جدیدترین‌های «۱ پیمانه»:

مصرف گل گاو زبان برای کدام افراد ممنوع است؟

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از صدا و سیما، گیاه گل گاو زبان یا افعی دارای طبع گرم است که در کتب قدیمی برای آن نام «لسان الثور» استفاده می‌شد. همه ما خواص درمانی گل گاو زبان را می‌شناسیم و از زمان‌های قدیم از آن استفاده می‌کردیم. منشا اصلی این گیاه پرخاصیت دمشق و رشته کوه‌های البرز است. خواص درمانی گیاه گل گاو زبان را بشناسید گل گاو زبان حاوی مقدار زیادی منیزیم است که همین عامل در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان تاثیر دارد. متخصصان طب سنتی توصیه می‌کنند افرادی که از نظر روانی دچار اختلال هستند و بابت هر موضوعی به سرعت عصبی می‌شوند یا بهتر بگوییم از نظر دیگران پرخاشگر هستند بهترین گزینه برای آن‌ها...


طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس پستو؛ یک غذای هیجان‌انگیز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگر می‌خواهید تا بادمجان خوش طعم را به گونه‌ای لوکس برای مهمانی‌ها تهیه کنید می‌توانید آن را به صورت رولی تهیه کنید و از نوش جان کردن آن کاملا لذت ببرید. آموزش تهیه این غذا را همراه با سس پستو می‌توانید در ادامه مشاهده کنید. این رول‌های بادمجان مخصوصا با این سس پستو طعم زندگی می‌دهد. این غذا یک غذای آسان و بسیار هیجان‌انگیز با بادمجان است. آن را از دست ندهید. مواد لازم برای ۲ نفر۲ عدد بادمجان۴ ق س قارچ ریز خرد شده۲ ق س ریحان خرد شده۲ ق س پنیر پارمسان۲ حبه سیر رنده شده۲ /۱ پیمانه پنیر ریکوتابه میزان لازم نمک و فلفلمقداری روغنمواد لازم برای سس پستو۵ حبه سیر...


طرز تهیه تارت شیر؛ یک دسر خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تارت شیر یکی از دسر‌های خوشمزه و معروف آفریقای جنوبی است که با یک لایه خمیر و خامه‌ای از شیر، شکر، تخم مرغ و آرد درست میشود. به روش‌های مختلفی می‌توان این دسر را درست کرد که در این مطلب یکی از روش‌های درست کردن تارت شیر آورده ایم.مواد مورد نیاز: ½ پیمانه کره آب شده۱ پیمانه شکر سفید۱ عدد تخم مرغ۲ پیمانه آرد۲ قاشق چای خوری بکینگ پودرمقدار کمی نمک۴ پیمانه شیر۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل۱ قاشق غذاخوری کره۲ و ½ قاشق غذاخوری آرد۲ و ½ قاشق غذاخوری نشاسته½ پیمانه شکر سفید۲ عدد تخم مرغ زده شده½ قاشق چای خوری پودر دارچین بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیب زمینی عسلی کنجدی و...


عبدی: پیمانه سایپا در امتیاز از دست دادن پر شده است/ شکست دادن پیکان همه چیز را تغییر می‌دهد

هافبک تیم فوتبال سایپا گفت: پیمانه تیم ما در امتیاز از دست دادن پر شده است و در بازی‌های بعدی دیگر نباید مفت امتیاز از دست بدهیم. - اخبار ورزشی - مهرداد عبدی در گفت‌وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری تسنیم، درباره وضعیت تیمش بعد از تساوی بیرون از خانه برابر ماشین‌سازی گفت: شرایط تیم ما خوب است و در این چند روز هم تمرینات خوبی را پشت سر گذاشتیم. ما در بازی با ماشین‌سازی هم می‌توانستیم سه امتیاز را بگیریم، ولی متأسفانه در دقایق آخر برد را از دست دادیم. قطعاً اگر برنده می‌شدیم وضعیت‌مان در جدول خیلی بهتر می‌شد، ولی دیگر آن بازی تمام شده و حالا تمام تمرکزمان روی بازی با پیکان است. هافبک تیم فوتبال سایپا...


طرز تهیه پیتزای صبحانه؛ یک پیشنهاد خوشمزه و مقوی برای روز‌های تعطیل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای لذت بردن از وعده صبحانه می‌توانید یک پیتزای صبحانه عالی درست کنید. شاید شکستن تخم مرغ روی پیتزا به نظر عجیب بیاید، اما با آن صبحانه‌ای خوشمزه‌تر و لذیذتر خواهید داشت. تخم مرغ‌ها باید کوچک باشند و به طور کامل روی پیتزا پخش شوند تا کاملا بپزند. البته این بستگی به سلیقه شما دارد اگر بخواهید می‌توانید تخم مرغ‌ها را کمی شل‌تر درست کنید. برای درست کردن این غذا می‌توانید از ظرف چدنی استفاده کنید. مواد مورد نیاز: ۱ عدد خمیر پیتزا (می توانید خمیر را خودتان درست کنید یا حاضری تهیه کنید)۴ عدد تخم مرغ۴ ورق بیکن گوشت گوساله یا کالباس خشک¼ پیمانه اسفناج تازه یا سبزیجات دیگر به دلخواه۱ قاشق...


طرز تهیه چیز کیک ماکارونی؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این دستور غذای ماکارونی با ترکیب اسفناج و پنیر ساده‌تر از اونیه که فکرش رو می‌کنید. مواد لازم: ۱ بسته ماکارونی زانویی۱ بسته اسفناج پخته و یخ زده۱ پیمانه پنیر ریکوتا۱۱۰ گرم پنیر خامه‌ای½ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده۶ عدد تخم مرغ۳ حبه سیر۱ و ¼ قاشق چای خوری نمک¼ قاشق چای خوری فلفل۱ بسته سس ماکارونی۱ پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوری پنیر پامزان رنده شده۱۶ عدد گوشت چرخ کرده گرد شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیب زمینی عسلی کنجدی و بورانی عدس و اسفناج با کوفته قلقلی تا مینی کیک‌های پنیری + تصاویر دستور پخت فر را روی ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. داخل قالب کمربندی را چرب کنید و...


طرز تهیه چیز کیک ماکارونی؛ یک پیشنهاد خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این دستور غذای ماکارونی با ترکیب اسفناج و پنیر ساده‌تر از اونیه که فکرش رو می‌کنید. مواد لازم: ۱ بسته ماکارونی زانویی۱ بسته اسفناج پخته و یخ زده۱ پیمانه پنیر ریکوتا۱۱۰ گرم پنیر خامه‌ای½ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده۶ عدد تخم مرغ۳ حبه سیر۱ و ¼ قاشق چای خوری نمک¼ قاشق چای خوری فلفل۱ بسته سس ماکارونی۱ پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوری پنیر پامزان رنده شده۱۶ عدد گوشت چرخ کرده گرد شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیب زمینی عسلی کنجدی و بورانی عدس و اسفناج با کوفته قلقلی تا مینی کیک‌های پنیری + تصاویر دستور پخت فر را روی ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. داخل قالب کمربندی را چرب کنید و زیر...


طرز تهیه ۲ نوع فالود اصل شیرازی و یزدی با رشته یا نشاسته در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در روز‌های گرم سال چه چیزی بیشتر از یک نوشیدنی یا دسر خنک به شما می‌چسبد؟ به نظر می‌رسد از انواع نوشیدنی، میلک شیک، اسموتی و گلاسه گرفته تا دسر‌های سنتی‌تر مثل بستنی فالوده هم سرحال‌تان می‌آورند و هم دل و جگرتان را خنک می‌کنند. در این میان پالوده یا فالوده شیرازی و یزدی هر کدام با پیشینه‌ای تاریخی، مدعی‌اند که خوشمزه‌ترین فالوده را آن‌ها درست می‌کنند. فالوده را هم با نشاسته و هم با رشته درست می‌کنند. طرز تهیه فالوده در خانه به دو روش شیرازی و یزدی را در ادامه بخوانید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیب زمینی عسلی کنجدی و بورانی عدس و اسفناج با کوفته قلقلی تا مینی کیک‌های...


طرز تهیه بورک برنج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  طرز تهیه بورک برنج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد به مقدار لازم نمک۱ قاشق چای خوری آب۱/۲ پیمانه شیر۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد مواد میانی: نمک ۱ قاشق چای خوری پیاز ۲ عدد برنج ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده۵۰۰ گرم فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت باقالی پلوی خوشمزه و استرامبولی ایتالیایی تا دونات خامه‌ای + تصاویر طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته دم میکنیم. پیاز‌ها را خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود....


طرز تهیه ریزوتوی قارچ و بیکن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  طرز تهیه ریزوتوی قارچ و بیکن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک قاشق غذاخوری روغن زیتونیک حبه سیر له شده ۱۵۰ گرم قارچ خرد شده درشت۲ ورقه بیکن خرد شده۱۵۰ گرم یا سه چهارم پیمانه برنجدو و یک چهارم پیمانه یا ۵۶۰ گرم آبمرغ ۳۰ گرم برگ اسفناج ریز نصف پیمانه یا ۴۰ گرمپنیر پارمزان رنده شده ۲۰ گرمکره نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت باقالی پلوی خوشمزه و استرامبولی ایتالیایی تا دونات خامه‌ای + تصاویر طرز تهیه: دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید. روغن را در یک...


طرز تهیه اسنک موزارلا با آرد ذرت؛ یک پیشنهاد خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسنک موزارلا از آن دسته اسنک‌های خوشمزه و خوش طعمی است که به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. آرد ذرت هم غذا را طلایی‌تر و تردتر می‌کند و هم از پنیر ذوب شده محافظت می‌کند. طرز تهیه این پیش غذا در ادامه آمده است.مواد مورد نیاز: ½ پیمانه (۶۰ گرم) آرد۲ قاشق غذاخوری شیر کامل۲ عدد تخم مرغ بزرگ۱/۵ پیمانه (۱۸۵ گرم) پودر سوخاری پانکو½ پیمانه (۷۵ گرم) آرد ذرت۱ قاشق چای خوری پودر سیر۱ قاشق چای خوری پودر پیاز۱ قاشق چای خوری پونه کوهی خشک½ قاشق چای خوری فلفل قرمز½ قاشق چای خوری نمک۴۵۰ گرم پنیر موزارلا خلال شده (در اندازه‌های ۴۰ * ۸ سانتیمتری)½ پیمانه (۱۱۰ گرم) سس ماریناروغن سبزیجات برای...


طرز تهیه نان سیر هندی بدون فر؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان سیر از آن دسته غذا‌هایی ست که در هند طرفدار زیادی داره و هر کسی که به هند رفته حداقل یک بار اونو تست کرده. مواد مورد نیاز: ¼ پیمانه آب گرم۱ قاشق غذاخوری شکر۲ و ¼ قاشق چای خوری مایه خمیر (مخمر)¾ پیمانه شیر گرم¾ پیمانه ماست یونانی۴ پیمانه آرد۱ قاشق چای خوری نمک½ پیمانه کره شور۵ حبه سیر۲ قاشق غذاخوری کره بدون نمکگشنیز تازه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پلو مرغ و قارچ ترکیه‌ای و گردو پلو تا بادمجان پنیری خوشمزه + تصاویر طرز تهیه: داخل یک ظرف جداگانه مایه خمیر، شکر و آب را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید پف کند. (۵ الی ۱۰ دقیقه) داخل ظرف...


طرز تهیه حلوا | فوت‌وفن پخت این دسر پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم‌ ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. مواد لازم برای تهیه حلوا آرد گندم ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر زعفران ۱/۲ قاشق چای‌خوری طرز تهیه شیره حلوا - برای تهیه شیره باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد. - سعی کنید شیره را قبل از شروع فرایند پخت حلوا آماده کنید. طرز تهیه و دستور پخت حلوا - ابتدا آرد را...


طرز تهیه دلمه برگ مو به همراه ویدئوی آموزشی پیچیدن ساده آن

دریافت 11 MB به گزارش همشهری آنلاین، حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. لپه و برنج را جداگانه خیس و بعد نیم‌پز کنید. ۲. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز...


خوراك سلطان + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  طرز تهیه خوراك سلطان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از خورش بادمجان بدون گوشت جا افتاده و استیک سیب زمینی تا ماسالا دوسا هندی + تصاویر مواد لازم: ران مرغ ۶۰۰ گرم روغن زیتون ۱۴۰ میلی‌لیتر (حدود دو سوم پیمانه) پیاز خرد کرده ۱ عدد سیر خرد کرده ۳ حبه فلفل چیلی سبز ۲ عدد فیله‌ی گوجه‌فرنگی خرد کرده ۲ عدد نمک و فلفل سفید به میزان لازم پاپریکا یک‌دوم قاشق چایخوری آب مرغ ۲۰۰ میلی‌لیتر (حدود یک و یک‌سوم پیمانه) بادمجان کبابی ۴ عدد آرد ۱ قاشق سوپخوری شیر ۲۰۰ میلی‌لیتر (حدود یک و یک‌سوم پیمانه) پنیر گودای رنده کرده یک‌چهارم...


طرز تهیه شیرینی ترکیه‌ای تاتلیسی گل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه‌ای هستش. این دسر ترکیه‌ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم  ۲۵۰ گرم مارگارین (در دمای اتاق) ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه پودر شکر ۱/۴ پیمانه آرد سمولینا ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۳ و ۱/۲ پیمانه آرد مواد لازم برای شربت  ۳ پیمانه آب ۲ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا مک اند چیز با سس گوشت + تصاویر دستور تهیه طرز تهیه شربت:اول...


طرز تهیه کیک سمولینا مارمالادی؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک سمولینا یه کیک معروف توی کشورای لبنان، ترکیه و یونان هست و توی هر کشوری به شکل مختلفی درست میشه. همونطور که از اسمش پیداست ماده اصلی این کیک آرد سمولیناست. کیک سمولینا مارمالادی که اینجا دستورش رو میزاریم یه طعم بینظیر داره و رسپی بسیار راحتی هم داره. با ما باشین تا آموزش این عصرونه خوشمزه رو داشته باشیم. مواد لازم  ۱ پیمانه آرد سفید سمولینا ۱ پیمانه آرد سفید ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه آب (جوش) ۱.۵ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۳ عدد تخم مرغ (درشت) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا مک...


طرز تهیه اسکون نارگیلی؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسکون نوعی کیک انگلیسیه که معمولا از گندم و یا بلغور درست می‌شه. اسکون‌ها شیرینی کمی دارند. در مناطق مختلف دنیا اسکون‌ها رو با طعم و شکل‌های متنوع درست می‌کنند. این صبحانه لذیذ طعم نارگیلی فوق‌العاده‌ای داره مخصوصاً اگه با شیر نارگیل و روغن نارگیل تهیه بشه. مواد لازم  ۱ پیمانه آرد سفید ۱/۲ پیمانه آرد گندم ۱/۴ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه روغن نارگیل (یا روغن قنادی) ۱ پیمانه پودر نارگیل ۳/۴ پیمانه شیر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری نمک مواد سس  ۱/۲ پیمانه پودر قند ۱ قاشق غذا خوری شیر نارگیل بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ناگت هویج پنیری و چیکن پارمزان ویژه کتو تا لیدی فینگر+ تصاویر دستور تهیه فر رو با دمای ۱۹۰ درجه...


طرز تهیه سوپ ریبولیتا یک غذای رژیمی و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ریبولیتا میشه هم به عنوان یک پیش غذای مفید و خوشمزه مورد استفاده قرار بگیره و هم میشه یک شام سبک و رژیمی و مقوی برای شما باشه. مواد لازم  ۱ عدد پیاز (خرد شده)۳ عدد هویج (خرد شده) ۲ عدد کرفس (خرد شده) ۱ عدد کدو خیاری (خرد شده) ۳ پیمانه اسفناج (خرد شده) ۳ پیمانه آب مرغ ۳ پیمانه نان باگت (خرد شده) ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۲ حبه سیر (خرد شده) ۱ ساقه جعفری (ساطوری شده) ۶۰۰ گرم لوبیا سفید (آبپز شده) ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی (له شده) نمک و فلفل (به مقدار دلخواه) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر دستور تهیه داخل قابلمه روغن زیتون ریخته...


طرز تهیه پرتسل یک نان خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پرتسل از انواع نون‌های خوشمزه ایه که به صورت بافت نرم یا سفت تهیه می‌شه. نون‌های خونگی رو می‌تونید در انواع طعم‌های مختلف و با روش‌های متفاوتی تهیه کنید. مواد لازم  ۳.۵ پیمانه آب (ولرم) ۳ پیمانه آرد (معمولی) ۱ پیمانه آرد نان ۱ و ۱/۸ قاشق چای خوری خمیرمایه ۲ قاشق چای خوری شکر قهوه‌ای ۲ قاشق چای خوری جوش شیرین به مقدار لازم شکر به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم کره (ذوب شده) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر دستور تهیه خمیر مایه رو با نمک و شکر داخل ظرفی مناسب می‌ریزیم و ۱.۵ پیمانه آب ولرم رو به مخلوط مواد اضافه می‌کنیم. آرد رو...


طرز تهیه استراتا اسفناج با پنیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم دستور تهیه طرز تهیه استراتا اسفناج با پنیر را به شما آموزش دهیم . در ادامه با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه بال مرغ مکزیکی؛ خوشمزه و پرطرفدار ابزار مورد نیازقاشقکاسهماهیتابهچاقوفرقالب مواد لازم۴۵۰ گرم اسفناج یخ زده ۱ عدد پیاز بزرگ۳۴۰ گرم نان تست۹ عدد تخم مرغ بزرگ۲ قاشق چایخوری نمک¼ قاشق چایخوری جوز هندی ½ پیمانه خامه۳ قاشق غذاخوری کره۳ حبه سیر⅔ پیمانه پنیر پارمسان۲ قاشق غذاخوری سس خردل۱ پیمانه فلفل سیاه½ پیمانه شیر۱.۵ پیمانه پنیر گودا دستور تهیهبرای درست کردن این غذا میتونید از اسفناج بخاپز تازه یا اسفناج منجد خرد شده استفاده کنید. ۴۵۰ گرم اسفناج رو با دست فشار بدید تا کاملا آبش گرفته بشه. این کار...


طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: ۳۰۰ گرم اسپاگتی۱ پیمانه بیبی اسفناج (تازه)۱ پیمانه لوبیا سفید۱/۴ پیمانه ریحان (تازه)۲ قاشق چایخوری پوست لیموترش (رنده شده)۱ قاشق غذاخوری آبلیمو۲ حبه سیر۱ عدد آووکادو (رسیده و پوست کنده)۱/۴ پیمانه گوجه فرنگی (خرد شده)۲ قاشق غذاخوری بادام (خرد شده)۱ قاشق چایخوری نمک بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کیش تن ماهی و فیلو کاپ میگو تا دسر خوشمزه و جذاب کنافه شکلاتی + تصاویر دستور تهیه:یه قابلمه رو پر از آب کنین و روی حرارت قرار بدین تا آب به جوش بیاد.اسپاگتی رو در آب جوش بریزین و بهش آب نمک و روغن اضاف کنین.وقتی که اسپاگتی‌­ها نرم...


داروی امام صادق چیست وچه کاربردی دارد؟

داروی امام صادق یا داروی بلغم ‌زدای امام صادق یکی از مناسب ترین دارو های طبیعی جهت درمان و غلبه بر بلغم می باشد. همچنین خواص های دیگری چون : درمان ریزش مو، درمان ضعف حافظه و درمان بی حوصلگی برای این دارو بیان شده است . برای دریافت اطلاعات تکمیلی درباره داروی امام صادق مطالب را دنبال کنید . ناطقان: داروی بلغم ‌زدایی امام صادق که بیشتر به نام داروی امام صادق شناخته می شود، برای درمان غلبه مزاجی بلغم استفاده می شود‌ که یک طبع سرد و مرطوب دارد.  دارو ‌های زیادی به امام صادق مرتبط می باشد که افزون بر دارو ‌هایی که طرز تهیه آن ها به وسیله امام صادق معرفی شده است‌ ، بعضی از...


طرز تهیه فلن کیک کاراملی با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  فلن کیک یک دسر محبوب در منطقه اروپا هست و گاهی با عنوان فلن کیک سوئدی میشناسنش. اما در حقیقت و اصالتا فیلیپینی هست. در حقیقت ترکیبی از کیک شیفون و تاپینگ کرم کارامل هست. بافت پودینگی و کاستر مانند مخصوص این نوع دسر لذیذه که طعمی فوق العاده داره. طرز تهیه این کیک آسونه و برای دورهمی‌ها و عصرانه مناسبه.اگر مایلید برای مهمانی اون رو تهیه کنید یک روز قبل اینکار رو انجام بدین. مواد لازم  ۱ پیمانه آرد سفید ۳ پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه شکر ۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری سر صاف بکینگ پودر ۳/۴ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق سوپخوری پودر ژلاتین ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱ بسته پودر کرم کارامل ۲ عدد تخم...


طرز تهیه سس فلفل کفیر؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سس فلفل کفیر بسیار خوشمزه و در عین حال بسیار مغذیه. این سس با سالاد، گوشت و در کنار غذا‌ها به عنوان طعم­‌دهنده سرو می‌­شه. مواد لازم  ۱ پیمانه ماست کفیر ۱ پیمانه خامه ۱ پیمانه سس مایونز ۱/۴ پیمانه جعفری (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری تره ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاق غذا خوری ترخون ۱/۴ قاشق چای خوری نمک بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خوراک بیگوس و قلیه دزفولی تا مَکش غذای خوشمزه ایلامی + تصاویر دستور تهیه برای شروع ماست کفیر، خامه و مایونز رو با هم­زن برقی داخل یک کاسه مخلوط می‌کنیم تا نرم و یک دست بشه. جعفری، تره و ترخون رو نسبتا ریز خرد می‌کنیم و همراه ادویه‌ها به مواد اضافه می‌کنیم....


طرز تهیه پیتزا آرژانتینی فوگازا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فوگازا نوعی غذای محبوب آژانتین است که یک نوع پیتزا هم محسوب می‌شود. البته یک پیتزای کاملا متفاوت. این پیتزا دو لایه خمیر پیتزا دارد که بین دولایه خمیر را با پنیر موزارلا پر می‌کنند و روی پیتزا را پیاز‌های خلالی می‌ریزند و با پنیر پارمسان می‌پوشانند تا بعد از پخت یک لایه طلایی و برشته از پیاز و پنیر درست شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستور پخت این پیتزای آرژانتینی آشنا شوید. مواد لازم:  ¼ پیمانه شیر ۲ و½ قاشق مرباخوری مخمر نان ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ¾ پیمانه آب ۲۲۰ گرم پنیر موزارلا ¼ پیمانه پنیر پارمسان ۲ قاشق مرباخوری شکر ۲ و¾ پیمانه آرد سفید  ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ عدد پیاز ۱ قاشق...


کیک شیره خرما و ارده + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیره خرما استفاده‌های زیادی دارد و می‌توان از این شیره خوشمزه در کیک هم استفاده کرد. به همین منظور در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیره خرما و ارده که طرفداران زیادی دارد را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۵ عدد تخم مرغ۳۰ گرم کره۱/۲ قاشق چایخوری وانیل۱/۲ پیمانه ارده۱ پیمانه شیره انگور۱ و ۱/۲ پیمانه آرد۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر۱/۲ پیمانه گردو بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کلاسیک ایتالیایی و اسلوپی جو تا کاراکوش تاتلی + تصاویر دستور تهیه: ابتدا تخم مرغ‌ها رو با کمی وانیل چند دقیقه هم زده تا کرم رنگ و حجیم بشن.کره که حتما از قبل به دمای محیط رسیده رو...


طرزتهیه شیرینی کاسترد خانگی

در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی کاسترد را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ زرد خوراکی و مواد دیگه‌ای هست، که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار میره. از کاربرد‌های دیگه پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینیه که هم بافت‌شون رو تردتر می‌کنه و هم رنگ زعفرونی به اون‌ها می‌ده. شیرینی کاسترد خونگی با این که تنها دو قاشق غذاخوری پودر کاسترد داره، اما طعم و عطر کاسترد رو داره و بسیار خوشمزه و نرمه. شما می‌تونید این شیرینی رو به راحتی در منزل درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین.مواد لازم ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد (سفید...


دسر اصیل ایرانی مناسب افطار و کودکان

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یزد، مجید امتیازی متخصص طب سنتی گفت: شله زرد و انواع حلوا‌ها که پخت سریعی دارند، بسیار مقوی بوده و باعث تامین فوری انرژی برای بدن می‌شوند. امتیازی گفت: مواد مفیدی که به شله زرد اضافه می‌شود، نیاز بدن انسان را به املاح، ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها  تامین می‌کند. او بیان کرد: ساختار اصلی شله زرد از برنج، شکر، گلاب، کره، دارچین، زعفران و مقدار کمی نمک تشکیل شده است. امتیازی تصریح کرد: در استان یزد نیز نوعی حلوا با رنگ سفید پخت می‌شود که حلوا سفید نام دارد و هنگامی که به آن زعفران افزوده شود شله زرد نامیده می‌شود. او گفت: شله زرد را می‌توان به عنوان صبحانه استفاده کرد و میان...


طرز تهیه کیک پنیری با سس کاراملی؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بازم یه آموزش عالی دیگه برای یه کیک عالی دیگه! کیک پنیری تا حالا خوردین؟ دوست داشتین خودتون هم درستش کنید؟ بلد نبودین و درستش نکردین؟ اما حالا میتونین یه کیک پنیری با سس کاراملی عالی رو با این رسپی آسون و کامل آماده کنین و از خوردنش تو یه عصر زیبا با یه نوشیدنی گرم لذت ببرین. همونطور که خودتون هم می‌دونین، کیک‌ها انواع و اقسام مختلفی دارن. اینکه همیشه کیک‌ها باید شیرین مطلق باشن خیلی قدیمی شده. هر چند این کیکم شیرینه، اما شوری پنیر تو این کیک میتونه هر فردی رو پای این کیک عالی میخکوب کنه. پس با ما همراه باشین تا این کیک خوشمزه و عالی رو آماده کنیم و...


طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ زرد خوراکی و مواد دیگه‌ای هست، که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار میره. از کاربرد‌های دیگه پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینیه که هم بافت‌شون رو تردتر می‌کنه و هم رنگ زعفرونی به اون‌ها می‌ده. شیرینی کاسترد خونگی با این که تنها دو قاشق غذاخوری پودر کاسترد داره، اما طعم و عطر کاسترد رو داره و بسیار خوشمزه و نرمه. شما می‌تونید این شیرینی رو به راحتی در منزل درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین. مواد لازم  ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد (سفید قنادی) ۱ پیمانه پودر شکر ۱ پیمانه...


طرز تهیه ماد کیک؛یک کیک شکلاتی متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کیک‌های شکلاتی بسیار زیادی با طعم‌ها و بافت‌های متنوعی در دنیا وجود دارند. ماد کیک یکی از این کیک‌های شکلاتی معروفه. ماد یعنی "گِل" و خاصیت این کیک شکلاتی اینه که اگه تو یخچال بمونه نه تنها کیفیتش پایین نمیاد بلکه خوشمزه‌تر هم میشه. مواد لازم  ۲ پیمانه آرد ۱ و ۱/۴ پیمانه قهوه (غلیظ و داغ) ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو ۲ پیمانه شکر ۲۲۰ گرم کره ۲۰۰ گرم شکلات تلخ ۱.۵ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل مایع ۳ عدد تخم مرغ (درشت) ۱ پنس نمک بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیش تن ماهی و فیلو کاپ میگو تا دسر خوشمزه و جذاب کنافه شکلاتی + تصاویر دستور تهیه اول همه مواد رو...


طرز تهیه محنشا؛ یک شیرینی متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  محنشا (شیرینی بادامی) یک شیرینی ترد و لایه‌ای هست که با خمیر فیلو تهیه می‌شه با بادام، رنده پوست پرتقال پرشده و با ادویه جاتی مثل دارچین و میخک طعم دار می‌شه. مواد لازم  ۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه خلال بادام ۱/۲ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه کره (آب شده) ۱/۲ قاشق چای خوری پودر دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری پودر میخک ۱ قاشق غذا خوری پوست پرتقال (رنده شده) ۶ ورق خمیر باقلوا ۵۵ گرم آرد بادام ۲ عدد سفیده تخم مرغ بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیش تن ماهی و فیلو کاپ میگو تا دسر خوشمزه و جذاب کنافه شکلاتی + تصاویر دستور تهیه آرد بادام، خلال بادام، پودر قند، شکر، رنده پوست پرتقال، سفیده‌های تخم مرغ، دارچین و میخک رو...


اگر می‌دانستم جمله‌ای از عرایضم درباره شهید سلیمانی منتشر می‌شود ، بر زبان نمی‌آوردم

ایران اکونومیست-وزیر خارجه نوشت: اگر می‌دانستم جمله‌ای از عرایضم درباره سردار سلیمانی انتشار عمومی پیدا می‌کند، حتما همچون گذشته آن را بر زبان نمی‌آوردم. محمد جواد ظریف، وزیر خارجه کشورمان در پستی اینستاگرامی در سحرگاه ۱۹ ماه مبارک رمضان نوشت: «رَبَّنَا اغْفِرْ لَنا وَ لِإِخْوانِنَا الَّذینَ سَبَقُونا بِالْإیمانِ وَ لا تَجْعَلْ فی‏ قُلُوبِنا غِلاًّ لِلَّذینَ آمَنُوا رَبَّنا إِنَّکَ رَؤُفٌ رَحیم (حشر:60)‏ پروردگارا! ما و برادران ما را که در ایمان بر ما سبقت گرفتند، ببخش و در دلهایمان کینه‏ای نسبت به اهل ایمان قرار مده که تو رئوف و مهربانی فرا رسیدن ایام شهادت مولای متقیان را تسلیت عرض می‌کنم. همو که بقول مولانا من چو تیغم پر گهرهای وصال زنده گردانم نه کشته در قتال یک هفته ای...


طرز تهیه نان قیفی

این نان را میتوانید با مواد دلخواه پر کنید و به عنوان فینگر فود های خوشمزه سرو نمایید. ناطقان: مواد مورد نیاز    آرد (الک شده): حدود 5 پیمانه    مایه خمیر: 1 ق س    شکر: 1 ق س    آب گرم: یک دوم پیمانه    تخم مرغ: 1 عدد    شیر گرم: 1 پیمانه    روغن مایع: یک دوم پیمانه + 1 ق س    روغن جامد: 2 ق س طرز تهیه نان قیفیروش پخت1.    پودر مایه خمیر و شکر را داخل آب گرم ریخته و به مدت 10 دقیقه در دمای محیط بگذارید تا پف کند.2.    تخم مرغ، شیر گرم، مایه خمیر (عمل آمده) و مقداری آرد را با هم مخلوط کنید. سپس یک دوم پیمانه روغن مایع و بقیه آرد را به آن اضافه کرده...


باچانگای گوشت + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مردم ترکیه به غذا‌هایی که با نان پیچیده می‌شود علاقه زیادی دارند و دست پیچ‌های با نان یکی از غذا‌های اصلی سفره هفتگی شان است. باچانگای گوشت از این دست پیچ‌های راحت و فوری و البته بسیار لذیذ است. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای چهار نفر: خمیر یوفکاسه ورقگوشت چرخ کرده۵۰۰ گرمپیازیک عددرب گوجه فرنگیدو قاشق غذاخوریهویج رنده شده سه عددپنیر پیتزا ۳۰۰ گرماسفناج یا برگ چغندر خردشده ۱۰۰ گرمروغن، نمک و فلفل به میزان لازمآویشن یک قاشق چایخوریآب نصف پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر...


طرز تهیه کرپ دانتل مرغ خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذا‌های حاضری یکی از پرطرفدارترین غذا‌هایی است که هر زمان وقت کافی برای تهیه غذا‌های آنچنانی نداشته باشیم، به سراغ آن می‌رویم. یکی از این غذا‌های حاضری که بسیار لذیذ هم هست و شکل و شمایل زیبایی نیز دارد، کرپ دانتل است. در تهیه این غذا از شیر و تخم مرغ نیز استفاده می‌شود که می‌توان آن را غذای کامل نیز دانست. اگر تا به حال این غذای خوشمزه را برای بچه هایتان تهیه نکرده اید، حتماً این غذا را تهیه کنید. مواد لازم: ۲ پیمانه شیر۱/۲ پیمانه آب۱.۵ پیمانه آرد۲ عدد تخم مرغ۱ قاشق مربا خوری نمک مواد میانی: ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه۱ قاشق مربا خوری فلفل ترکی۱ قاشق مربا...


طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  ساندویچ گریل کلم بروکلی آشنا کنیم. مواد لازم: ۱ پیمانه کلم بروکلیبه مقدار لازم نمک۱ عدد نان فرانسوی¼ پیمانه پنیر موزارلا¼ قاشق چایخوری پودر سیربه مقدار لازم فلفل۳۰ گرم پنیر خامه‌ای بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیراشکی سیب زمینی روسی و ماکارونی بدون گوشت خوشمزه و لذیذ تا لقمه قارچ کبابی با نان پیتا + تصاویر دستور تهیه:کلم بروکلی رو خرد کنید و به اندازه یک پیمانه ازش بردارید.نان فرانسوی رو به اندازه لقمه‌های کوچک برش بدید و از وسط به دو قسمت برش بدید.کلم بروکلی، نمک، فلفل و پودر سیر رو با هم توی کاسه‌ای مخلوط کنید.پنیر خامه‌ای رو روی نان فرانسوی...


گران‌فروشی و کم‌فروشی نکنیم

به  گزارش خبرنگار حوزه قرآن و عترت  گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، ماه مبارک رمضان دل تنگ مومنان الهی را صفا داده است. در ماه رمضان، بسیاری از روزه داران هر روز یک جزء از قرآن کریم را می‌خوانند؛ برخی تنها به قرائت آیات الهی اکتفا می‌کنند و برخی معنی و تفسیر آن را نیز از نظر می‌گذرانند. باشگاه خبرنگاران جوان هم در اقدامی تازه، به انتشار بخشی از تفسیر هر جزء با توجه به «تفسیر نور حجت الاسلام و المسلمین قرائتی» می‌پردازد. هر روز ماه رمضان با انتخاب یک یا چند آیه از جزء مربوط، بخشی از صحبت‌های آقای قرائتی درباره آن را به صورت فایل صوتی در اختیار شما عزیزان قرار می‌دهیم. امروز سراغ آیه ای از سوره...


طرز تهیه کراکت قارچ ؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذا‌های سرخ کردنی یا سوخاری از جمله هوس انگیزترین و پرطرفدارترین غذا‌های مدرن هستند که با مواد گوناگون میتونیم اونارو تهیه کنیم و در مجالس و میهمانی‌ها به عنوان غذا‌های انگشتی یا به اصطلاح فینگرفود سرو کنیم. مواد لازم  ۳ پیمانه قارچ خرد شده  ۶۰ گرم آرد ۱ پیمانه شیر سویا ۱۰۰ گرم کره ½ پیمانه جعفری خرد شده  ۲ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی یا آرد ذرت ۲ پیمانه آرد ۲ پیمانه پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری سس خردل به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم آویشن بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر دستور تهیه نیمی از کره رو داخل...


طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز (Mac and Cheese) یکی از انواع محبوب پاستاست که با پاستا و سس پنیری (معمولا پنیر چدار) تهیه می‌شه. توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده‌ای که داره بخاطر ظاهر کوچکی که داره میان وعده یا پیش غذایی مناسب برای کودکان یا میهمانی‌ها محسوب می‌شه. مواد لازم  ۲ و ۱/۴ پیمانه آرد گندم ۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه پودر سوخاری ۲۰۰ گرم پاستا البو ۲۰۰ گرم پنیر چدار ۴ قاشق سوپ‌خوری کره ۲ عدد تخم مرغ (همزده) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن (سرخ کردنی) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر...


طرز تهیه آش ترخینه | این آش خوشمزه را به‌ سبک اراکی‌ها درست کنید

به گزارش همشهری آنلاین، آش ترخینه از جمله آش‌های چند ملیتی است. اراکی‌ها هم مثل بروجردی‌ها این آش را زیاد می‌پزند که البته ترخینه آن هم دست‌ساز خودشان و با مواد محلی است. البته در اراک به مواد ترخینه و همچنین خود آش، گل زرد یا به زبان محلی گل جیله هم اضافه می‌کنند که در عطاری‌ها پیدا می‌شود. حالا اگر اهل اراک نیستید و می‌خواهید یک آش ترخینه خوشمزه اراکی بپزید دست به کار شوید: مواد لازم ترخینه یک پیمانه بلغور گندم یک پیمانه پیازچه خشک شده ۳ پیمانه دوغ محلی ترش ۲ عدد گوجه‌فرنگی خرد شده نمک و زردچوبه به مقدار لازم ترخینه بلغور گندم، پیازچه خشک شده، دوغ، گوجه‌فرنگی و نمک و زردچوبه را در قابلمه‌ای ریخته...


دستور پخت پنکیک سیب زمینی

پنکیک سیب زمینی پنیری بهترین راه برای استفاده از پوره های سیب زمینی اضافه است. این دستورالعمل آن قدر خوب است که حتی ارزش دارد پوره های سیب زمینی را فقط مخصوص آن آماده کرد و به عنوان غذای نونی برای شام در نظر گرفت. ناطقان: مواد لازم برای پنکیک سیب زمینی پنیری : پوره سیب زمینی     4 پیمانه  پنیر موزارلا خرد شده      2 پیمانه 250 گرمیتخم مرغ بزرگ       1 عدد* آرد      4/1 پیمانه پیازچه خرد شده     2 تا 3 قاشق غذاخوریپودر سوخاری ساده     نصف پیمانهروغن زیتون سبک یا روغن کانولا     به مقدار لازمخامه ترش یا سرشیر     کمی* 4/1 پیمانه آرد یا برای این که خامه ای تر شود، نصف پیمانه آرد هم...


با این دستور پخت لذیذترین آش جو را درست کنید

به گزارش همشهری آنلاین، یکی از غذاهایی که در سفره‌های افطار ماه رمضان زیاد از آن استقبال می‌شود،‌ انواع آش و سوپ است. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش جو خوشمزه آشنا می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه آش جو: جو پوست کنده: ۱ پیمانه بلغور گندم یا گندم پوست کنده: ۱/۴ پیمانه پیاز بزرگ: ۱ عدد عدس: ۱/۲ پیمانه نخود: ۱/۲ پیمانه لوبیا چیتی: ۱/۲ پیمانه نعنا: ۳ قاشق غذاخوری آب قلم یا استاک گوشت: به مقدار نیاز سبزی آش: ۵۰۰ گرم پیاز داغ، سیر داغ و کشک: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت آش جو: ۱. حبوبات را از ۲۴...


طرز تهیه نودل برنجی با کلم برگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نودل برنجی با کلم برگ آشنا کنیم. مواد لازم: روغن کنجد ۳ قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده ۱ عدد کوچک پیازچه خرد کرده ۶ ساقه سیر له کرده ۱ حبه هویج پخته و رنده کرده ۱ عدد قارچ ورقه‌ای خرد کرده ۱۵۰ گرم ساقه کرفس خلالی خرد کرده ۱ پیمانه کلم سفید خرد کرده ۱ پیمانه لوبیاچیتی پخته ۱ پیمانه نمک، فلفل، پاپریکا و جوز‌هندی به میزان لازم رب انار ۶ قاشق سوپخوری نودل برنجی سفید ۱۰۰ گرم پنیر کرد ۱۰۰ گرم آب نارنج تازه ۲ قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های تهیه رول مرغ پنیری خوشمزه و خوراک هویج...


دستور پخت شله زرد

آشپزی حس لذت بخشی دارد مخصوصا اینکه “شله زرد” را با بهترین فوت و فون ها درست کرده و به عنوان نذری در بین مردم تقسیم نمایید. ناطقان: شله زرد دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که بدون هیچ فنون پیچده ای میتوانید یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.مواد لازم شله زردبرای تهیه شله زرد خوشمزه خانگی این مواد لازم را مهیا نمایید : مواد لازم برای شله زردمواد لازم    مقدار لازمبرنج خیس کرده    2 پیمانهشکر    4 پیمانهکره گیاهی    50 گرمزعفران    1 مثقالگلاب    1 پیمانهروغن    1...


روش‌هایی برای پخت «نان رمضان تبریزی»

«نان رمضان تبریزی» یکی از نان‌های سنتی تبریز است که بیشتر برای سفره افطار ماه رمضان پخته می‌شود. خبرگزاری میزان _ مجله تصویر زندگی نوشت: در این بخش به ارائه دستور پخت نان رمضان تبریز پرداخته شده است.   مواد لازم برای تهیه نان رمضان تبریز  شکر نصف یا یک پیمانه بسته به ذائقه تخم مرغ سه عدد ماست نصف پیمانه خمیرمایه یک قاشق سوپخوری آرد تا زمانی که خمیر بدست نچسبه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه کره پنجاه گرم شکر یک قاشق سوپخوری برای عمل آمدن خمیر مایه آب ولرم نصف پیمانه   نکته: (جمع روغن مایع و کره ۱۲۰ گرم باشد)   طرز تهیه نان رمضان تبریز  همه مواد باید به دمای محیط برسه....


آشنایی با یک غذای ساده و خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین، برخی افراد، خاستگاه خاگینه را به منطقه آذربایجان نسبت می‌دهند؛ اما باید بدانید که خاگینه منتسب به منطقه خاصی نیست و در همه شهرهای ایران با روش‌های مختلف و مواد اولیه متنوع در دو نوع شیرین و غیرشیرین درست می‌شود. خاگینه، گزینه‌ای مناسب برای سرو در وعده صبحانه، عصرانه یا حتی یک شام سبک است. شما همچنین می‌توانید خاگینه را به‌عنوان یک دسر مجلسی در سفره‌های مهمانی خود قرار دهید. مواد لازم برای تهیه خاگینه: ۵ عدد تخم‌مرغ۶ قاشق غذا خوری آرد۵ قاشق غذا خوری ماست۲ پیمانه شکریک قاشق مرباخوری بیکینگ پودرروغن مایع به مقدار لازمزعفران دم‌کرده به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت خاگینه: ۱. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و ماست را...


طرز تهیه خاگینه؛ ساده و خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین، برخی افراد خاستگاه خاگینه را به منطقه آذربایجان نسبت می‌دهند؛ اما باید بدانید که خاگینه منتسب به منطقه خاصی نیست و در همه شهرهای ایران با روش‌های مختلف و مواد اولیه متنوع در دو نوع شیرین و غیرشیرین درست می‌شود. خاگینه، گزینه‌ای مناسب برای سرو در وعده صبحانه، عصرانه یا حتی یک شام سبک است. شما همچنین می‌توانید خاگینه را به‌عنوان یک دسر مجلسی در سفره‌های مهمانی خود قرار دهید. مواد لازم برای تهیه خاگینه: ۵ عدد تخم‌مرغ ۶ قاشق غذا خوری آرد ۵ قاشق غذا خوری ماست ۲ پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر روغن مایع به مقدار لازم زعفران دم‌کرده به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خاگینه: ۱. تخم‌مرغ‌ها را در...


طرز تهیه سالاد مرغ و میوه با طعم کاری ؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک سالاد سالم و خوشمزه مرغ به همراه میوه‌های مختلف می‌تواند غذای بسیار خوبی برای افراد باشد. این سالاد اگر یک روز پس از آماده سازی، مصرف شود طعم بی نظیری خواهد داشت. این مدت زمان، به مواد تشکیل دهنده سالاد اجازه می‌دهد با هم ترکیب شوند و طعم بهتری پیدا کند. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و میوه همراه با طعم کاری: ۴ نیمه سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست. پخته شده و برش خردهیک ساقه کرفس خرد شدهیک دوم پیاز خرد شدهیک سیب کوچک پوست گرفته و خرد شدهیک سوم پیمانه کشمشیک سوم پیمانه انگور بدون هستهیک دوم پیمانه گردوی آمریکایی (پیکن) تست شده و برش خردهیک هشتم قاشق چایخوری...


طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی؛ راحت و بدون فر

آفتاب‌‌نیوز : کاپ‌کیک شکلاتی، یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی‌ست که طرفداران زیادی دارد. بیشتر افراد بخاطر دستور تهیه‌ی سختی که برخی از کیک‌های خوشمزه دارند، ترجیح می‌دهند نوع حاضری آن را تهیه کنند. اما امروز یک آموزش بسیار کاربردی و ساده برای تهیه کاپ‌کیک خانگی به شما آموزش خواهیم داد. در ادامه طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی را بخوانید. مواد لازم ۲ عدد تخم مرغ ۳/۴ پیمانه شیر ۱/۳ پیمانه روغن مایع ۴ ق غ پودر کاکائو ۱ پیمانه شکر ۱ ق غ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ وانیل ۱ پنس نمک ۱/۵ پیمانه آرد طرز تهیه ۱. تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی یا دستی خوب می‌زنیم تا کرم رنگ شود. ۲. روغن و شیر را کمی...


دستورتهیه حلوای شکلاتی ترکیه

حلوای شکلاتی از از حلوا‌های ترکیه‌ای است که هم مقوی بوده و هم ظاهری شیک و زیبا دارد. ناطقان: مواد لازم (برای ۴ نفر)1 پیمانه آرد ذرت۴/۳ پیمانه شکر۱۲۰ گرم شکلات تخته‌ای خرد شده۸۰ گرم کره۱ ق. س. پودر کاکائو۱ پیمانه شیر۱ پیمانه آب۲ق س. روغن مایعنوک ق. چ. نمکبستنی وانیلی به مقدار لازمپودر پسته یا گردو برای تزیینحلوای شکلاتی ترکیه ای دسر خوشمزه برای افطاریطرز تهیه حلوای شکلاتیبرای تهیه حلوای شکلاتی ابتدا در قابلمه‌ای شیر، آب و شکر بریزید. روی حرارت بگذارید و دائم هم بزنید تا شکر در شیر و آب حل شوند. پودر کاکائو را هم افزوده و حدود ۵ دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید.وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد، شکلات خرد شده را به آن...


طرز تهیه چیکینی ونیز بسیارخوشمزه وپخت راحت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  چیکینی ونیز آشنا کنیم. مواد لازم سینه مرغ تکه شده: ۵۰۰ گرمبرنج ریزوتو: یک پیمانهسوسیس: دو عدد متوسطسس گوجه تند: یک پیمانهفلفل دلمه‌ای رنگی: یک عدد متوسطنعنا خشک: دو قاشق غذاخوریجعفری تازه: سه قاشق غذاخورینخود فرنگی: یک پیمانهنمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر طرز تهیه ابتدای کار، گوشت مرغ تکه‌شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید. حالا فلفل دلمه‌ای و سوسیس را در روغن سرخ کرده و بعد برنج...


روش پخت کیک پنبه‌ای همه کاره

اگر تعطیلات نوروزی را در منزل سپری می‌کنید خوب است در زمان اوقات فراغت به تهیه کیک و شیرینی بپردازید. خبرگزاری میزان _ روزنامه همشهری نوشت: پخت کیک و شیرینی یکی از لذتبخش‌ترین سرگرمی‌هاست که می‌توان در اوقات فراغت انجام داد. برای این منظور نیاز به یک دستور شیرینی‌پزی خوب و کمی ذوق و اشتیاق دارید. کیک پنبه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و جالب‌ترین کیک‌هایی است که دستور پخت ساده‌ای هم دارد. ویژگی کیک پنبه‌ای که آن را از کیک‌های دیگر متمایز می‌کند، بافت نرم و لطیف آن است که خوردن آن حس خوبی به شما می‌دهد.   مواد لازم تخم‌مرغ: ۲ عدد شکر دانه‌ریز: یک پیمانه سرخالی وانیل: یک‌چهارم قاشق چایخوری شیر و روغن: هرکدام یک‌دوم پیمانه آرد: ۲ پیمانه...


طرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر

کیک پرتقالی جز کیک‌های مورد علاقه عموم مردم است. نکاتی درخصوص تهیه این کیک بدون فر منتشر شده است. خبرگزاری میزان _ روزنامه همشهری نوشت: بسیاری علاقه‌مند به پختن کیک در خانه هستند، اما نداشتن فر، گاهی آن‌ها را از تهیه کیک خانگی منصرف می‌کند. نگران نباشید ما امروز دستور پخت یک کیک خوشمزه بدون نیاز به فر را به شما خواهیم گفت. از آنجا که این روز‌ها بحث ویتامین C و اهمیت آن برای مقابله با بیماری‌ها، به‌ویژه ویرس کرونا مطرح است ما یک کیک سرشار از ویتامین C به شما آموزش خواهیم داد. بله درست حدس زده‌اید کیکی با طعم و بوی پرتقال.     مواد لازم برای ۱۰ عدد تخم‌مرغ درشت: ۲ عدد شکر: یک‌دوم پیمانه وانیل:...


فری تاتای سبزیجات + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه  فری تاتای سبزیجات  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی برای نوروز مواد مورد نیازپیاز خرد کرده یک دوم پیمانه روغن به میزان لازم براکلی گلچه‌ای خرد کرده و پخته ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) فلفل دلمه‌ای رنگی خرد کرده یک پیمانه ریحان خرد کرده ۲ قاشق سوپخوری پاستا پنه پخته یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم مرغ پخته و خرد کرده یک پیمانه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا یک دوم پیمانه تخم‌مرغ همزده ۶-۸ عدد پنیر اضافی یک دوم پیمانه آشپزباشی - اعظم گلزارمنشفر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌گاه در تابه مناسبی پیاز و قدری...


طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی ؛ خوشمزه و مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مقاله  قصد داریم یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کاپ کیک یعنی کاپ کیک شکلاتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. تا انتها با ما همراه باشید. کاپ کیک یکی از راحت‌ترین انواع کیک است. برای درست کردن این نوع کیک شما نیاز به امکانات زیاد و صرف وقت فراوان ندارید. همچنین یکی از محاسن کاپ کیک این است که تک نفره بوده و می‌توان آن‌ها را به تعداد مهمانان درست کرد. این نوع کیک را می‌توان با طعم‌های مختلفی درست کرد، اما یکی از طعم‌های پرطرفدار آن، کاپ کیک شکلاتی است. اگر کاپ کیک شکلاتی درست کنید و روی آن‌ها را با خامه فرم گرفته تزیین کنید، بهترین گزینه برای تولد...


سوپ فتوچینی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ فتوچینی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه آش خشکبار مواد مورد نیازگوشت چرخکرده..... ۴۰۰ گرم پیاز رنده کرده..... ۱ عدد درشت نمک و فلفل ..... به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پنیر پارمسان...... یک‌چهارم پیمانه خرده نان..... یک‌چهارم پیمانه جعفری خرد کرده.... ۲ قاشق سوپخوری روغن.... به میزان لازم پیاز خرد کرده .....۱ عدد سیر له کرده .....۱ حبه آب گوشت..... ۲۵۰۰ میلی‌لیتر (۱۰ پیمانه) پاستا...... ۱۵۰ گرم ریحان خرد کرده.... ۲ قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده ....۲ قاشق سوپخوری روش‌تهیه گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، پنیر، خرده نان و جعفری را در کاسة مناسبی بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی...


طرز تهیه شارلوت شکلاتی

درون يک قالب کمربندي به قطر 25 سانت را کاغذ بيندازيد و چرب کنيد. رولت هاي اسفنجي را با مارمالاد توت فرنگي رول کنيد. البته نوع مارمالاد به دلخواه است، ولي بهتر است قرمز باشد. براي اينکه مارمالاد را راحت روي نان رولت بماليد، بهتر است آن را روي بخار آب گرم کنيد. ناطقان: مواد لازم :  براي 12 تا 14 نفر نان رولت اسفنجي    2 عددپودر ژلاتين    1 قاشق سوپخوري و 1 قاشق چايخوريآب سرد    يک سوم پيمانهپودر کاکائو     يک چهارم پيمانه (3 قاشق سوپخوري)کره    3 قاشق سوپخوري (60 گرم)آب ولرم     يک دوم پيمانه (125 ميلي ليتر)تخم مرغ     4 عددشکر    يک دوم پيمانه ( 110 گرم)وانيل     يک دوم قاشق چايخوريکِرم تارتار     يک دوم قاشق چايخوريشکر...


طرز تهیه شیرپلوی تبریزی؛ یک پلوی خوشمزه ایرانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه  شیرپلوی تبریزی را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم: • سه پیمانه و نیم برنج• ۲۰۰ گرم کره• چهار پیمانه شیر• یک قاشق چایخوری زعفران• یک قاشق چایخوری نمک• یک پیمانه کشمش پلویی• نصف قاشق چایخوری دارچین• ۵۰۰ گرم فیله مرغ• یک پیمانه پیاز داغ• یک پیمانه خلال پسته• دو پیمانه آب• ۱/۳ پیمانه گلاب• آب پیاز ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر روش تهیه: ۱. برنج دانه بلند را با آب جوش نیم ساعت قبل خیس کنید و کنار بگذارید. فیله‌های مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز...


طرز تهیه سالاد کارپور با نان مخصوص؛ یک سالاد متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه سالاد کارپور را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم:▪ سیب زمینی پخته و نگینی شده= ۲۵۰ گرم▪ تخم مرغ پخته و رنده شده= ۱ عدد▪ پیازچه ساطوری شده= ۴/۱ پیمانه▪ خیار شور نگینی =: ۱ پیمانه▪ سس مایونز = ۱ پیمانه▪ فلفل = به میزان کافی  مواد نان سالاد:▪ آرد گندم= ۲ پیمانه▪ شکر= ۱ق غ + ۱ ق چ▪ تخم مرغ= ۲ عدد▪ کره =۵۰ گرم▪ آب ولرم= ۴/۱ پیمانه▪ خمیر مایه= ۱ ق م▪ خامه+زرده تخم مرغ زده شده ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر ● طرز تهیه:مواد...


طرز تهیه سمبوسه آسیایی ؛ ساده و با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه سمبوسه آسیایی را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم • ¼ پیمانه سس هویسن • دو قاشق غذاخوری عسل • یک قاشق غذاخوری سویا سس کم نمک • یک قاشق غذاخوری سس سیر و فلفل • دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش • دو قاشق چایخوری روغن زیتون • نصف پیمانه پیاز خرد شده • نصف پیمانه کرفس خرد شده • دو قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده • ۶ حبه سیر رنده شده • ۳۴۰ گرم گوشت چرخ‌کرده • یک پیمانه خیار خرد شده • نصف پیمانه بادام زمینی بوداده • نصف پیمانه پیاز قرمز خرد شده • نصف پیمانه گشنیز تازه خرد شده • ¼ پیمانه سرکه...


طرز تهیه کیک موزاییک کدوحلوایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کیک موزاییک کدوحلوایی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: نزدیک ۱ کیلوگرم کدوحلواییکمی کمتر از ۱ پیمانه شکرحدود ۱/۴ پیمانه آب برای پختن کدوحلوایی‌ها۱ قاشق غذاخوری کره آب شدهحدود ۱ الی ۱ ونیم بسته، بیسکویت پتی بور ساده۱ پیمانه فندق یا گردو درشت خرد شدهکمی هل، زعفران و دارچین حین پوره کردن کدوحلوایی بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا شیرینی نارگیلی در فر و بدون فر + تصاویر طرز تهیه:کدوحلوایی هارو با شکر و آب بپزین تا نرم شن، بعد از اینکه سرد شدن پوره کنین و کره رو اضافه کنید و...


نحوه صحیح تمیز کردن انواع دیوار در خانه

با توجه به نزدیک شدن به شب عید و لزوم خانه تکانی آن هم در این سال کاملا کرونایی با این پنج شنبه برنا همراه باشید تا شما را با نحوه صحیح تمیز کردن دیوارهای خانه بیشتر و بهتر آشنا کنیم . به گزارش برنا؛ تمیز کردن دیوارها به خاطر مساحت زیاد و ارتفاع بلندشان همواره کار سختی به نظر خواهد آمد. اما به هر حال حداقل سالی یک بار را باید به تمیز کردن همه دیوارها و سقف اختصاص داد. البته توصیه می کنیم هرچند گرد وخاک و دوده را نمی توان هر روز تمیز کرد؛ اما همواره لکه هایی که روی دیوار و مخصوصا اطراف کلیدها و پریزها می بینید تمیز کنید. در این چگونه محلول هایی...


دستور تهیه نان سیب

نان سیب در واقع کیک سیب هست ولی چون داخل قالب لوف مخصوص نان پخته می شود به این اسم معروف است. ناطقان: الان فصل سیب تازه است هوا هم دارد کم کم سرد می شود پس یک کیک دارچینی با کشمش و با طعم سیب بدنتان را گرم می کند ؛ این کیک بافت فشرده خیلی خیلی کیکی دارد :)) ؛ خیلی خوشمزه هست البته برای کسانی که طعم دارچین و کشمش را دوست دارند.برای درست کردن این کیک اول نیاز به پوره سیب داریم که باید جداگانه درست کنید .مواد لازم : آرد سفید      2 پیمانه یا 260 گرمبیکینگ پودر     2 ق چدارچین      1 ق چ نمک      1/2 ق چجوز هندی     1/4 ق چکره نرم...


طرز تهیه نان زعفرانی زنجبیلی ؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه   نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازم:آرد ۲و نیم پیمانه تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیایدشیر ولرم ۱ پیمانه سرخالیخمیر مایه نصف قاشق غذاخوریآب ولرم نصف پیمانهشکر یک دوم پیمانهزعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوریزنجبیل نصف قاشق چایخورینمک ۱ پنسبیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوریروغن مایع نصف پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اگرول گوشـت و قارچ و کارتوفلر تا شیرینی شکلاتی آلمانی + تصاویر طرز تهیه: مقداری کره اول در ظرفی خمیر مایه و یک قاشق شکر را به آب ولرم اضافه کرده و در آن را پوشانده و ده دقیقه یگذارید تا عمل بیاید بعد درون ظرف گودی همه مواد بجز...


طرز تهیه کاسه‌ی انرژی سبزیجات غذایی عالی برای شام و صبحانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کاسه‌ی انرژی آشنا کنیم. مواد لازم ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل¼ پیمانه پیاز خرد شده¼ پیمانه کلم بروکلی خرد شده¾ پیمانه جوی پخته شده½ پیمانه اسفناج¼ پیمانه کلم پیچ¼ پیمانه کدوی سبز خرد شده¼ قاشق چایخوری نمک بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک قفقازی و آبگوشت کشک لری پرطرفدار تا کیک هندوانه‌ای بدون نیاز به فر + تصاویر دستور تهیه:۱. ابتدا روغن نارگیل را در یک ماهی‌تابه بریزید و روی حرارت متوسط کمی گرم کنید. پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه حرارت دهید. بروکلی را به آن اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. ۲. جو، اسفناج، کلم...


آیا پیمانه‌های اندازه گیری تاثیر زیادی بر طعم غذا‌ها دارند؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استفاده از پیمانه‌های اندازه گیری آشپزی مسئله بحث برانگیز است. آیا اگر در پخت کیک، ۵ گرم آرد کم و زیاد شود کیفیت آن تغییر میکند؟ بسیاری از سرآشپزان معروف دنیا و همچنین نویسندگان کتاب‌های آشپزی معتقدند که در بسیاری از غذا‌ها غالبأ پیمانه‌ها و اندازه گیری های" بسیار دقیق " تاثیری بر کیفیت غذا‌ها ندارند. خانم Nigella Lawson نویسنده کتاب" بپز، بخور و تکرار کن" می‌نویسد من در قسمت ترکیبات آشپزی همواره مقید به رعایت اندازه گیری‌های دقیق هستم و همواره توصیه می‌کنم تا اندازه‌ها در پخت غذا رعایت شود. به طور مثال در دستور غذایی اگر یک پیاز بزرگ احتیاج است، به طور تخمینی وزن آن را در نظر می‌گیرم با وجود...


طرز تهیه یک کیک اسفنجی آسان برای روز پدر

به گزارش همشهری آنلاین، کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارین‌ترین و البته سخت‌ترین کیک‌ها بوده است؛ اما روش‌های متفاوتی برای پخت نیز دارد که می‌شود آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خراب‌شدنش نبود. کیک اسفنجی را می‌شود بعد از پخت با انواع خامه‌ها تزیین کرد و روز پدر جذابی ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید. مواد اولیه برای تهیه کیک روز پدر: تخم مرغ: ۶ عدد آرد: ۲ پیمانه آب سرد: یک‌چهارم پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه عسل : ۱ قاشق سوپ‌خوری (به دلخواه) بکینگ پودر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری وانیل:...


طرز تهیه چیکینی ونیز؛ یک غذای ایتالیایی بسیارخوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه   چیکینی ونیز آشنا کنیم. مواد لازم سینه مرغ تکه شده: ۵۰۰ گرمبرنج ریزوتو: یک پیمانهسوسیس: دو عدد متوسطسس گوجه تند: یک پیمانهفلفل دلمه‌ای رنگی: یک عدد متوسطنعنا خشک: دو قاشق غذاخوریجعفری تازه: سه قاشق غذاخورینخود فرنگی: یک پیمانهنمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک قفقازی و آبگوشت کشک لری پرطرفدار تا کیک هندوانه‌ای بدون نیاز به فر + تصاویر طرز تهیه ابتدای کار، گوشت مرغ تکه‌شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید. حالا فلفل دلمه‌ای و سوسیس را در روغن سرخ کرده و بعد برنج ریزوتو...


طرز تهیه آبگوشت کشک لری، یک غذای سنتی پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت آبگوشت کشک لری آشنا کنیم. مواد مورد نیاز: نخود و لوبیا ۱ پیمانه لوبیا چیتی یک‌دوم پیمانه عدس یک‌دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و سرخکرده ۴ عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کشک ۱ پیمانه سیر سرخکرده ۴ حبه نعنا داغ ۱ قاشق سوپخوری آبگوشت کشک بادمجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان:۱٫ حبوبات را از شب قبل بخیسانید و بعد آب آن را دور بریزید. ۲٫ آن‌گاه گوشت و...


طرز تهیه «آش کارده شیراز»

برگ‌های تندمزه گیاه «کارده» به صورت پخته در تهیه آش استفاده می‌شود. آش «کارده» در مناطق رویش این گیاه جزو غذا‌های بسیار مرسوم است. خبرگزاری میزان _ سیری در ایران نوشت: طرز تهیه آش کارده شیراز آش کارده یا کاردی یکی از آش‌های محلی و معروف استان فارس خاصه شهرستان اقلید می‌باشد را برایتان شرح می‌دهیم، تا با طبخ و خوردن آن در جمع خانواده حظ وافری را ببرید. شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که کارده نوعی سبزی کوهی و محلی در استان زیبای فارس است.   موادلازم آش کارده آرد گندم: ۱ پیمانه آبغوره: ۱ پیمانه خرده برنج یا جو پرک شده: نصف پیمانه پیاز ساطوری شده: ۱ عدد بزرگ شنبلیله خشک: ۲ پیمانه سبزی کارده خرد شده:...


طرز تهیه سوپ ماست ترکیه؛ یک سوپ خوشمزه و کلاسیک برای روزهای سرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ماست (یایلا چورباسی) یکی از سوپ‌های معروف و کلاسیک ترکیه است. در آشپزی کشور ترکیه تعداد زیادی دستور پخت سوپ وجود دارد، ولی تعداد کمی از این سوپ‌ها هستند که در همه شهر‌های ترکیه شناخته شده و محبوب هستند. در این مطلب طرز تهیه سوپ ماست را به شما آموزش خواهیم داد. در فرهنگ غذایی ترکیه ماست جایگاه خاصی دارد. غذا‌های بیشماری با ماست تهیه و یا سرو می‌شوند، مانند انواع کباب، مزه‌ها و مانتی. نام این سوپ از کوهستان‌های مرتفع در مناطق شمالی ترکیه به نام “یایلالار” گرفته شده است، چون ماست و محصولات لبنی در این منطقه به وفور یافت می‌شود و این سوپ در این مناطق پخته می‌شد. در ترکیه...


چه کنیم برنج شفته نشود؟

اگر می‌خواهید برنج خوب قد بکشد، موقعی که در اوج جوشیدن است، یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید. علاوه بر این قابلمه را بزرگ انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشد. ناطقان: هرچند درست کردن برنج کار راحتی به‌نظر می‌آید، اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب می‌کنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از این اتفاق راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.نکات پخت برنج۱. اولین نکته این است که برنج را با آب و نمک خیس کنید. یک ظرف متناسب با تعداد پیمانه‌های برنج انتخاب کنید و بعد از شستن برنج آن را با آب داخل...


حلوای قرمز و سفید + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوا دسری خوش‌طعم است که به شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود. بی شک شما حلوای دورنگ را دیده و شاید هم خود آن را درست کرده باشید، اما این بار حلوای دورنگ ما، با دو رنگ متفاوت تهیه شده است؛ قرمز و سفید. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ی این دسر خوشمزه، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز با مرغ؛ یک پیشنهاد خوشمزه و متفاوت مواد لازم برای طبقه‌ی سفید:آب: دو و نیم پیمانه شکر: نصف پیمانه آرد سمولینا: نصف پیمانه مواد لازم برای طبقه‌ی قرمز:آب: دو و نیم پیمانه شکر: نصف پیمانه آرد سمولینا: نصف پیمانه رنگ قرمز خوراکی: یک چهارم قاشق چایخوری گلاب: یک قاشق چایخوری پودر...


طرز تهیه‌ی حلوای قرمز و سفید؛ یک دسر خاص و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوا دسری خوش‌طعم است که به شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود. بی شک شما حلوای دورنگ را دیده و شاید هم خود آن را درست کرده باشید، اما این بار حلوای دورنگ ما، با دو رنگ متفاوت تهیه شده است؛ قرمز و سفید. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ی این دسر خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم برای طبقه‌ی سفید: آب: دو و نیم پیمانه شکر: نصف پیمانه آرد سمولینا: نصف پیمانه مواد لازم برای طبقه‌ی قرمز: آب: دو و نیم پیمانه شکر: نصف پیمانه آرد سمولینا: نصف پیمانه رنگ قرمز خوراکی: یک چهارم قاشق چایخوری گلاب: یک قاشق چایخوری پودر نارگیل برای تزیین: به میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش...


دستور تهیه آش عباسعلی

آش عباسعلی یکی از آش های معروف و سنتی کرمانشاه است . این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری پر طرفدار بوده و از محبوبیت خاصی بر خوردار است . ناطقان: نخود      نصف پیمانه لوبیا چیتی      نصف پیمانه لوبیا سفید      نصف پیمانه گندم پوست کنده      1/5 پیمانه برنج      نصف پیمانهعدس     نصف پیمانهگوشت دنده گوسفندی     300 گرمپیاز درشت برای پیاز داغ     5 عددسیر برای سیر داغ     10 حبهنمک و زردچوبه     به میزان لازمفلفل سیاه و قرمز     به میزان لازمروغن حیوانی     به میزان لازمنعناع خشک برای نعناع داغ     به میزان لازمطرز تهیه:آش عباسعلی یکی از آش های معروف و سنتی کرمانشاه است . این آش در ماه مبارک رمضان به عنوان...


طرز تهیه فرنی هویج؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز تصمیم داریم طرز تهیه‌ی یکی از انواع فرنی را به شما آموزش دهیم. این فرنی برای کودکان به ویژه کودکانی که به تازگی غذا خوردن را آغاز کرده‌اند، مفید است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی فرنی هویج، با ما همراه باشید. مواد لازم: هویج: ۵۰۰ گرمآب پرتقال تازه: ۴ پیمانهنشاسته: چهار قاشق غذاخوریآب: دو پیمانه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رشته پلو بوشهری و چلو دیزی کاشانی تا شیرینی برنجی نسکافه‌ای برای عید نوروز + تصاویر طرز تهیه فرنی هویج: هویج‌ها را پوست گرفته، در ظرفی مناسب قرار داده و یک پیمانه آب به آن‌ها اضافه می‌کنیم. ظرف را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا هویج‌ها کاملا پخته شوند....


طرز تهیه کته تره با ماهی

ابتدا برنج را پس از شستن و خیساندن با چهار و نیم پیمانه آب می‌جوشانیم، در اواسط جوشیدن برنج، تره را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم آب برنج کاملا کشیده شود در ظرف های تک نفره یا یک قابلمه بزرگ برنج را کشیده، فشرده کرده و دم می‌کنیم. ناطقان:مواد لازم: برنج      سه پیمانه معادل 600 گرم تره     500 گرمقرص استاک گوشت     یک عدد کره      50 گرمماهی تیلاپیا     یک کیلوکره برای سرخ کردن     به میزان لازمادویه مخصوص مرغ و ماهی     یک قاشق غذاخوریآرد سفید     به میزان لازمخامه     250 گرمپودر سیر     نصف قاشق چای‌خوریپودر گردو     به میزان دلخواهروش تهیه:1. ابتدا برنج را پس از شستن و خیساندن با چهار و نیم پیمانه آب...


طرز تهیه چلو دیزی کاشان؛ یک غذای خوشمزه محلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چلو دیزی کاشان یک غذای خوشمزه محلی متعلق به ده کویری خالد آباد در نزدیکی کاشان است. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پنکیک سیب زمینی پنیری و پنه میگو تا ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو + تصاویر طرز تهیه: اول یه پیاز بزرگ رو ریز خرد کردم و کمی تفت دادم، گوشت‌ها رو هم توی پیاز تفت دادم، زردچوبه، پودر سیر، دارچین، فلفل سیاه و کمی پودر زنجبیل زدم و گذاشتم تا گوشت‌ها بپزه. یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی هم جداگانه پختم. دو و نیم پیمانه برنج رو که خیس کردم. اواخر پخت گوشت، برنج، لوبیا چشم بلبلی و نمک رو مخلوط کردم و اجازه دادم تا اب گوشت به خورد برنج بره، وقتی اب...


استیک آرژانتینی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرزتهیه استیک آرژانتینی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه، غذای دلپذیر زمستانی مواد مورد نیازاستیک ۲ تکه...... هر کدام حدود ۵۰۰ گرم سیر ریز خرد کرده .......۲ حبه گشنیز ...... دو سوم پیمانه رزماری......۲‌شاخه جعفری خرد شده..... ۲ قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده.......۱ عدد روغن زیتون...... سه چهارم پیمانه سرکة سفید ..... یک چهارم پیمانه نمک و فلفل..... به میزان لازم روش‌تهیه ابتدا سینی فر را در فاصلة ۱۰ سانتیمتری از شعله قرار دهید و آن را روشن کنید. حبه‌های سیر را در دستگاه غذاساز بریزید و روشن کنید تا کاملاً له شوند. سپس گشنیز، جعفری، رزماری، پیازچه و روغن زیتون...


طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه‌ای

پنکیک لیمو و پنیر خامه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌ها است که به راحتی می‌توان در خانه آن را طبخ کرد. خبرگزاری میزان - ایلنا نوشت: امروز قصد داریم طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه‌ای را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده: ۳عدد پنیر خامه‌ای: سه چهارم پیمانه کره نرم: ۵۶ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری آرد: نصف پیمانه پوست لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری کره: ۲ قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده " یک قاشق غذاخوری (یا خشک نصف قاشق چای خوری) پودر قند: در صورت تمایل سفیده را هم بزنید تا سفت شود طرز تهیه: زرده، پنیر، ۵۶ گرم کره،...


طرز تهیه آش کرفس و گردو؛ مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه آش کرفس و گردو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم:ساقه‌ی کرفس جوان با برگ: ۴ ساقهبرگ چغندر: ۲۵۰ گرمبرنج: ۱ پیمانهمغز گردوی نگینی شده: نصف پیمانه زرشک: نصف پیمانه ماست ترش: نصف پیمانه نعنا داغ: ۳ قاشق سرخالی پیاز داغ: ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل، زردچوبه و گلپر: به میزان دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت یک کشک بادمجان خوشمزه و گشنیز کباب آذری تا چند مدل قارچ شکم پر و سوخاری + تصاویر طرز تهیه ابتدا ساقه‌های کرفس خرد شده را کمی تفت داده و به برگ چغندر و برگ کرفس خرد شده اضافه کنید، برنج را هم...


فوت و فن‌های تهیه رشته پلو زعفرانی

رشته پلو یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و می‌توانید آن را با ترکیب خرما و کشمش و همینطور مرغ یا گوشت نوش جان کنید. خبرگزاری میزان - کتاب کاله نوشت: همانطور که می‌دانید عید نوروز جشن و سنتی نمادین است و غذا‌هایی هم که به مناسبت این جشن باستانی خورده می‌شوند هر کدام نماینده مفهومی هستند. یکی از غذا‌های که شب عید خورده می‌شود رشته پلو است چرا که قدیمی‌ها اعتقاد داشتند رشته نمادی از رشته زندگی است و عقیده داشتند در همین ابتدای سال با خوردن این غذا سر رشته کار و زندگی دستشان می‌آید و به موفقیت دست پیدا می‌کنند. تهیه این غذا بسیار ساده و کم هزینه است، فقط باید توجه...


آیا پیمانه اندازه‌گیری تاثیری بر طعم غذاها دارد؟

             گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.   آیا پیمانه های اندازه گیری تاثیر زیادی بر طعم غذاها دارند؟ اولین تصاویر از مراسم خاکسپاری علی انصاریان پیکر علی انصاریان در خانه ابدی آرام گرفت+فیلم تصاویرِ تلخِ اشک و ناله «ننه علی» در فراق فرزندش شیخ حسین انصاریان در مراسم تشییع برادرزاده‌اش+عکس بلندگوهای کاغذی رول‌شده‌ با صدایی فراگیرتر از ۳۶۰ درجه‌ پدیدار شدن یک آتشفشان یخی در کشور قزاقستان! بیمارستان فرهیختگان پس از فوت علی انصاریان + عکس نمای نزدیک از زرافه طرح بزرگمهر حسین‌پور از مرحوم انصاریان و مادرش مرحوم...


طرز تهیه کیک اسفنجی ویژه روز مادر

به گزارش همشهری آنلاین، کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارین‌ترین و البته سخت‌ترین کیک‌ها بوده است؛ اما روش‌های متفاوتی برای پخت نیز دارد که می‌شود آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خراب‌شدنش نبود. کیک اسفنجی را می‌شود بعد از پخت با انواع خامه‌ها تزیین کرد و روز مادر جذابی ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید. مواد اولیه تخم مرغ: ۶ عدد آرد: ۲ پیمانه آب سرد: یک‌چهارم پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه عسل : ۱ قاشق سوپ‌خوری (به دلخواه) بکینگ پودر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک:...


طرز تهیه ماکارونی شیر؛ پیشنهادی متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ماکارونی شیر آشنا کنیم. مواد لازم: ماکارونی لوله‌ای ۵۰۰ گرم کره یک چهارم پیمانه کره ذوب شده یک قاشق غذاخوری آرد یک چهارم پیمانه آویشن خشک شده یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سفید یک چهارم قاشق چای خوری شیر ۳ پیمانه جوزهندی آسیاب شده نوک قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری پنیر چدار خرد شده ۳ پیمانه خردل ۱ قاشق چای خوری آرد سوخاری نصف پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت و گراتین دوفینوس تا فراستینگ چیزکریم شکلاتی + تصاویر روش تهیه: * دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم نمایید،...


آشنایی با روش تهیه فیله مرغ شکم پُر بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه فیله مرغ پُر شده را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد اولیه: فیله مرغ چهار تکه پیاز داغ نصف پیمانه زرشک نصف پیمانه گردو خرد شده یک پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری سویا سس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری پیاز خلال شده متوسط یک عدد آب‌لیمو یک قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر برای سم زدایی بدن + تصاویر طرز تهیه * فیله‌ها را با بیفتک‌کوب می‌کوبیم...


طرز تهیه پای برنج و قارچ؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پای برنج و قارچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ -۶ نفر روغن ۱ قاشق سوپ‌خوری آب مرغ ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه) برنج نیم دانه ۱ پیمانه تخم‌مرغ ۳ عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده ۲۵۰ گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده ۲۵۰ گرم پیاز خردکرده ۱ عدد پنیر چدار یا گودای رنده کرده ۱ پیمانه شیر ۸۰ میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر برای سم زدایی بدن + تصاویر روش تهیه: فر را با دمای...


دستور تهیه مرغ آناناسی

آناناس را افزوده و پیوسته آن را هم بزنید. نشاسته را نیز به سس فراهم کرده اضافه کنید و بعد به مرغ بیفزائید و چند دقیقه روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود. ناطقان:  مواد لازم برای مرغ آناناسی برای 4-6 نفر : شکر قهوه ای     یک چهارم پیمانه آب آناناس       یک پیمانه آب مرغ     یک دوم پیمانه سس سویا      3 قاشق سوپخوری سیر له کرده     1 حبهکره     50 گرمسینه مرغ خرد‌کرده     600 گرمکمپوت آناناس     500 گرمنشاسته ذرت     2 قاشق سوپخوریجعفری خرد کره     2 قاشق سوپخوری طرز تهیه مرغ آناناسی :شکر را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت اجاق کاراملی کنید.آنگاه آب آناناس را بیفزائید و صبر کنید تا تکه های نباتی...


چگونه بوی بد عرق لباس ها را رفع کنیم؟

هیچ چیز نامطلوب تر از بوی عرق لباس نیست. اگر چه عرق کردن برای سلامت بدن خوب است اما بوی عرق باعث آزار اطرافیان می شود. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا،هیچ چیز نامطلوب تر از بوی عرق لباس نیست. اگر چه عرق کردن برای سلامت بدن خوب است اما بوی عرق باعث آزار اطرافیان می شود. علاوه بر بدبویی و چسبناک بودن عرق، لکه های سفید یا زردرنگی روی لباس به جا می ماند. برای حفظ بهداشت، باید به درستی از لباس نگهداری شود که بهترین راه شست وشوی منظم آن است اما گاهی با وجود شستن لباس، بوی نامطبوع آن باقی می ماند. یکی از بهترین و آسان ترین روش ها، آویزان کردن لباس در هوای آزاد و...


طرز تهیه سوپ ذرت زمستانی مخصوص روز‌های سرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ ذرت آشنا کنیم. مواد لازم: کره بی نمک ۴ قاشق غذاخوریپیاز سفید شیرین نصف پیمانهذرت تازه ۴ پیمانهشکر نصف قاشق غذاخوریشیر ۳-۲ پیمانهجوز هندی رنده شده ۱/۴ قاشق چایخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از بگارابیگن خوشمزه و سالاد کاردینال تا رول‌های‌کرپ با خمیر کادایف + تصاویر طرز تهیه:۱ - یک ماهی تابه متوسط را بر روی اجاق گاز قرار داده و شعله اجاق را بر روی حالت متوسط رو به کم تنظیم نمایید و اقدام به آب کردن کره نمایید. پیاز‌های خرد شده را بمدت ۵-۳ دقیقه در کره تفت دهید. پیاز‌ها نباید طلایی گردند. سه و نیم پیمانه ذرت را به پیاز‌ها اضافه نموده...


طرز تهیه سالاد کاردینال

 امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد کاردینال  را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز: ▪ سیب زمین پشندی: نیم کیلو▪ مغز کرفس یا کاهو: ۲ عدد▪ برنج پخته شده: ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری▪ گردوی خرد شده: ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری▪ سس مایونز: یک پیمانه▪ سرکه یا آب لیمو: یک دوم پیمانه▪ نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه:   سیب‌زمینی را می‌پزیم و پوست کرده بعد ورقه و خلال می‌کنیم، آنگاه مغز کرفس یا کاهو را بلند و باریک خلال می‌کنیم. سس مایونز را با نمک و فلفل و سرکه مخلوط می‌کنیم. سیب‌زمینی و کرفس و برنج و مغز گردو را داخل سس می‌ریزیم و بهم می‌زنیم، سالاد را در ظرف بلوری گردی می‌ریزیم و روی سالاد...


طرز تهیه قهوه وانیلی با شکلات سفید

مواد لازم پودر آجیل یا شکلات (اختیاری)    به مقدار لازم بستنی وانیلی (اختیاری)   به مقدار لازم وانیل‏   ۱/۲ قاشق چای خوری قهوه غلیظ   ۱/۳ پیمانه شیر یا خامه کم‌چرب   ۲ پیمانه شکلات سفید    ۸۵ گرم طرز تهیه در یک قابلمه متوسط شکلات سفید و ۱/۳ پیمانه شیر را با یکدیگر مخلوط کنید.   آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا شکلات آب شود. ۱ ۲/۳ پیمانه شیر باقی مانده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا گرم شود. در آخر، قهوه و وانیل را اضافه کنید.   این نوشیدنی را در لیوان کافه‌لاته سرو کنید و در صورت تمایل می‌توانید روی آن بستنی وانیلی بگذارید و با پودر شکلات یا آجیل تزئین کنید.   منبع: پاپیون


طرز تهیه مینی پای موز

مواد لازم گردو (بو داده و خرد شده)   ۱/۴ پیمانه پودر قند   به مقدار لازم کره آب شده   ۱ قاشق غذا خوری شکر   ۱ قاشق غذا خوری نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری آب سرد   ۲ قاشق غذا خوری دارچین   ۱/۴ قاشق چای خوری موز متوسط   ۱ عدد بستنی کاراملی   ۱/۳ پیمانه آرد کامل   ۱.۵ پیمانه تخم مرغ   ۱ عدد کره  ۱/۳ پیمانه   طرز تهیه   سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، ۱/۳ پیمانه کره را حدود ۳۰ ثانیه با هم‌زن برقی هم بزنید.   شکر و نمک را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه آنها را با سرعت متوسط هم بزنید. تخم‌مرغ و دو قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید و...