جدیدترین‌های «سس پنیر»:

طرز تهیه سس پاستا با طعمی بی‌نظیر

«همشون ماکارونی‌ان دیگه! یه طعم دارن؟! مگه چه فرقی داره؟!» امضای غذا‌های ایتالیایی پاستا و پیتزا است! این را نمی‌شود به هیچ شکلی انکار کرد. هر مدل پاستا و هر مدل پیتزایی هم آنقدر طرفدار دارند که گفتنش سخت است! همین خود شما! بله با شما هستم! چند مدل پاستا و پیتزا را دوست دارید؟! به گزارش راهنماتو، در کشور ما پاستا‌های پرطرفدار به تعداد کمی محدود شده‌اند در حالی که به طور کلی حدود ۳۵۰ پاستا در جهان وجود دارد! رقم بزرگی است! و تجربه این همه پاستا کار دشواری است! البته اگر اهل تنوع و امتحان کردن هر مدل و سبک غذایی باشید خیلی خوب است. به مرور می‌توانید با طعم‌های جدید آشنا شوید و چه بسا عاشق...


طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید

پاستا ایتالیایی با مرغ یکی از پاستاهای خوشمزه می باشد. پاستا ایتالیایی با مرغ طرفداران زیادی دارد. پاستا ایتالیایی با مرغ با دستورهای متنوعی تهیه میشود. مواد لازم برای ۴ نفر پاستا ۴۰۰-۵۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد شیر ۱ فنجان سیر ۱ حبه آب مرغ ۱ لیوان پنیر پارمزان ¼ فنجان آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی جعفری و روغن به اندازه کافی طرز تهیه پاستا ایتالیایی با مرغ مرحله اول برای تهیه پاستای ساده و خوشمزه با مرغ ابتدا سینه مرغ را پس از خارج...


طرز تهیه پاستا با سوسیس دودی + آموزش سس ایتالیایی

فراروـ پاستا یکی از غذا‌های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه‌ای دارد و در انواع و طعم‌های گوناگون طبخ می‌شود. می‌توان گفت بیش از حدود ۳۰۰ نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می‌شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای «خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار» گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان‌بر است. پاستا در میان غذا‌های امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می‌توان گفت یکی از منو‌های اصلی رستوران‌های مدرن به شمار می‌رود. پاستا با سوسیس دودی یک از انواع گوناگون طبخ پاستاست که برای تهیه آن از سوسیس دودی استفاده می‌شود، به همین دلیل عطر و طعم بسیار دلچسبی...


طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس قارچ

فراروـ امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. به گزارش فرارو، سیب زمینی تنوری یکی از انواع فست فود‌ها و غذا‌های امروزی است که طعم دلچسبی دارد و از آنجا که در این شیوه پخت، سیب زمینی بدون استفاده از روغن و سرخ شدن بسیار لذیذ و خوشمزه می‌شود، محبوبیت بسیاری دارد. شما می‌توانید این غذای ساده و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه...


طرز تهیه سس سالاد سزار مخصوص

به طور سنتی، سس سالاد سزار با روغن زیتون، زرده تخم مرغ، سس ورسترشایر، لیمو، خردل، سیر و فلفل تهیه می‌شود. اما بهتر است به دلیل خام بودن تخم زرده تخم مرغ در این سس آن را حذف کنید. در این مطلب طرز تهیه سس سالاد سزار را به شما آموزش خواهیم داد. سس سالاد سزار بدون مایونز اگر دوست ندارید از سس مایونز در سالاد استفاده کنید، می‌توانید به جای آن از ماست یونانی استفاده کنید. سس سالاد سزار با ماست یونانی سبک‌تر و سالم‌تر است و مناسب افرادی است که به هر دلیل سس مایونز در سالاد را نمی‌پسندند. مواد این سس عبارتند از: ماست یونانی، پنیر پارمزان، روغن زیتون، آب لیمو، خردل و سیر. تمام مواد را...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص ؛ سالادی پر از خاصیت

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبر فوری، سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.  سالاد یونانی یکی از انواع سالادهای سرد است که...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص

آفتاب‌‌نیوز : سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد یونانی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که در تهیه آن از سبزیجات پرخاصیتی مانند...


طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر

روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلب بخوانید. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: سس قارچ از جمله خوشمزه‌ترین و لذیذترین مخلفات برای اضافه کردن به انواع استیک، پاستا، سس قارچ برای سیب زمینی، شنیسل، ساندویچ و … است. برای درست کردن سس قارچ کار زیادی پیش رو ندارید و به راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلببخوانید. طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر با طرز تهیه سس قارچ برای سیب زمینی سرخ کرده و سرو...


سینه مرغ پر شده با مازارلای توپی و سس پستو + فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت سینه مرغ پر شده دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه مرغ 2 عدد، ریحان 1 دسته، روغن زیتون 150 میلی لیتر، پنیر مازارلای توپی 5 تا 10 عدد، پنیر پارمسان 50 گرم، نمک، فلفل سیاه به میزان لازم، گردو 5 عدد، ورق بیکن 5 عدد، گوجه گیلاسی 10 عدد، عصاره یا استاک مرغ 1 لیتر، سیر 3 حبه، نان پیاباتا به دلخواه در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پخت سینه مرغ پر شده با مازارلای توپی و سس پستو را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش حلوا ايرميک تركيه + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای...


پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی+طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این پاستا با کمک سوسیس دودی طبخ می‌شود که طعم دودی سوسیس، یک پاستای متفاوت با عطر و طعم متفاوت را حاصل می‌کند. سس این پاستا نیز از پوره گوجه و پیاز و روغن زیتون و سیر تهیه می‌شود که ترکیب خوبی با سوسیس‌ها و پاستا بوجود می‌آورد.این غذا را می‌توان به عنوان پیش غذا در مهمانی‌ها یا به عنوان وعده شام طبخ نمود. این مواد لازم برای سه نفر است. مواد لازم سوسیس دودی: ۲۵۰ گرم پاستا: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۳ حبه پوره گوجه فرنگی: ۱ پیمانه پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم آویشن: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی طرز...


طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت خوشمزه با سس مخصوص

فرارو- لازانیا یکی از خوش طعم ترین، محبوب‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذا‌های بین المللی می‌باشد. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا باز می‌گردد، اما در حال حاضر در تمام کشور‌ها از جمله ایران، طرفداران بی شماری دارد به طوری که کمتر رستوران یا کافه‌ای را می‌توانید پیدا کنید که در منوی آن لازانیا نباشد. لازانیا را می‌توان نوعی پاستا چند لایه دانست مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه شامل؛ ورقه لازانیا، گوشت یا سبزیجات، پنیر و سس سفید می‌باشد البته انتخاب مواد میانی کاملا سلیقه‌ای است و شما می‌توانید از گوشت قرمز، مرغ، سوسیس، ژامبون و انواع سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه تان استفاده کنید. اما رایج‌ترین و همین طور خوشمزه‌ترین نوع آن، لازانیا...


طرز تهیه سیب زمینی رستورانی؛ فرنچ فرایز با سس قارچ

فراروـ امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. سیب زمینی سرخ کرده یا فرنچ فرایز یکی از انواع محبوب فست‌فودهاست که در رستوران‌ها در کنار سس کچاپ، سس خردل، سس فلفل، سس قارچ و... سرو می‌شود. سیب زمینی فرنچ به خصوص در میان کودکان بسیار محبوب و پر طرفدار است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک سیب زمینی خوشمزه به سبک رستوران‌ها در منزل به روشی ساده همراه با همه نکات و فوت و فن‌های...


طرز تهیه ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ کروک موسیو  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سس:  ۱/۴ فنجان کره بدون نمک ۱/۴ فنجان آرد همه منظوره ۱ .۱/۲ فنجان شیر کامل ۴ قاشق چایخوری خردل ۱/۸ قاشق چای خوری جوز هندی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، به دلخواه پنیر پارمزان به میزان دلخواه مواد لازم برای ساندویچ: ۸ (ضخامت ۱/۲ اینچ) برش نان تست ژامبون ۸ تکه یا (کالباس یا مرغ پخته شده استیک) ۱ ۱/۲ فنجان پنیر پیتزا یا چدار رنده شده طرز تهیه: اول بشامل رو درست کنید.کره رو ذوب کنید و آرد رو توش کمی تفت بدید تا بوی خامیش بره. شیر...


دست‌پیچ با سس‌بادام‌هندی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه دست‌پیچ با سس‌بادام‌هندی را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری زنجفیلی و روشکا میگو و پنیر تا مافین چیز برگر + تصاویر مواد مورد نیازهویج خرد کرده و پخته... ۱ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی... یک‌چهارم از یک عدد نخودفرنگی پخته .... یک‌دوم پیمانه (۱۰۰ گرم) جعفری خردکرده ....۲ قاشق سوپخوری ذرت پخته ..... یک‌دوم پیمانه (۱۰۰ گرم) قارچ ورقه‌ای خردکرده..... ۵۰ گرم پنیر موزارلای رنده کرده... ۳ قاشق سوپخوری نمک..... یک‌دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه .... یک چهارم قاشق چایخوری خمیر پیراشکی آماده..... ۸ عدد روغن مایع...... به میزان لازم مواد لازم سس کره ....۲۵ گرم آرد گندم..... ۱ قاشق سوپخوری زرده‌ی تخم‌مرغ ....۱...


طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل به ۲ روش مختلف

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گراتن سیب زمینی از جمله غذا‌های ساده و خوشمزه به خصوص برای روز‌هایی است که ایده خاصی برای ناهار و شام ندارید. گراتن سیب زمینی که غذایی با ریشه فرانسوی است را به روش‌های مختلف درست می‌کنند: با قارچ یا بدون قارچ، با گوشت یا بادمجان و البته با سس بشامل. اضافه کردن گوشت به گراتن سیب زمینی اختیاری است و بستگی به سلیقه شما دارد. گراتن یا گراتین در اصل به معنای رنده شده است که احتمالا اشاره به پنیر پیتزا رنده شده و گاهی نان سوخاری رنده شده در این غذا دارد. در این طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل در فر و بدون فر شما می‌توانید گوشت را...


آموزش آشپزی؛ از پاستل گوشت و پنیر وپلوی علی پاشا تا سیب زمینی کبابی با سس قارچ + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری زنجفیلی و روشکا میگو و پنیر تا مافین چیز برگر + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه زولبیا مصری، یک زولبیا متفاوت و خوشمزه طرز تهیه استیـک سبــزیجات؛ یک پیشنهاد خوشمزه طرز تهیه کرانچی پنیری با سبزیجات معطر، سالم و خوشمزه طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ یک عصرانه عالی شیرینی هلالی وانیلی + طرز تهیه سمبوسه سیب و گردو + طرز تهیه طرز تهیه پلوی علی پاشا ترکیه ؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه سیرپلو با...


طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی با سس بالزامیک

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. به گزارش فرارو؛ سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.  سالاد مرغ یکی از انواع سالادهاست که می‌توان گفت به خاطر داشتن سینه مرغ...


طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس پستو؛ یک غذای هیجان‌انگیز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگر می‌خواهید تا بادمجان خوش طعم را به گونه‌ای لوکس برای مهمانی‌ها تهیه کنید می‌توانید آن را به صورت رولی تهیه کنید و از نوش جان کردن آن کاملا لذت ببرید. آموزش تهیه این غذا را همراه با سس پستو می‌توانید در ادامه مشاهده کنید. این رول‌های بادمجان مخصوصا با این سس پستو طعم زندگی می‌دهد. این غذا یک غذای آسان و بسیار هیجان‌انگیز با بادمجان است. آن را از دست ندهید. مواد لازم برای ۲ نفر۲ عدد بادمجان۴ ق س قارچ ریز خرد شده۲ ق س ریحان خرد شده۲ ق س پنیر پارمسان۲ حبه سیر رنده شده۲ /۱ پیمانه پنیر ریکوتابه میزان لازم نمک و فلفلمقداری روغنمواد لازم برای سس پستو۵ حبه سیر...


طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی با سس پستو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  همه چیز برای تهیه یک برگر گیاهی خوشمزه حاضر و آماده است؛ کافی است طرز تهیه برگر بادمجان را در این مطلب بخوانید. این برگر گیاهی را که در کمتر از بیست دقیقه آماده می‌شود، می‌توانید این برگر را با بادمجان، پنیر هالومی یا کبابی و سس هلندی بی‌نظیر پستو تهیه کنید. صفحه گریل را بردارید و قدم به قدم با ما همراه شوید. تا چند دقیقه دیگر یک برگر گیاهی با طعمی فوق‌العاده روی پیشخوان آشپزخانه شما برای سرو آماده خواهد بود. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجانروغن زیتون دو قاشق غذاخوریبادمجان بزرگ یک عددپنیر کبابی ۱۷۰ گرمنان برگر شش عدد مواد لازم برای تهیه سس پستو برگ گشنیز یک فنجانبرگ جعفری یک...


طرز تهیه سس آلفردو به سبک رستوران‌ها

به گزارش همشهری آنلاین، بهترین سس آلفردو سسی است که با ترکیب مناسبی از کره، پنیر پارمسان و خامه تهیه شده باشد. با این که طرز تهیه این سس بسیار راحت است، اما اگر شما مواد را به موقع اضافه نکنید یا به اندازه تفت ندهید، بافت و طعم خوبی به دست نمی‌آورید. بنابراین با دنبال کردن مرحله به مرحله طرز تهیه این سس که در ادامه آمده، یک سس آلفردوی معرکه مثل همان رستورانی که عاشق پاستاهای آن هستید، تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه پاستا | ماکارونی را با این روش جذاب‌تر درست کنیم مواد لازم برای تهیه سس آلفردو کره ۱/۴ پیمانه سیر ۲ حبه خامه پرچرب یک لیوان پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه جعفری یک قاشق غذا خوری...


طرز تهیه کیک پنیری با سس کاراملی؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بازم یه آموزش عالی دیگه برای یه کیک عالی دیگه! کیک پنیری تا حالا خوردین؟ دوست داشتین خودتون هم درستش کنید؟ بلد نبودین و درستش نکردین؟ اما حالا میتونین یه کیک پنیری با سس کاراملی عالی رو با این رسپی آسون و کامل آماده کنین و از خوردنش تو یه عصر زیبا با یه نوشیدنی گرم لذت ببرین. همونطور که خودتون هم می‌دونین، کیک‌ها انواع و اقسام مختلفی دارن. اینکه همیشه کیک‌ها باید شیرین مطلق باشن خیلی قدیمی شده. هر چند این کیکم شیرینه، اما شوری پنیر تو این کیک میتونه هر فردی رو پای این کیک عالی میخکوب کنه. پس با ما همراه باشین تا این کیک خوشمزه و عالی رو آماده کنیم و...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس ویژه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سالاد یونانی یا سالاد هوریاتیکی، سالادی محبوب در غذا‌های یونانی است که به طور کلی با تکه‌های گوجه فرنگی، خیار، پیاز، پنیر فتا درست می‌شود مواد دیگر آن زیتون (به طور معمول زیتون کالاماتا)، نمک، فلفل، پونه کوهی یونان و روغن زیتون است. اضافات معمولا شامل برش‌های فلفل دلمه‌ای سبز یاتوت‌های کاپری. سالاد یونانی اغلب به عنوان صبحانه یا ناهار یک کشاورز تصور می‌شود، زیرا مواد تشکیل دهنده آن شبیه موادی است که یک کشاورز یونانی ممکن است نیاز داشته باشد. مواد لازم  ۱/۴ پیاز (قرمز) ۲ عدد خیارسبز (متوسط) ۱۶ تکه پنیر (فتا) ۱ عدد لیموترش (بزرگ) ۱ عدد کاهو (کوچک) ۲ عدد گوجه ۲/۳ پیمانه زیتون (بدون هسته) سس ویژه سالاد  ۲ قاشق غذاخوری سرکه (انگور) ۲ قاشق غذاخوری...


طرز تهیه سیب‌زمینی پنیری با سس آلفردو با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیب زمینی پنیری با سس آلفردو یک پیش‌غذا و میان‌وعده کامل و خوشمزه است که با سیب‌زمینی و پنیر پیتزا درست می‌شود. مواد لازم سس آلفردو شیر پرچرب: ۲ پیمانهآرد سفید: یک قاشق سوپ‌خوریسیر: یک حبهکره: ۵۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددنمک و فلفل: به میزان لازمآویشن و تخم گشنیز: یک قاشق چای‌خوریعصاره مرغ یا گوشت: یک عددخامه: ۲ قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه سس تخم‌مرغ‌ها را با چنگال هم زده و کنار بگذارید. کره و آرد سفید را در تابه‌ای روی شعله ملایم کمی تفت دهید؛ سپس شیر را افزوده و مرتب هم بزنید تا یکدست شود. وقتی مخلوط به جوش آمد، عصاره مرغ یا گوشت، سیر رنده شده، تخم گشنیز، آویشن، نمک و فلفل را...


طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری خوشمزه با سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسم دیگر این غذا گوجه بادمجان پنیری است، چون به جز پنیر مقدار زیادی هم پوره گوجه فرنگی دارد. مواد لازمبادمجان پهن ۲ عددروغن زیتون ۳ قاشق غذا خوریپیاز بزرگ ۱ عددپنیر موزارلا (موتزارلا) ۱۷۰ گرمنمک به مقدار لازم مواد لازم سس:پیاز کوچک ۱ عددفلفل دلمه‌ای ۱/۴ عددپیازچه ۱ عددسیر ۲ حبهروغن زیتون ۱/۲ قاشق غذا خوریسس سویا ۱ قاشق غذا خوریپوره گوجه فرنگی ۷۰۰ گرمفلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوریپاپریکا ۱/۲ قاشق چای خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از تاس کباب مخصوص شیرازی و حلیم شیر خامه خوشمزه و پرطرفدار تا اسکاچروس شکلات و کارامل + تصاویر طرز تهیهفر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. گرفتن پوست بادمجان اختیاری است....


طرز تهیه اسفناج و سس هویج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه اسفناج و سس هویج آشنا کنیم. مواد لازم: روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوریپیاز (نگینی خرد شده): ۱ عدد متوسطسیر (له شده): ۱ حبهاسفناج پخته شده: ۵۰۰ گرمآب: ۳ قاشق غذاخوریپنیرخامه‌ای: ۱۵۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددجوز هندی: به مقدار لازمنمک و فلفل: به مقدار لازم مواد لازم برای سس هویج:کره: ۱ قاشق غذاخوریسیر (خرد شده): ۱ حبههویج (پخته شده): ۲۰۰ گرمعصاره سبزیجات: ۳ دسی لیترسیب زمینی (پخته شده): ۵۰ گرمنمک و فلفل: به مقدار لازمتخم آفتابگردان: ۱ قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب اسکوتادیتا و ساندویچ چیکن رپ یونانی تا دسر بوتیکی شیک و حرفه‌ای + تصاویر طرز تهیه:سیر را به همراه کره...


طرز تهیه ساندویچ پرطرفدار هات داگ با پنیر + سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ساندویچ هات داگ با پنیر یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچ‌های موجود است که کمتر کسی ست که علاقه نداشته باشد. هات داگ در واقع همان سویس است که به دلیل نوع استفاده متفاوت طرفداران بیشتری را به خود جذب کرده است. این ساندویچ برای کسانی که به غذا‌های فست فودی علاقه دارند از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. مواد لازم پنیر چدار (ورقه و بعد تکه شده): ۵۶ گرمسوسیس هات داگ: ۸ عددکره آب شده: ۵۵ گرمنان ساندویچ (هات داگ): ۸ عددسس مخصوص: به میزان لازمپیاز قرمز حلقه‌ای بریده شده: ۱ عددسبزی جعفری یا کاهو: به میزان کافیمواد لازم سس مخصوص هات داگ:پودر پیاز: ۱/۴ قاشق چای‌خوریسس سویا: ۱/۲ قاشق چای‌خوریعسل: ۲ قاشق غذاخوریسرکه سیب: ۱/۲...


۲ طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  خیلی از ما طعم ساندویچ رست بیف را تنها در رستوران‌ها امتحان کرده‌ایم و از طریقه درست کردن این غذای ساده و خوشمزه در خانه چیزی نمی‌دانیم. ساندویچ رست بیف یکی از لذیذترین انواع ساندویچ در دنیا است که هم با گوشت و هم مرغ تهیه می‌شود و به همراه پنیر و سس مخصوص آن طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در بسیاری از مواقع برای درست کردن این ساندویچ از رست بیف آماده استفاده می‌شود، اما شما خودتان نیز می‌توانید این ساندویچ را با مواد ساده‌ای که در خانه دارید تهیه کنید. در این مقاله می‌توانید ۲ طرز تهیه ساندویچ رست بیف خانگی به روش رستورانی با گوشت گوساله و مرغ را در ادامه یاد بگیرید....


طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند. اگر به رستوران‌های بزرگ سری بزنید، خواهید دید در منوی آن‌ها سالاد‌های بسیاری وجود دارد که گاه از غذای اصلی گران‌تر و متنوع‌تر هستند. سالاد‌ها اغلب به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند.   سالاد‌ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و ... تشکیل می-شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان...


طرز تهیه پاوند کیک یا پاند کیک پنیری انگلیسی با سس گاناش

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پوند کیک، پاند کیک یا پاوند کیک (pound cake) یکی از قدیمی‌ترین کیک‌های کشور انگلستان است. طرز تهیه پاند کیک اصلی هم به سال ۱۷۰۰ میلادی برمی‌گردد و در آن تنها از تخم مرغ، آرد، شکر و کره استفاده می‌شده است که به مرور دستخوش تحول و کامل‌تر شده است. بد نیست بدانید که طرز تهیه کیک پاند به کیک اسفنجی هم خیلی شبیه است و تنها تفاوتشان در این است که کیک اسفنجی با سه ماده اصلی تخم مرغ، شکر و آرد تهیه می‌شود و زرده و سفیده باید از هم جدا شوند، ولی در طرز تهیه پاوند کیک پنیری چنین چیزی وجود ندارد. پاند کیک را می‌توانید به عنوان یک دسر یا...


آموزش آشپزی؛ ازخوراک هونکار بیندی و تهیه دسر کنافه تا اسکون با سس کممبر + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید  از جوجه ترش فسنجونی و پلو مراکشی تا کتلت نودل و برگر لبو با سالاد سیب‌زمینی به آشپزخانه مجازی خوش آمدید خوراک هونکار بیندی + طرز تهیه طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش‌رنگ طرز تهیه رب فلفل؛ فلفل‌خور‌ها بشتابید ۱۰ اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می‌کند فوت و فن‌های پخت میگو پلو؛ غذایی با هزار طعم طرز تهیه خورش فسنجان + نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی آموزش تهیه خلال پوست پرتقال طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان در خانه طرز...


طرز تهیه اسکون با سس کممبر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر کممبر مشهورترین پنیر فرانسوی در سرتاسر جهان است. این پنیر اولین بار در سال ۱۷۹۱ توسط ماری هارل کشاورزی از منطقه نرماندی فرانسه ساخته شده است. کممبر یک نوع پنیر نرم فرانسوی و از جمله پنیر‌های طبیعی است که به پنیر عشق معروف بوده و پنیر ملی فرانسه است. پنیر کممبر کاله دارای انواع کممبر معمولی، کممبر خامه‌ای و کممبر با شیر بز است. سطح بیرونی این پنیر با کپک خوراکی سفید رنگ به طور کامل پوشانده شده است. کممبر دارای طعمی متفاوت و تند است و هرچه بیشتر برسد نرم‌تر و بوی آن تندتر می‌شود. از کممبر به عنوان مزه همراه بیسکوییت نمکی، کراکر، انجیر، هندوانه، بادام تفت داده و به همراه انگور...


طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر با سس مخصوص در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بی‌شک تنها چیزی که طعم یک سالاد را تکمیل می‌کند، سس آن است که با توجه به مواد به کاربرده شده در سالاد متفاوت است. سالاد اسفناج و پارمسان یک سس خامه‌ای و جذاب دارد که حسابی طعم آن را فوق‌العاده و خاص می‌کند. در ادامه طرز تهیه این سالاد را همراه سس آن به صورت مرحله به مرحله در اختیارتان قرار دادیم. حتما مراحل را به دقت بخوانید و این سالاد خوشمزه را امتحان کنید. فراموش نکنید که اسفناج سرشار از خواص درمانی برای اعضای داخلی و سلامت بدن و زیبایی پوست و مو است که به عنوان سوپر خوراکی در نظر گرفته می‌شود؛ بنابراین آن را به روش‌های مختلف وارد رژیم غذایی‌تان کنید...


طرز تهیه پاستا با سس بوترکیزه

درباره پاستا زیاد شنیده‌ایم، اما بیایید درباره بوترکیزه کمی بیشتر صحبت کنیم. بوترکیزه از انواع پنیر‌های نیمه سخت است که برای اولین بار در سال ۱۹۲۷ در آلمان تولید شد. به علت طعم کره‌ای این پنیر، آن را بوترکیزه یعنی پنیر کره‌ای می‌نامند. بوترکیزه دارای طعم کره‌ای و بافتی نرم، شفاف و انعطاف پذیر است، به همین دلیل بسیار محبوب کودکان است. این پنیر به راحتی ذوب می‌شود که از این خاصیت در برخی مواد غذایی استفاده می‌شود. از این پنیر می‌توان در کنار انواع غذا‌های گوشتی، مرغ، در تهیه صبحانه، املت، سوپ، سالاد‌ها، انواع ساندویچ‌های سرد و گرم استفاده نمود. مواد لازم پاستا صدفی      ۴۰۰ گرم کره       دو قاشق سوپ‌خوری آرد     دو قاشق سوپ‌خوری نمک     یک...


طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو

این بار می‌خواهیم به جای نان پیتزا از نودل استفاده کنیم و طرز تهیه پیتزا نودل خوشمزه را همراه با سس پستو هلندی بی‌نظیر به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پیتزا نودل نودل     دو بسته تخم مرغ     یک عدد نمک و تازه فلفل سیاه     به مقدار لازمروغن زیتون     دو قاشق غذاخوریپنیر موزارلا      ۱۰۰ گرمگوشت چرخ‌کرده     ۲۰۰ گرمپیاز    یک عددرب گوجه فرنگی    به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس پستو ریحان تازه     دو فنجان روغن زیتون     پنج قاشق غذاخوری پنیر پارمسان      سه قاشق غذاخوری سیر     دو حبه گردو     پنج عدد نمک و فلفل    به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا نودل...


طرز تهیه وافل مرغ با سس بوفالو، پیش غذای عالی

این فینگرفود را به راحتی و با مواد ساده، می‌توان در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها در کنار غذای اصلی تهیه کرد. اصلا هم پیش‌غذای وقت‌گیری نیست. در عین حال جذاب و فانتزی و اتفاقا خیلی هم پیش‌غذای مجلسی‌ای است. در این مطلب طرز تهیه وافل مرغ با سس بوفالو را به‌عنوان یک پیش غذای عالی و خوشمزه برای شما آماده کرده‌ایم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم زمان تقریبی آماده سازی مواد: ۱۵ دقیقه مناسب برای ۶ نفر ماست یونانی: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری سس بوفالو: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی پودر سیر: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم فیله مرغ نگینی شده : ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی پنیر کپک...


طرز تهیه وافل مرغ خوشمزه با سس بوفالو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر تا حالا اسم وافل مرغ به گوش‌تان نخورده یا آن را در منو رستوران یا مهمانی ندیده‌اید باید بگوییم که وافل مرغ یکی از غذا‌های محبوب ایرانی و البته جدید است. این فینگرفود را به راحتی و با مواد ساده، می‌توان در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها در کنار غذای اصلی تهیه کرد. اصلا هم غذای وقت‌گیری نیست. در عین حال جذاب و فانتزی و اتفاقا خیلی هم فینگر فود مجلسی‌ای است. در این مطلب طرز تهیه وافل مرغ با سس بوفالو را به‌عنوان یک غذای عالی و خوشمزه برای شما آماده کرده‌ایم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مناسب برای ۶ نفر ماست یونانی: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق...


طرز تهیه یک غذای کودک خوشمزه؛ اسپاگتی با سس گوجه فرنگی تازه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسپاگتی با سس گوجه فرنگی تازه یک غذای خوشمزه و پرطرفدار بین کودکان است که مواد اولیه آن در اکثر خانه‌ها پیدا میشود. ماکارونی و اسپاگتی از آن دسته غذا‌هایی هستند که معمولا کوچک‌تر‌های هر خانه به آن علاقه بیشتری نشان می‌دهند؛ با توجه به همین نکته می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل اسپاگتی خوشرنگ و لعاب را به شما آموزش دهیم تا برای کودکان خود تهیه کنید. این اسپاگتی با سس گوجه فرنگی تازه که طرز تهیه آن را در ادامه در اختیارتان قرار داده‌ایم با مقداری موسیر، فلفل و شکر مزه‌دار می‌شود و روی آن پنیر تازه موزارلا سرو می‌شود. موزارلا سرشار از کلسیم و ویتامین‌های B۱۲ و B۶ است که برای رشد...


طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری

پاستا یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیت می‌باشد که نمی‌توان از آن صرفه نظر کرد. اگر سیر را تفت دهید و یا به صورت سوخاری استفاده کنید بوی نامطبوع آن از بین می‌رود، ولی بیشتر خاصیت خود را حفظ می‌کند. در نتیجه اگر می‌خواهید در غذا‌های خود از سیر استفاده کنید و بوی نامطبوع سیر همراه...


طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیت می‌باشد که نمی‌توان از آن صرفه نظر کرد. اگر سیر را تفت دهید و یا به صورت سوخاری استفاده کنید بوی نامطبوع آن از بین می‌رود، ولی بیشتر خاصیت خود را حفظ می‌کند. در نتیجه اگر می‌خواهید در غذا‌های خود از سیر استفاده...


طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری به روش حرفه‌ای و رستورانی + آموزش سس پنیر گودا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ از آنجایی که در تهیه زینگر برگر از گوشت مرغ استفاده می‌شود برخی کارشناسان آشپزی بر این باورند که به جای همبرگر مرغ بهتر است بگوییم برگر مرغ. با این همه نام همبرگر مرغ یا زینگر برگر بیشتر بر سر زبان‌ها و به عبارتی جا افتاده است. طز تهیه خانگی همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر  و طرز تهیه سس پنیر گودا را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۶ تکه شیر: ۱ و ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار پنیر گودا: ۱۲ ورقه لیمو ترش: نصف یک عدد سس فلفل: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ: ۲ عدد مواد لازم برای...


طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو ایتالیایی

سال‌ها پیش و درست از اواسط قرن بیستم یک سرآشپز ایتالیایی به نام آلفردو اقدام به تهیه نوعی پاستای پنه با سس مخصوص کرد و طعم لذیذ آن غذا موجب شد تا این پاستا با نام این سرآشپز ثبت شود و به یک غذای معروف و خوشمزه در دنیا تبدیل شود. قبل از اینکه با طرز تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو با سس آلفردو آشنا شوید، بهتر است بدانید که پنه به نوعی پاستای لوله‌ای شکل گفته می‌شود که به شکل‌های مختلفی طبخ می‌شود. اما شاید معروف‌ترین طعمی که همه ما از پنه می‌شناسیم، همراه با سس آلفردوی مخصوص باشد. یک غذای سریع و خوشمزه که یک نوع سالاد ماکارونی است و بافتی خامه‌ای دارد و می‌توان برای تهیه آن...


دستورتهیه پاستا با سس آلفردو

سس آلفردو یکی از خوشمزه ترین سس هایی است که با پاستا میل می شود. این سس به دو صورت ساده و با قارچ پخته می شود. ناطقان: پاستا با سس آلفردو :مواد لازم برای پاستا با سس آلفردو : پاستای مورد نظر     1 بسته  روغن     2 قاشق غذاخوری  سینه مرغ مکعبی خرد شده     2 تکه کره      3 قاشق غذاخوری  قارچ تازه ورقه شده     نصف پیمانه  پودر سیر     به مقدار لازم خامه پرچرب       1 پاکت پنیر پارمزان رنده شده     یک سوم فنجان جعفری تازه خرد شده     3 قاشق غذاخورینمک     به مقدار لازم طرز آماده سازی پاستا با سس آلفردو :یک قابلمه بزرگ آب کمی نمک را بگذارید تا جوش بیاید. پاستا تورتلینی را...


طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ایتالیایی در سه مرحله ساده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سال‌ها پیش و درست از اواسط قرن بیستم یک سرآشپز ایتالیایی به نام آلفردو اقدام به تهیه نوعی پاستای پنه با سس مخصوص کرد و طعم لذیذ آن غذا موجب شد تا این پاستا با نام این سرآشپز ثبت شود و به یک غذای معروف و خوشمزه در دنیا تبدیل شود. قبل از اینکه با طرز تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو با سس آلفردو آشنا شوید، بهتر است بدانید که پنه به نوعی پاستای لوله‌ای شکل گفته می‌شود که به شکل‌های مختلفی طبخ می‌شود. اما شاید معروف‌ترین طعمی که همه ما از پنه می‌شناسیم، همراه با سس آلفردوی مخصوص باشد. یک غذای سریع و خوشمزه که یک نوع سالاد ماکارونی است و بافتی...


آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ ساده با سس قارچ و پیراشکی پیتزایی متفاوت تا سالاد والدورف + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید چند پیشنهاد جذاب سرآشپز برای سرو تخم مرغ آبپز طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی؛ خوشمزه و مقوی طرز تهیه پیراشکی پیتزایی متفاوت و خوشمزه طرز تهیه نیمرو با پنیر پیتزا؛ یک ترکیب فوق العاده خوشمزه طرز تهیه کاپ کیک پاییزی هویج و گردو طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه‌ای و شکلاتی با بیسکوییت طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی + ترکیب ادویه و...


دستور تهیه سس پنیر

سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید . ناطقان: مواد لازم : آرد     2 قاشق غذا خوریشیر      1/4 پیمانه پنیر سوئیسی خرد شده      75 گرم پنیر چدار خرد شده      75 گرمپنیر پارمزان رنده شده     2 قاشق غذا خوریپودر سیر     1/4 قاشق چای خوریفلفل     1/8 قاشق چای خوریطرز تهیه :1- در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش...


طرز تهیه اسکن با سس کممبر

کممبر مشهور‌ترین پنیر فرانسوی در سرتاسر جهان است که به پنیر عشق معروف بوده و پنیر ملی فرانسه است. سطح بیرونی این پنیر با کپک خوراکی سفید رنگ به طور کامل پوشانده شده است. کممبر دارای طعمی متفاوت و تند است و هر چه بیشتر برسد نرم‌تر و بوی آن تند‌تر می‌شود. از کممبر به عنوان مزه همراه بیسکوییت نمکی، کراکر، انجیر، هندوانه، بادام تفت داده و همراه انگور و مربا به عنوان پیش غذا استفاده می‌شود. مواد لازم تخم مرغ    یک عدد شکر     یک ‌چهارم قاشق غذا‌خوری روغن مایع    به مقدار لازم آرد     سه پیمانه نمک و فلفل قرمز     به مقدار لازم پودر سیر    نصف قاشق غذاخوری کره      هفت قاشق سوپ‌خوری سبزیجات معطر    دو قاشق سوپ‌خوری...


دستور پخت و طرز تهیه لازانیا با گوشت،مرغ و سس

 لازانیا جزو غذاهای مدرن بسیار پرطرفدار در بین انواع مختلف ذائقه هاست. به گزارش ایسنا،بنابراعلام آف دکور، برای تهیه لازانیا می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید که طعم های متفاوتی را برای شما به ارمغان می آورند و انتخاب آن به سلیقه شما بستگی دارد. در ادامه با طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا آشنا خواهید شد که میتوانید به جای آن از پنیر موزارلا هم استفاده کنید. البته با مواد لازم برای تهیه لازانیا هم آشنا خواهید شد که این مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید حتماً با رعایت نسبت ها، مقادیر مواد اولیه را تغییر دهید تا...


آموزش آشپزی؛ از موساکا پنیری و فلافل خوشمزه سویا تا رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.    بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کوکوی مرغ رشتی مجلسی و کوفته ایتالیایی تا خورشت زغال‌اخته + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه پیتزای پنیر فتا/ بدون نیاز به فر فست‌فود خانگی بپزید طرز تهیه نان سیر پنیری با ترکیب سه پنیر پرطرفدار طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشرنگ و بسیار خوشمزه خانگی طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه طرز تهیه فلافل خوشمزه سویا طرز تهیه ناگت مرغ پنیری بسیار خوشمزه طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر + نکات مهم...


طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا

لازانیای سبزیجات یکی از آن غذا‌های خوشمزه است که پیشنهاد می‌دهیم حتما یک بار آن را امتحان کنید. برای تهیه این لازانیا از سس پاستا، سس گوجه فرنگی و پنیر‌های مختلف استفاده می‌شود. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیای سبزیجات لازانیا یک بستهقارچ تازه خرد شده ۵۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای خرد شده سه‌چهارم لیوانپیاز خرد شده سه‌چهارم لیوانسیر خرد شده سه حبهروغن نباتی دو قاشق غذاخوریسس پاستا به مقدار لازمریحان خرد شده دو قاشق چای‌خوریپنیر موزارلا چهار لیوانپنیر ریکوتا یک بستهتخم مرغ دو عددپنیر پامزان نصف لیوانسس گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه لازانیای سبزیجات ابتدا یک قابلمه بردارید و یک بسته لازانیا را در یک ظرف آب جوش بریزید تا نرم شوند. ۱۰ دقیقه برای این...


طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با سس یونانی

برگر بادمجان کبابی شاید اسمی جدید و جالب باشد که به گوش‌تان برسد. اما این برگر خوشمزه گاهی اوقات می‌تواند جایگزین همبرگر خودمان با گوشت قرمز شود. این برگر با پنیر فتا و یک نوع سس یونانی سرو می‌شود و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان دلمه‌ای یک عددنمک نصف قاشق چای‌خوریپودر فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوریپودر آویشن نصف قاشق چای‌خوریپودر پونه نصف قاشق چای‌خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخورینان همبرگر چهار عددپنیر فتا  یک‌سوم فنجانگوجه فرنگی بزرگ یک عددپیاز بزرگ یک عددکاهو رومی برگ بزرگماست ایسلندی  یک فنجان سادهسیر رنده شده مقداریشوید خشک یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان را به صورت...


طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با سس یونانی؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برگر بادمجان کبابی شاید اسمی جدید و جالب باشد که به گوش‌تان برسد. اما این برگر خوشمزه گاهی اوقات می‌تواند جایگزین همبرگر خودمان با گوشت قرمز شود. این برگر با پنیر فتا و یک نوع سس یونانی سرو می‌شود و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان دلمه‌ای یک عددنمک نصف قاشق چای‌خوریپودر فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوریپودر آویشن نصف قاشق چای‌خوریپودر پونه نصف قاشق چای‌خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخورینان همبرگر چهار عددپنیر فتا  یک‌سوم فنجانگوجه فرنگی بزرگ یک عددپیاز بزرگ یک عددکاهو رومی برگ بزرگماست ایسلندی  یک فنجان سادهسیر رنده شده مقداریشوید خشک یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برگر بادمجان...


آموزش آشپزی؛ از دیگچه و ته چین بادمجان با پنیر کبابی تا سس گوجه فرنگی یونانی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از شامی کویر و خورش جزیره تا دسر هندوانه دارچینی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کوکو نخود سبز طرز تهیه کیک موز طرز تهیه سس گوجه فرنگی یونانی با طعمی فوق‌العاده طرز تهیه ژله بستنی به شکل نیمرو طرز تهیه کیک پیتزا حرفه‌ای و خوشمزه طرز تهیه سس مرغ مصری؛ یک چاشنی خوشمزه و مقوی طرز تهیه کدو پلو ساده و خوشمزه طرز تهیه ته چین بادمجان با پنیر کبابی طرز تهیه چیزکیک سن سباستین بسیار خوشمزه بدون پایه و کراست ...


طرز تهیه زینگر برگر با سس پنیر گودا

همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر یکی از محبوب‌ترین انواع برگر در سرتاسر دنیاست. البته از آنجایی که در تهیه زینگر برگر از گوشت مرغ استفاده می‌شود برخی کارشناسان آشپزی بر این باورند که به جای همبرگر مرغ بهتر است بگوییم برگر مرغ. با این همه نام همبرگر مرغ یا زینگر برگر بیشتر بر سر زبان‌ها و به عبارتی جا افتاده است. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۶ تکه شیر: ۱ و ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار پنیر گودا: ۱۲ ورقه لیمو ترش: نصف یک عدد سس فلفل: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ: ۲ عدد مواد لازم برای سوخاری کردن برگر مرغ آرد گندم یا آرد سفید: ۴ لیوان...


طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو

آشپزخانه ایتالیایی یکی از خوشمزه‌ترین و البته سالم‌ترین مطبخ‌های دنیاست. اصلا شاید به همین دلیل در تمام کشور‌های دنیا رستوران‌های ایتالیایی با طبخ غذا‌های مدیترانه‌ای، انواع پاستا، پیتزا و استیک از جمله محبوب‌ترین رستوران‌ها هستند. درست کردن یک پاستا ساده یک کار روزمره در ایتالیا است. در میان انواع پاستا با مرغ و قارچ و گوشت از پنه گرفته تا آلفردو شاید تا به حال اسم پاستا راویولی را شنیده باشید. کمی در مورد پادشاه پاستا‌ها بیشتر بدانیم قبل از این‌که برای پختن پاستا ایتالیایی راویولی پنیر دست به کار شویم بد نیست کمی در مورد این پاستای مربع بالشتی بیشتر بدانیم. پاستا راویولی از جمله قدیمی‌ترین و به جرات می‌توان گفت محبوب‌ترین پاستا‌هایی ایتالیایی است که نخستین بار در...


طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل و گوشت

گراتن سیب زمینی که غذایی با ریشه فرانسوی است را به روش‌های مختلف درست می‌کنند: با قارچ یا بدون قارچ، با گوشت یا بادمجان و البته با سس بشامل. اضافه کردن گوشت به گراتن سیب زمینی اختیاری است و بستگی به سلیقه شما دارد. گراتن یا گراتین در اصل به معنای رنده شده است که احتمالا اشاره به پنیر پیتزا رنده شده و گاهی نان سوخاری رنده شده در این غذا دارد. در این طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل در فر و بدون فر شما می‌توانید گوشت را حذف کنید. مواد لازم سیب زمینی: ۱ کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم قارچ: ۶ عدد فلفل دلمه‌ای: ¼ یک عدد پیازه: ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق...


آموزش آشپزی؛ از ساکسی کباب و خوراک مرغ و پنیر تا ژله چرخشی عمودی و کیک خیس با سس داغ + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کوفته کشک اصفهانی و خورشت گوجه‌سبز تا کالباس خانگی گوشت قرمز + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شربت به لیمو روش پخت کیک خیس با سس داغ ژله چرخشی عمودی + دستور تهیه دستور تهیه بستنی رژیمی طالبی روش تهیه کرپ رول ژامبون سوخاری پیتزا ساندویچ خوشمزه + دستور تهیه روش تهیه موس طالبی طرز تهیه کرپ طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش موز و خامه چگونه آش اسفناج درست کنیم؟ دستور پخت خوراک مرغ و پنیر ساکسی...


طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه

مواد لازم لازانیا۸ ورقسینه‌ مرغ۲۰۰ گرمقارچ۴ عددپیاز۱ عددگوجه فرنگی۱ عددپنیر موزارلا (موتزارلا) و یا پنیر پیتزا رنده شده۶ قاشق غذا خوریسس گوجه فرنگی۴ قاشق غذا خورینمک و فلفل سیاه و آویشن پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه ۱. در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا در یک ردیف شناور باشند آب جوش بریزید . ۲. ورقه های لازانیا را داخل آن قرار دهید تا بمدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید. ۳. پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید ۷ تا ۱۰ دقیقه کاملا جا بیفتد . ۴....


پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیتاست که نمی‌توان از آن صرفه نظر کرد. اگر سیر را تفت دهید و یا به صورت سوخاری استفاده کنید بوی نامطبوع آن از بین می‌رود، ولی بیشتر خاصیت خود را حفظ می‌کند. در نتیجه اگر می‌خواهید در غذا‌های خود از سیر استفاده...


طرز تهیه مرغ گریل با سس و پنیر

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج با سس مخصوص

لازانیا یکی از خوش طعم ترین، محبوب‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذا‌های بین المللی می‌باشد. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا باز می‌گردد، اما در حال حاضر در تمام کشور‌ها از جمله ایران، طرفداران بی شماری دارد به طوری که کمتر رستورانی را می‌توانید پیدا کنید که در منوی آن لازانیا نباشد. لازانیا را می‌توان نوعی پاستا چند لایه دانست مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه شامل؛ ورقه لازانیا، گوشت یا سبزیجات، پنیر و سس سفید می‌باشد البته انتخاب مواد میانی کاملا سلیقه‌ای است و شما می‌توانید از گوشت قرمز، مرغ، سوسیس، ژامبون و انواع سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه تان استفاده کنید. لازانیا از نظر مواد شباهت‌هایی هم به پیتزا دارد و شاید به همین...


طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج لذیذ و خوشمزه با سس مخصوص بشامل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لازانیا یکی از خوش طعم ترین، محبوب‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذا‌های بین المللی می‌باشد. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا باز می‌گردد، اما در حال حاضر در تمام کشور‌ها از جمله ایران، طرفداران بی شماری دارد به طوری که کمتر رستورانی را می‌توانید پیدا کنید که در منوی آن لازانیا نباشد. لازانیا را می‌توان نوعی پاستا چند لایه دانست مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه شامل؛ ورقه لازانیا، گوشت یا سبزیجات، پنیر و سس سفید می‌باشد البته انتخاب مواد میانی کاملا سلیقه‌ای است و شما می‌توانید از گوشت قرمز، مرغ، سوسیس، ژامبون و انواع سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه تان استفاده کنید. لازانیا از نظر مواد شباهت‌هایی هم به پیتزا...


طرز تهیه پنیر سوخاری ترد با سس تند

پنیر سوخاری از پیش غذا‌های معروفی است که امروز بسیار تهیه می‌شود و طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد . مواد لازم برای پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تند: سس گوجه فرنگی تند ۴۰۰ گرمروغن گیاهی سرخ کردنی به مقدار لازمپودر سوخاری یا خرده نان ¼۱ پیمانهپنیر پارمزان رنده شده ¼ پیمانهتخم مرغ ۲ عددپنیر موتزارلای تازه ۲۲۰ گرمسیر ۲ حبهآرد ساده ۲ قاشق غذاخوری دستور تهیه پنیر سوخاری: برای شروع کار ابتدا پنیر‌ها را آبکش کنید. تخم مرغ را در کاسه‌ای کم عمق بشکنید و کمی هم بزنید. آرد را در بشقابی بریزید. آرد سوخاری یا خرده نان و پنیر پارمزان را در بشقابی مخلوط کنید. به مواد فلفل بزنید. روش کار به اینصورت است که توپ‌های موزارلای تازه را یکی...


پنیر سوخاری ترد با سس تند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر سوخاری از پیش غذا‌های معروفی است که امروز بسیار تهیه می‌شود و طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد . مواد لازم برای پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تندسس گوجه فرنگی تند ۴۰۰ گرمروغن گیاهی سرخ کردنی به مقدار لازمپودر سوخاری یا خرده نان ¼۱ پیمانهپنیر پارمزان رنده شده ¼ پیمانهتخم مرغ ۲ عددپنیر موتزارلای تازه ۲۲۰ گرمسیر ۲ حبهآرد ساده ۲ قاشق غذاخوری دستور تهیه پنیر سوخاریبرای شروع کار ابتدا پنیر‌ها را آبکش کنید. تخم مرغ را در کاسه‌ای کم عمق بشکنید و کمی هم بزنید. آرد را در بشقابی بریزید. آرد سوخاری یا خرده نان و پنیر پارمزان را در بشقابی مخلوط کنید. به مواد فلفل بزنید. روش کار به اینصورت است که...


قارچ سوخاری با سس پنیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر شما نیز بدنبال یک پیش غذای خوشمزه و عالی برای مهمانی‌های خود هستید این پیش غذا را از دست ندهید و سعی کنید دستور پخت آن را فراگیرید تا بتوانید از آن در مهمانی‌های خود استفاده کنید. اگر به فست فود‌ها و رستوران‌ها سر زده باشید متوجه قیمت بالای این پیش غذا شده اید با اینکه مواد اولیه آن ساده است، ولی قیمت آن زیاد است، در نتیجه شما می‌توانید با استفاده از مواد اولیه‌ی ساده این پیش غذای خوشمزه را تهیه کنید. بیشتر کودکان از این غذا استقبال می‌کنند و به راحتی می‌توان گفت که در بین بچه‌ها قارچ سوخاری از محبوبیت بالایی برخوردار است. شما می‌توانید قارچ سوخاری را در...


طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت مجلسی و خوشمزه با سس سفید مخصوص در خانه

رویداد۲۴ لازانیا یکی از خوش طعم ترین، محبوب‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذا‌های بین المللی می‌باشد. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا باز می‌گردد، اما در حال حاضر در تمام کشور‌ها از جمله ایران، طرفداران بی شماری دارد به طوری که کمتر رستوران یا کافه‌ای را می‌توانید پیدا کنید که در منوی آن لازانیا نباشد. لازانیا را می‌توان نوعی پاستا چند لایه دانست مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه شامل؛ ورقه لازانیا، گوشت یا سبزیجات، پنیر و سس سفید می‌باشد البته انتخاب مواد میانی کاملا سلیقه‌ای است و شما می‌توانید از گوشت قرمز، مرغ، سوسیس، ژامبون و انواع سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه تان استفاده کنید. اما رایج‌ترین و همین طور خوشمزه‌ترین نوع آن، لازانیا با گوشت...


دلمه بادمجان با سس پنیر + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دلمه بادمجان یک اردور گرم و بسیار خوشمزه است. دلمه بادمجان با گوشت مرغ و پنیر را در هر دو وعده غذایی ناهار و شام می‌توانید سرو کنید. می‌توانید در دلمه بادمجان بجای مرغ از ژامبون یا کالباس خرد شده نیز استفاده نمایید. در ادامه با طرز تهیه اردور دلمه بادمجان آشنا خواهید شد. مواد لازم:بادمجان دلمه‌ای سه عددفیله‌مرغ ۵۰ گرمفیله گوجه‌فرنگی ۵۰ گرم (دو عدد)فلفل‌دلمه‌ای خرد شده یک عددپیاز خرد شده یک عددسیر چهار حبهآرد گندم سه قاشق غذاخوریشیر دو لیوانپنیر پیتزا ۱۵۰ گرمنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمکره ۱۰۰ گرمجعفری ساطوری شده سه قاشق غذاخوری طرز تهیه:درون یک تابه، پیاز، زردچوبه و سیر می‌ریزیم و مقداری تفت می‌دهیم سپس فیله‌مرغ...


سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع است، برای شما انتخاب کرده‌ایم. چیز ویز یک سس پنیری یا رومال جامد است که توسط دانشمند حوزه غذا، ادوین تایسمان اختراع شده است. این سس رنگ نارنجی مایل به زرد دارد که اغلب به عنوان رویه انواع ساندویچ‌های فست فودی مثل چیز استیک، چیپس ذرت، هات داگ و سایر غذا‌ها استفاده می‌شود. چیزویز یکی از غذا‌هایی ست که با...


آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری خانگی تا کیک آلبالویی و پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. مرغ کنتاکیمرغ کنتاکی یکی از غذا‌های خوشمزه و عالی کشور آمریکا می‌باشد. اما به دلیل طعم عالی و فوق العاده‌ای که این غذا دارد در سراسر جهان فراگیر و معروف شده است. این غذا همان طور که از نام آن آشکار است با مرغ آماده و طبخ می‌شود. به طور معمول برای غذا‌های سرخ کردنی اکثر خانواده‌ها فست فود را ترجیح می‌دهند، اما از طریق این دستور غذا می‌توانید به راحتی این غذا را در منزل آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید. به همین دلیل بدون نیاز به رفتن به فست فود‌ها و انجام...


طرز تهیه سس قارچ را در چهار مرحله یاد بگیرید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسم سس که می‌آید، احتمالا یاد فست‌فود‌ها خواهید افتاد؛ چراکه سس یکی از چاشنی‌های پرطرفداری است که کنار فست‌فود‌ها غذا را خوشمزه‌تر خواهد کرد. همان‌‎طور که می‌دانید سس‌ها انواع مختلفی دارند که بین آن‌ها سس مایونز، کچاپ و فرانسوی جز معروف‌ترین‌ها به‌حساب می‌آیند. با‌این‌حال چاشنی‌های خوش‌طعم‌تری هم وجود دارند که احتمالا هنوز آن‌ها را امتحان نکرده‌اید.یکی از چاشنی‌هایی که به اندازه سس مایونز و کچاپ معروف نیست، اما به‌عنوان یک چاشنی همراه غذا‌ها مصرف می‌شود، سس قارچ است؛ چاشنی خوشمزه‌ای که با طعم متفاوت خود غذا را برای شما دلچسب‌تر می‌کند. اگر تاکنون سس قارچ را امتحان نکرده‌اید و دوست دارید مزه آن را بچشید، با کاغذرنگی همراه باشید. ما در این مطلب از...


دستور مرحله به مرحله پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری خوشمزه

مواد لازم برای خرده نان‌های رویه کره ۴ ق. غ. خرده نان ۲ فنجان ساقه پیازچه خرد شده ۳ ق. غ. مواد لازم برای پاستا و سس سیر ۱ بوته روغن زیتون به مقدار لازم پاستا ۴۵۰ گرم کره ۸ ق. غ. آرد ۶ ق. غ. شیر ۵ فنجان پنیر چدار رنده شده یک و نیم فنجان پنیر پارمسان رنده شده نصف فنجان پودر خردل نصف ق. چ. نمک ۱ و نیم ق. غ. فلفل سیاه ۱ ق. چ. طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاریبرای تهیه خرده نان‌های رویه پودر نان و پیازچه خرد شده را به مدت ۱-۲ دقیقه با کره کمی تفت دهید تا تست شود سپس کناری بگذارید.برای تهیه پاستا و سس فر...


سیب‌زمینی تنوری پنیری با سس سفید

سیب‌زمینی تنوری پنیری با سیب‌زمینی ورقه شده در سس پنیری خامه‌ای درست می‌شود و در فر پخته می‌شود. با یک ترفند سریع می‌توان این غذا را در کمتر از یک ساعت تهیه کرد. آن‌ها قطعا یک تفریح خوب برای بخش آشپزی خانواده هستند.احتمالا با گراتن بادمجان آشنا هستید، اما گراتن سیب‌زمینی چطور؟ بخصوص وقتی که سیب‌زمینی‌ها ورقه شده باشند. این غذا تلفیقی از آشپزی چند کشور است که همگی دست به دست هم دادند تا یک غذای متفاوت و در عین حال ساده را برای ما بسازند. این برای آن‌هایی خوب است که به دنبال آشپزی راحت و بی دردسر هستند.اگر مقداری سیب‌زمینی داشته باشید که بخواهید آن‌ها را درست کنید، قطعا انتخاب‌های زیادی خواهید داشت، اما این یکی هم...


سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ

سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع است، برای شما انتخاب کرده‌ایم. چیز ویز یک سس پنیری یا رومال جامد است که توسط دانشمند حوزه غذا، ادوین تایسمان اختراع شده است. این سس رنگ نارنجی مایل به زرد دارد که اغلب به عنوان رویه انواع ساندویچ‌های فست فودی مثل چیز استیک، چیپس ذرت، هات داگ و سایر غذا‌ها استفاده می‌شود. چیزویز یکی از غذا‌هایی ست که با پنیر پردازش شده درست شده است؛...


سس پنیری برای انواع ساندویچ + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زرد رنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع است، برای شما انتخاب کرده‌ایم. چیز ویز یک سس پنیری یا رومال جامد است که توسط دانشمند حوزه غذا، ادوین تایسمان اختراع شده است. این سس رنگ نارنجی مایل به زرد دارد که اغلب به عنوان رویه انواع ساندویچ‌های فست فودی مثل چیز استیک، چیپس ذرت، هات داگ و سایر غذا‌ها استفاده می‌شود. چیزویز یکی از غذا‌هایی ست که...


سس آلفردو؛ سفید و خامه‌ای برای همراهی با پاستا

بهترین سس آلفردو که با مواد اصلی خامه چرب، کره و شیر درست می‌شود؛ یعنی مجموعه‌ای از سفید‌ها و چرب‌ها همگی در یک جا. با این وجود این سس مزه عالی دارد که با افزودن پنیر پارمزان عالی‌تر هم می‌شود. همچنین سیر هم در طعم این سس نقش مهمی دارد.آلفردو یکی از مهترین سس‌های سفید و مورد علاقه بسیاری از افراد در سراسر جهان است و همان گونه که از اسمش پیداست برمی‌گردد به کشور دوست داشتنی ایتالیا. سس آلفردو کلاسیک را نمی‌توان دوباره گرم کرد، چون حاوی خامه سنگین است، اما در این دستورالعمل، نیمی از آن با شیر جایگزین می‌شود و در عوض یک قالب ۱۰۰ گرمی کره، فقط ۳ قاشق غذاخوری برای ایجاد حالت خامه‌ای در آن...


دلمه بادمجان با سس پنیر

مواد لازم: بادمجان دلمه‌ای سه عدد فیله‌مرغ ۵۰ گرم فیله گوجه‌فرنگی ۵۰ گرم (دو عدد) فلفل‌دلمه‌ای خرد شده یک عدد پیاز خرد شده یک عددسیر چهار حبهآرد گندم سه قاشق غذاخوریشیر دو لیوانپنیر پیتزا ۱۵۰ گرمنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمکره ۱۰۰ گرمجعفری ساطوری شده سه قاشق غذاخوریطرز تهیه:درون یک تابه، پیاز، زردچوبه و سیر می‌ریزیم و مقداری تفت می‌دهیم سپس فیله‌مرغ و فلفل‌دلمه‌ای را می‌افزاییم. مقداری نمک و فلفل به آن زده، در انتها گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کرده، حرارت را خاموش می‌کنیم با این مواد داخل بادنجان‌ها را پر می‌کنیم و آن‌گاه آرد و کره را روی حرارت قرار داده تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم شیر را افزوده تا گلوله نشود و...


طرز تهیه سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

سالاد ایتالیایی با شکوه حاوی سبزیجات و گوجه و زیتون است و علاوه بر این با یک سسس مخصوص سرو می‌شود که یک سس سبز مخصوص است. این سالاد با همراه کردن مقداری پنیر واجد همه عناصر آشپزی ایتالیایی خواهد بود و از این جهت یک سالاد ایتالیایی درجه یک است.سالاد ایتالیایی تابستانی حاوی سبزیجات تابستانی، زیتون و پنیر است. خوبی این سالاد این است که سس مخصوص به خود را دارد که شبیه سس پستو درست می‌شود. این سس تنها چند دقیقه وقت شما را می‌گیرد و نیاز به استفاده از مخلوط کن یا غذاساز دارد. برای درست کردن این سالاد اولین اقدام ما شستن سبزیجات با دقت تمام است.برای شستن کاهو‌ها تاکید فراوان دارم که هر برگ را...


ریزه کاری‌های تهیه قارچ سوخاری با سس پنیر

مواد لازم قارچ: ۵۰۰ گرمآرد سوخاری یا پودر نان باگت: ۳۰۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددروغن سرخ کردنی: ۱ لیتر (برای سرخ کن) مواد لازم برای سس: پنیر خامه‌ای یا هر پنیری که کش می‌آید: ۱۰۰ گرمآرد: ۲ قاشق غذاخورینمک: نصف قاشق چای خوریفلفل: ۱/۴ قاشق چای خوریکره: ۲ قاشق غذاخوریشیر: ۲ پیمانهمراحل پختمرحله ۱ابتدا تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل مخلوط کنید.در ظرف دیگر آرد سوخاری را بریزید.ساقه قارچ‌ها را از آن‌ها جداکرده تا بتوانید مواد را داخل حفره آن بریزید. (می توانید سس تهیه شده را داخل قارچ بریزید و بعد سرخ کنید. اگر هم دوست نداشتید می‌توانید قارچ را جداگانه سرخ کرده و سس تهیه شده را در کنار آن سرو کنید.)طرز تهیه سس پنیر:در ظرفی...


دستور تهیه سس انچیلادا قرمز و انچیلادای مرغ مکزیکی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انچیلادا یکی از غذا‌های متنوع آشپزی مکزیکی است و انواع انچیلادا وجود دارد که می‌توان آن‌ها را درست کرد، اما قبل از هر چیز باید طرز تهیه سس انچیلادا را بدانید تا بتوانید انچیلادای خود را درست کنید. سس انچیلادا البته انواع مختلفی دارد نوعی که ما می‌خواهیم به شما بدهیم نوع قرمز است که محبوبتر از سایرین است و در کشور ما هم طرفداران بیشتری دارد. سس انچیلادا همانند سایر غذا‌های مکزیکی دارای فلفل آن هم از نوع تند است البته شما در مقدار فلفل دستتان باز است و می‌توانید به دلخواه خود آن را خیلی تند یا کمی تند و مطبوع کنید. مواد لازم برای تهیه سس انچیلادای قرمز ۳ قاشق...


طرز تهیه سس پنیر چدار نرم و یکدست

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:300میلی‌لیتر شیر کامل 213گرم پنیر سوئیسی8گرم پنیر چدار 9 گرم سیترات سدیم 3 گرم نمک 0.75گرم سدیم هگزامتافسفات در این ویدیو طرز تهیه سس خوشمزه پنیر چدار را که به کمک پنیر پرطرفدار سوئیسی و شیر درست می‌شود فرا خواهید گرفت.


برگر مرغ و قارچ به همراه سس تار تار؛ عاشقش می‌شوید!

در این مطلب به شما طرز تهیه برگر مرغ و قارچ بسیار راحت رو آموزش میدیم که خیلی خیلی خوشمزه است و حتی میتونید یکم کوچکتر درست کنید و به همراه برنج میل کنید، اسمش هم میشه کتلت مرغ و قارچ با برنج حتما امتحان کنید میدونم که هم شما هم بچه‌ها دوست خواهید داشت.مواد لازم برای تهیه ۱۲ عدد برگر قارچ: نیم کیلو مرغ فیله شده: یک ران و سینه کامل پیاز: دو عدد متوسط سیر: دو حبه پودر آویشن: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آرد سوخاری: نصف لیوان پنیر گواد: ۱۲ عدد (اختیاری)   طرز تهیه:۱. ابتدا قارچ‌ها را تمیز کرده و خرد کنید. سپس درون تابه بدون روغن تفت دهید...


طرز تهیه سس پستوی ایتالیایی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس پستو از جمله لذیذترین، مقوی‌ترین و البته برخلاف تصور عموم آسان‌ترین سس‌ها برای سرو در کنار انواع پاستا است. در ادامه طرز تهیه این سس خوشرنگ ایتالیایی را به شما آموزش می‌دهیم. امیدواریم لذت ببرید. مواد لازم: سیر: ۲ حبه گردو یا بادام زمینی: ۲/۱ فنجان ریحان: ۲ فنجان روغن زیتون: ۲/۱ فنجان نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه پنیر پارمزان به میزان دلخواه (اضافه کردن پنیر پارمزان به سس پستو سلیقه‌ای است) جعفری: در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری خرد شده چند قطره آب لیموترش طرز تهیه: ۱. برای تهیه سس پستو ابتدا گردو یا بادام زمینی را آسیاب کنید. ۲. سایر مواد را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید....


آشپزی‌های غیرمعقول در سال ۲۰۱۸؛ از چای سیر تا بستنی با سس مایونز

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید طعم پنیر برای خیلی‌ها خوشایند نباشد و یا اینکه سس مایونز را تنها در ساندویچ مصرف کنند اما رستوران‌ها و کافه‌هایی هستند که چای را با طعم پنیر و بستنی با سس مایونز سرو می‌کنند. در اینجا به ۹ مدل از خوراکی‌های عجیب و غریب سال ۲۰۱۸ که در رستوران‌ها و کافه‌های سراسر جهان سرو می‌شود، می‌پردازیم. کافه لاته با اکلیل های زرق و برق دار خوراکی سوشی هندوانه هندوانه دودی چای پنیری گل های خوراکی کافی کوکاکولا پنیر سیاه کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کوکی با ادویه واسابی (واسابی یا ترب ژاپنی گیاهی است از تیره شب بوها که ریشه...


طرز تهیه مرغ پرتقالی با سس پنیر و پیازچه

همه موادی را که در این خوراک به کار رفته است را می‌شناسید. شاید ترکیب آن‌ها با یکدیگر برای شما کمی عجیب باشد، اما مطمئن باشید امتحان آن حتی برای کسانی که اهل خطر کردن نیستند خالی از لطف نیست..مواد لازم برای ۴ نفر روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری ران مرغ: ۸ عدد آب پرتقال ملس: ۳۰۰ میلی‌لیتر پیازچه: ۳-۴ عدد، ساطوری شده نشاسته ذرت: ۲ قاشق چای‌خوری پنیر پارمزان: ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه مرغ پرتغالی۱ – روغن را در یک تابه نسوز داغ کرده و مرغ را ۸ تا ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید تا همه طرف آن طلایی شود.۲ – آب پرتقال و پیازچه را اضافه کرده و...


طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری خوشمزه

مواد لازم برای خرده نان‌های رویه کره ۴ ق. غ. خرده نان ۲ فنجان ساقه پیازچه خرد شده ۳ ق. غ. مواد لازم برای پاستا و سس سیر ۱ بوته روغن زیتون به مقدار لازم پاستا ۴۵۰ گرم کره ۸ ق. غ. آرد ۶ ق. غ. شیر ۵ فنجان پنیر چدار رنده شده یک و نیم فنجان پنیر پارمسان رنده شده نصف فنجان پودر خردل نصف ق. چ. نمک ۱ و نیم ق. غ. فلفل سیاه ۱ ق. چ. طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاریبرای تهیه خرده نان‌های رویه پودر نان و پیازچه خرد شده را به مدت ۱-۲ دقیقه با کره کمی تفت دهید تا تست شود سپس کناری بگذارید.برای تهیه پاستا و سس فر...


طرز تهیه پاستا / طرز تهیه پاستا پنه / طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا / طرز تهیه پاستا ساده / طرز تهیه پاستا پنه / طرز تهیه پاستا با سس آلفردو / طرز تهیه سس آلفردو / طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو طرز تهیه پاستا پاستا یکی از غذا های محبوب ایتالیایی است.این غذا به علت طعم خوبی که دارد در تمام جهان استفاده می شود و به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است. پاستا انواع مختلفی دارد. در ادامه مطلب همراه ما باشید تا با طرز تهیه پاستا آشنا شوید. طرز تهیه پاستا ساده مواد لازم : اسپاگتی خشک : 450 گرم فلفل سیاه : 1 و ½ قاشق چایخوری کره : 3 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان : 1 و ½ فنجان...


سیب زمینی سرخ شده با سس پنیر چدار

سیب زمینی سرخ کرده یکی از خوشمزه‌ترین اسنک‌هایی محسوب می‌شود که در طول همه زمان ها، طرفداران ثابت خود را داشته و دارد. سس‌هایی که با سیب زمینی‌های تُرد و برشته سرو می‌شود، می‌تواند در میزان علاقه ما به سیب زمینی اثر داشته باشد. در گزارش امروز با دستور العمل خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین سس برای سیب زمینی سرخ شده همراه باشید.* زمان تهیه سس: ۲۰ دقیقهبرای ۸ نفرمواد لازم:کره: نصف فنجانآرد: نصف فنجاننمک: یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: نصف قاشق چایخوریشیر: ۴ فنجانپنیر چدار رنده شده: ۲ فنجانسیب زمینی خلال شده و سرخ شده: ۶ عدددستورالعمل:۱. قابلمه متوسطی را روی شعله قرار داده و کره را درون آن ذوب کنید. سپس آرد را به کره آب شده اضافه کنید و آن...


طرز تهیه سیب زمینی با سس پنیر چدار

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ سیب زمینی سرخ کرده یکی از خوشمزه‌ترین اسنک‌هایی محسوب می‌شود که در طول همه زمان ها، طرفداران ثابت خود را داشته و دارد. سس‌هایی که با سیب زمینی‌های تُرد و برشته سرو می‌شود، می‌تواند در میزان علاقه ما به سیب زمینی اثر داشته باشد. * زمان تهیه سس: ۲۰ دقیقهبرای ۸ نفر مواد لازم: کره: نصف فنجانآرد: نصف فنجاننمک: یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: نصف قاشق چایخوریشیر: ۴ فنجانپنیر چدار رنده شده: ۲ فنجانسیب زمینی خلال شده و سرخ شده: ۶ عدد دستورالعمل: ۱. قابلمه متوسطی را روی شعله قرار داده و کره را درون آن ذوب کنید. سپس آرد را به کره آب شده اضافه کنید و آن را خوب بزنید تا مایع کِرم...


طرز تهیه کتلت مرغ ایتالیایی همراه با سس مخصوص

اکثر کتلت‌ها با گوشت قرمز طبخ می‌شوند، اما همانطور که می‌دانید مصرف این نوع گوشت چندان برای سلامتی مفید نیست، به علاوه بعضی نیز منع مصرف گوشت قرمز دارند و از اینرو نمی‌توانند کتلت میل کنند. اما نگران نباشید! زیرا با تهیه کتلت مرغ ایتالیایی می‌توانید از غذایی سالم و فوق‌العاده خوشمزه لذت ببرید. ترکیب گوشت مرغ همراه با ادویه، پنیر و سس مخصوص طعمی بی نظیر را خلق می‌کند. گوشت مرغ به ویژه سینه مرغ از چربی بسیار اندکی نسبت به گوشت قرمز برخوردار است، از اینرو ضرر کمتری برای بدن دارد.مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ ایتالیاییبه منظور تهیه این خورش برای چهار نفر، به یک ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز دارید.مواد...


کراکت سیب زمینی و پنیر با سس خردل+دستور تهیه

رکنا: این غذا یک غذای فوری و هیجان انگیز است. مواد لازم ۲۰۰ گرم پنیر پستوی قرمز ۶۰۰ گرم سیب زمینی پخته ۱ عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق چایی خوری پودر سیر ۳ قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم ۳۰ گرم پودر پنیر پارمسان ۱ قاشق سوپ خوری سس خردل آرد گندم به مقدار لازم ۳ عدد تخم مرغ هم زده پودر سوخاری به مقدار لازم پنیر پستوی قرمز را به صورت خلالی برش دهید طوری که طول آن‌ها بین ۴ تا ۵ سانتی‌متر و قطر آن‌ها یک سانتی‌متر باشد. پوست سیب زمینی‌های آب پز شده را بگیرید و آن‌ها را رنده کنید سپس تخم مرغ، پودر سیر، جعفری، پنیر پارمسان و...


لازانیای بقچه ای پنیر با سس گوجه

زمان آماده سازی برای لازانیای بقچه‌ای پنیر با سس گوجه: ۴۰ دقیق زمان پخت: ۲۰ – ۱۰ دقیقه تعداد نفر: ۵ – ۴ نفرمواد لازم برای لازانیای بقچه‌ای:۱) لازانیای نیمه پخت ۸ – ۹ عدد۲) پنیر خامه‌ای ۴ – ۳ قاشق سوپخوری سر پُر۳) پنیر پیتزای رنده شده ۱پیمانه۴) پنیر موتزارلای رنده شده ۱/۴ پیمانه۵) پنیر کورد (Curd peynir پیمانه۱)۶) برگ‌های بزرگ ریحان ۵ – ۶ عددمواد لازم برای سس گوجه فرنگی:۱) گوجه فرنگی بزرگ له شده ۵ – ۴ عدد (یا کنسرو گوجه ۴۰۰ گرم)۲) سیر له شده یا ورقه‌ای خردشده ۳ حبه بزرگ۳) شکر ۱/۲ قاشق چایخوری۴) روغن زیتون یا مایع یا کره ۲ قاشق سوپخوری۵) سرکه بالزامیک ۱ قاشق سوپخوری۶) نمک به میزان لازم۷) پودرفلفل سیاه به...


طرز تهیه سس پنیر برای فست فود و برگر

مواد لازم برای سس پنیر سس پنیر آرد ۲ قاشق غذا خوریشیر ۱/۴ پیمانه پنیر سوئیسی خرد شده ۷۵ گرم پنیر چدار خرد شده ۷۵ گرمپنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذا خوریپودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوریفلفل ۱/۸ قاشق چای خوری طرز تهیه سس پنیر در یک تابه کوچک، آرد را با ۲ قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش بخورند و مداوم آن را تا زمان ضخیم شدن هم بزنید. حرارت را کم کنید و پنیر، پودر سیر، و فلفل را...