جدیدترین‌های «پودر شکر»:

طرز تهیه شیرینی بادامی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه شیرینی بادامی مواد لازم: پودر بادام: ۲ لیوان پودر شکر: ۱.۵ لیوان گلاب: کمتر از نصف لیوان خلال پسته: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پودر بادام را با دوسوم پودر شکر مخلوط کنید. گلاب را کم‌کم اضافه کنید که مواد شل نشود و به صورت خمیری منسجم درآید و بتوان آن را در دست فرم داد و به شکل بادام یا توت درآورد. این خمیر را کمی ورز دهید تا کاملا چسبنده شود. از مواد خمیر به اندازه یک فندق بردارید و آماده کنید و در ظرف مناسبی بچینید. از یک خلال پسته برای دسته میوه استفاده کنید و در انتهای توت‌فرنگی فرو کنید. پودر شکر را با کمی پودر...


دستور تهیه باقلوای هندی

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با همزن خوب بزنید. بعد شکر را اضافه کرده دوباره بزنید،سپس هل را ریخته به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود و کاملا صاف و یکدست شود، ناطقان: مواد لازم:  تخم مرغ    ۴ عددروغن مایع    ۲۰۰ گرمآرد    ۱۵۰ گرممغز پسته یا نارگیل یا بادام    ۱ لیوان پودر شدهشکر     ۲۲۵ گرمپودر هل     ۱ قاشق مرباخوری سرصافبیکینگ پودر     ۱ قاشق مرباخوریمغز پسته یا خلال پسته     برای تزئین مواد لازم برای شیره: شکر    ۵۰۰ گرمآب    ۲۵۰ گرمجوهر لیمو    ۱ قاشق مرباخوریگلاب    ۲/۱ پیمانه   طرز تهیه: تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با همزن خوب بزنید. بعد شکر را اضافه کرده دوباره بزنید،سپس هل را ریخته به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا...


طرز تهیه دنت خانگی | طرز تهیه چوروس | طرز تهیه کاپ کیک دنت

ساعت 24-طرز تهیه دنت خانگی | طرز تهیه چوروس | مواد لازم جهت تهیه دنت خانگی| موادلازم جهت تهیه چوروس | طرز تهیه دنت زعفرانی | طرز تهیه دنت توت فرنگی | طرز تهیه دنت موزی | طرز تهیه دنت وانیلی مواد لازم : پودر کاکائو : 40 گرم وانیل یک دوم قاشق چایخوری شیر یک پیمانه خامه  صدو بیست گرم نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری شکر  شصت گرم پیمانه  لیوان فرانسوی دسته داراست. طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا داخل یک ظرف ، شکر ، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می کنیم و شیر و خامه سرد را به تدریج اضافه و مخلوط می کنیم تا جایی که گلوله ای تو مخلوط مان...


طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل

شاید در نگاه اول کمی سخت به‌نظر برسد، ولی طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل بسیار آسان است و می‌توانید به سادگی و سرعت حلوا ارده درست کنید. حتما می‌دانید که حلوا ارده در دسته دسر‌های ایرانی قرار دارد و معمولا به عنوان صبحانه مصرف می‌شود. از آنجایی که در حلوا ارده از کنجد بو داده (ارده) استفاده می‌شود به آن حلوا ارده گفته می‌شود. پس خود را آماده کنید تا طرز تهیه حلوا ارده سنتی خانگی در منزل را یاد بگیرید. مواد لازم برای ۶ نفر آرد گندم: ۲۱۰گرم شکر: ۵۰۰ گرم ارده: ۱۲۰گرم آب: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی پودر گردو: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا...


طرز تهیه کیک خوشمزه کدو حلوایی

  به گزارش جام جم آنلاین ابتدا کدو رو پوست میگیریم بامقدار خیلی کم اب میپزیمبعد ازپخت له میکنیم کنار میذاریم ارد و بکینگ پودر ۳ بار الک میکنیمفر رو از یه ربع قبل روشن میکنیم.تخم مرغ .شکر سفید و قهوه ای و وانیل را میزنیم تا کشدار بشه سپس ماست و پوره کدوحلوایی و روغن را به ترتیب اضافه میکنیمهمزن را کنار گذاشته ارد و بکینگ پودر را کم کم اضافه میکنیم اروم مخلوط میکنیمقالب را چرب و ارد پاشی کرده سپس مواد رو راخل قالب میریزیمچند ضربه به زمین میزنیم تا حباب هاش داخل مواد گرفته شهبعد داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدیمدر توستر دما ۱۵۰ مدت زمان همون..بعد از پخت...


طرز تهیه تیرامیسوی کلاسیک

مواد لازم تخم مرغ (زرده)   ۶ عدد شکر   ۱ فنجان پنیر ماسکارپونه   ۱/۱/۴ فنجان خامه زده شده   ۱/۳/۴ فنجان بیسکویت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی   به مقدار لازم پودر کاکائو   ۱/۴ قاشق غذا خوری آب   ۷۵۰ میلی لیتر شکر  ۱.۵ فنجان دانه قهوه   ۴ قاشق غذا خوری عصاره وانیل   ۱ قاشق چای خوری چوب دارچین   ۱ عدد پوست پرتقال (اختیاری)   ۱ تکه طرز تهیه زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و مدام هم می زنیم به مدت ۱۰ دقیقه تا به رنگ لیموی روشن تبدیل شود و از روی بخار آب بر می داریم تا سرد شدن کامل همچنان با هم زن آن را هم می زنیم...


طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل + فوت و فن‌های حلوا ارده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید در نگاه اول کمی سخت به‌نظر برسد، ولی طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل بسیار آسان است و می‌توانید به سادگی و سرعت حلوا ارده درست کنید. حتی می‌تواند خیالتان راحت باشد که اگر طرز تهیه حلوا ارده سنتی را یاد گرفتید، به راحتی می‌توانید طرز تهیه حلوا ارده بروجرد، حلوا ارده با شیره انگور، حلوا ارده با شیر خشک و در یک کلام طرز تهیه حلوا شکری را یاد بگیرید، چون قاعده همه آن‌ها یکی است و تنها در مواد اولیه تغییرات جزیی وجود دارد. حتما می‌دانید که حلوا ارده در دسته دسر‌های ایرانی قرار دارد و معمولا به عنوان صبحانه مصرف می‌شود. از آنجایی که در حلوا ارده از کنجد...


طرز تهیه ژله کیک توت فرنگی

ژله کیک توت فرنگی یک دسر بسیار خوشمزه است که به راحتی با استفاده از خامه قنادی سولیانو و ژله، می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم برای تهیه ژله کیک توت فرنگی خامه قنادی سولیانو    ۲۰۰ گرم کیک اسفنجی ۲۰ در ۳۰ سانتی‌متری     به مقدار لازم پودر ژله توت فرنگی    ۱۰۰ گرم آب جوش    ۱۵۰ گرم آب سرد     ۱۵۰ گرم توت فرنگی خرد شده    ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین    دو قاشق چای‌خوری شکر     ۵۰ گرم مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی تخم مرغ    هفت عدد آرد    ۲۵۰ گرم شکر     ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر     یک قاشق چای‌خوری وانیل      نصف قاشق چای‌خوری آب    ۱۲۰ گرم طرز تهیه ژله کیک توت فرنگی مرحله اول پودر ژله را...


طرز تهیه شیرینی آفتابگردان

قصد داریم امروز شما را با طرز تهیه شیرینی آفتابگردان و گشنیز آشنا کنیم. مواد لازم برای حدود ۴۰ عدد کره.....  ۱۲۰ گرم پودر شکر ...... ۵۰ گرم وانیلین......  یک چهارم قاشق چایخوری زردة تخم مرغ......  ۲ عدد آرد......  ۱۸۰ گرم پودر کاکائو.....  ۲۰ گرم نمک .....   ۱ پینچ شکلات چیپسی .....   به میزان لازم مواد لازم برای تهیه خمیر تزئینی کرة نرم ...... ۸۰ گرم پودر شکر......  ۷۰ گرم تخم مرغ همزده....  ۳۵ گرم وانیلین ......  یک چهارم قاشق چایخوری آرد ..... ۸۰ گرم آرد ذرت....  ۲۵ گرم پودر کاسترد.....  ۲۰ گرم بیکینگ پودر......  یک چهارم قاشق چایخوری رنگ زرد خوراکی.......  اندکی  روش‌تهیه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه وانیلین...


شیرینی آفتابگردان + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز شما را با طرز تهیه شیرینی آفتابگردان و گشنیز آشنا کنیم. مواد لازم برای حدود ۴۰ عدد کره.....  ۱۲۰ گرم پودر شکر ...... ۵۰ گرم وانیلین......  یک چهارم قاشق چایخوری زردة تخم مرغ......  ۲ عدد آرد......  ۱۸۰ گرم پودر کاکائو.....  ۲۰ گرم نمک .....   ۱ پینچ شکلات چیپسی .....   به میزان لازم مواد لازم برای تهیة خمیر تزئینی کرة نرم ...... ۸۰ گرم پودر شکر......  ۷۰ گرم تخم مرغ همزده....  ۳۵ گرم وانیلین ......  یک چهارم قاشق چایخوری آرد ..... ۸۰ گرم آرد ذرت....  ۲۵ گرم پودر کاسترد.....  ۲۰ گرم بیکینگ پودر......  یک چهارم قاشق چایخوری رنگ زرد خوراکی.......  اندکی بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش موتن جن و گریل...


طرز تهیه کیک شکلاتی آلبالویی با خامه مخصوص

مواد لازم مواد اصلی اسانس وانیل   چند قطره نمک   ۱/۸ قاشق چای خوری شیر   ۱ لیوان پودر کاکائو   ۸ قاشق غذا خوری کره  ۴ قاشق غذا خوری تخم مرغ   ۲ عدد بیکینگ پودر   ۲/۵ قاشق چای خوری شکر   ۱.۵ لیوان آرد   ۱.۵ لیوان مواد خامه مخصوص : کره   ۲۰۰ گرم آب (سرد)   ۱/۲ لیوان شکر   ۱/۲ لیوان آلبالو   ۵۰۰ گرم شکلات تخته ای   به مقدار لازم پنیر خامه ای  ۴۰۰ گرم پودر قند   ۳ لیوان طرز تهیه ابتدا آلبالو ها را شسته و هسته آنها را خارج کنیدو آنها را در ابعاد متوسط خرد کنید   نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب را به همراه آلبالو ها داخل قابلمه بریزید و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید.   پس...


طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم‌مرغ

طرز تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم‌مرغ را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۱۲ عدد آرد همه منظوره: ۱ پیمانه شکر سفید: ¾ پیمانه پودر کاکائو بدون شکر: ۲ قاشق غذاخوری نمک: ¼  قاشق چایخوری شیر: ۱/۲ پیمانه کره آب شده یا روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای: ¾ پیمانه آب داغ: ۱ و نیم پیمانه خامه سفت: به مقدار دلخواه بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو بدون شکر برای سس پودینگ: ¼ پیمانه طرز تهیه     فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. برای درست کردن کیک پودینگ شکلاتی ابتدا در یک کاسه بزرگ آرد را با ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو، شکر، بیکینگ پودر...


طرز تهیه کیک ‌بادام با کرم دیپلمات

امروز قصد داریم طرز تهیه کیک بادام با کرم دیپلمات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم  سفیدة تخم‌مرغ...... ۴ عدد پودر شکر.... ۲۰۰ گرم نشاستة ذرت .... ۲۰ گرم اسانس وانیل..... ۱ قاشق چایخوری پودر بادام...... ۲۵۰ گرم مواد لازم برای تهیه کرم دیپلمات شیر ..... ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه) زردة تخم‌مرغ..... ۶ عدد شکر.... ۸۵ گرم اسانس وانیل ....۱ قاشق چایخوری آرد..... ۴ قاشق سوپخوری کرة خرد کرده.... ۴۵ گرم ژلاتین ....۳ ورق خامة قنادی ...... ۵۰۰ گرم (فرم گرفته) روش ‌تهیه فر را با دمای ۱۶۰ درجة سانتیگراد گرم کنید. کف و دیوارة قالب کمربندی را به قطر ۲۴ سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه سفیدة تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود...


کیک‌بادام با کرم دیپلمات + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک‌بادام با کرم دیپلمات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از لازانیای حرفه‌ای با ۴ نوع پنیر و خوراک مرغ پرتقالی تا پیتزا سیب زمینی خوشمزه با پپرونی + تصاویر مواد لازم  سفیدة تخم‌مرغ...... ۴ عدد پودر شکر.... ۲۰۰ گرم نشاستة ذرت .... ۲۰ گرم اسانس وانیل..... ۱ قاشق چایخوری پودر بادام...... ۲۵۰ گرم مواد لازم برای تهیه کرم دیپلمات شیر ..... ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه) زردة تخم‌مرغ..... ۶ عدد شکر.... ۸۵ گرم اسانس وانیل ....۱ قاشق چایخوری آرد..... ۴ قاشق سوپخوری کرة خرد کرده.... ۴۵ گرم ژلاتین ....۳ ورق خامة قنادی ...... ۵۰۰ گرم (فرم گرفته) روش‌تهیه فر را با...


طرز تهیه کیک هل و گلاب

جالب است بدانید که زمان پخت کیک هل و گلاب بسیار کم است ، در حقیقت شما میتوانید در کمترین زمان ممکن یکی از خوشمزه ترین کیک ها را درست کنید .زمان تهیه این کیک در حدود 20 دقیقه ، و زمان پخت آن حدود 40 دقیقه خواهد بود. مواد لازم برای تهیه کیک هل و گلاب : (مواد مورد نیاز برای 10 نفر و بیشتر) آرد 2.5 لیوان تخم مرغ 8عدد روغن 1.5 لیوان شکر 1.5 لیوان هل 7 عدد گلاب 1 استکان زعفران 1.4 قاشق چایی خوری بکینگ پودر 1.2 قاشق وانیل 1.4 قاشق آب نصف استکان   دستور پخت کیک هل و گلاب :   در مرحله اول باید موارد مورد نیاز خود را آماده کرده...


دستور تهیه شیرینی پفکی

شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید. ناطقان: شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید.مرنگ فرانسوی :مواد لازم مرنگ فرانسوی : سفیده تخم مرغ     2 عدد (60 گرم)  پودرقند یا شکر دانه ریز     150 گرم (3/4 پیمانه)  تارتار     1/8 قاشق چایخوری  وانیل      1/4 قاشق چایخوری رنگ ژله ای...


طرز تهیه پاستیل میوه ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، پاستیل میوه ای که در اینجا می خواهیم اونو بهتون آموزش بدیم، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت های زیادی هم داره ولی نباید در خوردنش زیاده روی کنین. مواد لازم پاستیل میوه ای پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری شکر 2 پیمانه آب 1 پیمانه آب میوه دلخواه 1 پیمانه رنگ خوراکی یا اسانس به میزان لازم   طرز تهیه پاستیل میوه های برای تهیه پاستیل میوه ای، ابتدا یک کاسه کوچک بردارید، پودر ژلاتین و آب را داخل آن بریزید، سپس پودر ژلاتین را به روش بن ماری یا حرارت غیر مستقیم به خوبی حل کنید تا مایع شفافی به دست آوردید. در یک قابلمه شکر، آب میوه دلخواه و...


طرز تهیه دسر شیر موز | طرز تهیه کیک موز وارونه | طرز تهیه دسر کاپوچینو با پنیر

ساعت 24-طرز تهیه دسر شیر موز | طرز تهیه کیک موز وارونه | مواد لازم برای تهیه دسر شیر موز | مواد لازم برای تهیه کیک موز وارونه | طرز تهیه کیک وارونه موز | خواص موز | طرز تهیه دسر موز دسر شیر موز یک دسر لطیف وخوشمزه است پر از خاصیت و ویتامین و مواد مغذی می باشد این دسر جهت پذیرایی در مهمانی ها و جشن ها مناسب می باشد .امیدواریم آن را تهیه نموده و از طعم آن لذت ببرید در ادامه کیک موز وارونه آموزش داده می شود که بسیار کیک خوشمزه ای می باشد بعضی ها کیک موز دوست ندارند اما با خوردن این کیک حتما نظرشان تغییر خواهد کرد و در آخر...


طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک

مواد لازم پودر شکر   ۳۰ گرم خامه‏ (پر چرب)   ۱۳۵ گرم شیر   ۳۵۰ میلی لیتر وانیل‏   ۲ قاشق چای خوری روغن گیاهی   ۴.۵ قاشق غذا خوری نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری شکر   ۱۰۰ گرم پودر کاکائو   ۲۵ گرم آرد   ۱۷۵ گرم بیکینگ پودر  ۱ قاشق چای خوری شکلات (آب شده)   ۹۰ گرم توت فرنگی (یا هر میوه دلخواه)  به مقدار لازم طرز تهیه آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، وانیل، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.   سپس روغن و شیر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.   یک ماهی تابه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط بگذارید. وقتی ماهی تابه گرم شد، حدود ۱/۴ فنجان یا...


طرز تهیه هات چاکلت آسان در منزل

مواد لازم شکر   ۳ قاشق چای خوری پودر کاکائو   ۲ قاشق چای خوری آب جوش   ۱ لیوان طرز تهیه پودر کاکائو را در درون لیوان بریزید.   شکر را با پودر کاکائو مخلوط کنید.   آب جوش را در لیوان بریزید. سایر نکات برای کودکان میتوانید به جای آب از شیر استفاده کنید   میتوانید مقداری خامه جهت خوشمزه شدن به آن اضافه کنید   منبع: پاپیون


طرز تهیه چیپس کچاپ خوشمزه در منزل

چیپس در آمریکا متولد شد. یکی از شب‌های زمستان سال ۱۸۵۳ در رستوران دریاچه ماه در ساراتوگای ایالت نیویورک شخصی همراه شام، سیب زمینی سرخ شده سفارش داد. پس از دریافت غذا این شخص که ظاهراً کوریلیوس وندربیلت نام داشت؛ با اعتراض به این که سیب زمینی‌ها خوب سرخ نشده اند و چندان ترد نیستند آن‌ها را به آشپزخانه پس فرستاد. جورج کرام، سرآشپز رستوران که از این انتفاد حسابی عصبانی شده بود برای تمسخر، سیب زمینی‌ها را به نازکی کاغذ برید به شدت به آن‌ها نمک زده، دوباره سرخشان کرد و محصول را به این خیال که غیرقابل خوردن است سر میز وندربیلت برد؛ اما دستپخت کرام به جای یک غذای بی مصرف، یک شاهکار از آب درآمد و...


طرز تهیه چیزکیک خرمالو با طعمی شگفت‌ انگیز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تمام کسانی که عاشق چیزکیک هستند از امتحان کردن چیزکیک خرمالو شگفت‌زده می‌شوند. طعم ملایم و شیرین خرمالو در کنار طعم پنیر و خامه‌ای چیز کیک ترکیبی معجزه‌آسا ایجاد می‌کند که از خوردن آن سیر نمی‌شوید. پس آستین بالا بزنید و عطر زنجبیل را با رنگ نارنجی پاییزی خرمالو به خانه‌هایتان دعوت کنید. مواد لازم برای تهیه چیزکیک خرمالوکوکی زنجبیلی ۱۸ عددکره  سه قاشق غذاخوریپنیر خامه‌ای (به دمای محیط رسیده) سه پیمانهشکر یک پیمانهآرد شیرینی‌پزی سه قاشق غذاخوریتخم‌مرغ چهار عدد بزرگزرده تخم‌مرغ یک عدد بزرگخامه یک چهارم پیمانهعصاره وانیل دو قاشق چای‌خورینمک (دریایی) یک هشتم قاشق چای‌خوری مواد لازم برای تهیه رویه خرمالو دو عددشکر سه قاشق غذاخوریآب یک سوم پیمانهآب لیمو تازه دو...


طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی | مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی | طرز تهیه پاپس کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی | مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی | نکات تهیه کیک شکلاتی بی بی | نکات تهیه کیک | طرز تهیه کیک خوشمزه شکلاتی | کیک بی بی طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی مواد لازم: آرد سفید  دو پیمانه پودر شکر   یک و نیم پیمانه پودر کاکائو   نصف پیمانه تخم مرغ    دو عدد بکینگ پودر  دو و نیم قاشق چایخوری شیر  یک پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چایخوری روغن مایع   نصف پیمانه نمک  یک هشتم قاشق چایخوری وانیل   نصف قاشق چایخوری پودر نسکافه یک قاشق چایخوری آب جوش    نصف پیمانه *پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد   همه شما که اهل تهران هستید حتما یکبار مزه کیک شکلاتی بی بی...


طرز تهیه شیرینی شکوفه وانیلی | طرز تهیه شیرینی آقا گردک | طرز تهیه پاپل شیرینی ترک

طرز تهیه شیرینی شکوفه وانیلی | طرز تهیه شیرینی آقا گردک | طرز تهیه پاپل شیرینی ترک | مواد اولیه تهیه شیرینی شکوفه وانیلی | شیرینی برای عید نوروز | مواد اولیه شیرینی آقا گردک | طرز تهیه شیرینی ترکی | مواد اولیه پاپل شیرینی ترک تا عید نوروز زمان کمی باقی مانده است بعضی ها دوست دارند شیرینی شب عید را خودشان در منزل تهیه نمایند لذا بدین منظور آموزش چند نوع شیرینی خوشمزه را برای شما در ادامه آموزش خواهیم داد امیدوارم که آنها را تهیه نموده و از سرو آن لذت ببرید. طرز تهیه شیرینی شکوفه وانیلی مواد لازم: پودر قند 80 گرم وانیل نیم قاشق کره 200 گرم آرد 250 گرم تخم مرغ 1 عدد...


طرز تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو بدون تخم مرغ و شکر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما شما هم اسم شکلات ایتالیایی رافائلو را شنیده‌اید یا اینکه به احتمال زیاد طعم شکلات رافائلو را چشیده‌اید. شکلات رافائلو به خاطر رنگ سفید نارگیلی و طعم غالب بادام و نارگیلش یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین شکلات‌های دنیاست. در این میان چیز کیک یخچالی و ساده رافائلو که بدون نیاز به تخم مرغ و ژلاتین درست می‌شود یکی از مشهورترین انواع چیز کیک‌های ساده دنیا با پایه بیسکویت است. چیز کیک یخچالی رافائلو هم همان طعم غالب نارگیل را دارد و بسیار لذیذ و نرم و خوش طعم است. چیز کیک رافائلو را به صورت گرم و سرد می‌توانید درست کنید که نوع سرد آن با پایه بیسکویت است. طرز تهیه چیز کیک...


طرز تهیه کیک قاشقی آسان بدون فر در ماهیتابه

 کیک قاشقی بدون فر و بدون قالب که روی شعله و گاز و در ماهیتابه به راحتی درست می‌شود یکی از انواع کیک و شیرینی خانگی شبیه دونات و پیراشکی. است یک کیک سریع و ساده و فوری که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است. طرز تهیه کیک قاشقی بدون فر در ماهیتابه و بدون قالب را در گزارش زیر بخوانید. مواد لازم تخم مرغ: ۱ عدد پودر هل یا وانیل: ¼ قاشق چایخوری ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار آرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری شکر: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار طرز تهیه کیک قاشقی در واقع یک کیک خانگی با ماست و بدون شیر و بدون فر روی اجاق گاز...


طرز تهیه کیک قاشقی بسیار خوشمزه و آسان بدون فر در ماهیتابه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کیک قاشقی بدون فر و بدون قالب که روی شعله و گاز و در ماهیتابه به راحتی درست می‌شود یکی از انواع کیک و شیرینی خانگی شبیه دونات و پیراشکی. است یک کیک سریع و ساده و فوری که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است. طرز تهیه کیک قاشقی بدون فر در ماهیتابه و بدون قالب را در گزارش زیر بخوانید. مواد لازم تخم مرغ: ۱ عدد پودر هل یا وانیل: ¼ قاشق چایخوری ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار آرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری شکر: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار طرز تهیه کیک قاشقی در واقع یک کیک خانگی با ماست و...


طرز تهیه دسر کاسترد با ژله

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، دسر کاسترد یا کرم کاسترد یکی از دسرهای محبوب اروپاییان است که از قدیم با تخم‌مرغ درستش می‌کردند. ولی به مرور که این دسر محبوبیت بیشتری پیدا کرد برای اینکه طبخش شکل ساده‌تری داشته باشد، پودر آماده‌اش روانه بازار شد. مواد لازم کاسترد   یک لیوان شیر یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد یک تا دو قاشق غذاخوری شکر ۱ بسته پودر ژله دلخواه سلیقه‌ای میوه دلخواه     طرز تهیه کاسترد   بتدا باید پودر کاسترد را در یک لیوان شیر حل کنید. این کار قبل از قرار دادن شیر روی حرارت باید انجام بگیرد. سپس این مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا شیر...


طرز تهیه کیک خیس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج، آموزش طرز تهیه کیک خیس  با این آموزش آشپزی با ما همراه باشید. مواد لازم کیک خیس   چای  لیوان روغن مایع 1 لیوان شکر 1 و 1/2لیوان تخم مرغ 3عدد دارچین 1 قاشق چایخوری وانیل شکری ۱پاکت بکینگ پودر 1پاکت پودر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 1 و 1/2 لیوان   طرز تهیه کیک خیس   ابتدا شکر و روغن مایع را مخلوط کنید تا زمانیکه شکر حل شود هم بزنید بعد یک لیوان چای اضافه کنید و خوب هم بزنید یک لیوان از این سس(مایه آماده شده) را بردارید و کنار بذارید بعد از پخت کیک از این سس استفاده میکنید به بقیه مواد تخم مرغ و وانیل...


طرز تهیه دسر نارگیل

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک پودر نارگیل که به اون آرد نارگیل هم گفته میشه یکی از بهترین انواع آرد های فاقد گلوتن هست که یه جایگزین خوب برای آرد گندم هم محسوب میشه. از اونجایی که پودر نارگیل سرشار از مواد مغذی هست در کاهش قند خون و کمک به هضم غذا موثره. مواد لازم دسر نارگیل نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری شیر 3 پیمانه خامه صبحانه 200 گرم شکر 1 پیمانه پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چای خوری شیر یا آب ½ پیمانه   طرز تهیه دسر وانیل   برای درست کردن دسر نارگیل خوشمزه و خوش عطر، ابتدا 3 پیمانه شیر، شکر، خامه...


طرز تهیه اسلایس هلو خوشمزه

اسلایس، دسری بسیار خوشمزه با طعم های متفاوت اسلایس هلو وشکلاتی ونارگیلی و کاراملی پسته ای، عصرانه مناسب است. در مطلب زیر طرز تهیه اسلایس هلو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: کمپوت هلو بدون شربت ۳ عدد، خرد شده مواد لازم برای کیک: کره یا مارگارین ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل یک‌دوم قاشق چایخوری نمک یک‌هشتم قاشق چایخوری اسانس لیمو ۵ قطره تخم‌مرغ ۴ عدد آرد گندم ۲۵۰ گرم بیکینگ‌پودر ۳ قاشق چایخوری مواد لازم برای کرامبل: آرد سفید گدم ۱۵۰ گرم شکر ۷۵ گرم وانیل یک‌دوم قاشق چایخوری کره ۱۰۰ گرم مواد لازم: پودر قند ۱۰۰ گرم آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه: یک قالب مستطیل در ابعاد ۳۳×۲۳ را چرب کنید و فر را...


طرز تهیه کرم موکا

مواد لازم   خامه‏ صبحانه   ۱ پیمانه شیر   ۲ پیمانه شکلات شیری   ۱۰۰ گرم شکر   ۱/۲ پیمانه پودر قهوه اسپرسو   ۱ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین   ۲ قاشق سوپ خوری آب سرد   ۱/۲ پیمانه نمک   نوک قاشق چای خوری طرز تهیه ۱. پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم یا بن ماری بذارید تا به حالت مایع روان در بیاد‫!‬   ۲. خامه رو روی حرارت بذارید تا کمی جوش بیاد‫,‬ حالا شکر و پودر قهوه و شکلات خرد شده و شکر رو به اون اضافه کنید‫.‬   ۳. مواد رو ۲ دقیقه حرارت بدید و مدام هم بزنید تا ته نگیره‫!‬ وقتی تمام مواد یکدست شد‫,‬ حرارت رو خاموش کنید و شیر و...


طرز تهیه خمیر فوندانت با روشی آسان

خمیر فوندانت یکی از خمیر‌هایی است که جایگزین خامه و برای تزیین کیک استفاده می‌شود. خمیری که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید.   مواد لازم: پودر شکر: ۹۰۰ گرمگلوکز: ۱/۲ پیمانهپودر ژلاتین: ۱/۵ قاشق غذاخوریآب: ۱/۴ پیمانهگلیسیرین خوراکی: ۱ قاشق غذاخوریکره: ۳۰ گرماسانس مایع دلخواه (اسانس وانیل): چند قطره طرز تهیه: ۱. برای تهیه خمیر فوندانت، ابتدا پودر شکر را الک کنید و در ظرف مناسب و گودی بریزید و کنار بگذارید. ۲. سپس، قابلمه یا کتری را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار بدهید تا جوش بیاید. اکنون ۱/۴ آب مواد لازم را در ظرفی بریزید. ۳. پودر ژلاتین را روی آب بپاشید. حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند، سپس ظرف ژلاتین را روی...


طرز تهیه دسر گیلاسی خوشمزه

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر گیلاسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم کیک شکلاتی: تخم:مرغ ۴ عددشکر:۱ لیوان (لیوان دسته دار فرانسوی)آرد شیرینی پزی:۲/۵ لیوانروغن مایع:۱ لآب جوش:۱ لنوتلا:۳ ق. غ (جایگزینش پودر کاکائو یاشکلات خرد شده یا شکلات صبحانه)پودر کاکائو:۱/۵ ق. غ (مقدارش بستگی ب کیفیت پودر کاکائو داره)وانیل نصف ق. چبکینگ پودر:۲ق. چ(همه مواد ب دمای محیط رسیده باشن). طرز تهیه: همه مواد رو جلو دستتون بزارید، از قبل آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو الک کنید (الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ+شکر+وانیل رو ۶ تا ۸ دقیقه با دور متوسط رو به بالا هم بزنید تا حجمش سه برابر و سفید و کشدار...


چگونه در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟

در این مطلب قصد داریم روش تهیه خمیر فوندانت را به شما عزیزان آموزش دهیم. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ خمیر فوندانت یکی از خمیر‌هایی است که جایگزین خامه و برای تزیین کیک استفاده می‌شود. خمیری که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم: پودر شکر: ۹۰۰ گرم گلوکز: ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین: ۱/۵ قاشق غذاخوری آب: ۱/۴ پیمانه گلیسیرین خوراکی: ۱ قاشق غذاخوری کره: ۳۰ گرم اسانس مایع دلخواه (اسانس وانیل): چند قطره طرز تهیه: ۱. برای تهیه خمیر فوندانت، ابتدا پودر شکر را الک کنید و در ظرف مناسب و گودی بریزید و کنار بگذارید. ۲. سپس، قابلمه یا کتری را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار بدهید تا جوش بیاید. اکنون ۱/۴ آب مواد...


طرز تهیه دسر گیلاسی

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر گیلاسی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر گیلاسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم کیک شکلاتی:تخم:مرغ ۴ عددشکر:۱ لیوان (لیوان دسته دار فرانسوی)آرد شیرینی پزی:۲/۵ لیوانروغن مایع:۱ لآب جوش:۱ لنوتلا:۳ ق. غ (جایگزینش پودر کاکائو یاشکلات خرد شده یا شکلات صبحانه)پودر کاکائو:۱/۵ ق. غ (مقدارش بستگی ب کیفیت پودر کاکائو داره)وانیل نصف ق. چبکینگ پودر:۲ق. چ(همه مواد ب دمای محیط رسیده باشن).طرز تهیه:همه مواد رو جلو دستتون بزارید، از قبل آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو الک کنید (الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه)تخم مرغ+شکر+وانیل رو ۶ تا ۸ دقیقه با دور متوسط...


چطور در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خمیر فوندانت یکی از خمیر‌هایی است که جایگزین خامه و برای تزیین کیک استفاده می‌شود. خمیری که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم: پودر شکر: ۹۰۰ گرمگلوکز: ۱/۲ پیمانهپودر ژلاتین: ۱/۵ قاشق غذاخوری آب: ۱/۴ پیمانه گلیسیرین خوراکی: ۱ قاشق غذاخوری کره: ۳۰ گرم اسانس مایع دلخواه (اسانس وانیل): چند قطره بیشتر بخوانید طرز تهیه نان خامه‌ای بدون فر + نکات طلایی طرز تهیه: ۱. برای تهیه خمیر فوندانت، ابتدا پودر شکر را الک کنید و در ظرف مناسب و گودی بریزید و کنار بگذارید. ۲. سپس، قابلمه یا کتری را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار بدهید تا جوش بیاید. اکنون ۱/۴ آب مواد لازم را در ظرفی...


طرز تهیه خمیر فوندانت در منزل و نکات کلیدی

خبرگزاری میزان- خمیر فوندانت در قنادی‌ها برای تزیین انواع کیک استفاده می‌شود و جایگزین خامه روی کیک است. تاریخ انتشار: 03:50 - 26 مرداد 1399 - کد خبر: ۶۴۶۸۸۷ خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: خمیر فوندانت یکی از خمیر‌هایی است که جایگزین خامه و برای تزیین کیک استفاده می‌شود. خمیری که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. مواد لازم: پودر شکر: ۹۰۰ گرمگلوکز: ۱/۲ پیمانهپودر ژلاتین: ۱/۵ قاشق غذاخوری آب: ۱/۴ پیمانه گلیسیرین خوراکی: ۱ قاشق غذاخوری کره: ۳۰ گرم اسانس مایع دلخواه (اسانس وانیل): چند قطره طرز تهیه: ۱. برای تهیه خمیر فوندانت، ابتدا پودر شکر را الک کنید و در ظرف مناسب و گودی بریزید و کنار بگذارید. ۲. سپس، قابلمه یا کتری را تا نیمه...


طرز تهیه ترشی سیر خوشمزه و پرطرفدار

در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی سیر که ترشی پرطرفداری است آشنا کنیم. بیشتر افراد به ترشی سیر علاقه دارند و مصرف آن را در کنار بعضی از غذا‌ها بسیار دوست دارند. سیر با توجه به عطر و طعم ویژه‌ای که دارد باب طبع بسیاری از افراد است. به خصوص وقتی که همراه با سرکه مصرف شود. سیری که مدت زمانی داخل سرکه قرار گرفته باشد طعم لذیذ و خوشایندی دارد. از مواد موجود در ترشی سیر می‌توان به سیر، سرکه، فلفل دلمه‌ای، شکر، دانه کرفس و پودر خردل اشاره کرد. حتما برای شما هم جالب است که ابتدا برای تهیه این ترشی سرکه و شکر با هم جوشانده می‌شوند. قرار دادن دانه‌های کرفس و پودر خردل...


طرز تهیه دسر قبرسی خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر قبرسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ‌مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد ⁩ شکر ۱,۴ پ⁦ ⁩ روغن مایع نصف پ ⁦ ⁩آرد سوخاری ۱ پ ⁦ ⁩پودر نارگیل ۱ پ⁦ ⁩ بکینگ پودر ۱ ق غ ⁩ وانیل کمی⁦ ⁩ گردو پودر شده نصف پ ⁩موادلازم برای شربت: شکر ۲ پ ⁩ آب ۲,۵ پ.⁦ موادلازم برای کرم: ⁩شیر ۱ لیتر⁦ ⁩ آب ۱ پ شکر نصف پ ⁦ ⁩آرد ۱ پ⁦  وانیل کمی کره ۱ غ بیشتر بخوانید طرز تهیه شربت نعنا طرز تهیه: اول شربت رو درست کرده بجوشونید و کنار بذارید تا سرد شود، در ظرفی تخم مرغ و شکر رو...


طرز تهیه کیک آجیلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک آجیلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد ۲۱۰شکر ۱۰۰تخم مرغ ۴عدد (دمای محیط)روغن مایع ۱۱۵ گرمنمک یک پینچ (خیلی کم)ماست شیرین ۱۲۵ گرم (دمای محیط)بکینگ پودر یک قاشق چایخوریوانیل یک چهارم قاشق چایخوریهل آسیاب شده چهارم قاشق چایخوریآجیل شامل پسته، بادام، گردو یک پیمانه مواد شربت: شکر ۱۱۰گرمآب ۱۰۰گرمعسل ۲ قاشق سوپخوریزعفران پودر شده نوک قاشقگلاب یک هشتم پیمانهلیمو ترش تازه یک قاشق چایخوری ۱. مواد را وزن و آماده کنید، تخم مرغ و ماست به دمای محیط برسد؛ و فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید. ۲. کف قالب ۲۵ سانتیمتر را با روغن جامد چرب کنید. ارد و...


طرز تهیه وافل صبحانه شکلاتی

به طور کلی وافل می تواند برای صبحانه تهیه شود اما این غذاها می توانند یک دسر شگفت انگیز نیز باشد. دستور پخت آنها بسیار آسان است و می توان فوراً آنها را سرو کنید و همین امر باعث می شود که هر زمان که میهمان غیر منتظره باشید و یا هوس شکلات کرده اید، هوس خود را برطرف کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ی این وافل لذیذ صبحانه مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: وافل شکلاتی: ۱ و ۳/۴ فنجان (۲۲۰ گرم) آرد چند منظوره ۱/۲ فنجان (۶۰ گرم) پودر کاکائو بدون شکر ۱/۳ فنجان (۷۰ گرم) شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری (۸ گرم) بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق غذاخوری (۳گرم ) جوش شیرین ۱/۲ قاشق غذاخوری (۳گرم...


طرز تهیه بیسکویت کره‌ای با رویه نارگیلی

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بیسکویت کره‌ای با رویه نارگیلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا مواد رویه رو درست کرده و کنار میذاریم تا خنک بشه و بعد در قیف با ماسوره ساده میریزیم. مواد لازم رویه نارگیلی: پودر نارگیل ۵۰ گرمسفیده تخم مرغ ۵۰ گرمشکر ۱۰۰ گرمروغن مایع ۱ ق غآبلیمو ۱ ق چآرد برنج ۲ ق چوانیل ۱/۴ ق چپودر نارگیل ۲ ق غ درصورت نیاز طرز تهیه: ابتدا پودر نارگیل و شکر رو در خرد کن ریخته چند پالس زده بعد در ظرف رویی ریخته و سفیده تخم مرغ رو اضافه کرده روی حرارت ملایم میگذاریم. مرتب هم میزنیم تا کمی گرم بشه و شکر حل بشه (داغ زدن) وقت زیادی نمیبره و دقت...


ترشی سیر خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی سیر که ترشی پرطرفداری است آشنا کنیم. بیشتر افراد به ترشی سیر علاقه دارند و مصرف آن را در کنار بعضی از غذا‌ها بسیار دوست دارند. سیر با توجه به عطر و طعم ویژه‌ای که دارد باب طبع بسیاری از افراد است. به خصوص وقتی که همراه با سرکه مصرف شود. سیری که مدت زمانی داخل سرکه قرار گرفته باشد طعم لذیذ و خوشایندی دارد. از مواد موجود در ترشی سیر می‌توان به سیر، سرکه، فلفل دلمه‌ای، شکر، دانه کرفس و پودر خردل اشاره کرد. حتما برای شما هم جالب است که ابتدا برای تهیه این ترشی سرکه و شکر با هم جوشانده...


دستور پخت کیک نارگیلی باقلوا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک باقلوای نارگیلی از کیک مجلسی‌های بسیار خوشمزه با طعمی بی‌نظیر است که به آسانی می‌توانید آن را به روش خانگی درست کنید و برای مهمانی‌ها و مجالس‌تان سرو کنید. موادلازم: پودر شکر دو پیمانهآرد گندم سه پیمانهتخم مرغ چهار عددپودر نارگیل ۱۸۰ گرموانیل نصف قاشق چای خوریروغن مایع یک پیمانهبکینگ پودر دو قاشق مربا خوریگلاب ۱۳۰ گرمپودر هل یک قاشق مربا خوریبا این مقدار مواد لازم به اندازه ۱۰ تکه کیک ” باقلوا“ خواهیم داشت. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه تایلندی و کیک شنی تا بستنی سنتی و دسر گل محمدی + تصاویر طرز تهیه:چهار عدد تخم مرغ، یک و نیم پیمانه پودر شکر و نصف قاشق چای خوری وانیل را با...


طرز تهیه کوکی با پودر ژله

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکی با پودرژله را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شکر ۱ و ۱/۴ پیمانهکره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرمتخم مرغ ۲ عددوانیل ۱ قاشق چای خوریآرد ۳ پیمانهنمک ۱/۲ قاشق چای خوریجوش شیرین ۱ قاشق چای خوری۴ بسته پودر ژله با طعم‌های مختلفرنگ‌های خوراکی طرز تهیه: فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و کف سینی فر کاغذ روغنی یا ورق سیلیکون قرار دهید. کره به دمای محیط رسیده را با یک پیمانه از شکر با همزن بزنید تا پوک شود. تخم مرغ‌ها و وانیل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد را همراه جوش شیرین و نمک الک کنید و به مواد کوکی اضافه کنید و...


طرز تهیه کوکی نرم و عسلی

کوکی‌، داغ یا سرد و ترد، یکی از بهترین بهانه‌ها برای جمع کردن اهالی خانه دور میز عصرانه یا صبحانه است، پس با طرز تهیه کوکی خوشمزه با ما باشید. مواد لازم شکر   یک چهارم پیمانه روغن   دو قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ   یک عدد عسل   سه قاشق غذاخوری عصاره وانیل (یا پودر وانیل)   سه چارم قاشق چای‌خوری آرد   یک پیمانه+یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر   یک چهارم قاشق چای‌خوری دارچین   یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک   یک هشتم قاشق چای‌خوری طرز تهیه مرحله اول در پیاله‌ای کوچک، روغن و شکر را هم بزنید تا به‌خوبی ترکیب شوند. سپس تخ مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، بعد عسل و بعد از آن عصاره یا پودر وانیل را اضافه کنید. حالا آرد...


طرز تهیه موس کیک انبه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه موس کیک انبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: مدت زمان تهیه: ۴۰ دقیقه برای ۱۲ نفر برای کیک اسفنجی: سه تخم مرغ بزرگ همدمای اتاق نیم پیمانه شکر سفید نیم پیمانه آرد یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای موس انبه: یک و نیم پیمانه خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری پودر شکر الک شده دو پیمانه پوره انبه ۷ گرم پودر ژلاتین ۵۰ میلی لیتر آب برای ژله انبه: یک پیمانه پوره انبه سه قاشق غذاخوری شکر سفید یک و نیم قاشق چای خوری پودر ژلاتین ۷ قاشق چای خوری آب برای مرطوب کردن کیک: یک چهارم پیمانه آب یک سوم پیمانه...


طرز تهیه دسر گل محمدی

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر گل محمدی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر گل محمدی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.   مواد لازم:گلاب ۲ ق غپودر گل محمدی ۲ ق مخامه صبحانه یا قنادی ۳ ق غشیر ۳/۵ لیوانشکر ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)پودر ژلاتین ۳۵ گرم (۳/۵ ق غ سرصاف)بیشتر بخوانید    طرز تهیه دسر آلبالوطرز تهیه:ابتدا پودرژلاتین رو روی نصف لیوان شیر سرد ریخته و روی بخار کتری قرار داده تا ذرات ژلاتین حل بشه.۳ لیوان شیر رو همراه شکر با هم مخلوط کرده، پودر گل رو اضافه وروی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه. بعداز اینکه شکر حل شد ژلاتین آماده شده رو همراه...


طرز تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز: ۴ عدد تخم مرغ هم دمای محیط۱پیمانه شکر (لیوان دسته دار فرانسه)۱پیمانه آرد گندم۳قاشق غذاخوری پودر کاکائونصف قاشق مرباخوری وانیلبکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری۱تا ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع (اختیاری) من استفاده نکردم برای خیس کردن کیک: ۱پیمانه آب جوش۱قاشق غذاخوری نسکافه۲قاشق غذاخوری شکر کرم پنیری: شیر یک لیترزرده تخم مرغ ۱عددشکر یک پیمانهآرد ۴قاشق غذاخورینشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوریوانیل نصف قاشق مرباخوریپنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرم برای کرم به جز وانیل و پنیر همه رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از کمی خنک شدنش پنیر و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن...


طرز تهیه کیک بستنی با خامه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بستنی با خامه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گردو یک فنجان آرد گندم پنج قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری خامه صد گرم بستنی میوه‌ای سه لیوان تخم مرغ چهار عدد شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم پودر شکر پنج و نیم قاشق غذاخوری با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط (به طول ۲۶ سانت) از ”‌کیک بستنی با خامه“ خواهیم داشت.صد گرم خامه پاستوریزه سفت نصف یک بسته خامه ۲۰۰ گرمی (اگر کمی شیر کنار خامه جدا شده بود، آن را حتماً دور بریزید تا خامه سفت داشته باشید و بهتر فرم بگیرد)، قالب مستطیل تفلون به ابعاد حدود ۳۰ در ۴۰ سانتی متر، قالب مستطیل...


پاناکوتای گیلاس + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پاناکوتای گیلاس را به شما عزیزان آموزش دهیم. پس تا فصل گیلاس هست حتما این دسر را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: شیر دو لیوان / خامه صبحانه ۱ پاکتپودر ژلاتین ۲ ق س / شکر نصف پیمانهگیلاس پوره شده ۱ لیوان /وانیل نوک ق چآب سرد یک سوم پیمانه طرز تهیه: پودر ژلاتین رو به آب سرد اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا شفاف شود، شیر و شکر را روی حرارت قرار میدهیم در حدی که گرم شود و شکر حل شود، حالا خامه را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود، وانیل و...


طرز تهیه رولت خامه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت خامه‌ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد ۱۰۰ گرم حدود ۳/۴ پیمانهشکر یا پودر قند نصف پیمانهتخم مرغ ۴ عددبکینگ پودر ۱ ق چوانیل کمیآب جوش ۲ ق غنمک یک پنس بیشتر بخوانید طرز تهیه محلبی دورنگ لیوانی طرز تهیه: سفیده و زرده تخم مرغ هارو جدا میکنیم، سفیده رو با نصف شکر میزنیم تا کاملاً پف کنه و از ظرف نریزه، زرده هارو با وانیل و بقیه‌ی شکر میزنیم تا رنگش روشن بشه، آب جوش رو اضافه میکنیم تا شکر کاملاً حل بشه، آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم نمک رو هم همینطور،...


طرز تهیه کماج تابه‌ای در منزل

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  کماج تابه‌ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد برنج ۱ لیوان (دسته دار فرانسوی)آرد سفید قنادی (یا آرد گندم) ۱ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۲ عددشکر سه چهارم لیوانماست ۳ قاشق غذاخوریبکینگ پودر یک قاشق چایخوریگلاب یک چهارم لیوانزعفران ۱ قاشق چایخوریپودر هل مقداریشیر یک چهارم لیوانپودر نارگیل یک قاشق مرباخوریروغن مایع برای سرخ کردن نصف فنجان طرز تهیه: ابتدا آرد برنج و آرد گندم را با ماست کاملا مخلوط کردم (با قاشق) بعد تخم مرغ‌ها را اضافه کردم و خوب هم زدم بعد شکر، گلاب، شیر، پودر نارگیل، بکینگ پودر و زعفران و هل را اضافه کردم و هم زدم (چون شکر آب میندازه خیلی هم نزدم) حالا تو تابه نچسب...


طرز تهیه کماج تابه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  کماج تابه‌ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد برنج ۱ لیوان (دسته دار فرانسوی)آرد سفید قنادی (یا آرد گندم) ۱ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۲ عددشکر سه چهارم لیوانماست ۳ قاشق غذاخوریبکینگ پودر یک قاشق چایخوریگلاب یک چهارم لیوانزعفران ۱ قاشق چایخوریپودر هل مقداریشیر یک چهارم لیوانپودر نارگیل یک قاشق مرباخوریروغن مایع برای سرخ کردن نصف فنجان بیشتر بخوانید طرز تهیه ترایفل کلاسیک طرز تهیه: ابتدا آرد برنج و آرد گندم را با ماست کاملا مخلوط کردم (با قاشق) بعد تخم مرغ‌ها را اضافه کردم و خوب هم زدم بعد شکر، گلاب، شیر، پودر نارگیل، بکینگ پودر و زعفران و هل را اضافه کردم...


طرز تهیه رولت کرمی شکلاتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت کرمی شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد کیک: تخم مرغ ۴عدد آرد ۱فنجان شکر ۱فنجان آب گرم ۶-۷ ق غ نشاسته نیم فنجان وانیل ۱ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ کاکائو ۲ق غ مواد کرم: شیر ۲لیوان تخم مرغ ۱عدد شکر نیم فنجان نشاسته و آرد ۱ق غ پر وانیل ۱ق چ پودر خامه شانی شکلات شیری کره‌ای طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب، آرد، نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و۳۰ دقیقه در فری که با درجه حرارت ۱۸۰گرم شده میپزیم. مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد...


طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل

در مطلب زیر طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل را آموزش می‌دهیم. مواد لازم خرما هسته جدا شده ۱ و ۱/۴ پیمانه یا ۲۵۰ گرمآب جوش ۱ پیمانههل پودر شده ۱/۴ ق غتخم مرغ بزرگ ۴ عددشکر ۱ پیمانهروغن ۳/۴ پیمانهوانیل ۱ ق چآرد ۲ و ۱/۲ پیمانهپکینگ پودر ۱ ق غدارچین ۱ ق غنمک ۱/۲ ق چ مواد لازم برای سس کاراملی شکر ساده یا قهو ه‌ای ۳/۴ پیمانه خامه ۱/۲ پیمانه کره ۵۰ گرم طرز تهیه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن تا گرم شود. ابتدا خرما هسته جدا شده را با آب جوش مخلوط کرده سپس مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و با کمک پشت چنگال خرما را نرم میکنیم (اگر بتوانید بعد با الک...


طرز تهیه کیک گردویی با سیب، عصرانه خوشمزه

در مطلب زیر طرز تهیه کیک گردویی با سیب را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: پودر شکر ۳/۴ پیمانهآرد ۲ پیمانهروغن مایع ۳/۴ پیمانهتخم مرغ ۳ عددمغز گردوی خرد شده ۱/۳ پیمانهبیکینگ پودر ۱ و نیم قاشق مرباخوریوانیل ۱/۴ قاشق چایخوریسیب رنده شده ۲ پیمانه طرز تهیه: ● آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط می‌کنیم و دو تا سه بار الک میکنیم. قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هاش رو با کمی روغن چرب می‌کنیم. فر رو روشن میکنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. ● تخم مرغ‌ها رو داخل یک ظرف مناسب میریزیم و شکر رو کم کم بهشون اضافه می‌کنیم و با همزن میزنیم. بعد از اینکه شکر در تخم مرغ‌ها حل شد، وانیل رو...


طرز تهیه پاند کیک لیمو و بلوبری ریکوتا

برای تهیه بلوبری ریکوتا در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.پاند کیک لیمو و بلوبری ریکوتا بسیار نرم، مرطوب، سبک و پر از عطر و طعم است. آنچه که شما نیاز دارید یک کاسه، مقداری مواد اولیه و ۱۰ دقیقه کار است برای داشتن چنین کیک خوشمزه‌ای. مواد لازم: ۲۵۰ گرم شکر۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر½ قاشق چایخوری نمک۳ عدد تخم مرغ۱۱۵ گرم کره همدمای محیط۱۸۵ گرم پنیر ریکوتا۲۰۰ گرم شکر۳ قاشق غذاخوری آبلیمو۱ قاشق غذاخوری زست لیمو۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل۲۰۰ گرم بلوری۱ قاشق غذاخوری پودر شکر برای تزئین طرز تهیه فر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کنید. قالب لوف را چرب و آردپاشی کرده. در یک کاسه بزرگ کره نرم شده و شکر. پنیر...


اموزش کیک تیپ تاپ خانوادگی

به گزارش صدای ایران - تخم مرغ ۳ عددآرد ۱ پیمانهشیر ۳/۴ پیمانهروغن مایع ۳/۴ پیمانهشکر ۳/۴ پیمانهبیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوریپودر کاکائو ۱ قاشق سوپ خوری     طرز تهیه تیپ تاپ خانوادگی خوشمزه و اسان    زمان تهیه ۱۵دقیقهزمان پخت ۳۵ دقیقهطرز تهیه:۱ ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم که کرم رنگ و کشدار شود و حجمش ۲برابر شود۲ شیر و روغن را به ترتیب اضافه کرده هم میزنیم۳ بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده مخلوط کرده و ۳بار الک میکنیم سپس کم کم به مایه اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.۴ نصف پیمانه از مایه کیک را برداشته و به بقیه پودر کاکائو اضافه کرده و...


طرز تهیه رولت شکلاتی خوشمزه در منزل

به گزارش ایلنا، رولت شکلاتی دسری خوش طعم و محبوب است و برای عصرانه در کنار خانواده بسیار مناسب است. در این گزارش طرزتهیه این دسر خوشمزه را مشاهده می‌کنید: مواد لازم خمیر: سفیده تخم مرغ: ۶ عدد شکر: یک دوم پیمانه زرده تخم مرغ: ۶ عدد آرد: سه چهارم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری کره (ذوب شده): یک چهارم پیمانه   مواد لازم فیلینگ (لایه میانی): پنیر خامه ای: ۴۵۰ گرم پودر شکر: یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته: یک پیمانه مربای آناناس: یک پیمانه مواد لازم رویه: شکلات تلخ: ۳۰۰ گرم خامه: یک پیمانه عسل: یک قاشق سوپ خوری کره: ۶۵ گرم طرز تهیه: ۱. سفیده‌های تخم مرغ و نصف شکر...


روش پخت شیرینی پفکی خوشمزه

شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید. مواد لازم:  سفیده تخم مرغ 4 عدد   پودر قند 1 و 3/4 پیمانه   پودر تارتار 1/2 قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری آبلیمو  طرز تهیه شیرینی مرنگ : تخم مرغ ها را از حدود نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید و زرده و سفیده آنها را از هم جدا کنید. دقت کنید که سر سوزنی زرده داخل سفیده نباشد. زرده را برای مصرف های دیگر کنار بگذارید. صبر کنید سفیده به دمای محیط برسد. با این روش مدت...


دسر اُم علی، دسر خوشمزه عربی-مصری

 دسر ام علی در بیشتر مناسبت‌های کشور دبی مثل عید فطر، جشن‌ها و ... درست می‌شود. در دبی هیچ جشنی بدون یک یا دو کاسه ام علی برگزار نمی‌شود. این دسر مناسب سفره‌های افطار ماه رمضان می‌باشد. امروز قراره آموزش دسر ام علی (Umm Ali) را داشته باشیم و این ماه فرصت خوبی برای درست کردن این دسرمی باشد. داستان نام گذاری اسم ام علی برای این دسر خوشمزه در زمان‌های دور ام علی (که زن اول یکی از سلاطین مصر بوده است) بعد از مرگ سلطان، چون مادر پسر ارشد سلطان بوده؛ قدرت را به دست میگیرد. اما زن دوم سلطان هم قصد داشته که پسر خودش را به سلطنت برساند ام علی خبردار می‌شود. وقتی که رقیبش حمام...


طرز تهیه مرنگ ( شیرینی پفکی )

خبرگزاری آریا - طرز تهیه انواع شیرینی پفکیشیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید.مرنگ فرانسوی :مواد لازم مرنگ فرانسوی : سفیده تخم مرغ2 عدد (60 گرم) پودرقند یا شکر دانه ریز150 گرم (3/4 پیمانه) تارتار1/8 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری رنگ ژله ایدلخواه به میزان لازمطرز تهیه مرنگ فرانسوی :ابتدا تخم مرغ را در محیط خانه نگه دارید تا به دمای محیط برسند، سپس سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک و عاری از هر گونه چربی بریزید و هم بزنید تا سفیده...


طرز تهیه شیر برنج برای افطار

شیر برنج یک از دسر های سنتی ایرانی ست که در ماه رمضان پخت آن، بسیار مرسوم است. یک افطاری بسیار مقوی برای روزه داران! و یک میان وعده ی مناسب و مقوی برای بزرگسالان، کودکان و همه ی گروه های سنی! از قدیم شیر برنج را بعنوان صبحانه، عصرانه و حتی غذا میل می‌کردند و در عین سادگی یک غذای کامل محسوب می‌شود. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا،یکی از میان وعده‌های ایرنی بسیار مقوی که در ماه مبارک رمضان نیز سر سفره افطار استفاده می‌شود شیر برنج است که بخاطر داشتن شیر و برنج سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و ویتامین های گروه آ و ب است،که به خاطر وجود این‌ها کمک زیادی به برای درخشندگی، سفیدی،...


شیرینی نارگیلی با آرد

خبرگزاری آریا - طرز تهیه انواع شیرینی نارگیلیبرای آشنایی با روش پخت شیرینی نارگیلی ادامه ی مطلب را بخوانید. دستور اول را بیشتر قنادی ها استفاده می کنند. و روش دوم به روش خانگی می باشد.طرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد:مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی: پودر نارگیل 100 گرم شکر 200 گرمسفیده تخم مرغ100 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق مرباخوری آرد برنج10 گرم طرز تهیه شیرینی ناگیلی:برای پخت شیرینی نارگیلی با آرد، ابتدا شکر و پودر نارگیل را مخلوط کنید سپس نیمی از سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و آن را داخل غذاساز مخلوط کنید بعد از مخلوط کردن مابقی سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم قرار...


قطایف شیرینی عربی مخصوص ماه مبارک رمضان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی «قطایف» یک شیرینی خوشمزه است که معمولاً در ماه رمضان در کشورهای عربی تهیه می‌شود و طرفداران زیادی هم دارد. امروز برای شما روش تهیهٔ این شیرینی خوشمزه عربی را آموزش می‌دهیم.مواد لازم:آرد: دو و نیم پیمانهشکر: سه قاشق غذاخوریمایه خمیر: یک قاشق چای‌خوریبه کینگ پودر: یک قاشق چای‌خورینمک: نصف قاشق چای‌خوریآب گرم: سه چهارم پیمانهگلاب: یک قاشق چای‌خوری مواد لازم برای کرم شیرینی:شیر: یک و نیم پیمانهخامه: یک پیمانهنشاسته: یک چهارم پیمانهآرد: یک قاشقشکر: سه قاشق غذاخوریگلاب: یک قاشق غذاخوریمواد خشک داخل شیرینی:پسته یا فندق یا گردو و یا بادام خرد شده: نصف پیمانهپودر نارگیل: نصف پیمانهکشمش: نصف پیمانهدارچین: یک قاشق چای‌خوریمواد لازم برای شربت شیرینی:شکر: دو پیمانهآرد: یک پیمانهآب‌لیمو: یک قاشق...


دستور پخت کوکی ردولوت

مواد لازم: کره: یک‌دوم پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد شکر قهوه‌ای: یک‌چهارم پیمانه شکر سفید: یک‌دوم پیمانه آرد: یک و یک چهارم پیمانه بیکینگ‌پودر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری وانیل: یک قاشق چای‌خوری پودر کاکائو: یک‌چهارم پیمانه رنگ قرمز خوراکی: ۲ تا ۳ قطرهطرز تهیه و دستور پخت:اول فر را در درجه‌ی ۱۸۰ تنظیم و گرم کنید. کره‌ی نرم، شکر قهوه‌ای و شکر سفید را باهمزن برقی بزنید تا خوب مخلوط شوند. تخم‌مرغ، وانیل و رنگ خوراکی را اضافه کنید و مجدد ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید و بعد هم آرد، پودر کاکائو وبکینگ پودر را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری از مواد کوکی‌ها را بردارید و کف دستتان صاف کنید سپس روی کاغذ روغنی روی سینی در فر گذاشته و...


توپ قلقلی موز + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه توپ قلقلی موز آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن گیاهی ۲ قاشق غذا خوریآرد قنادی ۱.۵ پیمانهبیکینگ پودر ۲ قاشق چای خورینمک ۱/۲ قاشق چای خوریپودر دارچین ۱/۱/۴ قاشق چای خوریشکر ۱/۳ پیمانهتخم مرغ درشت ۱ عددشیر ۱/۲ پیمانهموز له شده ۱/۲ پیمانهشکر برای تزئین ۱/۲ پیمانهعصاره موز (اختیاری) ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه روغن گیاهی را داخل یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.آرد، بیکینگ پودر، نمک، ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین و ۱/۳ پیمانه شکر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.تخم مرغ، شیر، موز له شده و دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی را در کاسه‌ای دیگر...


طرز تهیه کوکی زنجبیلی

مواد لازم: آرد: ۳۰۰ گرم کاکائو: ۱۰ گرم پودر شکر: ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۱۲۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد بیکینک‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری زنجبیل: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ چهارم پیمانهطرز تهیه و دستور پخت:برای تهیه کوکی زنجبیلی، ابتدا کره و تخم‌مرغ را از یخچال بیرون می‌آوریم تا با دیگر مواد هم دما شوند. آرد، بیکینک‌پودر، نمک، پودر کاکائو و زنجبیل را با هم مخلوط و الک می‌کنیم. کره‌نرم شده، شکر سفید و قهوه‌ای را با هم مخلوط می‌کنیم و با همزن برقی هم می‌زنیم تا تغییر رنگ دهد. سپس مواد الک شده را آرام آرام اضافه می‌کنم. حالا تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و هم می‌زنم. خمیر به دست آمده را در کیسه فریزر گذاشته و به...


نکات مهم درباره پخت شله زرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شله زرد از غذا‌های محبوب، سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در ماه مبارک رمضان و مراسمات مذهبی طبخ می شود. نکات مهمی که در پخت شله زرد باید رعایت کرد: • یادتان باشد شکر را حتما بعد از پختن برنج و اضافه کردن زعفران اضافه کنید. بعد از اینکه شکر اضافه کردید هرچقدر زعفران اضافه کنید رنگ آن تغییری نمی‌کند. زیرا لعابی که شکر می‌اندازد باعث می‌شود همه دانه‌های برنج به طور یکنواخت رنگ نگیرند و شله زردتان کمرنگ باشد.   • برای درست کردن شله زرد زعفرانی مجلسی به مقدار زیاد نسبت‌ها به این ترتیب زیاد می‌شوند: مقدار شکر دو برابر برنج می‌شود و مقدار آب پنج برابر برنج. هر...


دستور پخت حلوا

حلوا از جمله دسرهای ایرانیست که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود. در ادامه با تهیه حلوای ساده و خوشمزه همراه ما باشید. ناطقان: مواد لازم حلوا ی خوشمزه به روشی متفاوت        آرد گندم 2 پیمانه        شکر 1 پیمانه        روغن 1 پیمانه        گلاب نیم پیمانه        پودر هل 1/2 ق چ        پودر زعفران 1/2 ق چطرز تهیه حلوای خوشمزهبرای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود.بعد از اینکه شکر را هم زدید و در آب حل شد در مرحله آخر گلاب ، پودر هل و زعفران را نیز اضافه کرده و مخلوط میکنیم...


طرز تهیه کیک لبو خوش طعم و عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اغلب کدبانو‌های ایرانی به پخت شیرینی و کیک در منزل علاقه‌مند هستند کیک‌ها را می‌توانید با انواع طعم‌ها و روش‌های مختلف در منزل بپزید که کیک لبو یکی از متفاوت‌ترین کیک‌ها است. در دستوز آشپزی کیک لبو از مواد ساده‌ای نظیر تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل و بیکینگ پودر و لبوی پخته و آب لبو استفاده می‌شود.   مواد لازم برای کیک لبو:لبو ۳۰۰ گرمپودر هل دو قاشق چایخوریوانیل یک دوم قاشق چایخوریکره ۲۰۰ گرم شکر ۲۷۵ گرمآرد ۳۵۰ گرمتخم مرغ چهار عددبکینگ پودر دو قاشق چایخوری   روش تهیه کیک لبو: ابتدا در ظرفی گود، کره و شکر را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا حجم آن‌ها افزایش...


روزهای کرونایی را با پشت‌زیک مازندرانی شیرین کنید

برخلاف تصور عامه که در فرهنگ غذایی مردم مازندران دسر جایی ندارد ، این وعده غذایی از قدمتی دیرینه و کهن ریشه گرفته و از جایگاه و تلاش بیشتری نسبت به دسرهای فست فوتی در میان مردم برخوردار است.  امروزه دایره دسرها خلاصه شده است به قطعه های کوچک شیرینی های آماده و همچنین ژله های پلاستیکی که شاید پیشینه تاریخ آن از چند دهه هم تجاوز نکند ، اما شیرین های خانگی مانند حلوا نخودچی ، پشت زیک یا بشت زیک ، بادونه ، آب دندان و قطاب که مخصوص مردم مازندران است ، قدمتی ناپیدا دارد . یادآوری دسرهای خانگی مازندرانی که در پشت خود فلسفه خاصی دارند در این روزهای تلخ خانه نشینی کرونایی می تواند کام اعضای...


لیموناد خانگی درست کنیم

لیموناد توت فرنگی و آب نارگیل، لیموناد زردچوبه، لیموناد استوقودوس از جمله نوشابه‌های خوشمزه‌ای است که می‌توانید این روز‌ها آن را در منزل تهیه و به عنوان یک نوشیدنی در جمع خانواده میل کنید. این در حالی است که نوشیدنی‌های کارخانه‌ای چیزی به‌جز شکر و کالری نیست. لیموناد‌های قدیمی خانگی هم نشاط آور است وهم انرژی‌بخش، شکر کمتری دارد. در ادامه به معرفی چند لیموناد خانگی می‌پردازیم:لیموناد توت‌فرنگی و آب نارگیلیک نوشیدنی غنی با طعمی شیرین که از چهار ماده ساده بی‌ضرر تشکیل شده است. هیچ رنگ و طعم مصنوعی و شکر اضافی ندارد.لیموناد زردچوبهاگر لیموناد‌ها برای ذائقه شما زیادی شیرین است، می‌توانید از لیموناد زردچوبه استفاده کنید که یک آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب قوی است. افزون بر این ته‌مزه تلخش...


مهم‌ترین آثار تاریخی و سوغات تبریز چیست؟

خبرگزاری میزان- تبریز از شهر‌های اصیل ایران است و به علت داشتن آثار تاریخی، گردشگران و توریست‌های زیادی را به خود جذب می‌کند. سوغاتی‌های ناب و ویژه خود را دارد که در هیچ مکان دیگری یافت نمی‌شود. تاریخ انتشار: 03:57 - 02 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۷۴۲۲ به گزارش خبرنگار فضای مجازی خبرگزاری میزان، تبریز از شهر‌های اصیل ایران است و به علت داشتن آثار تاریخی، گردشگران و توریست‌های زیادی را به خود جذب می‌کند. سوغاتی‌های ناب و ویژه خود را دارد که در هیچ مکان دیگری یافت نمی‌شود. تبریز در دوره‌های مختلف حائز اهمیت و قدرت سیاسی بوده است که به همین علت آثار بسیاری در این شهر وجود دارد. این آثار ممکن است مکان‌های مذهبی یا...


طرز تهیه پاستیل خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه پاستیل را به سادگی یاد خواهید گرفت. مواد لازم برای تهیه پاستیل:  شکر  ۲ فنجان آب یک فنجان آب میوه یا نوشابه یک فنجان  پودر ژلاتین  ۴ قاشق غذاخوری اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب‌های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. برای جدا کردن...


دستور پخت کیک بادام فرانسوی

مواد لازم: ماست: سه چهارم پیمانه شکر دانه ریز: یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ: ۴ عدد آرد: یک و یک دوم پیمانه پودر بادام: سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر: ۳ قاشق چای خوری نمک: سه چهارم قاشق چای خوری وانیل شکری: ۲ قاشق چای خوری روغن آفتابگردان: سه چهارم پیمانه اسانس بادام: یک دوم قاشق چای خوریمواد لازم جهت گلیز: پودر شکر: سه چهارم پیمانه بادام پرک تست شده: یک دوم پیمانه رنده پوست پرتقال: ۱ قاشق چای خوری پودر ژله نارنجی: ۳ قاشق سوپ خوری وانیل مایع: ۱ قاشق چای خوریطرز تهیه:۱. کف و دیواره قالب گرد به قطر ۲۲ سانتی متر را چرب کنید.۲. کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید.۳. بادام پرک را روی سینی فر...


طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی / مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی

طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی / مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بی بی / نکات تهیه کیک شکلاتی بی بی / نکات تهیه کیک / طرز تهیه کیک خوشمزه شکلاتی / کیک بی بی طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی مواد لازم: پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد آرد سفید  دو پیمانه پودر کاکائو   نصف پیمانه بکینگ پودر  دو و نیم قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک  یک هشتم قاشق چایخوری پودر نسکافه یک قاشق چایخوری پودر شکر   یک و نیم پیمانه تخم مرغ    دو عدد شیر  یک پیمانه روغن مایع   نصف پیمانه وانیل   نصف قاشق چایخوری آب جوش    نصف پیمانه همه شما که اهل تهران هستید حتما یکبار مزه کیک شکلاتی بی بی را...


نان شکم‌پر؛ خوراکی مدرسه‌ی بچه‌ها

وعده غذایی کودکان در زمان رشد از اهمیت بالایی برخوردار است پس باید به آن رسیدگی کنید. این نان برای بچه‌ها بسیار مفید و مقوی است. برای تهیه این نان به آرد شیرینی پزی، شیر، روغن، تخم مرغ، شیر، پودر خمیر مایه، نمک و شکر احتیاج دارید. شما می‌توانید خمیر این نان را زیاد درست کنید و تا ۳ روز در یخچال نگهداری کنید و هر زمان به آن احتیاج داشتید می‌توانید به راحتی درست کنید.برای اینکه حجم خمیر زودتر دو برابر شود شکر و خمیر مایه را باهم مخلوط می‌کنیم و باید یک در روی آن قرار دهیم، این روش بسیار پر کاربرد است. این نان همانند همبرگر تهیه می‌شود با این تفاوت که نان همبرگر را نیز خودتان...


طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی

مواد لازم برای کلوچه کنجدی: بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم نمک ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوریآرد سفید ۳ لیوانتخم مرغ ۲ عددپودر شکر ۱ لیوانروغن مایع ۳/۴ لیوانماست شیرین ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه کلوچه کنجدی: ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با هم پنج دقیقه با همزن می‌زنیم. روغن مایع را وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم. حالا بکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر می‌کنیم تا پف کند؛ و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط می‌کنیم. آرد، نمک، وانیل را سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط می‌کنیم. به مواد اضافه کرده...


کیک ماست و گردو دسر یونانی خوشمزه

  همانطور که قبلا گفته شد کیک کاردیوپیتا یک نوع کیک گردویی خیسانده در شربت است در اینجا هم یک کیک تخته‌ای ماست و گردو داریم که مقداری سس باتراسکاچ روی آن ریخته می‌شود.. این کیک اسفنجی، پف، آجیلی و لطیف است. مواد میانی ماستی هم غلیظ و ترش است بدون اینکه شیرینی زیادی داشته باشد. سس باتراسکاچ یکی از سس‌های خوشمزه در شیرینی پزی است که دستورالعملی ساده هم دارد. وجود این سس به مثابه شربت کیک است و طعم آن را کامل می‌کند.مواد لازم کیک کره: ۷۵ گرم روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری (۲۵ میلی لیتر) شکر قهوه‌ای روشن: ۳/۴ پیمانه (۱۵۰ گرم) نخم مرغ: ۲ عدد گردو: ۱۰۰ گرم، پودر شده (۱۰۰ گرم) ماست چکیده: ۱ و...


کیک نارنگی بدون گلوتن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک‌هایی که با مرکبات درست می‌شود همیشه خوشبو و دوست داشتنی هستند. این یکی هم با نارنگی کامل درست می‌شود؛ یعنی همراه با پوست. آن‌ها جوشانده شده و هسته‌شان جدا می‌شود. پوره با تخم‌مرغ، شکر و آرد بادام مخلوط شده و داخل قالب تارت ریخته می‌شود. این کیک نرم و لطیف است و مزه عالی دارد. اگر قصد دارید یک کیک بدون گلوتن خوشمزه داشته باشید، می‌توانید این کیک میوه‌ای عالی را درست کنید. برای تزئین کیک همانطور که در تصویر می‌بینید یک رومیزی قلاب بافی روی کیک قرار می‌دهید و پودر شکر را روی آن می‌پاشید. این ایده خوبی برای تزئین کیک‌های ساده و میوه‌ای است. مواد لازم نارنگی: ۴۵۰ گرمتخم‌مرغ: ۳ عددشکر:...


طرز تهیه کیک پسته آلمانی خوشمزه

مواد لازم آرد: ۲۲۰ گرم شیر ولرم شده: ۶۰ میلی ایتر شکر قهوه‌ای: ۱۸۰ گرم کره: ۱۷۰ گرم تخم مرغ: یک عدد روغن مایع: ۴۰ میلی لیتر وانیل مایع با طعم بادام: دو قطره دارچین: یک قاشق چایخوری پودر هل: ۱/۲ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده: به مقدار لازم زنجبیل تازه رنده شده: به مقدار لازم پودر بادام: یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری بیکینگ سودا: ۱/۲ قاشق چایخوری پسته: به مقدار لازم پودر هل و دارچین: به مقدار لازم شکر: برای تزیین میوه یوهانس بر: به مقدار لازمطرز تهیه :برای تهیه کیک پسته ابتدا شکر و کره را درون ظرفی مناسب بریزید و هم بزنید سپس تخم مرغ را به مخلوط شکر بیفزایید و هم...


طرز تهیه کیک کدو حلوایی

مواد لازم برای کیک کدو حلوایی: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان ماست پرچرب ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ لیوان پوره کدو حلوایی ۱ لیوان پودر هل کمی آرد ۲ لیوان بکینگ پودر دو قاشق مرباخوریکیک کدو حلوایی:برای درست کردن این کیک خوشمزه که می‌تواند ایده خوبی برای دورهمی‌های شب یلداتان باشد، ابتدا کدو حلوایی را خرد کنید بعد با پوست کن پوست بگیرید داخل تابه بگذارید کمی شکر بپاشید و ۱/۳ استکان آب بریزید در آن را بگذارید باحرارت کم بپزید بعد پوره کنید و پوره را کنار بگذارید تا سرد شود بعد تخم مرغ‌ها را با شکر هفت دقیقه هم بزنید.سپس ماست پرچرب بدون آب شیرین اضافه و هم بزنید سپس روغن...


در فصل پاییز شیرینی گردویی بپزید

مواد لازم: کره: ۶۰ گرمپودر شکر: ۴۰ گرموانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوریآرد سفید: ۷۵ گرمگردوی (پودر شده): ۳۵ گرمگردو (نیمه شده): ۷۵ گرمطرز تهیه: ۱. ابتدا کره و وانیل را با همزن برقی بزنید تا نرم شود، پودر شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد نرم و یکدستی بدست آید.۲. سپس آرد را الک کرده و به مواد فوق اضافه نمایید و بعد پودر گردو را اضافه نموده و خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید.۳. سپس سینی فر را چرب نموده و از خمیر به اندازه یک قاشق مرباخوری برداشته و در دست گلوله‌ای درست کنید و داخل سینی فر قرار دهید و یک گردوی نیمه شده روی آن بگذاید و...