و خوشمزه کشور مصر است که در ادامه شما  را با نحوه تهیه آن  آشنا می‌کنیم. مواد لازم جهت پخت کوشری مصری: ۱ و ۱/۲ پیمانه عدس ریز ۱ و ۱/۲ پیمانه برنج ۲ عدد پیاز ۵ حبه سیر نمک و فلفل به مقدار لازم ۵ عدد گوجه فرنگی ۱/۲ بسته پاستا صدفی ۱ قاشق غذاخوری سر خالی زیره سبز طرز پخت: مرحله اول: ابتدا عدس رو با مقداری آب میزاریم نیم پز بشه وقتی از آبش یه مقدار مونده برنج و نمک رو بهش اضافه کرده و به صورت کته دم میکنیم. مرحله دوم: در یه تابه ۱ عدد پیاز خلالی شده رو به همراه مقدار کمی نمک و فلفل تفت میدیم وقتی طلایی...


طرز تهیه کوکوی مرغ

مواد لازم ماست چکیده   ۱ پیمانه سینه‌ مرغ   ۱ عدد تخم مرغ   ۸ عدد آبلیمو   ۱ قاشق غذا خوری پیاز متوسط و رنده شده   ۱ عدد دارچین   ۱/۴ قاشق چای خوری زعفران ساییده شده  ۱ قاشق چای خوری نمک  به مقدار لازم طرز تهیه اول مرغ رو با نمك و پیاز و سایر افزونیها آبپز میكنیم.( من خودم معمولا با برگ بو ، پوست پرتقال ، پیاز ، فلفل دلمه ای و ... آبپز میكنم ) بعد اون رو به صورت ریش ریش درمیاریم .   در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها رو با همزن برقی خوب مخلوط میكنیم تا پف كنند و باز هم یك ظرف جدا انتخاب میكنیم و ماست چكیده ، آب زعفران ، آبلیمو، نمك ،...


طرز تهیه شیرینی بهشتی

مواد لازم پودر شکر   ۲۰۰ گرم روغن جامد   ۲۰۰ گرم آرد سفید   ۴۰۰ گرم روغن مایع   ۵۰ گرم وانیل‏   به مقدار لازم پودر کاکائو   به مقدار لازم زعفران و رنگ لبو   به مقدار لازم طرز تهیه روغن رو آب کرده داخل یخچال میزاریم تا سفت و صاف بشه.بعد با شکر با درو تند همزن میزنیم تا سفید رنگ بشه.وانیل رو اضافه کرده باز حدود یک دقیقه هم میزنیم.ارد رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم به آرومی به هم میزنیم.   در آخر روغن مایع رو اضافه میکنیم .خمیر رو به چهار قسمت تقسیم میکنیم .به یکی پودر کاکائو میزنیم به یه قسمت دیگه کمی زعفران رو با آب کمی حل کرده اضافه میکنیم.کمی رنگ لبو هم به یکی دیگه...