2024-04-26@08:22:51 GMT
۴۱۲ نتیجه - (۰.۰۱۶ ثانیه)
جدیدترینهای «ضایعات محصولات کشاورزی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
مجتبی دهقان پور در حاشیه نشست هم اندیشی تخصصی بررسی فرآیند پرتو دهی در حوزه سلامت، کشاورزی و صنعت در شیراز گفت: این تفاهم نامه برای به کارگیری فناوریهای پیشرفته و توسعه ساختارها و زیربناهای لازم برای رشد فعالیتهای دانایی محور بخش کشاورزی است. این مقام مسئول توسعه ضریب نفوذ فناوری هستهای در بخش کشاورزی، بهره مندی از خدمات مشاورهای پژوهشی هستهای در راستای حل چالشهای بخش کشاورزی استان فارس و توسعه مهارتهای کارشناسان و بهره برداران در زمینه کاربرد انرژی هستهای در بخش کشاورزی را از چشم اندازهای این تفاهم نامه عنوان کرد. دهقان پور گفت: افزایش کارایی و کاهش مصرف سموم با استفاده از روش ردیابی سموم نشان دار در محصولات کشاورزی، کنترل آفات و بیماریهای برخی محصولات...
وزیر جهاد کشاورزی بر همکاری هرچه بیشتر بانکهای تجاری برای جذب سرمایه در بخش کشاورزی تاکید کرد و گفت: ۳۰ درصد محصولات کشاورزی ضایعات میشود که به دلیل نبود سرمایهگذاری در کشور است و این میزان ضایعات به معنی اتلاف آب است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، «سید جواد ساداتی نژاد» در جلسه قرارگاه تامین مالی و سرمایهگذاری بخش کشاورزی بر لزوم عمل به تعهد در بخش کشاورزی توسط بانکهای تجاری تاکید کرد و افزود: برای حفظ حوزه امنیت غذایی کشور باید تلاش شود. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به فرمایشات مقام معظم رهبری در خصوص اینکه امنیت غذایی مسئله درجه یک کشور است اظهار داشت: بنابراین باید برای همه...
به گزارش روز دوشنبه ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، «سید جواد ساداتی نژاد» در جلسه قرارگاه تامین مالی و سرمایهگذاری بخش کشاورزی بر لزوم عمل به تعهد در بخش کشاورزی توسط بانکهای تجاری تاکید کرد و افزود: برای حفظ حوزه امنیت غذایی کشور باید تلاش شود. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به فرمایشات مقام معظم رهبری در خصوص اینکه امنیت غذایی مسئله درجه یک کشور است اظهار داشت: بنابراین باید برای همه ما این مسئله درجه یک باشد. وی تصریح کرد: هیچ اولویتی در هیچ کشوری قابل رقابت با اولویت غذا نیست، جنگ روسیه و اوکراین به خوبی این موضوع را نشان داد. بحث امنیت غذایی در قانون همه کشورها هست، اما با جنگ روسیه و اوکراین اهمیت آن مشخص...
ایسنا/خراسان رضوی رئیس بخش تحقیقات صنایع غذایی و فناوری پس از برداشت مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی گفت: در حال حاضر جمعیت زنان روستایی در کشور بالغ بر۱۰ میلیون نفر است که بیش از۷۰ درصد فعالیت مربوط به حوزه دام و طیور و ۴۰ درصد امور مربوط به زراعت و باغبانی توسط زنان روستایی انجام میشود. به طور کلی زنان روستایی جایگاه مهمی در تامین غذای کشور داشته و نقش آفرینان امنیت غذایی کشور هستند. ابوالفضل گلشن تفتی امروز ۲۶ مهرماه در نشست تخصصی نقش آفرینی زنان روستایی و عشایری در توسعه پایدار به مناسبت روز جهانی زنان روستایی و عشایر که به صورت وبینار برگزار شد، درباره بانوان روستایی و مدیریت ضایعات و پسماندهای کشاورزی اظهار کرد:...
به گزارش خبرنگار مهر، محمد مهدی برومندی صبح دوشنبه در بررسی عملکرد و چالشهای زیربخش باغبانی، ریل گذاری و ارائه راهکارهای اجرایی برای بهبود و دستیابی به وضعیت مطلوب از مازندران به عنوان پیشانی تولید و اقتصاد کشور ذکر کرد و گفت: امنیت غذایی کشور برعهده جهاد کشاورزی است و باید غذای کافی، سالم و ارزان را تولید کنیم و علاوه براین باید به مازاد تولید برسیم. وی با اشاره به شرایط اقلیمی کشور، خشکسالی، کمبود شدید آب محدودیتهای جدی را برای کشور ایجاد کرده است و طی چندسال اخیر حداقل ۱۰ میلیون نفر جمعیت جابجایی در روستاها داشتیم. وی ادامه داد: در عین حال مناطق شمال غرب کشور که دارای بارندگیهای مناسب است با پدیده خشکی روبرو هستند و...
میوهها و صیفی جات از جمله مهمترین محصولات کشاورزی هستند که در تامین نیاز غذایی و سلامت افراد جامعه نقش مهمی ایفا میکنند؛ بنابراین حفظ بیشترِ این محصولات و طولانی کردن عمر مصرف آنها میتواند علاوه بر توسعه اقتصادی به سلامت و امنیت غذایی جامعه کمک موثری کند. به گفته کارشناسان در حالیکه تولید این بخش از محصولات کشاورزی با بیشترین مصرف آب همراه است، سالانه بیش از ۵۰ درصد این محصولات در فارس دور ریز میشود آن هم در استانی که از کمبود آب رنج میبرد. به گفته پاک، معاون اجرایی سازمان میادین و مشاغل شهرداری شیراز بیش از ۱۵ درصد از میوه و صیفی جات در میدان به دلیل نبود حمل و نقل و فضای صیحیح نگداری به...
به گزارش خبرنگار ایرنا سیدپژمان شیرمردی روز سهشنبه در آیین امضای تفاهم نامه همکاری سازمان انرژی اتمی و شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی در شرکت الکل سازی و مایه خمیر رازی خوزستان با اشاره به اینکه جمهوری اسلامی ایران هیچگاه به دنبال استفاده از فناوری هستهای در بخش غیرمتعارف آن نبوده و نیست، افزود: یکی از کاربردهای مهم فناوری صلح آمیز هستهای، استفاده پرتودهی هستهای در محصولات کشاورزی است تا ضمن بهبود کیفیت محصولات از ضایعات آن جلوگیری کرده و زمان انبارداری آن را طولانیتر کند. وی با بیان اینکه خوزستان با تولید سالانه ۱۸میلیون تن محصولات زراعی، باغی و فراوردههای لبنی و دامی، قطب نخست تولیدات کشاورزی کشور است افزود: خوزستان ظرفیت ورود فناوری هستهای برای بهبود تولیدات...
سومین همایش ملی صنعت و تجاریسازی کشاورزی 10 اسفندماه 1401، توسط دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان و سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان در شهر اهواز به صورت مجازی برگزار میشود. به گزارش ایسنا، این همایش بستری برای ارائه آخرین دستاوردهای علمی و فناورانه متخصصان دانشگاهی و فعالان است و انتظار میرود با مشارکت فعال در این همایش و تبادل اطلاعات میان مؤسسههای علمی و پژوهشی، پشتوانه علمی و زمینه مناسب جهت پیشرفت و گسترش فعالیتها در جامعه فراهم شود. پژوهشگران، متخصصین، صاحبنظران و علاقهمندان میتوانند مقالات خود را در زمینههای موضوعی زیر به دبیرخانه کنفرانس ارسال کنند: تابآوری (Resilience) در بنگاههای اقتصادی وابسته به کشاورزی تضمین سرمایهگذاری بخش خصوصی در کشاورزی هدایت صنعت کشاورزی در جهت امنیت غذایی، تأمین سلامت و پایداری...
به گزارش ایرنا، در ابتدای این نشست رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی کرمانشاه با اشاره به مازاد آخال حبوباتی (یعنی آشغالهایی غیرقابل استفاده حبوبات )که در کشور و کرمانشاه داریم، اظهار کرد: در گذشته این آخال سوزانده و یا به جایی دور از خرمن منتقل میشد اما با تلاش و پیگیری فراوانی بازارهای صادراتی برای این محصول خصوصا در کشورهای حاشیه خلیج فارس ایجاد شد. «ناصر مرادی» ادامه داد: اما بدون کسب نظر از بخش خصوصی، از سال گذشته صادرات این محصولات ممنوع شد که این امر صدمه زیادی به تولیدکنندگان و صادرکنندگان زد. به گفته نائب رئیس اتاق کرمانشاه، اواخر سال گذشته فقط برای یک ماه صادرات آزاد شد که در این مدت کوتاه نیز صادرکنندگان عملا کاری از پیش نبردند....
افتتاح نخستین سامانه پرتودهی چندمنظوره گاما در آذربایجانشرقی / اسلامی : با این سامانه می توان از ۳۰ درصد ضایعات محصولات کشاورزی کاست
به گزارش خبرنگار مهر، ظهر پنج شنبه با حضور محمد اسلامی رئیس سازمان انرژی اتمی و معاون رئیس جمهور نخستین سامانه پرتودهی چندمنظوره گاما در بناب افتتاح شد. سامانه پرتابل پرتودهی گاما که در نخستین شهرک فناوریهای پرتودهی کشور در مجموعه بناب در استان آذربایجانشرقی ساخته شده است، میتواند با پرتودهی محصولات فلهای غلات و حبوبات در دُزهای پایین؛ نسبت به گندزدایی، کنترل جوانهزنی و کاهش آفات انباری به منظور افزایش انبارمانی از طریق کاهش بار میکروبی و نابودی میکروارگانیسمهای آلوده و نابودکننده مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد. محصولات قابل پرتودهی از سوی این سامانه شامل حبوباتی نظیر نخود، لپه، عدس، لوبیا و نیز گندم و برنج میشود، همچنین میتوان از سامانه پرتابل پرتودهی گاما برای خشکباری مانند گردو،...
جواد کرمی در جلسه میز ملی توسعه صادرات سیب درختی که در اتاق بازرگانی ارومیه برگزار شد، گفت: بهره گیری از شرکتهای دانش بنیان میتواند در افزایش تولید محصولات متنوع از محصول سیب درختی مطلوب باشد. کرمی گفت: توجه به محصولات جایگزین این میوه و تغییر الگوی کشت به سمت محصولات کم آب بر نیز باید در اولویت کاری مسوولان استانی باشد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار آذربایجان غربی، کشاورزی سنتی را چالشی برای استان بیان کرد و می گوید: با توجه به بالا بودن اشتغالزایی در این بخش توجه به رفع چالشها در این حوزه باید بیشتر شود. او با اشاره به اینکه بیشترین سیب کشور در آذربایجان غربی تولید میشود گفت: ضرورت توجه به محصولات کشاورزی و اشتغال...
به گزارش ایرنا، مجتبی دهقان پور دوشنبه در این باره گفت: میزان ضایعات محصولات کشاورزی این استان براساس آمارهایی که اعلام می شود حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد است؛ این ضایعات بیشتر در طول فرایند پس از برداشت تا عرضه به بازار پیش می آید؛ باید به دنبال این باشیم تا بتوانیم این فرایند را با مدیریت بهتری انجام بدهیم. دهقان پور وضعیت جادههای دسترسی را یکی از مصادیق دخیل در هدر روی محصولات کشاورزی دانست و تصریح کرد: بعضا جادههای دسترسی چون مناسب نیست لذا حمل و نقل در آن به راحتی انجام نمی شود یا محصولی که به اصطلاح از درخت چیده می شود یا از زمین برداشت می شود در زمان لازم به بازار هدف نمی رسد؛...
مجتبی دهقان پور وضعیت جادههای دسترسی را یکی از مصادیق دخیل در هدر روی محصولات کشاورزی دانست و به خبرنگاران گفت: به دلیل مناسب نبودن بعضی از جادههای دسترسی، حمل و نقل کالا در آنها به راحتی انجام نمیشود لذا محصول زراعی و باغی تولید شده در زمان مناسب به بازار نمیرسد. به نقل ازجهادکشاورزی فارس، دهقانپور به نحوه درجه بندی و بسته بندی محصولات کشاورزی به عنوان دیگر عوامل موثر در میزان از بین رفتن این تولیدات اشاره کرد و افزود: محصولات کشاورزی باید متناسب با ذائقه مصرف کننده و با کیفیت مطلوب درجه بندی و بسته بندی شوند تا خریدار از خرید خود اطمینان خاطر یابد. دهقان پور در ادامه به تشریح یک ایراد دیگر پرداخت و اضافه...
ایسنا/فارس رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: میزان ضایعات محصولات کشاورزی براساس آمارهایی که اعلام میشود حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد است؛ این ضایعات بیشتر در طول فرایند پس از برداشت تا عرضه به بازار پیش میآید. مجتبی دهقان پور وضعیت جادههای دسترسی را یکی از مصادیق دخیل در هدر روی محصولات کشاورزی دانست و به خبرنگاران گفت: به دلیل مناسب نبودن بعضی از جادههای دسترسی، حمل و نقل کالا در آنها به راحتی انجام نمیشود لذا محصول زراعی و باغی تولید شده در زمان مناسب به بازار نمیرسد. به نقل ازجهادکشاورزی فارس، دهقانپور به نحوه درجه بندی و بسته بندی محصولات کشاورزی به عنوان دیگر عوامل موثر در میزان از بین رفتن این تولیدات اشاره کرد و افزود:...
مجتبی دهقان پور وضعیت جادههای دسترسی را یکی از مصادیق دخیل در هدر روی محصولات کشاورزی دانست و گفت: بعضا جادههای دسترسی، چون مناسب نیست لذا حمل و نقل در آن به راحتی انجام نمیشود یا محصولی که به اصطلاح از درخت چیده میشود یا از زمین برداشت میشود در زمان لازم به بازار هدف نمیرسد؛ این میتواند در بالا رفتن ضایعات این بخش دخیل باشد. این مقام مسئول به نحوی درجه بندی و بسته بندی محصولات کشاورزی به عنوان دیگر عوامل موثر در میزان از بین رفتن این تولیدات اشاره کرد و افزود: محصولات کشاورزی باید متناسب با ذائقه مصرف کننده و با کیفیت مطلوب درجه بندی و بسته بندی شوند تا خریدار از خرید خود اطمینان خاطر یابد....
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی جهانگیری پنجشنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه در سال ۱۴۰۰-۱۴۰۱ سطح زیر کشت غلات و دانههای روغنی استان بیش از ۵۸۱ هزار هکتار بوده است، اظهار کرد: میزان قابل برداشت این محصولات کشاورزی برابر ۴۴۵ هزار و ۵۹۶ هکتار بود. وی ادامه داد: تاکنون از سطح محصولات کشاورزی استان بالغ بر ۷۸ هزار و ۹۱۱ هکتار برداشت شده است. رئیس اداره مکانیزاسیون سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، زمان عملیات برداشت این محصولات در نیمه مردادماه به پایان خواهد رسید. جهانگیری در ادامه صحبتهای خود از فعالیت یک هزار و ۱۰۰ دستگاه کمباین در استان اشاره کرد و گفت: تعداد ۹۰۰ دستگاه کمباین مهاجر نیز از استانهای فارس، قم، گلستان در ناوگان برداشت استان فعال...
ایسنا/گیلان رئیس جهاد کشاورزی گیلان گفت: در بخش صنایع تبدیلی گیلان نیز گام های موثری برداشته شده است و این تلاش ها منجر شده که ۴۵ هزار تن از ضایعات برنج سفید کاهش یابد. صالح محمدی امروز در جلسه کشاورزی که در سالن الغدیر استانداری گیلان و با حضور نمایندگان عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی برگزار شد، گفت: رکن اصلی اقتصاد گیلان بر پایه کشاورزی است. وی افزود: علیرغم اینکه استان گیلان یک درصد مساحت کشور را به خود اختصاص داده است، سه میلیون تن محصولات کشاورزی تولید می کند. محمدی ادامه داد: ۲۵ درصد شالیزارهای کشور در گیلان وجود دارد و ۳۰۰ هزار از این اراضی بهره برداری می کنند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان...
به گزارش خبرگزاری مهر، دومین سمینار توسعه کاربرد پرتودهی در صنایع غذایی و کشاورزی با حضور معاون سازمان انرژی اتمی ایران در اتاق تبریز برگزار شد. سید پژمان شیرمردی در این سمینار اظهار کرد: امروز اگر اورانیومی وجود نداشته باشد، حدود ۱۰ درصد از برق کل دنیا نیز وجود نخواهد داشت. معاون سازمان انرژی اتمی ایران ادامه داد: ما امروز در محصولات کشاورزی و صنایع غذایی حدود ۲۵ درصد ضایعات داریم که پرتو دهی میتواند این ضایعات را پنج الی ۱۰ درصد کاهش دهد. وی همچنین گفت: یکی از مهمترین معضلات ما بحث نگهداشت محصولات صادراتی استراتژیک است که بهعنوان مثال ۹۰ درصد پستهی صادراتی از کشورهای اروپایی برگشت میخورد درحالیکه اگر ما بتوانیم بحث پرتودهی را اجرا کنیم، این...
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از روابط عمومی اتاق تبریز، سید پژمان شیرمردی در دومین سمینار توسعه کاربرد پرتودهی در صنایع غذایی و کشاورزی در اتاق تبریز با بیان اینکه یکی از مهمترین معضلات ما بحث نگهداشت محصولات صادراتی راهبردی است و بهعنوان مثال ۹۰ درصد پسته صادراتی ما از کشورهای اروپایی برگشت میخورد، گفت: اگر بحث پرتودهی را اجرا کنیم، این محصول که یک شناسنامه برای کشور است، به راحتی و بدون مشکل صادر میشود. وی در پاسخ به شبهاتی که درخصوص تأثیرات منفی پرتودهی بر روی مواد غذایی مطرح میشود، خاطرنشان کرد: پرتودهی بر روی عوامل ماکرونوترینت و ویتامینها تاثیر بسیار ناچیزی دارد درحالیکه اگر یک محصول مواد غذایی را بدون پرتودهی نگه داریم بهطور طبیعی میزان ویتامینهای...
٢۵درصد محصولات کشاورزی ایران به ضایعات تبدیل میشود/ پرتو دهی، راه حل مناسب برای کاهش ضایعات کشاورزی است
شیرمردی با بیان اینکه سازمان فائو قریب به دو سال ایران را در صدر تولید ضایعات کشاورزی قرار داده بود، گفت: ۲۰ الی ۲۵ درصد از محصولات کشاورزی ایران بر اثر عدم پرتو دهی به ضایعات تبدیل می شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از هرمز؛ پژمان شیر مردی ،معاون سازمان انرژی اتمی ظهر امروز در نشست با استاندار هرمزگان با اشاره به جایگاه مناسب از نقطه نظر تجاری سازی محصولات و استفاده مردم از این فناوری اظهار داشت: حدود ۵۰۰ میلیارد دلار گردش مالی این حوزه در دنیاست اما سهم جمهوری اسلامی ایران کمتر از میزان یک دهم درصد جهانی است. وی افزود: اگر در این حوزه کار، تلاش و هدف گذاری کنیم...
گروه استانها- عضو کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی لرستان گفت: یکی از مهمترین مشکلات بخش کشاورزی است، چرا که همه محصولات کشاورزی به صورت تازه خوری مصرف نمیشوند و قسمتی از آنها بایدفرآوری شود در این راستا ضروری است زیرساختهای لازم داشته باشیم. - اخبار استانها - حسین خدیش در گفتو گو با خبرنگار تسنیم در خرمآباد،، با اشاره به محصولات صیفی و سبزی، افزود: طبق میانگین متوسط آمارهای سال 99 تا 1400 در زمینه گوجه فرنگی، پیاز، فلفل، خیار، سیب زمینی حدود 580 هزار تا 600 هزار تن تولید در لرستان داشتیم.وی با اشاره به بخش گلخانه ها، عنوان کرد: در بخش گلخانه ها تولید چندین برابر مزارع باز است و ضایعات هم در بخش گلخانه با توجه به مدیریت...
بررسیهای کارشناسان حکایت از آن دارد که استفاده از شیوههای قدیمی و سنتی در مراحل کاشت، داشت و برداشت در محصولات کشاورزی سبب بهوجود آمدن ضایعات در حجم بالا در این بخش شده است. طبق آخرین اخبار از سازمان جهانی غذا، میزان ضایعات کشاورزی در ایران ۲۵ برابر کشورهای پیشرفته دنیا و در ضایعات میوه رتبه اول در دنیا به کشورمان اختصاص یافته است. در حالی که با این حجم از ضایعات محصولات کشاورزی امکان تغذیه ۱۵میلیون نفر وجود دارد. بـر اساس آخریـن برآوردها، حـدود ۱۶ درصد از محصـولات زراعی و حـدود ۲۸ درصد از تولیدات باغـی در مراحل مختلف تولید تـا مصرف از بین میرود. به طوریکه این حجم از ضایعات از میزان واردات سالانه محصولات کشاورزی بیشتر...
گروه استانها- ضایعات محصولات کشاورزی پس از برداشت به معضلی بزرگ در کشاورزی تبدیل شده، ضایعاتی که میتواند فرآوری آن ارزآوری به همراه داشته باشد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم ازبندرعباس، کشاورزی یکی از مولفههای اصلی تامین نیازهای یک کشور است چرا که اصلیترین نیاز مردم یک کشور به محصولات غذایی است که به صورت روزمره از آنها استفاده میکنند و بخش عمده این مواد غذایی از طریق کشاورزی تامین میشود. یکی از نخستین مولفههای خودکفایی در هر کشوری خودکفایی در تولید محصولات کشاورزی است و یکی از مهمترین مسائل در کشاورزی هم افزایش بهرهوری است.میدانیم که یک محصول کشاورزی یا باغی با وجود اینکه شاید قیمتش در بازار آنچنان گران نباشد اما ارزان هم به دست نمیآید...
باشگاه خبرنگاران جوان شهرکرد - آقای فتاحی گفت: هفت زنجیره تولید در حوزه صنایع تبدیلی و غذایی در استان در حوزه ماهیان سردآبی، طیور، لبنیات، سیب زمینی و سردخانه، گیاهان دارویی در دست اجرا است. برای اجرا و تکمیل این زنجیرههای تولید، برنامه ریزی شده است تا با بهرهبرداری از زنجیره تولید، فعالان این حوزه حمایت شوند. تاکنون زنجیره آبزیان از تولید تخم ماهی تا فرآوری و صادرات ماهی به صورت ۱۰۰ درصد، لبنیات ۹۰ درصد، سردخانه ۵۰ درصد زنجیره تولید تکمیل شده است و هماکنون ۳۵۰ واحد صنایع تبدیلی دارای پراونه بهرهبرداری از جهادکشاورزی و صنعت، معدن و تجارت استان است که ظرفیت اسمی این واحدها بیش از یک هزار و۳۴۴ تن است. بیشتر بخوانید کارخانه شیر و...
داشتن نگاه محیطزیستی در طراحی بسته بندی محصولات تولیدی حوزه خوراکیها و کشاورزی یکی از مهمترین مولفههایی است که این روزها در ایران و دنیا پیگیری میشود.به گزارش تابناک، در «دوسالانه بستهها» هم امسال توجه ویژهای به جنبه محیط زیستی بستهبندی محصولات شده است. یکی از بخشهای چهارگانه جوایز این رویداد هم به همین مناسبت «بستهبندیهای پایدار و دوستدار محیط زیست» نامگذاری شده است. درباره اینکه مولفههای محیط زیستی در بسته بندی چه اهمیتی دارند و یک بستهبندی مناسب چه کمکی به محیط زیست میکند با محمد درویش گفتگو کردیم. این فعال محیطزیستی معتقد است بستهبندی مناسب در گام نخست میتواند یکی از مهمترین چالشهای امروز ایران را برطرف کند. درویش به مسئله ضایعات بخش کشاورزی اشاره میکند و میگوید:...
ایسنا/قم معاون بهبود تولیدات گیاهی با اشاره به اهمیت صنایع فرآوری بیان کرد: صنایع فرآوری اهمیت بسیار زیادی در کاهش ضایعات کشاورزی دارد به عنوان مثال محصول گل محمدی اگر یک روز روی درخت بماند ریزش میکند و دیگر قابل برداشت نیست لذا فرآوری این محصول اهمیت صد در صدی دارد به همین دلیل تلاش کردیم در کنار تولید کارخانههای تبدیلی و فرآوری گلاب گیری و اسانسگیری احداث شود. محمد علی سلامی معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان در گفتوگو با خبرنگار ایسنا با بیان اینکه از نظر کلی ضایعات برای همه محصولات وجود دارد، یادآورشد: امّا ضایعات کشاورزی برای برخی از محصولات بیشتر مطرح است و در تمام مراحل از هنگام تولید و برداشت، فرآوری و مصرف...
گروه استانها ــ معاون مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: امنیت غذایی؛ در واقع به اطمینان دسترسی فیزیکی و اقتصادی همه مردم به غذای کافی، مغذی و سالم در تمام اوقات برای داشتن فعالیت و زندگی سالم اطلاق میشود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس،به نقل از روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، «دکتر عادل بیگ بابایی» ادامه داد: ارتقای شاخص های امنیت غذایی در هر جامعه ای نیازمند ارتقای کمی و کیفی مواد غذایی در آن جامعه می باشد. از جمله رویکردهای مهم در ارتقای کمی عرضه مواد غذایی در کشور کاهش هدررفت مواد غذایی است. سیاست گذاری درست و اجرای مناسب این سیاست ها در جوامعی مانند ایران که بر...
به گزارش روز یکشنبه روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی دکتر عادل بیگ بابایی افزود: طبق آمارهای رسمی به طور متوسط در ایران ۳۵ درصد از محصولات کشاورزی در بخشهای مختلف زنجیره تأمین ضایع می شود که این مقدار غذای ۱۵ تا ۲۰ میلیون نفر از جمعیت کشور را تشکیل می دهد. وی ادامه داد: بر اساس برخی منابع رسمی کشور ۸۰ تا ۸۸ درصد مصرف آب کشور سهم بخش کشاورزی است و با فرض این که ۸۰ درصد مصرف آب در کشور مربوط به بخش کشاورزی باشد و با توجه به این که حدود ۳۵ درصد محصولات در مراحل مختلف به ضایعات تبدیل می شود بنابراین حدود ۲۸ درصد هدررفت آب مجازی در کشور از طریق ضایعات صورت...
معاون مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: طبق آمارهای رسمی به طور متوسط در ایران ۳۵ درصد از محصولات کشاورزی در بخش های مختلف زنجیره تأمین ضایع میشود که این مقدار غذای ۱۵ تا ۲۰ میلیون نفر از جمعیت کشور را تشکیل میدهد. به گزارش ایسنا، دکتر عادل بیگ بابایی، ارتقای شاخص های امنیت غذایی در هر جامعه ای را نیازمند ارتقای کمی و کیفی مواد غذایی در آن جامعه دانست و گفت: از جمله رویکردهای مهم در ارتقای کمی عرضه مواد غذایی در کشور کاهش هدر رفت مواد غذایی است؛ چرا که سیاستگذاری درست و اجرای مناسب این سیاستها در جوامعی مانند ایران که بر اساس آمار رسمی حجم قابل ملاحظهای از مواد غذایی عرضه شده به...
معاون مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: امنیت غذایی؛ در واقع به اطمینان دسترسی فیزیکی و اقتصادی همه مردم به غذای کافی، مغذی و سالم در تمام اوقات برای داشتن فعالیت و زندگی سالم اطلاق می شود. به گزارش قدس آنلاین به نقل از روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، «دکتر عادل بیگ بابایی» ادامه داد: ارتقای شاخص های امنیت غذایی در هر جامعه ای نیازمند ارتقای کمی و کیفی مواد غذایی در آن جامعه می باشد. از جمله رویکردهای مهم در ارتقای کمی عرضه مواد غذایی در کشور کاهش هدررفت مواد غذایی است. سیاست گذاری درست و اجرای مناسب این سیاست ها در جوامعی مانند ایران که بر اساس آمار رسمی حجم قابل ملاحظه ای...
کارشناس کشاورزی گفت: مسئله عمده در بخش کشاورزی این است که سرمایهگذاری در سالهای اخیر روند کاهشی داشته و علت آن گرانی نهادهها و سرکوب شدن قیمت محصولات کشاورزی است. بهاء الدین نجفی در گفتوگو با میزان، در خصوص ضایعات بخش کشاورزی و کشت فرا سرزمینی، گفت: ازنظر کشت فرا سرزمینی عقبافتادهایم چون با توجه به کمبود منابع آبی باید از قبل این مسئله را موردتوجه قرار میدادیم، ولی متأسفانه به این کشت توجهی نشده و باید این عقبماندگی را جبران کنیم.وی افزود: در خصوص بهرهوری محصولات کشاورزی کار زیادی انجام ندادهایم حتی از بهکار بردن تکنولوژی در بهرهوری محصولات کشاورزی نیز غافل بودهایم.کارشناس کشاورزی اظهار کرد: مسئله عمده در بخش کشاورزی این است که سرمایهگذاری در سالهای اخیر روند کاهشی داشته و علت آن گرانی نهادهها و سرکوب شدن قیمت محصولات کشاورزی است. وی بیان کرد: به دلیل نوسان در ممنوعیت و صادرات...
به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، شاهین رستمپور در حاشیه برگزاری بیست و یکمین نمایشگاه بینالمللی صنایع غذایی و نهمین نمایشگاه چاپ و بستهبندی مشهد در جمع خبرنگاران در خصوص نیازهای بخش کشاورزی کشور اظهار کرد: یکی از مهمترین نیازهای بخش کشاورزی استقرار صنایع تبدیلی و تکمیلی به خصوص در بخش تولیدات باغی و باغبانی است، صنعت کشاورزی کشور به این صنایع و تکنولوژیهای نو به منظور افزایش ارزش افزوده در بخش باغبانی نیاز دارد. مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: در حال حاضر مهمترین مسئله صنعت باغبانی کشورمان موضوع تغییر اقلیم و خشکسالی است. به دلیل خشکسالیهای اخیر آسیبهای جدی به بخش باغبانی وارد شده و همین موضوع موجب کاهش عملکرد کیفی و کمی محصولات باغی در واحد...
سـالانه حـدود ۳۰ درصد از محصولات کشــاورزی کشورمان از مرحله کشت در مزرعه تا مصرف خانوارها در مراحـل مختلـف تولیـد، برداشـت، فـراوری و توزیـع به جای مصرف و صادرات ضایع میشود؛ دفن شدن پیازهای جنوب کرمان، گندیدن 30 میلیون کیلو پرتقال و سیب در ایام نوروز و رها شدن سیبهای صنعتی در جادههای آذربایجان غربی بخشی از فرصتهای از دست رفتهای است که پیش چشم تماشاگران قرار دارد. برآوردهای داخلی نشان میدهد هر ساله بخشی از سرمایه غذایی کشور با ۳۰ درصد ضایعات در نان، ۴۰ درصد ضایعات در میوهها و سبزیها، ۱۰ درصد ضایعات در برنج، ۲۵ درصد ضایعات در خرما و... از بین میرود؛ اما به راستی دلیل این حجم از ضایعات چیست و چه راهکارهایی برای کاهش...
منصور قماشی در گفتوگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: ۴۴۲ کارخانه در زمینه صنایع تبدیلی، کاهش ضایعات کشاورزی در شهرستانها و نواحی صنعتی استان اصفهان وجود دارد و هم اکنون ۹ هزار و ۴۹۴ نفر در این کارخانهها مشغول فعالیت هستند. وی اضافه کرد: کارخانههای صنایع تبدیلی استان توان جذب و فرآوری سالانه پنج میلیون ۴۸۲ هزار تن محصولات زراعی، شیلاتی و دامی دارند و حتی سردخانهها که محصولات را نگهداری کرده و به کاهش ضایعات کشاورزی کمک میکند، از واحدهای صنایع تبدیلی بشمار میرود. مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان با بیان اینکه توسعه واحدهای صنایع تبدیلی در استان منوط به وجود مواد اولیه است، ابراز داشت: هم اکنون همه کارخانجات صنایع تبدیلی اصفهان در حال...
به گزارش روز شنبه روابط عمومی این موسسه پژوهشی، دکتر قدیر رجبزاده به مناسبت ۱۶ اکتبر (۲۴ مهرماه) که روز جهانی غذا نام گرفته است، اظهار داشت: از آثار سوء تغذیه و گرسنگی پنهان در جامعه می تواند ضعف سیستم ایمنی بدن و ابتلا به بیماریها، کوتاه قدی، چاقی یا لاغری مفرط، ناتوانی جسمی و کاهش بهره هوشی و کاهش قدرت یادگیری، تغییرات رفتاری به صورت بیحوصلگی، بیتفاوتی و انزواطلبی و در نهایت افزایش مرگ و میر باشد. وی با اشاره به کاهش ۲۰ درصدی تولید غذا در جهان، افزود: به طور کلی کمیت و کیفیت تولیدات کشاورزی در کشور از عوامل بسیار مهم و تاثیرگذار در فراهم ساختن و در دسترس بودن مواد غذایی در جامعه است که بر اساس آمار رسمی منتشر شده...
بر اساس آمار رسمی مرکز آمار ایران در سال ۱۳۹۸، سهم هزینه های خوراکی یک خانوار شهری و روستایی از هزینه های خالص سالانه به ترتیب ۲۷ و ۴۲ درصد بوده، در حالی است که در کشورهای توسعه یافته این نسبت بین ۹ تا ۱۴ درصد می باشد. به گزارش قدس آنلاین و به نقل از روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی؛ ۱۶ اکتبر (۲۴ مهر ماه) هر سال در سراسر دنیا برای جلب توجه جهانیان به اهمیت تغذیه سالم، کاهش فقر و گرسنگی و برقراری امنیت غذایی در دولت ها، به عنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است. گرامی داشت این روز با توجه به آثار تغییرات اقلیم بر تولید محصولات کشاورزی و کاهش قدرت...
نائب رئیس بنیاد ملی گندم کاران کشور گفت: تمام محصولات کشاورزی از زمین تا سفره مردم حدود ۳۵ درصد ضایعات دارد که این موضوع شامل حال گندم نیز میشود و این میزان ضایعات بالاست. علیقلی ایمانی در گفتوگو با میزان، در خصوص راهکاری برای کاهش ضایعات گندم گفت: تمام محصولات کشاورزی از زمین تا سفره مردم حدود ۳۵ درصد ضایعات دارد که این موضوع شامل حال گندم نیز میشود و این میزان ضایعات بالاست. وی افزود: برای کاهش ضایعات گندم باید زیرساختهای تولید را اصلاحکرده و از فناوری، تکنولوژی و ابزار بهروز استفاده کنیم بهعنوانمثال کمباینی که ۳۰ سال گندم برداشت میکند ریزش گندم زیادی را دارد که این ریزش جزء ضایعات محسوب میشود. نائب رئیس بنیاد ملی گندم کاران کشور در ادامه بیان کرد: کامیونی که گندم حمل میکند و...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، سالانه ۳۰ تا ۵۰ درصد محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل میشود که با کاهش این میزان ضایعات میتوان غذای ۱۵ تا ۲۰ میلیون نفر را از این محل تامین کرد. طبق آخرین اخبار از سازمان جهانی غذا (فائو) متاسفانه میزان ضایعات کشاورزی در ایران ۲۵برابر کشورهای پیشرفته دنیا است و ایران در بخش ضایعات میوه رتبه اول در دنیا را دارد. ضایعات محصولات کشاورزی از باغها و مزارع شروع میشود و تا زمان توزیع ادامه دارد. این ضایعات عمدتاً بهدلیل فرسودگی ماشینآلات، بروز آفات و امراض و بیکیفیتی سموم و نهادهها ایجاد میشود و متأسفانه تاکنون نتوانستهایم در این زمینه مبارزه خوبی انجام دهیم و جلوی این حجم از ضایعات را بگیریم....
نماینده مردم شرق هرمزگان در مجلس شورای اسلامی گفت: به دلیل عدم تدبیر مناسب برای قیمتگذاری مناسب و صادرات، محصولات کشاورزی هرمزگان به ضایعات تبدیل میشود. به گزارش قدس آنلاین، حسین رئیسی در خصوص اولویتهای دولت سیزدهم، اظهارداشت: اگر به فرمایشات مقام معظم رهبری (مدظلهالعالی) توجه شود، موضوعات اقتصادی مورد تاکید و این مهم در شعارهای سال نیز مشخص است. وی نامگذاری سالها را انعکاس خواست و مطالبه مردم دانست و عنوان کرد: طی سالیان گذشته آنچه اتفاق افتاده رضایت بخش نبوده است. عضو مجمع نمایندگان استان هرمزگان با اشاره به رتبه اول ایران در مجموع ذخایر نفت و گاز، تصریح کرد: آنچه حلقه مفقوده برای رسیدن به توسعه متوازن به شمار میرود، سو تدبیر مدیران...
در رویداد دوشنبههای استارتآپی ۷ شرکت محصولات فناورانه خود را برای رفع چالشهای صنایع غذایی ارائه کردند. به گزارش ایسنا در بیست و هشتمین رویداد آنلاین دوشنبههای استارتاپی با موضوع صنایع غذایی که در محل صندوق نوآوری و شکوفایی برگزار شد، ۷ شرکت محصولات خود را در حوزه صنایع غذایی عرضه کردند که به این شرح است: افزایش ماندگاری محصولات کشاورزی با ازون بشیر فتوحی، مدیر فنی یکی از شرکتهای استارتآپی تولید "فناوری و دانش به کارگیری ازون" را از دستاوردهای این شرکت عنوان کرد و گفت: مشکل اصلی بخش محصولات غذایی آلودگی آن است و بر اساس آمارهای منتشر شده در دنیا ۸۰۰ میلیون نفر گرسنه هستند و سالانه ۵۰۰ هزار نفر به دلیل آشامیدنیهای آلوده جان خود...
مسعود لطیفیان در گفتوگو با خبرگزاری ایلنا با بیان اینکه در ایران میزان ضایعات کشاورزی زیاد و نگران کننده است، اظهار کرد: قسمت عمده ضایعات در کشور، مربوط به مراحل برداشت و پس از برداشت محصولات کشاورزی است. وی ادامه داد: در حال حاضر سالانه و به طور متوسط حدود ۱۰۰میلیون تن انواع محصولات کشاورزی در ایران تولید میشود که حدود ۱۶.۵ میلیون تن آن به صورت ضایعات از چرخه مصرف خارج می شود. به گفته لطیفیان؛ این مقدار ضایعات معادل محصول تولید شده در سطح حدود یک میلیون هکتار یعنی ۱۲ درصد سطح زیر کشت محصولات آبی کشور است. وی تصریح کرد: حدود ۹۰ درصد کل ضایعات برآورد شده برای ۶۰ محصول باغی و زراعی است و عمده و...
پرداخت یارانه به تولیدکننده خارجی/ کمبود تولید محصولات کشاورزی به بهانه کمآبی قابلقبول نیست/ ضایعات بخش کشاورزی میتواند ض ۰ میلیون نفر را سیر کند!
رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: این چه سیاستی است که محصولاتی با مصرف آب کمتر را وارد کرده و محصولاتی که مصرف آب بیشتری دارند را صادر میکنیم و این مسئله معادله تولید را برهم میزند. سید رضا نورانی در گفتوگو با میزان، درباره وضعیت کشاورزی و علت کسری گندم، گفت: دولت سیزدهم هنوز بهطور رسمی شروع بهکار نکرده است و اگر اتفاقی درگذشته رخداده که شاهد نقاط ضعفی در کمبود گندم شدهایم به دولت قبل برمیگردد که چگونه برنامهریزی و پیشبینی کرده است و اینکه باید چه راهکاری را در نظر میگرفت که با کمبود گندم مواجه نشویم. رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: دو اصل در کشاورزی دنیا مطرح است اصل اول امنیت غذایی و اصل دوم ایمنی غذا است. امنیت غذایی جزء...
آخرین آمارهای سازمان جهانی غذا (فائو) نشان میدهد به دلیل روشهای سنتی برداشت و ضعف تکنولوژی، ایران در صدر کشورهایی قرار دارد که بیشترین ضایعات محصولات کشاورزی را به خود اختصاص داده است. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، در دولت یازدهم، محمود حجتی، وزیر جهاد کشاورزی شد و طی چهار سال فعالیت خود در این وزارتخانه، توانست رتبه اول اجرای اقتصاد مقاومتی را به دست آورد، اما این دستگاه دولتی در دولت دوازدهم روی دیگر سکه را هم دید و نتوانست در بسیاری از موارد موفقیت کسب کند. حالا پس از چهار سال تغییرات مدیریتی در این وزارتخانه، سید جواد ساداتی به عنوان وزیر پیشنهادی وزارت جهاد کشاورزی معرفی شده است. وی نماینده مردم کاشان در مجلس شورای...
به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، داریوش سالم پور مجری طرح توسعه گلخانه های کشور گفت: سال گذشته برای احداث ۴۶۰۰ هکتار گلخانه و محیطهای کنترلشده هدفگذاری کردیم که با همکاری و پیگیریها در سطح ستاد، سازمانهای جهاد کشاورزی استانها، مهندسان مشاور، پیمانکاران و بانکهای عامل، ۹۴ درصد از این اهداف معادل ۴ هزار و ۳۱۱ هکتار محقق شد. او افزود: با احداث ۴ هزارو ۳۱۱ هکتار گلخانه و محیطهای کنترل شده در سال ۹۹ برآورد میکنیم که سطح گلخانههای کشور تاکنون به بیش از ۲۱ هزار هکتار رسیده باشد. سالم پور با بیان اینکه بخشی از این گلخانهها هنوز به بهرهبرداری نرسیده است، گفت: در سال گذشته از ۴ هزار و ۳۱۱ هکتار گلخانه احداث شده حدود یک هزار...
۵ راهکار برای تامین امنیت غذایی کشورها/ ضایعات مواد غذایی دو کشور میتواند 413 میلیون نفر را سیر کند
به گزارش گروه اقتصاد بینالملل خبرگزاری فارس به نقل از تریهاگر، بیش از ۸۲۰ میلیون نفر در جهان از گرسنگی رنج میبرند این در حالی است که غذای کافی هم در جهان تولید میشود اما به دلیل توزیع نامتوازن گرسنگان جهان هم سال به سال افزایش مییابد. در بررسیهای تحقیقاتی که تیم پائول سی و وست انجام دادند ۵ راهکار برای بهبود امنیت غذایی جهان تاکید شده و میگویند در صورتی که کشورها به آن عمل کنند مشکل امنیت غذایی نخواهند داشت. آنها تاکید میکنند که هدفشان از این بررسی این بود که فرصتهایی را در برابر چالشهای موجود امنیت غذایی برای جهان پیدا کنند. بر اساس این گزارش عمل به این راهکارها میتواند میزان کالری کسب شده توسط جامعه...
به گزارش خبرنگار پارلمانی خبرگزاری فارس، سید جواد ساداتی نژاد، رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در جلسه علنی امروز (چهارشنبه 29 اردیبهشت 1400) در قرائت گزارش کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست در مورد طرح تقویت امنیت غذایی کشور و رفع موانع تولیدات کشاورزی اظهار داشت: این طرح در مورد پشتیبانی و رفع موانع تولید کشاورزی است؛ دستیابی به امنیت غذایی با اتکا به تولید داخلی در اصل سوم و چهل و سوم قانون اساسی تأکید فراوانی شده است. وی افزود: تاکیدات امامین انقلاب هم بر محور بودن بخش کشاورزی به عنوان تامین کننده امنیت غذایی در جای جای صحبتها و فرمایشات امام راحل و مقام معظم رهبری را داشته و داریم؛ در تمامی اسناد بالادستی از...
عوارض جانبی استفاده از کودهای شیمیایی که به محصولات کشاورزی افزوده میشود تا عناصر مورد نیاز را به گیاهان کشتشده برساند در سالهای اخیر مورد انتقاد زیادی واقع شده و از طرفی هزینههای فراوانی را هم بر دوش کشاورزان میگذارد. استفاده از کودهای دامی هم مسائل و معضلات خاص خود را دارد و بر همین اساس مدتی است تحقیق و پژوهش درباره کودهای طبیعی در دنیا رایج شده است. محققین «شرکت سبزگستر جنگل پارسیان» با شناسایی این دغدغه عمومی سعی کردهاند پس از تحقیقات گوناگون به راهکاری برای حل این مسأله مهم در حوزه کشاورزی برسند. مهدی رحیمی ابوخیلی، مدیرعامل شرکت سبزگستر جنگل پارسیان میگوید: «شرکت ما از سال 92 فعالیت خود را در زمینه تسهیل فرآیند محصولات ارگانیک آغاز...
اگرچه کشاورزی یکی از مهمترین ارکان هر کشوری است اما سوءمدیریت در این حوزه باعث چالشهای زیادی در بخش کشاورزی کشورمان شده است. ابراز تاسف اتریش درباره لغو سفر ظریف به وین وقتی رحمانی فضلی به خاطر سوگیری حمایت از لاریجانی برکنار شد آیت الله رئیسی به دنبال تحول و تغییر ریل در اقتصاد است ساعاتی پیش دومین محموله واکسن کرونای کوواکس وارد ایران شد
اگرچه کشاورزی یکی از مهمترین ارکان هر کشوری است اما سوءمدیریت در این حوزه باعث چالشهای زیادی در بخش کشاورزی کشورمان شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آناج؛ کشاورزی یکی از مهمترین ارکان زندگی و ادامه حیات انسانها بر روی کره زمین وابسته به حوزه کشاورزی است؛ به طوریکه بیش از ۹۰ درصد مواد غذایی مورد نیاز بشر از همین طریق تامین میشود. طبق آمار سال ۹۹ بیش از ۲۵ درصد مردم هم در بخش کشاورزی اشتغال دارند و این مساله نشان میدهد به جز اهمیت تامین مواد غذایی موضوع اشتغال در این حوزه نیز مساله مهمیبه شمار میآید، در حالیکه بخش کشاورزی در کشورمان در چند دهه اخیر دچار سوء مدیریت و...
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با وجود تنوع اقلیم و پتانسیل بالای بخش کشاورزی، در تامین برخی محصولات به خارج از کشور وابسته هستیم که کشاورزی سنتی و ما قبل مدرن ناشی از گرانی قیمت ماشین آلات و تراکتور منجر به افزایش ضایعات محصولات کشاورزی و کاهش عملکرد و بهره وری در هکتار شده است. گرچه رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون کشاورزی اذعان می کند که ۹۹ درصد تراکتور و ۹۵ درصد ماشین آلات کشاورزی در داخل تامین می شود، اما کشاورز به سبب اختلاف چندبرابری تراکتور سهمیه ای با بازار آزاد ناچار است که ماه ها در صف دریافت بماند چرا که درآمد کشاورزان سنخیتی با جهش چشمگیر قیمت ندارد. بررسی ها نشان می دهد...
ضایعات و هدر رفتن میوه و مواد غذایی در کشور نمونه از اسراف و تبذیر در جامعه است که ناکارآمدی توزیع صحیح مواد غذایی و اقدام نادرست در فروش کلان و خرد و مصرف در منازل موجب چنین اتفاقی می شود. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از اصفهان، اسراف و تبذیر از جمله رفتار ناپسند و غیر صحیح است که هیچ جامعه و حاکمیتی آن را نمی پذیرد و دین اسلام و سایر ادیان الهی نیز این چنین رفتاری را مورد نکوهش و سرزنش قرار داده اند. اسراف و تبذیر نه تنها به اقتصاد یک جامعه صدمه می زند بلکه بر رفتار و اخلاقیات نیز اثر منفی خواهد داشت و یک مملکت و مردم آن را به...
فرهاد حاجیمرادی مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، در خصوص توسعه فزاینده صنایع تبدیلی در استان اظهار کرد: در چند سال اخیر پیشرفتهای بسیار خوبی در حوزه فرآوری، سورت و بستهبندی محصولات زراعی، باغی، دامی، شیلاتی و... داشتهایم. تقریبا تا ۹۰ درصد انواع محصولات با بستهبندی و برندسازی صادر میشود و تنها حدود ۱۰ درصد محصولات به صورت خام با بستهبندی مورد تأیید سازمان توسعه تجارت ایران ارسال میشود و اگر در سطح استان، جایی کمبود امکانات باشد به دلیل حجم تولید محصولی خاص در آن موقع از سال است.او خاطرنشان کرد: توسعه صنایع تبدیلی سبب کاهش قابل توجه ضایعات محصولات کشاورزی تا کمتر از ۳۰...
صالحیان با بیان اینکه ۱۰ درصد محصولات باغی لرستان به ضایعات تبدیل می شود، گفت: با ایجاد صنایع تبدیلی و سردخانه ها می توان بخش قابل توجهی از این ضایعات را به فرآورده های دیگر تبدیل کرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ جواد صالحیان در گفتگو با خبرنگار سفیرافلاک، با بیان اینکه سالانه ۲۸۰ هزار تن انواع محصولات باغی در لرستان تولید می شود، اظهار داشت: یکی از محصولات تولیدی استان سیب است که سطح زیر کشت سیب در استان سه هزار و ۸۲۲ هکتار است. وی افزود: از میزان سیب های تولید شده ۳۵ درصد در استان مصرف می شود و مابقی یا ذخیره می شود و یا به استان ها و کشورهای دیگر صادر می گردد....
ایسنا/خراسان رضوی همواره بخش قابل توجهی از تولیدات و فرآوردههای غذایی کشورهای مختلف به خصوص کشورهای جهان سوم بر اثر فساد ناشی از عوامل گوناگون فیزیکی شیمیایی و بیولوژیکی در مراحل مختلف کاشت، داشت، برداشت، فرآوری، توزیع و مصرف به صورت ضایعات از بین میرود یا دچار افت کیفیت میشوند. در این میان زائدات ایجاد شده در بخشهای مختلف زنجیره تولید تا مصرف نیز تاثیر به سزایی بر افزایش ضایعات میگذارد. عواملی همچون عدم حملونقل صحیح، عدم بستهبندی مناسب و عدم فرآوری و انبارداری صحیح و ... منجر به ایجاد این ضایعات میشود. وجود ضایعات و هدر رفت غذایی هم امینت غذایی و هم پایداری نظامهای غذایی را تحت تاثیر قرار میدهد. این وضعیت در کشور ما نیز وجود...
نبود صنایع تبدیلی؛ حلقه مفقوده کشاورزی/ غفلت دولت از صنعتی که ضایعات کشاورزی را به ثروت تبدیل میکند
صنعت کشاورزی به عنوان یک اقتصاد مردمی ظرفیت بالایی برای سرمایهگذاری و ارزش افزوده دارد اما نبود صنایع تبدیلی و هدر رفت بخش اعظمی از این محصولات، باعث خسارت جدی در این حوزه شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح قزوین؛ صنعت کشاورزی یکی از صنایع کم هزینه اما سودآور محسوب میشود که امروزه بسیاری از کشورها با مدیریت این حوزه و استفاده از فناوری روز توانستهاند به تولید ثروت در کشور خود کمک کنند به طوری که حتی بسیاری از کشورها با اندک ظرفیتی که در حوزه جغرافیایی و آب و هوایی دارند نیز توانستهاند به ثروتی عظیم دست یابند. ایران به عنوان کشوری چهار فصل و باتوجه به دارا بودن...
ایسنا/لرستان میزان تولیدات بخش کشاورزی لرستان در حال حاضر ۲ میلیون و ۹۰۰ هزار تن بوده که ارزش آنها ۷۰۰۰ میلیارد تومان است که در صورت برنامهریزی درست میتوان گفت اقتصاد استان را بر پایه کشاورزی متحول کرد. میزان بالای ضایعات محصولات کشاورزی در لرستان باعث شده بهرهبرداران این بخش علیرغم تلاشهای گسترده در طول فصول مختلف نتوانند اقتصاد خانوارهای خود را آن طور که باید متحول کرده و نیازهای آنان را تامین کنند. اما بهراستی دلیل این حجم از ضایعات چیست و چه راهکارهایی جهت کاهش آنها وجود دارد؟ ۳۰۰ میلیارد تومان ضایعات کشاورزی لرستان اسفندیار حسنیمقدم رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان ارزش ریالی تولیدات بخش کشاورزی استان را ٧۰۰۰ میلیارد تومان اعلام کرد و گفت: در استان...
ایسنا/گیلان مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی گیلان گفت: تکنولوژی فرسوده صنایع تبدیلی از عوامل افزایش ضایعات محصولات کشاورزی است و به همین دلیل هرساله ۲۸ تا ۳۰ واحد صنایع تبدیلی در گیلان نوسازی میشوند. قاسم جوادزاده در گفت و گو با ایسنا به وجود ظرفیتهای خوب حوزه صنایع تبدیلی در گیلان اشاره و گفت: کارخانههای شالیکوبی بیشترین واحدهای صنایع تبدیلی گیلان را تشکیل میدهند و در تمام شهرستانهای گیلان کارخانه شالیکوبی وجود دارد. وی با اشاره به اینکه در صنایع تبدیلی برنج اخیرا چند واحد فعال شدهاند، افزود: گیلان حدود ۱۰۰ برند برنج و ۶۰ برند چای دارد و در مجموع چند سالی است که سرمایهگذاران در حوزه صنایع تبدیلی گیلان فعالیت خوبی دارند. جوادزاده یکی از...
ایسنا/مازندران مازندران یکی از سرآمدان حوزه کشاورزی کشور بوده و می توان گفت بسیاری از تولیدات غذایی در این منطقه کشت می شود اما معضلی که جلوی رونق این حوزه را در منطقه گرفته نبود صنایع تبدیلی و بهره برداری از ضایعات محصولات کشاورزی است. صنایع و تجهیزات مرتبط با بخش کشاورزی نقش مهمی در توسعه این بخش و نیز توسعه روستایی ایفا می کند، تجهیزات و ماشین آلات کشاورزی سبب افزایش بهره وری و بالا رفتن راندمان تولید در مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت شده و به میزان قابل توجهی سطح تولیدات کشاورزی را افزایش می دهد؛ از سوی دیگر صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی با هدف جلوگیری از ضایعات و افزایش ارزش افزوده، سهم مهمی در رشد...
محصولات کشاورزی در امنیت غذایی کشور، در حال حاضر کشورمان به دلیل تحریم های ظالمانه با کاهش درآمدهای نفتی مواجه است و بنابراین ناگزیر هستیم با برنامهریزی و مدیریت صحیح در جهت توسعه کشاورزی و بالابردن رونق اقتصادی، بخشی از کاهش درآمدهای ارزی را جبران نموده و بر چالش های اشتغال و تامین هزینههای کشور فائق آئیم. به گزارش خبرگزاری برنا در اصفهان؛ محصولات کشاورزی، یکی از عمده و شاخصترین تولیدات کشور محسوب میشوند و ارتقاء این بخش در رشد و توسعه میهنمان نقش اساسی دارد به نحوی که می توان اذعان نمود پیشرفت اقتصادی کشور، بدون در نظرگرفتن بخش کشاورزی، غیرممکن است. بر همین اساس، در اسناد بالادستی و قوانین جاری کشور، تأمین امنیت غذایی و ارتقاء کمّی...
به گزارش ایرنا، اسفندیار حسنی مقدم شامگاه شنبه در نشست خبری مجازی درباره میزان ضایعات محصولات کشاورزی افزود: در محصولات زراعی میزان ضایعات حدود ۱۰ درصد و در محصولات باغی و صیفی میزان ضایعات به ۲۰ تا ۳۰ درصد می رسد که بیشترین ضایعات در شهرستان های جنوبی مانند پلدختر است و برای مدیریت این قضیه نیاز به سردخانه و بسته بندی داریم. سهم آب لرستان حدود نیم درصد است وی در پاسخ به این سوال که با وجود ۱۰ درصد روان آبهای جاری کشور در لرستان، تنها ۲۳ درصد زمینهای این استان آبی هستند، در حالی که میانگین کشوری ۴۶ درصد است، گفت: ۱۰ تا ۱۱ درصد آب های روان کشور در لرستان و خروجی روان آبهای استان ۱۳...
ایسنا/لرستان رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: در محصولات زراعی استان ۱۰ درصد ضایعات وجود دارد. اسفندیار حسنیمقدم در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: در محصولات زراعی ما بهطورکلی ۱۰ درصد ضایعات داریم و در خصوص محصولات باغی و سبزی و صیفی این میزان میتواند به دلیل فسادپذیر بودن آنها ۲۰ تا ۳۰ درصد برسد. وی تصریح کرد: آخرین برآوردی که توسط کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی لرستان صورت گرفته از دو دهم میلیون تن محصول زراعی حدود ۱۰۰ هزار تن آن به ضایعات تبدیل میشود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: ارزش ریالی آن شاید بالغبر ۳۰۰ میلیارد تومان باشد که بیشتر در شهرستانهای جنوبی استان مثل پلدختر میزان ضایعات بیشتر بوده چون حجم سبزی و صیفی در...
پرویز اوسطی روز پنجشنبه در نشست مشترک شورای بخش کشاورزی و شورای گفت و گوی دولت و بخش خصوصی چهارمحال و بختیاری تاکید کرد: ضایعات آب مصرفی در بخش کشاورزی سالانه ۱۳ میلیارد مترمکعب است. وی افزود: بهرهوری منابع آب، فاصله از نهادهمحوری، ارتقای کمی و کیفی فناوری آب، رشد آبخیزداری، توسعه گلخانهها و برنامهریزی برای کاهش ضایعات از مهمترین نیازهای بخش کشاورزی کشور بهشمار میرود. اوسطی به وابستگی ۹۰ درصد تولیدات بخش کشاورزی کشور به منابع آبی اشاره و تصریح کرد: هماکنون ۶۰۰ دشت کشور به گِل و شوری رسیده است. وی جهش در آبخیزداری چهارمحال و بختیاری را ضروری برشمرد و یادآور شد: این استان میتواند بهعنوان استان پایلوت کشور در توسعه باغات دیم تبدیل شود. ناظر مجلس شورای...
سیدجواد ساداتینژاد روز چهارشنبه در دیدار از مرکز پرتودهی گاما در شهرکرد افزود: سالانه ۴۰ هزار میلیارد تومان از سرمایه کشور و ۱۴ میلیارد مترمکعب آب در حوزه ضایعات کشاورزی از بین میرود. وی بر توسعه مراکز پرتودهی گاما به منظور کاهش خسارت و ضایعات در کشور به خصوص در قطبهای کشاورزی از جمله جنوب کرمان (منطقه جیرفت) و یا شمال کشور مانند منطقه مغان تاکید کرد و گفت: با پرتودهی محصولات کشاورزی، ماندگاری محصول افزایش پیدا میکند. وی اظهار داشت:کاهش ضایعات محصولات کشاورزی به عنوان یکی از محورها و برنامههای مهم کمیسیون کشاورزی، آب و آبخیزداری مجلس شورای اسلامی است که باید در این راستا از ظرفیت پرتودهی استفاده شود. به گفته وی، توسعه شبکه سایتهای پرتودهی یک اولویت در کشور است و برخی...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، سید جواد ساداتی نژاد رئیس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی در بازدید از مرکز پرتو دهی گاما اظهار داشت: ۳۰ درصد محصولات کشاورزی ضایعات است و تلف میشود که در این راستا ۱۳ میلیارد مترمکعب آب در کشور هدر میرود. او افزود: راه اندازی سایت هایی همچون مرکز پرتو دهی گاما که صلح آمیز انرژی هستند در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و به دنبال آن کاهش هدر رفت آب حائز اهمیت است. ساداتی نژاد اضافه کرد: استان چهارمحال و بختیاری به علت جایگاه منابع آبی، ظرفیت و پتانسیل مناسبی را جهت رونق و توسعه بخش کشاورزی و دامپرووری داراست. بیشتر بخوانید سامانه پرتودهی هستهای گاما افتتاح میشود او با اشاره...
گروه استانها- معاون اقتصادی استاندار قزوین گفت: در حال حاضر بیش از ۳۰ درصد محصولات کشاورزی ما تبدیل به ضایعات میشود و این امر عملا به پیکره اقتصاد کشاورزی استان ضربه میزند. - اخبار استانها - عیسی قبادی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در قزوین با بیان اینکه 10 درصد محصولات کشاورزی و دامی کشور در استان قزوین تولید میشود، اظهار داشت: در حال حاضر بیش از 30 درصد محصولات کشاورزی ما تبدیل به ضایعات میشود و این امر عملا به پیکره اقتصاد کشاورزی استان ضربه میزند و میبایست برای مقابله با این مشکل راهکاری پیدا کنیم. وی با تاکید بر لزوم توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی برای مقابله با تولید ضایعات گفت: یکی از مؤثرترین روشهای...
ایسنا/آذربایجان غربی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی برداشت سنتی، بسته بندی نادرست، سنتی بودن باغات، روش جذب نامناسب توسط کارخانجات را مهمترین عوامل ضایعات محصولات کشاورزی عنوان کرد. عزیز امانی با اشاره به ضایعات در بخش محصولات کشاورزی به خصوص باغی در بخش سیب، افزود: ریزش سیب در باغات طی سه مرحله صورت می گیرد که شامل ریزش مرحله اول به دلیل سرمازدگی، عدم تلقیح و یا تلقیح ناقص بوده و ریزش مرحله دوم در زمان فندقی شدن سیب و مربوط به کمبود مواد غذایی و عدم تعادل هورمونی و سایر عوامل مربوطه می باشد وهمچنین ریزش سومین مرحله نیز قبل برداشت و مربوط شرایط محیطی از جمله بادهای شدید و سایر عوامل مدیریتی مانند عدم تعادل مواد غذایی...
به گزارش خبرگزاری فارس تبریز، ایاز برنو در حاشیه مراسم امضای تفاهم نامه همکاری فی مابین مؤسسه مسکن و عمران اجتماعی بسیج کشور با سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی، سپاه عاشورای استان آذربایجان شرقی و مؤسسه مطالعات راهبردی صنایع غذایی بنیان پژوهش علم صنعت جهت مشارکت در احداث شهرک های تخصصی کارگاه های کوچک و زودبازده فناور و دانش بنیان صنایع غذایی در استان آذربایجان شرقی در سالن جلسات سازمان جهادکشاورزی در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت: با عنایت به اینکه استان آذربایجان شرقی از نظر تولید محصولات کشاورزی پتانسیل بالایی دارد، ولی متاسفانه بدلیل کمبود واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی کارگاهی، شاهد ضایعات حدود 30درصدی محصولات کشاورزی خام هستیم که باعث ضرر به تولیدکننده و هدر رفت منابع و...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، تولیدات بخش کشاورزی نقش بسیار مهمی در تامین امنیت غذایی و افزایش سهم ناخالص تولید ملی دارد، اما متاسفانه طبق آمارهای ارائه شده از سوی کارشناسان این حوزه آمار ضایعات در بخش تولید محصولات کشاورزی در ایران بسیار بالا است، قطعا جلوگیری از ایجاد ضایعات در این حوزه میتواند علاوه بر تامین نیاز داخلی ارز آوری را توسط صادرات مازاد تولید به همراه داشته باشد. کشاورزان تقریبا یک سال از زمان خود را صرف کاشت، داشت و برداشت محصولات کشاورزی میکنند و در این راه مشقتهای فراوانی را متحمل میشوند، قطعا اگر تدابیری اندیشیده شود تا ضایعات در بخش کشاورزی به حداقل برسد، کشاورزان نیز میتوانند مزد زحمات خود را بگیرند...
به گزارش گروه اقتصاد بین الملل خبرگزاری فارس، سالانه 30 تا 40 درصد محصولات کشاورزی در دنیا از بین می رود و کشورهای مختلف به فکر راهکار برای جلوگیری از بین رفتن آنها هستند چرا که معتقدند می توانند امنیت غذایی بیشتری را برای کشورشان ایجاد کنند و مانع از بین رفتن منابع آب و خاک شوند. در کشور ما نیز سالانه 30 تا 40 درصد محصولات کشاورزی در فرایند تولید و پس از تولید از بین می رود که در حدود یک چهارم غذای تولیدی است و جلوگیری از هدر رفتن آن می تواند تامین کننده بخش زیادی از غذای مردم باشد. برای اینکه کشور همسایه ترکیه شرایط مشابهی می تواند با کشور ما داشته باشد تجربه های این...
بنا بر آمار سازمان خواروبار جهانی(فائو) سالیانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی ایران به هدر میرود که این میزان غذای ۹ میلیون نفر را تأمین میکند. قدس آنلاین-گروه استان ها: موضوع از بین رفتن محصولات کشاورزی و یا ضایع شدن ۳۵ درصدی آن را میتوان از در خانه دنبال کرد درست جایی که میوهفروشی محل برخی از صیفیجات مانند کاهو را برگ برگ جدا میکند تا ظاهر خوشفرم تری به آن بدهد و یا حتماً در مقابل تمام این فروشگاهها جعبههای بزرگ و یا سطلهای زیادی مشاهده کردید که مملو از میوههای بهاصطلاح خراب یا لکهدار است! اگر تاکنون سفری به استان آذربایجان غربی و یا شرقی داشتید در همین فصل با مشاهده صدها تن میوه ازجمله سیبدرختی...
ایسنا/آذربایجان شرقی مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: مجوز ساخت ۲۰۰ سردخانه جدید دیگر نیز صادر شده که با بهره برداری از آنها توان سردخانهای استان به میزان یک میلیون تن افزایش مییابد. ایاز برنو در گفتوگو با خبرنگاران با بیان اینکه سردخانهها نخستین حلقه زنجیره صنایع تبدیلی محسوب میشود، اظهار کرد: هم اکنون در استان 120 سردخانه نگهداری میوه وجود دارد که ظرفیت آن، بیش از 400 هزار تن بوده و با بهره برداری از 200 سردخانه جدید، توان سردخانهای استان به میزان یک میلیون تن افزایش مییابد. وی با بیان اینکه تا رسیدن به وضعیت مطلوب فاصله زیاد داریم، افزود: آذربایجان شرقی از قطبهای مهم ظرفیت سردخانه در کشور بوده و...
ایاز برنو روز چهارشنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه سردخانه ها نخستین حلقه زنجیره صنایع تبدیلی محسوب می شوند، گفت: هم اکنون در استان ۱۲۰ سردخانه نگهداری میوه وجود دارد که ظرفیت شان بیش از ۴۰۰ هزار تن است . وی با بیان اینکه تا رسیدن به وضعیت مطلوب فاصله زیاد داریم، افزود: آذربایجان شرقی از قطب های مهم سردخانه ای در کشور بوده و بعد از استانهای آذربایجان غربی و تهران، رتبه سوم کشور را از نظر تعداد و ظرفیت سردخانه های کشور داراست. مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه به منظور حمایت از تولیدکنندگان و جلوگیری از ورود واسطه ها و دلالان، باید بخشی از محصولات تولیدی استان همچون سیب به صورت مطلوب در...
عزیزاله شهیدی فر در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به تولید بیش از دو میلیون و ۷۰۰ هزار تن مرکبات در استان اظهار داشت: بیش از ۷۰ درصد مرکبات تولید استان قابلیت صادراتی دارد و برای صادرات این محصول برنامه ریزی لازم صورت گرفته است. وی درباره ضایعات محصولات کشاورزی و مرکبات گفت: در حال حاضر با توجه به رعایت کردن توصیههای فنی و کارشناسی میزان ضایعات به کمتر از ۵ درصد رسیده است. وی میزان صادرات مرکبات در سال گذشته را بیش از ۱۸۰ هزار تن ذکر کرد و با اشاره به رشد صادرات در سال قبل اظهار داشت: پیش بینی میشود میزان صادرات در سال جاری ۵۰ درصد نسبت به سال گذشته بیشتر شود. شهیدی فر با...
ایسنا/لرستان بنا بر اعلام مقامات وزارت جهاد کشاورزی به دلیل نبود سردخانه و صنایع فرآوری کافی محصولات کشاورزی در کشور، سالانه ۲۹ میلیون تن محصولات باغی و زراعی که حاصل دسترنج کشاورزان و باغداران این مرزوبوم است از بین رفته و با پدیده دورریزی مواجه هستند. لرستان نیز با دارا بودن اراضی کشاورزی وسیع و محصولات باغی و زراعی با تولید محصولات شاخصی همچون انار، انجیر، سیب و … به دلیل فقدان سردخانه سهم قابل ملاحظهای از دورریز تولیدات زراعی و باغی را به خود اختصاص داده است. بدون وجود و توسعه سردخانه در مناطق مختلف استان امکان تولید پایدار ممکن نبوده و در هر فصل تولید، بخشی از محصول به ضایعات تبدیل خواهد شد و این سردخانهها بهعنوان...