جدیدترین‌های «داخل سوپ»:

گرماو، یک سوپ کردی خوشمزه برای این روز‌های سرد

فراروـ  غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا‌های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آن‌ها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. کردستان یکی از استان‌های زیبای کشورمان است که دارای تنوع غذایی بی‌نظیری است و اگر به این استان سفر کنید، از خوردن غذا‌های اصیل، متنوع و بسیار خوشمزه این استان شگفت‌زده خواهید شد. سوپ گرماو یکی از سوپ‌های محلی بسیار خوشمزه کردی است که از ترکیب حبوبات با آب قلم...


سوپ میگو، غذای سریع بوشهری‌ها

این سوپ را می‌توانید هم به عنوان پیش غذا و هم وعده غذایی اصلی تهیه کنید که بسیار خوشمزه و مقوی بوده و حتی از بهترین گزینه‌ها برای افطار در ماه مبارک رمضان است. به گزارش ایرنا، دقت داشته باشید که مقدار مواد اولیه با نسبت‌های دقیقی انتخاب شدند تا سوپ شما هم ظاهر جذاب و هم طعم دلچسبی داشته باشد. پس اگر خواستید این سوپ را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر از ۴ نفر تهیه کنید حتماً با رعایت این نسبت‌ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید، زیرا این میزان مواد اولیه برای ۴ نفر سوپ میگو تهیه خواهد کرد. مواد لازم برای تهیه سوپ میگو زمان پخت: ۶۰ پیاز:۱ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم سیر:...


معجزه معجون شلغم؛ با این روش استفاده کنید

شلغم یک ریشه خوراکی است که خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد، حتما در فصل‌های سرد سال شنیده‌اید که توصیه می‌کنند برای رهایی از سرماخوردگی و پیشگیری از بیماری‌های فصل، شلغم بخورید. بسیاری از افراد طعم شلغم را دوست ندارد، ولی اگر خواص بی‌نظیر آن را بدانند، برای خوردن آن تشویق می‌شوند. شلغم میوه نیست بلکه ریشه گیاه است، بسیاری از مردم از این گیاه استفاده می‌کنند. به گزارش همشهری آنلاین، رایج‌ترین انواع شلغم رنگ بنفش، قرمز یا سبز در قسمت بیرونی دارند و داخل آن‌ها سفید است، هم ریشه و هم برگ‌های این گیاه قابل خوردن و سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است، مثل بسیاری از ریشه‌های خوراکی، شلغم هم خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. شلغم...


معجزه معجون شلغم ؛ این آنتی‌بیوتیک طبیعی را بهتر بشناسیم | شلغم را با این روش استفاده کنید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس، شلغم یک ریشه‌ خوراکی است که خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد، حتما در فصل‌های سرد سال شنیده‌اید که توصیه می‌کنند برای رهایی از سرماخوردگی و پیشگیری از بیماری‌های فصل، شلغم بخورید. بسیاری از افراد طعم شلغم را دوست ندارد ولی اگر خواص بی‌نظیر آن را بدانند، برای خوردن آن تشویق می‌شوند. شلغم میوه نیست بلکه ریشه‌ گیاه است، بسیاری از مردم از این گیاه استفاده می‌کنند. رایج‌ترین انواع شلغم‌ رنگ بنفش، قرمز یا سبز در قسمت بیرونی دارند و داخل آن‌ها سفید است، هم ریشه و هم برگ‌های این گیاه قابل خوردن و سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است، مثل بسیاری از ریشه‌های خوراکی، شلغم هم خواص بسیار زیادی...


«شلغم» یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است

به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، شلغم یک ریشه‌ خوراکی است که خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد، حتما در فصل‌های سرد سال شنیده‌اید که توصیه می‌کنند برای رهایی از سرماخوردگی و پیشگیری از بیماری‌های فصل، شلغم بخورید. بسیاری از افراد طعم شلغم را دوست ندارد ولی اگر خواص بی‌نظیر آن را بدانند، برای خوردن آن تشویق می‌شوند. شلغم میوه نیست بلکه ریشه‌ گیاه است، بسیاری از مردم از این گیاه استفاده می‌کنند. رایج‌ترین انواع شلغم‌ها رنگ بنفش، قرمز یا سبز در قسمت بیرونی دارند و داخل آن‌ها سفید است، هم ریشه و هم برگ‌های این گیاه قابل خوردن و سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است، مثل بسیاری از ریشه‌های خوراکی، شلغم هم خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد....


با این دستور ویژه خیلی فوری یک سوپ خوشمزه بپزید 

فراروـ  سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ‌ها معمولا با موادی مانند جو، برنج، عدس و انواع سبزیجات و مرغ تهیه می‌شوند و دستور‌های پخت متفاوتی دارند. گاهی در هوای سرد وقتی به منزل می‌رسیم، دوست داریم یک کاسه سوپ گرم و خوشمزه بخوریم،...


سوپ ورمیشل ترکی، بهترین سوپ برای فصل زمستان

فراروـ  سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ ورمیشل ترکی نوعی سوپ بسیار غلیظ و خوشمزه است که از ترکیب کوفته قلقلی با نخود و ورمیشل تهیه می‌شود و یکی از سوپ‌های خوشمزه و مشهور در رستوران‌های ترکیه است. اگر دوست دارید یک سوپ...


اگه تا امروز سوپ لازانیا نخوردی دیگه صبر نکن! همین الان دست به کار شو!

لازانیا یکی از غذا‌های محبوب ایتالیایی است که در کشور ما طرفداران بسیار زیادی دارد. تهیه لازانیا به صورت سوپ از جذابیت زیادی برخوردار است. به گزارش راهنماتو، اگر تا امروز سوپ لازانیا را نپخته‌اید درنگ جایز نیست! در اولین فرصت آن را بپزید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. مواد لازم: پیاز، یک عدد سیر ۷ حبه گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  جعفری خشک، یک قاشق غذاخوری ادویه لازانیا یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل قرمز، نصف قاشق چایخوری خامه ۳ قاشق غذاخوری لازانیای خرد شده به میزان دلخواه ریحان تازه خرد شده به میزان دلخواه پنیر پارمسان، نصف پیمانه پنیر موزارلا به قدر علاقمندی شما! طرز تهیه: تعداد حبه‌های...


سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی‌نظیر برای پاییز و زمستان

فراروـ  سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ سیر یکی از سوپ‌های مشهور دنیاست که در منوی بسیاری از رستوران‌های بین‌المللی وجود دارد. سوپ سیر از ترکیب سیر با پیاز، تره فرنگی، سیب زمینی و شیر و خامه تهیه می‌شود و یک سوپ غلیظ...


طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه‌ای با کوفته ریزه

سوپ دیوران ترکیه‌ای از پیش غذا‌های بسیار ساده و مفید ترکیه‌ای می‌باشد که دستور تهیه آن بسیار آسان است که می‌توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. سوپ دیوران یک سوپ سنتی و محبوب ترکی است که به عنوان یک پیش غذای خوشمزه، به همراه گوشت قلقلی سرو می‌شود. این سوپ نیز همانند بقیه غذا‌ها دستور‌های بسیار متنوعی دارد و طرز تهیه آن هم پیچیده نیست و به راحتی میتوانید آن را از روی رسپی اصلی آن در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای ۴ نفر رشته سوپی نصف لیوانآب گوشت یا آب معمولی ۵ لیوانآرد سفید ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع ۲ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخورینخود آب پز ۱ لیوان کره ۱ قاشق غذاخورینعنا خشک...


آموزش پخت ۱۰ مدل سوپ گرم مخصوص پاییز

سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. در این مطلب با آموزش ده مدل سوپ خوشمزه و متنوع همراه ما باشید. ۱ـ سوپ جو با زرشک مواد لازم جو پرک: نصف لیوان گوجه فرنگی: ۴ عدد پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد سیب زمینی...


اگر غذایی که پخته‌اید شور شد با این روش ساده شوری غذا را بگیرید

گاهی برای ما پیش آمده که با یک وعده غذای بی نمک یا برعکس شور مواجه شده باشیم. اگر بی نمک بود با پاشیدن مقداری نمک رفع نقص می‌کنیم، اما مشکل مربوط به زمانی است که غذا شور شده باشد آن موقع باید به فکر یک لقمه ساده باشیم، اما اگر موقع پختن متوجه شوری شدیم بدانیم راهی برای رفع مشکل وجود دارد. اغلب اوقات انجام کار‌های عجله‌ای، اگر با کمی بی‌دقتی نیز همراه شود، به نتیجه‌ای مناسب نمی‌رسد. آشپزی سریع نیز از این قاعده پیروی می‌کند. وقتی در فرصت کم، با حداکثر سرعت پخت و پز می‌کنیم اضافه و یا کم شدن مواد تشکیل دهنده به خصوص چاشنی‌ها، غیرطبیعی نیست. هنگام به وجود آمدن چنین شکل‌هایی، نگران نشوید. برای...


ازو گلین؛ سوپ سبک و خوشمزه مخصوص افطار

توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای ۳ الی ۴ نفر کافیست. مواد لازم سوپ افطاری ازو گلین • نصف فنجان دال عدس • نصف فنجان برنج • ۳ قاشق غذاخوری بلغور گندم • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • ۱ عدد پیاز متوسط • ۱ قاشق غذاخوری آرد • ۳ حبه سیر • نعناع خشک • فلفل پاپریکا • نمک • فلفل سیاه • ۷ فنجان آب جوشیده • ۲ قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه سوپ ازو گلین در قابلمه‌ای که سوپ را درست می‌کنید، پیاز را به قطعات کوچک برش دهید و در روغن سرخ کنید. در حین تفت دادن پیازها، ۲ حبه سیر را رنده کرده و اضافه کنید. سپس بلغور و برنج را به...


سوپ هویج و نقش آن در تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش «تابناک»، در روزهای سرد همیشه سوپ را در وعده غذایی خود داشته باشید. سوپ هویج یکی از سوپ‌های مفید فصل زمستان است.    سوپ هویج در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. سوپ هویج هم خوشمزه است و هم حاوی مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک است. معمولا هویج خام به تنهایی همه این ویتامین ها را ندارد، پس حتما سوپ هویج را طبخ کنید.  مواد لازم برای تهیه سوپ هویج هویج 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد روغن زیتون 1 ق چ زنجبیل 1 تکه کوچک سیر 2 حبه ساقه سبزیجات کرفس یا پیازچه نمک و فلفل به میزان لازم   طرز...


این سوپ از چلوکباب هم بیشتر می‌چسبه!

مواد لازم برای ۴ نفر ۲ ق س روغن‌زیتون۱ عدد پیاز خرد شده۱ عدد تره‌فرنگی خرد شده۲ حبه سیر خرد شده۴ ق س برنج۱ پیمانه بروکلی خرد شدهپیمانه گشنیز خرد شده۱ ق س آب‌لیموی تازهپیمانه پنیر پارمسان رنده شدهبه میزان لازم نمک و فلفلدر صورت تمایل پسته خرد شده طرز تهیه: ۱. در یک قابلمه مناسب روغن‌زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز، تره‌فرنگی و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم شوند. بعد از حدود ۵ دقیقه برنج را همراه با کمی آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا برنج نرم شود. ۲. در این زمان بروکلی خرد شده را همراه با گشنیز...


طرز تهیه سوپ جو با زرشک؛ غذای دلچسب روز‌های سرد

فراروـ  سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ جو یکی از انواع سوپ‌های مجلسی و پر طرفدار است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت...


باله هزاران کوسه داخل کاسه‌های سوپ

حدود ۷۰ گونه کوسه ماهی در آبهای ایران زندگی می‌کند که جزو گونه‌های در خطر انقراضند، اما سالانه حجم زیادی از آنها به علت تمایل برخی انسان‌ها به سوپ باله کوسه و همچنین مصارف بهداشتی و پزشکی صید می‌شوند که تازه ترین آن کشف لاشه ۸ هزار کوسه و هزاران باله در چابهار است. به گزارش ایران آنلاین، هفته گذشته خبری مبنی بر  کشف بزرگترین محموله قاچاق کوسه ماهیان در چابهار در رسانه ها منتشر شد که شوک برانگیز بود، زمانی که تصاویر این خبر پخش شد ناراحتی و تاسف بیشتری به همراه داشت چون حجم بسیار زیادی باله کوسه بر روی زمین ریخته شده بود که گویای کشته شدن هزاران کوسه بود، این آبزی بدون باله قادر به...


باله هزاران کوسه داخل کاسه‌های سوپ؛ ماجرای شبکه قاچاق کوسه در چابهار چه بود؟

هفته گذشته خبری مبنی بر  کشف بزرگترین محموله قاچاق کوسه ماهیان در چابهار در رسانه ها منتشر شد که شوک برانگیز بود، زمانی که تصاویر این خبر پخش شد ناراحتی و تاسف بیشتری به همراه داشت چون حجم بسیار زیادی باله کوسه بر روی زمین ریخته شده بود که گویای کشته شدن هزاران کوسه بود، این آبزی بدون باله قادر به شنا کردن در آب نیست و به زیر آب می رود و تلف می شود، برآورد شد که حدود ۸ هزار کوسه و حجم بسیار زیادی باله کوسه در این محموله وجود داشت، این عمل در واقع قتل‌عامی بیش نیست که این انسان زیاده خواه و سیری ناپذیر مرتکب می شود. بیشتربخوانید فروش یوزپلنگ در ازای دریافت ۳۰...


انواع غذا با سیب زمینی

همان طور که می دانید با سیب زمینی غذاهای بسیاری می توان درست کرد که خوشمزه ترین آن سیب زمینی سرخ کرده است که به روش های متفاوتی تهیه می شود. در این مطلب شما را با غذای دیگر با سیب زمینی آشنا می کنیم. ناطقان: سوپ سیب زمینی و ژامبونیکی از جدیدترین سوپ ها، سوپ سیب زمینی و ژامبون می باشد این سوپ از سیب زمینی، ژامبون، کرفس، پیاز، ادویه ها و شیر تهیه می شود. همان طور که از مواد آن مشخص است این سوپ به رنگ سفید است. ( طرز تهیه سوپ سیب زمینی و ژامبون ) طرز تهیه کومپیر ترکیههمان طور که از اسم آن پیداست یک غذای ترکیه ای است. داخل شکم سیب زمینی های را...


طرز تهیه سوپ ورمیشل

آفتاب‌‌نیوز : سوپ یکی از غذاهای بسیار مقوی و خوشمزه است که معمولا به عنوان پیش‌غذا و به صورت گرم و گاهی سرد سرو می‌شود. این غذا دنیای متنوعی دارد و با مواد مختلفی قابل تهیه است. از انواع سوپ‌ها می‌توان سوپ جو، سوپ گوجه، سوپ پیاز، سوپ ایتالیایی و … را نام برد که هر کدام از مواد متفاوتی تهیه می‌شوند و طرفداران مخصوص به خود را دارند. سوپ‌ها دو نوع کلی دارند: سوپ‌های غلیظ و سوپ‌های رقیق. مثلا سوپ ایتالیایی که همان خوراک لوبیا خودمان است از انواع سوپ‌های غلیظ و سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی نوعی سوپ رقیق محسوب می‌شود. سوپی که امروز قرار است به شما آموزش دهیم، همان سوپ ورمیشل رقیق است که همراه...


طرز تهیه سوپ ورمیشل | چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن سوپ رشته فرنگی

به گزارش همشهری آنلاین، سوپ یکی از غذاهای بسیار مقوی و خوشمزه است که معمولا به عنوان پیش‌غذا و به صورت گرم و گاهی سرد سرو می‌شود. این غذا دنیای متنوعی دارد و با مواد مختلفی قابل تهیه است. از انواع سوپ‌ها می‌توان سوپ جو، سوپ گوجه، سوپ پیاز، سوپ ایتالیایی و … را نام برد که هر کدام از مواد متفاوتی تهیه می‌شوند و طرفداران مخصوص به خود را دارند. سوپ‌ها دو نوع کلی دارند: سوپ‌های غلیظ و سوپ‌های رقیق. مثلا سوپ ایتالیایی که همان خوراک لوبیا خودمان است از انواع سوپ‌های غلیظ و سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی نوعی سوپ رقیق محسوب می‌شود. سوپی که امروز قرار است به شما آموزش دهیم، همان سوپ ورمیشل رقیق است...


طرز تهیه سوپ قارچ؛ لذیذ و مقوی

طعم قارچ، برنج و گردن مرغ در کنار یکدیگر یک سوپ خوشمزه به نام سوپ قارچ به شما تحویل می‌دهد. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: این سوپ کاملاً غنی است و سرشار از پروتئین‌های مختلف است. این سوپ برای دوستداران قارچ بسیار عالی و منحصربه‌فرد است. طعم قارچ، برنج و گردن مرغ در کنار هم این سوپ را تبدیل به یک سوپ پرطرفدار کرده است. مواد لازم برای ۶ نفر ۱ پیمانه برنج ۱ حبه سیر خردشده ۱ ق س برگ نعنا ۶ پیمانه آب ۴۰۰ گرم قارچ خردشده ۲ ق س آب لیمو ۶ عدد گردن مرغ ۶ ق س کره آب‌شده ۲ ق س روغن‌زیتون ۱ ق چ رب گوجه‌فرنگی ۱ عدد پیازچه خردشده ۲ ق س آرد سفید...


سوپ سبزی، مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌های گیاهی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبر فوری، یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌های گیاهی، سوپ سبزی است که از ترکیب بروکلی، تره‌فرنگی، جعفری و پنیر درست می‌شود، این سوپ چهارفصل را به‌عنوان یک وعده غذایی سبک و مقوی برای افراد خانه درست کنید. مواد لازم برای ۴ نفر روغن‌زیتون: ۲ قاشق سوپخوری پیاز خرد شده: یک عدد تره‌فرنگی خرد شده: یک عدد سیر خرد شده: ۲ حبه برنج: ۴ قاشق سوپخوری بروکلی خردشده: یک پیمانه گشنیز خرد شده: یک پیمانه آب‌لیموی تازه: یک قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده: یک پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم در صورت تمایل پسته خرد شده برای تهیه این سوپ می‌توانید از سینه مرغ پخته و ریش شده هم استفاده کنید....


طرز تهیه سوپ جو سفید با شیر به همراه مواد لازم

فصل های سرد سال مثل پاییز و زمستان از بهترین مواقع برای تهیه سوپ است. یکی از جذاب‌ترین ها سوپ جو است که محتویات ساده‌ای دارد و در عین حال بسیار مقوی است و طرز تهیه آسانی دارد. به گزارش ایسنا بنابر اعلام آف دکور،  قبل از آموزش نحوه پخت سوپ جو سفید با شیر، مواد لازم برای تهیه این  سوپ را معرفی می کنیم که این مواد با نسبتهای دقیقی کنار یکدیگر قرار گرفته‌اند تا سوپ جو طعم و قوام مناسبی داشته باشد. اگر خواستید آن را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید با در نظر گرفتن نسبت بین مواد، مقدارشان را افزایش یا کاهش دهید. جهت آموزش طرز تهیه بهترین سوپ جو اینجا کلیک کنید....


آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود. در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید. مواد لازم سوپ بلدرچین با شیر برای 6 نفر : بلدرچین      1 عدد  جو پرک     100 گرم  بلغور جو یا گندم     نصف استکان  قارچ متوسط     5 عدد  هویج متوسط     1 عدد  جعفری خردشده     2-3 قاشق غذاخوری  شیر      2 لیوان  خامه      به دلخواه نمک و فلفل     به مقدار لازم زعفران آبکرده     به مقدار لازم ادویه دلخواه     به مقدار لازم  طرز آماده سازی سوپ بلدرچین با شیر: ابتدا بلدرچین را با پیاز و نمک و ادویه بپزید، سپس گوشت آن ها را...


دریافت بسته ای عجیب پس از سفارش آنلاین آیفون ۱۲! + فیلم

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، مرد هندوستانی که از وبسایت یک فروشگاه آنلاین، آیفون ۱۲ سفارش داده بود پس از دریافت سفارش خود با صحنه‌ای عجیب مواجه شد. این مرد پس از بازکردن جعبه دو بسته سوپ را در داخل آن پیدا کرد. این مرد که هویتش «سیمرانپال سینگ» اعلام شده در حالی برای خرید این تلفن لاکچری ۱۳۰ دلار پرداخت کرده بود که قیمت هرکدام از سوپ‌های ارسالی تنها ۵ روپیه بود. در ویدئویی که در فضای مجازی منتشر شده لحظه‌ای را که آقای سینگ جعبه را باز کرده و دو عدد سوپ را از داخل آن خارج می‌کند نشان می‌دهد. او در حالی که با اشتیاق فراوان منتظر دیدن تلفن همراه...


طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی

در این مطلب طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم: فیله ماهی پوست کنده ۴۰۰ گرمزعفران به مقدار لازمکره پاستوریزه دو قاشق چای‌خوریپیاز ریز خرد شده یک عددپیازچه خرد شده سه قاشق غذاخوریتره فرنگی یک عددبرنج سفید چهار قاشق غذاخوریآب انگور سفید ۱۲۵ میلی‌لیترگوجه فرنگی چهار عددنمک و فلفل به میزان لازمهویج نازک حلقه شده یک عدددستور تهیه: مرحله اولداخل یک تابه مقداری کره بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز، تره فرنگی، و هویج را اضافه کنید. مواد را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا پیاز‌ها نرم...


طرز تهیه سوپ بلغور گندم؛ یک سوپ جا افتاده و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بلغور گندم در واقع گندمی است که پخته و بعد از خشک شدن با آسیاب خرد شده است و از آن در غذا‌ها استفاده می‌کنند. این غله سرشار از خاصیت بوده و برای بدن فواید بسیار زیادی دارد؛ بنابراین چه بهتر که آن‌ها در سبد غذایی روزانه‌تان جای دهید. بلغور گندم به بهبود فرایند هضم در بدن، تقویت و محافظت از سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند؛ بنابراین در این روز‌های کرونایی و ماه رمضان تهیه سوپ با بلغور گندم گزینه بسیار خوب و مفیدی محسوب می‌شود که علاوه بر خواصش شما را سیر نگه خواهد داشت. سوپ بلغور گندم را به روش‌های مختلفی می‌توانید تهیه کنید...


طرز تهیه سوپ ریبولیتا یک غذای رژیمی و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ریبولیتا میشه هم به عنوان یک پیش غذای مفید و خوشمزه مورد استفاده قرار بگیره و هم میشه یک شام سبک و رژیمی و مقوی برای شما باشه. مواد لازم  ۱ عدد پیاز (خرد شده)۳ عدد هویج (خرد شده) ۲ عدد کرفس (خرد شده) ۱ عدد کدو خیاری (خرد شده) ۳ پیمانه اسفناج (خرد شده) ۳ پیمانه آب مرغ ۳ پیمانه نان باگت (خرد شده) ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۲ حبه سیر (خرد شده) ۱ ساقه جعفری (ساطوری شده) ۶۰۰ گرم لوبیا سفید (آبپز شده) ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی (له شده) نمک و فلفل (به مقدار دلخواه) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر دستور تهیه داخل قابلمه روغن زیتون ریخته...


طرز تهیه سوپ ورمیشل با مرغ و سبزیجات ؛ خوشمزه و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سوپ یکی از غذا‌های بسیار مقوی و خوشمزه است که معمولا به عنوان پیش غذا و به صورت گرم و گاهی سرد سرو می‌شود. این غذا دنیای متنوعی دارد و با مواد مختلفی قابل تهیه است. از انواع سوپ‌ها می‌توان سوپ جو، سوپ گوجه، سوپ پیاز، سوپ ایتالیایی و … را نام برد که هر کدام از مواد متفاوتی تهیه می‌شوند و طرفداران مخصوص به خود را دارند. سوپ‌ها دو نوع کلی دارند: سوپ‌های غلیظ و سوپ‌های رقیق. مثلا سوپ ایتالیایی که همان خوراک لوبیا خودمان است از انواع سوپ‌های غلیظ و سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی نوعی سوپ رقیق محسوب می‌شود. سوپی که امروز قرار است به شما آموزش دهیم، همان سوپ...


طرز تهیه سوپ ماست ترکیه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  سوپ ماست ترکیه‌ای آشنا کنیم. مواد لازم: ۶ پیمانه آب گوشت (یا آب)۱ پیمانه ماست۳ قاشق سوپ خوری برنج۲ قاشق سوپ خوری آرد۲ قاشق غذا خوری کره۱ قاشق چای خوری نمک۱ قاشق چای خوری نعناع (خشک)۱ عدد زرده تخم مرغ بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیراشکی سیب زمینی روسی و ماکارونی بدون گوشت خوشمزه و لذیذ تا لقمه قارچ کبابی با نان پیتا + تصاویر دستور تهیه:آب رو داخل قابلمه ریخته، می‌جوشونیم. داخل آب در حال جوش، نمک ریخته و برنج شسته شده رو اضافه می‌کنیم. تا زمانی که برنج‌ها نرم بشه، اون‌ها رو می‌پزیم.توی ظرفی دیگه، زرده تخم مرغ، آرد و ماست رو...


طرز تهیه سوپ پنیر و بروکلی ؛ یک افطار مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ پنیر و بروکلی یکی از پیش غذا‌های لذیذ و مقوی‌ای است که می‌توانید با کمی سلیقه و حوصله در خانه تهیه کنید. این سوپ با داشتن پنیر چدار و گودا طعمی دوست داشتنی دارد و در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب است. بروکلی یکی از سبزیجات مفید و پر خاصیتی است که به تقویت سیستم گوارش و قدرت بینایی شما کمک می‌کند و حاوی فلاوونوئید‌ها و سولفورافن‌هایی است که خاصیت ضد سرطانی دارند. مصرف بروکلی با توجه به کلسیم و اهن موجود در آن در تغذیه روزانه به خصوص برای کودکان بسیار توصیه می‌شود. تهیه سوپ با بروکلی روشی متفاوت و جالب برای جذب کودکانتان به سمت این گیاه پر خاصیت است...


طرز تهیه سوپ ذرت شیرین خوشمزه و مقوی مخصوص ماه رمضان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ماه مبارک رمضان باید تغذیه درستی داشته باشیم تا دچار مشکل نشویم. یکی از مشکلات روزه‌داران در ماه مبارک رمضان، بروز مشکل خشکی بدن است. برای رفع مشکل کم‌آبی باید منابع حاوی آب و فیبر را به صورت همزمان استفاده کنید. خوراکی‌های فیبردار به دلیل فیبر بالایی که دارند مانع ابتلا به این اختلال می‌شوند. مواد لازم: ذرت شیرین: نیم کیلو شیر: نیم لیتر پیاز: یک عدد شیره نارگیل: یک سوم فنجان آب مرغ یا گوشت: یک لیوان آب جوش: دو لیوان نمک و فلفل به میزان دلخواه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از بادمجان سوخاری فیلیپینی و فینگر فود قارچ و نعنا تا آجیل برشته خوشمزه و دلچسب با میگو +...


با این غذا مانع افت فشار در طول روزه‌داری شویم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ماه مبارک رمضان باید تغذیه درستی داشته باشیم تا دچار مشکل نشویم. یکی از مشکلات روزه‌داران در ماه مبارک رمضان، بروز مشکل خشکی بدن است. برای رفع مشکل کم‌آبی باید منابع حاوی آب و فیبر را به صورت همزمان استفاده کنید. خوراکی‌های فیبردار به دلیل فیبر بالایی که دارند مانع ابتلا به این اختلال می‌شوند. مواد لازم: ذرت شیرین: نیم کیلو شیر: نیم لیتر پیاز: یک عدد شیره نارگیل: یک سوم فنجان آب مرغ یا گوشت: یک لیوان آب جوش: دو لیوان نمک و فلفل به میزان دلخواه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از بادمجان سوخاری فیلیپینی و فینگر فود قارچ و نعنا تا آجیل برشته خوشمزه و دلچسب با میگو + تصاویر...


دستور تهیه نان سوپ

نان سوپ یکی از نان های فانتری و آسان و پر طرفدار می باشد که می توانید در کنار انواع سوپ ها تهیه کنید. البته شاید نان سوپ باشد ولی می توانید با انواع پنیر برای صبحانه یا عصرانه این نان را تهیه کنید. ناطقان: بافت این نان ترد است و شما به دلخواه می توانید با کنجد یا سبزی های معطر این نان را تهیه کنید. اصالت این نان برای کشور ایتالیا می باشد. این نان طرز تهیه آسانی دارد و شما برای مهمانی های خود می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه نان سوپ    آرد سه صفر یا آرد قنادی ۲۰۰ گرم (حدود ۱ و ۱/۲ پیمانه+۲ قاشق غذاخوری)    بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری    نمک ۱/۲ ق ...


طرز تهیه سوپ توردال هندی؛ تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ در روز‌های سرد پاییز و زمستان نمی‌تواند انرژی بخش و موثر باشد. امروز می‌خواهیم به سبک هندی‌ها یک سوپ توردال خوشمزه با ادویه‌های متفاوت و هیجان انگیز تهیه کنیم. همانطور که می‌دانید غذا‌های هندی پر از ادویه‌های خاص و البته بسیار تند هستند که ترکیب آن‌ها معجزه می‌کند. طرز تهیه سوپ توردال با لپه هندی ممکن است کمی زمان‌بر و پر جزئیات باشد، اما زمانی که طعم بی‌نظیر آن را بچشید قطعا از اینکه زمان گذاشته و تهیه‌اش کرده‌اید پشیمان نخواهید شد. طرز تهیه این سوپ بسیار راحت است و فوت و فن پخت آن فقط چاشنی‌ها و ادویه‌های به کاربرده شده است. با طرز تهیه...


پیش‌غذای گرم و مقوی برای روز‌های سرد + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه  پیش‌غذای گرم و مقوی برای روز‌های سرد   را به شما آموزش دیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی برای نوروز یکی از غذا‌هایی که در هر فصلی طرفدار زیادی دارد، ولی در فصل سرما پای ثابت آشپزخانه‌ها می‌شود، سوپ است. همه ما تجربه کرده‌ایم که در این فصول با کوچکترین تغییرات دمایی دچار سرماخوردگی شویم و برای مداوا کردن خود مدتی را در خانه بگذرانیم. از آنجا که سوپ‌ها منبعی غنی از مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند برای درمان سرماخوردگی گزینه بسیار مناسبی هستند و با اطمینان می‌توانیم بگوییم که یک کاسه سوپ حکم چند عدد قرص ویتامین و تقویت کننده بدن را دارد....


طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با چربی سوزی بالا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه سوپ چربی سوز را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم برای ۳ نفر: گوجه فرنگی (درشت) ...... ۵ عددفلفل دلمه ای.......... ۲ عددپیاز............. ۳ عددهویج............ ۳ عددگل کلم (سفید و خرد شده) ...... ۲ لیوانکرفس (خرد شده) ........ ۱ لیوانزعفران (آبکرده) ........ ۱ قاشق سوپ خورینمک و فلفل و آبلیمو....... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های ته چین گوشت و بادمجان و پیراشکی عربی مخصوص تا شیرینی قندی قزوینی با فر و بدون فر + تصاویر طرز تهیه: ۱- ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. گوجه فرنگی را پوست کنده و پوره کنید و به...


طرز تهیه سوپ باقالی و ماست با عصاره نعنا + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شاید تا به حال کمتر از خواص باقالی شنیده باشید و برایتان جالب باشد که باقالی یا باقالا فوایدی دارد. در واقع باقالی منبع خوبی از پروتئین است به طوری که یک فنجان باقالی حاوی ۱۷ گرم پروتئین است؛ یعنی حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد نیاز شما را به پروتئین برطرف می‌کند. به خاطر همین بیشتر ورزشکاران آن را به شکل سوپ باقالی با ماست یا غذا‌های دیگر وارد رژِیم غذاییشان می‌کنند. مصرف باقالی در طول روز هم انرژی روزانه‌تان را برطرف می‌کند و هم به تقویت عضلات کمک کرده و بافت استخوان‌ها را مستحکم می‌کند. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های پخت یک دمی گوجه خوشمزه و جوجه کباب با...


طرز تهیه ژله قهوه ؛خاص و باطعمی کلاسیک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  ژله قهوه آشنا کنیم.مواد لازمپودر ژلاتین ۱/۴ پیمانهآب سرد ۸ قاشق سوپ خوریقهوه آماده ۲.۵ پیمانهشکر ۵ قاشق سوپ خوریطرز تهیهپودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و کنار بگذارید تا به شکل اسفنج درآید.ظرف ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا پودر ژلاتین رقیق شود.قهوه آماده داغ را با شکر مخلوط کنید تا شکر خوب در آن حل شود.بعد از خنک شدن مخلوط قهوه و شکر، آن را با ژلاتین رقیق شده مخلوط کنید و داخل قالب موردنظر بریزید.قالب را ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. می‌توانید ژله قهوه را با انواع بستنی ساده و مغزدار سرو کنید. سایر نکاتبرای راحت‌تر جدا شدن...


راهکارهایی برای رفع اشتباهات آشپزی

برای همه‌ی ما پیش می‌آید که در حین آشپزی خرابکاری کنیم؛ اما همیشه راه‌هایی برای رفع این خطا‌ها و مسلط شدن بر اوضاع وجود دارد. به گزارش شریان نیوز،در آشپزخانه همیشه همه چیز بر وفق مراد نیست. گاهی سبزیجات را بیش از اندازه می‌پزید، گاهی پاستا‌ها را خمیر می‌کنید، گاهی نان را می‌سوزانید، گاهی سوپ را شور می‌کنید و غیره. برای همه‌ی ما پیش می‌آید که در حین آشپزی خرابکاری کنیم؛ اما همیشه راه‌هایی برای رفع این خطا‌ها و مسلط شدن بر اوضاع وجود دارد. لطفاً مطالعه‌ی این مطلب کوتاه را از دست ندهید.     پاستا‌هایی که بیش از اندازه جوشیده‌اند بلافاصله پاستا‌ها را آبکش کنید و داخل آب یخ بریزید. یا اینکه آن‌ها را به مدت...


طرز تهیه سوپ ذرت رستورانی به چند روش مختلف؛ یک پیشنهاد عالی برای روز‌های سرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ذرت یکی از سوپ‌های خوشمزه است که برخی در طرز تهیه آن از شیر استفاده می‌کنند و برخی از رب گوجه فرنگی. این سوپ به دلیل داشتن مرغ و ذرت حاوی مواد مغذی زیادی است. برخی سوپ ذرت را با رب گوجه‌فرنگی درست می‌کنند. اما شیوه متداول آن استفاده از شیر است. برخی هم برای اینکه ذرت خوشمزه و غلیظ شود از کمی خامه در طرز تهیه آن استفاده می‌کنند. در این مقاله طرز تهیه سوپ ذرت به روش‌های مختلف را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه سوپ ذرت با شیر وقارچ مواد لازم سینه مرغ: یک عددذرت پخته شده: یک لیوان دسته‌دار فرانسویپیاز: ۲ عددآرد ذرت: ۳ قاشق غذاخوریقارچ: ۱۰ عددهویج: یک عددجعفری خرد شده:...


سوپ‌گوشت و سبزیجات + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه خورش قیمه یزدی؛ یک قیمه‌ی متفاوت و خوشمزه مواد مورد نیازروغن ......۱ قاشق سوپخوری پیاز بزرگ.... ۱ عدد آب ....۱ لیتر هویج حلقه‌ای خرد کرده.... ۳ عدد سیب زمینی کوچک آبپز کرده... ۲ عدد گوشت چرخکرده..... ۴۵۰ گرم کرفس خرد کرده.... ۳ ساقه ماکارونی ریز..... ۱۰۰ گرم فلفل...... به میزان لازم کره .....۳۰ گرم جعفری خرد کرده .... ۳ قاشق غذاخوری عصاره گوشت.... ۱ لیتر روش‌تهیه اگر از گوشت پخته شده استفاده می‌کنید، از مرحله ۴ شروع کنید. در غیر اینصورت یک قابلمه دسته دار بزرگ یا یک دیگ را روی شعله متوسط...


طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه آشنا کنیم. مواد لازم: پیاز متوسط، پوست کنده شده و خرد شده - یک عددآرد گندم – یک قاشق غذاخوریآب مرغ خانگی - ۴ فنجاناسفناج خرد شده – ۴۰۰ گرمنمک - به میزان لازمخامه - نصف فنجانروغن زیتون - یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱- کره را داخل یک ماهیتابه متوسط روی حرارت آب کنید. ۲- پیاز را داخل آن بریزید و هم بزنید تا شفاف شود. ۳- سپس آرد را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مواد را به هم بزنید. ۴- آب مرغ را اضافه و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید و اجازه دهید مایع به جوش بیاید. ۵- شعله را...


طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه، غذای دلپذیر زمستانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه آشنا کنیم. مواد لازم:پیاز متوسط، پوست کنده شده و خرد شده - یک عددآرد گندم – یک قاشق غذاخوریآب مرغ خانگی - ۴ فنجاناسفناج خرد شده – ۴۰۰ گرمنمک - به میزان لازمخامه - نصف فنجانروغن زیتون - یک قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از موساخان مرغ با سماق و خورش خوشمزه آناناس تا کیک بستنی شکلاتی + تصاویر طرز تهیه:۱- کره را داخل یک ماهیتابه متوسط روی حرارت آب کنید. ۲- پیاز را داخل آن بریزید و هم بزنید تا شفاف شود. ۳- سپس آرد را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مواد را به هم بزنید....


سوپ تره‌فرنگی با عصاره سیر و سبزیجات؛ یک پیش‌غذای گرم و مقوی

به گزارش همشهری آنلاین، یکی از غذاهایی که در هر فصلی طرفدار زیادی دارد ولی در فصل سرما پای ثابت آشپزخانه‌ها می‌شود، سوپ است. همه ما تجربه کرده‌ایم که در این فصول با کوچکترین تغییرات دمایی دچار سرماخوردگی شویم و برای مداوا کردن خود مدتی را در خانه بگذرانیم. از آنجا که سوپ‌ها منبعی غنی از مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند برای درمان سرماخوردگی گزینه بسیار مناسبی هستند و با اطمینان می‌توانیم بگوییم که یک کاسه سوپ حکم چند عدد قرص ویتامین و تقویت کننده بدن را دارد. در واقع برگ برنده این سوپ تره‌فرنگی خوشمزه و عامل به وجود آمدن خاصیت درمانی آن استفاده از انواع سبزیجات مقوی در تهیه آن است که هر کدام از این سبزیجات خاصیت...


طرز تهیه سوپ پیاز

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک کره :2 قطعه پیاز:3 عدد آرد :100 گرم آب :3 پیمانه نمک و فلفل، زرد چوبه:1 قاشق آب دو عدد لیمو شکر : 2 قاشق نعنا خشک : 1 قاشق دارچین:نصف قاشق تخم مرغ :2 عدد سبزیجات تازه برای تزیین (پیازچه – جعفری- نعناع- ریحان- گشنیز) طرز تهیه سوپ پیاز ابتدا کره را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت گاز قرار دهید تا آب شود پس از آن پیاز ها را خرد کنید و داخل کره ها بریزید و سرخ کنید تا جایی که طلایی شوند. سپس آرد را به پیازها افزوده و هم بزنید و چند ثانیه اجازه دهید بجوشد. حال داخل مواد مقداری آب بریزید و بگذارید با حرارت...


طرز تهیه سوپ میگو در خانه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازپرشین وی مواد لازم برای ۲ تا ۴ نفر ۲۰۰ گرم میگو ۳ ق س جعفری خرد شد ه ۲ /۱ پیمانه هویج نگینی خرد شد ه ۱ عد د پیاز ۱ حبه سیر ۱ ق س رب گوجه فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه سوپ میگو: ۱٫هویج نگینی شده را داخل یک قابلمه مناسب با مقداری آب بگذارید تا بپزد. ۲ حالا سیر خرد شده و پیاز نگینی شده را هم اضافه کنید. ۳٫رب گوجه فرنگی و جعفری را هم بریزید و مواد را خوب هم بزنید. ۴ بعد از اینکه هویج و جعفری خوب پختند و رنگشان عوض شد، میگوها را اضافه کنید. ۵ نمک و فلفل را هم در...


طرز تهیه فرنی خامه‌ای با ژله زعفرانی؛ یک دسر عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ما می‌توانیم برای مجلسی‌تر کردن دسر‌ها و همینطور متفادت‌تر کردن آن‌ها، دسر‌هایی که با هم تناسب دارند را ترکیب کنیم. یکی از هیجان‌انگیزترین ترکیبات قطعا ترکیب فرنی و ژله است. به همین دلیل امروز می‌خواهیم طرز تهیه فرنی خامه‌ای با ژله زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با درست کردن این دسر در مهمانی‌هایتان همه را شگفت‌زده خواهید کرد. مواد لازم برای تهیه ژلهآب دو پیمانهپودر ژلاتین ۳۰ گرمشکر ۱۵۰ گرمزعفران دم‌کرده دو قاشق سوپ‌خوری مواد لازم برای تهیه فرنی خامه‌ای نشاسته ذرت دو قاشق سوپ‌خوریآرد برنج یک پیمانهشکر نصف پیمانهشیر چهار پیمانهخامه  دو قاشق سوپ‌خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش گندم یزدی و ساطری پلو خراسانی تا بال سوخاری به سبک چینی...


دستور تهیه سوپ سبزیجات و گوشت چرخ کرده

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه مواد لازم:روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوریپیاز خرد شده: ۱/۲ پیمانهسیر ریز شده: ۱ قاشق چای‌خوریگوشت گوساله یا بوقلمون چرخ شده: ۴۰۰ گرم کم چربسیب زمینی: ۲ تا ۳ عدد کوچک، پوست گرفته و نگینی شده (جایگزین آن گل کلم است)کرفس خرد شده: ۱ پیمانههویج خرد شده: ۱ پیمانهگوجه خرد شده: ۴۰۰ گرمسس گوجه: ۴۰۰ گرمآب: ۱ پیمانهسرکه بالزامیک: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوریپودر چیلی: ۱/۲ قاشق چای‌خورینمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوریفلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای‌خوریریحان تازه: مقداری برای تزئین، اختیاری طرز تهیه: ۱. پیاز را در قابلمه‌ای بزرگ روی حرارت متوسط بگذارید. پیاز خرد شده را به آن افزوده و به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید. سیر را افزوده و...


طرز تهیه سوپ سبز، اکسیر سلامتی

 در طرز تهیه این سوپ سبز خوشمزه که به اکسیر سلامتی معروف است، از تمام سبزیجاتی که آنتی اکسیدان‌های بالایی دارند و هر کدام سرشار از مواد معدنی هستند، استفاده شده است. برای مثال اسفناج یک سبزی همه فن حریف است که برای سلامت اعضای داخلی بدن مثل قلب، همچنین زیبایی پوست و مو و بیماری‌هایی مثل یبوست بسیار مفید است. علاوه بر اسفناج اکسیر سلامتی که می‌خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم، نخود فرنگی، پیازچه و سیر هم دارد که هر کدام سرشار از انواع ویتامین هستند و به بهبود سلامت بدن کمک می‌کنند. با طرز تهیه سوپ سبز همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ سبز؛ اکسیر سلامتی پیازچه ۱۰۰ گرمسیر یک حبهآب سبزیجات...


طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی، پیش غذای مقوی

این سوپ هویج با رنگ خوشرنگ پاییزی و نارنجیش خیلی سریع و راحت آماده می‌شود. کافیست مواد لازمش را که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود و نیازی به خرید آنچنانی ندارد، آماده کنید و مرحله به مرحله مطابق دستورالعمل پیش بروید. نکته مهم برای تهیه این سوپ فقط استفاده از خامه ترش است که آن را می‌توانید خیلی راحت از سوپرمارکت‌ها بخرید. خامه ترش طعم بهتری به سوپ می‌دهد و برای تزئین روی سوپ همراه با سبزیجات نیز استفاده می‌شود. با طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی همراه ما باشید. مواد لازم هویج     ۴۰۰ گرمپیاز سفید کوچک     یک عددسیر     یک حبهسیب زمینی متوسط     یک عددتخم گشنیز     نصف قاشق چای‌خوریزیره     نصف قاشق چای‌خوریآب مرغ     ۷۰۰...


طرز تهیه سوپ بادمجان عالی و خوشمزه

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم جعفری تازه و خرده شده ۱ قاشق غذا خوریروغن گیاهی ۱ قاشق غذا خوریپیاز خرد شده متوسط ۱ عددگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمسیر کاملاً خرد شده ۱ حبهبادمجان خرد شده ۵۰۰ گرمهـویج خرد شده ۳/۴ پیمانهکرفس خرد شده ۳/۴ پیمانهگوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرمشکر ۱ قاشق چای خورینمک ۱ قاشق چای خوریفلفل ۱/۲ قاشق چای خوریماکارونی پیچ ۱/۲ فنجانپنیر (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده ۱/۲ فنجان طرز تهیه روغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ نمایید.گوشت را همراه با سیر داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا گوشت قهوه‌ای رنگ شود.هویج و کرفس را در ظرف‌های جداگانه بپزید. سپس...


طرز تهیه سوپ سبز؛ معروف به اکسیر سلامتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در طرز تهیه این سوپ سبز خوشمزه که به اکسیر سلامتی معروف است، از تمام سبزیجاتی که آنتی اکسیدان‌های بالایی دارند و هر کدام سرشار از مواد معدنی هستند، استفاده شده است. برای مثال اسفناج یک سبزی همه فن حریف است که برای سلامت اعضای داخلی بدن مثل قلب، همچنین زیبایی پوست و مو و بیماری‌هایی مثل یبوست بسیار مفید است. علاوه بر اسفناج اکسیر سلامتی که می‌خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم، نخود فرنگی، پیازچه و سیر هم دارد که هر کدام سرشار از انواع ویتامین هستند و به بهبود سلامت بدن کمک می‌کنند. با طرز تهیه سوپ سبز همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ سبز؛ اکسیر سلامتی پیازچه...


طرز تهیه سوپ بادمجان

در این مطلب طرز تهیه سوپ بادمجان را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت سوپ بادمجان آشنا کنیم.مواد لازمجعفری تازه و خرده شده ۱ قاشق غذا خوریروغن گیاهی ۱ قاشق غذا خوریپیاز خرد شده متوسط ۱ عددگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمسیر کاملاً خرد شده ۱ حبهبادمجان خرد شده ۵۰۰ گرمهـویج خرد شده ۳/۴ پیمانهکرفس خرد شده ۳/۴ پیمانهگوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرمشکر ۱ قاشق چای خورینمک ۱ قاشق چای خوریفلفل ۱/۲ قاشق چای خوریماکارونی پیچ ۱/۲ فنجانپنیر (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده ۱/۲ فنجانطرز تهیهروغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ نمایید.گوشت را همراه با سیر داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا گوشت...


طرز تهیه سوپ بادمجان؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت سوپ بادمجان آشنا کنیم. مواد لازمجعفری تازه و خرده شده ۱ قاشق غذا خوریروغن گیاهی ۱ قاشق غذا خوریپیاز خرد شده متوسط ۱ عددگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمسیر کاملاً خرد شده ۱ حبهبادمجان خرد شده ۵۰۰ گرمهـویج خرد شده ۳/۴ پیمانهکرفس خرد شده ۳/۴ پیمانهگوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرمشکر ۱ قاشق چای خورینمک ۱ قاشق چای خوریفلفل ۱/۲ قاشق چای خوریماکارونی پیچ ۱/۲ فنجانپنیر (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده ۱/۲ فنجان ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیهروغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل...


طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی

سوپ بلدرچین یکی از مقوی‌ترین سوپ‌هایی است که باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می‌شود. این غذا برای افراد کرونایی مناسب است. سوپ بلدرچین به روش‌های متفاوتی پخته می‌شود. در ادامه با ۲ روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می‌شوید. طرز تهیه سوپ بلدرچین با شیر: مواد لازم سوپ بلدرچین با شیر برای ۶ نفر: بلدرچین ۱ عددجو پرک ۱۰۰ گرمبلغور جو یا گندم نصف استکانقارچ متوسط ۵ عددهویج متوسط ۱ عددجعفری خردشده ۲-۳ قاشق غذاخوریشیر ۲ لیوانخامه به دلخواهنمک و فلفل به مقدار لازمزعفران آبکرده به مقدار لازمادویه دلخواه به مقدار لازم طرز آماده سازی سوپ بلدرچین با شیر: ابتدا بلدرچین را با پیاز و نمک و ادویه بپزید، سپس گوشت آن‌ها را ریش کنید و استخوان‌های آن را جدا...


طرز تهیه سوپ فلفل خوشمزه

چون پاییز و زمستان بیشتر در معرض آلرژی‌های فصلی، سرماخوردگی و آنفولانزا هستیم، می‌خواهیم طرز تهیه سوپ با انواع فلفل برای پیشگیری از سرماخوردگی را به شما آموزش دهیم. فلفل به دلیل این که منبع غنی‌ای از ویتامین سی و سرشار از آنتی اکسیدان است، برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا فوق‌العاده مفید است. در این مطلب طرز تهیه سوپ ما از سه نوع فلفل استفاده کردیم؛ هم فلفل قرمز به صورت تازه و هم پودر پاپریکا و فلفل سیاه که تمام آن‌ها منبع خوبی از ویتامین C هستند و ایمنی بدن را افزایش می‌دهند. شما می‌توانید به دستورالعمل سوپ‌های دیگری هم که در خانه تهیه می‌کنید، فلفل اضافه کنید و به عنوان یک سوپ برای پیشگیری از سرماخوردگی نوش...


دستور تهیه سوپ بلدرچین

سوپ بلدرچین یکی از مقوی ترین سوپ هایی است که باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود. این غذا برای افراد کرونایی مناسب است. سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود. در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید. ناطقان: سوپ بلدرچین یکی از مقوی ترین سوپ هایی است که باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود. این غذا برای افراد کرونایی مناسب است. سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود. در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید.طرز تهیه سوپ بلدرچین با شیر :مواد لازم سوپ بلدرچین با شیر برای 6 نفر : بلدرچین      1 عدد جو پرک     100 گرم  بلغور جو یا گندم     نصف استکان...


طرز تهیه سوپ فلفل؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی برای پیشگیری از سرماخوردگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چون پاییز و زمستان بیشتر در معرض آلرژی‌های فصلی، سرماخوردگی و آنفولانزا هستیم، می‌خواهیم طرز تهیه سوپ با انواع فلفل برای پیشگیری از سرماخوردگی را به شما آموزش دهیم. فلفل به دلیل این که منبع غنی‌ای از ویتامین سی و سرشار از آنتی اکسیدان است، برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا فوق‌العاده مفید است. در این مطلب طرز تهیه سوپ ما از سه نوع فلفل استفاده کردیم؛ هم فلفل قرمز به صورت تازه و هم پودر پاپریکا و فلفل سیاه که تمام آن‌ها منبع خوبی از ویتامین C هستند و ایمنی بدن را افزایش می‌دهند. شما می‌توانید به دستورالعمل سوپ‌های دیگری هم که در خانه تهیه می‌کنید، فلفل اضافه کنید و به عنوان یک...


طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی مقوی

سوپ کینوا با کوفته قلقلی یک غذای مقوی و انتخابی دلچسب برای روز‌های سرد و پائیزی است. اکثر ما از سوپ به عنوان یک پیش غذا یا خوراکی مخصوص روز‌های بیماری یاد می‌کنیم. در حالی که می‌توانیم تنها با اضافه کردن مواد مختلف آن را تبدیل به یک غذای بسیار خوشمزه کنیم که از اشتهای کاذب هم جلوگیری می‌کند. یکی از این مواد غذایی کینوا است؛ کینوا که تقریبا چند سالی است استفاده از آن در کشورمان رایج شده به خاویار گیاهی معروف است و در مناطقی مانند آمریکای جنوبی کشت می‌شود. ویتامین‌ها و عناصر مورد نیاز بدن به وفور در این ماده غذایی یافت می‌شود، به همین دلیل به عنوان جایگزین برنج و غلاتی مانند گندم بسیار مناسب است....


طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی میکس شده

معمولا با فرا رسیدن فصل سرما تهیه انواع سوپ مثل سوپ گوجه فرنگی در آشپزخانه‌ها بیشتر می‌شود، پس لازم است تا با دستور‌های مختلفی برای تهیه انواع سوپ آشنا شویم. سوپ گوجه فرنگی میکس شده یک وعده غذایی بسیار مقوی است که به دلیل مواد غذایی گیاهی که در آن وجود دارد منبع مناسبی برای تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن است. همچنین به دلیل وجود ماده‌ای مانند گوجه فرنگی که حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است مانند یک داروی ضد سرما خوردگی عمل می‌کند و سیستم ایمنی را برای مبارزه با ویروس‌ها تقویت می‌کند. سوپ علاوه بر طعم بسیار خوشمزه، چربی و کالری کمی دارد و همین باعث می‌شود که تبدیل به یک غذای مناسب برای سرو به عنوان پیش‌غذا...


طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ،سوپ کینوا با کوفته قلقلی یک غذای مقوی و انتخابی دلچسب برای روز‌های سرد و پائیزی است. اکثر ما از سوپ به عنوان یک پیش غذا یا خوراکی مخصوص روز‌های بیماری یاد می‌کنیم. در حالی که می‌توانیم تنها با اضافه کردن مواد مختلف آن را تبدیل به یک غذای بسیار خوشمزه کنیم که از اشتهای کاذب هم جلوگیری می‌کند. یکی از این مواد غذایی کینوا است؛ کینوا که تقریبا چند سالی است استفاده از آن در کشورمان رایج شده به خاویار گیاهی معروف است و در مناطقی مانند آمریکای جنوبی کشت می‌شود. ویتامین‌ها و عناصر مورد نیاز بدن به وفور در این ماده غذایی یافت می‌شود، به همین دلیل به عنوان جایگزین برنج و...


طرز تهیه خوراک لوبیا ایتالیایی خوشمزه

به دلایل مختلفی از جمله تجارت ایرانیان با ایتالیایی‌ها از طریق جاده ابریشم و ذائقه نزدیک مردمان این دو کشور، خوراک‌های بسیاری مانند انواع اسپاگتی و پیتزا از ایتالیا وارد سفره‌های ایرانی شده که بسیار هم مورد توجه ایرانیان واقع شده است. جالب است بدانید که خوراک لوبیا خوشمزه خودمان هم ریشه ایتالیایی دارد و در ایتالیا با نام سوپ لوبیا معروف است. سوپ لوبیا ایتالیایی یک غذای کلاسیک محسوب می‌شود که به عنوان پیش غذا و میان وعده در بیشتر رستوران‌ها در ایتالیا سرو می‌شود. شما می‌توانید این غذای لذیذ را مطابق دستور زیر تهیه کنید و با اضافه یا کم کردن مواد و ادویه‌های مختلف آن را دستخوش تغییراتی کنید تا متناسب با سلیقه خودتان شود. در ادامه...


طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی میکس شده به روش سرآشپز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، معمولا با فرا رسیدن فصل سرما تهیه انواع سوپ مثل سوپ گوجه فرنگی در آشپزخانه‌ها بیشتر می‌شود، پس لازم است تا با دستور‌های مختلفی برای تهیه انواع سوپ آشنا شویم. سوپ گوجه فرنگی میکس شده یک وعده غذایی بسیار مقوی است که به دلیل مواد غذایی گیاهی که در آن وجود دارد منبع مناسبی برای تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن است. همچنین به دلیل وجود ماده‌ای مانند گوجه فرنگی که حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است مانند یک داروی ضد سرما خوردگی عمل می‌کند و سیستم ایمنی را برای مبارزه با ویروس‌ها تقویت می‌کند. سوپ علاوه بر طعم بسیار خوشمزه، چربی و کالری کمی دارد و همین باعث می‌شود که تبدیل به یک غذای...


طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل مفید

سوپ هویج و زنجبیل یک پیشنهاد برای افرادی است که دچار سرماخوردگی در فصل پاییز شده‌اند و به دنبال یک غذای گرم و سوپی هستند. مواد لازم برای درست کردن سوپ هویج و زنجبیل: هویج: ۴ عددپودرزنجبیل: ۱ قاشق چایخوریجعفری و پیازچه ساتوری شده به همراه ساقه: ۲ فنجانپیاز خرد شده: ۱ عددروغن زیتون یا روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوریآب مرغ و یا عصاره مرغ: به میزان لازمسیب زمینی خرد شده: ۱ عددنمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت سوپ هویج و زنجبیل: ۱. ابتدا پیاز، سیب زمینی و هویج‌های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده‌ایم می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم. سبزی‌های ساتوری شده‌ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه...


سیستم ایمنی بدنتان را قوی کنید!

به گزارش جام جم آنلاین، سوپ هویج و زنجبیل یک پیشنهاد برای افرادی است که دچار سرماخوردگی در فصل پاییز شده‌اند و به دنبال یک غذای گرم و سوپی هستند. مواد لازم برای درست کردن سوپ هویج و زنجبیل: هویج : ۴ عددپودرزنجبیل : ۱ قاشق چایخوریجعفری و پیازچه ساتوری شده به همراه ساقه : ۲ فنجانپیاز خرد شده : ۱ عدد روغن زیتون یا روغن کنجد : ۲ قاشق غذاخوریآب مرغ و یا عصاره مرغ : به میزان لازمسیب زمینی خرد شده : ۱ عددنمک و فلفل : به میزان لازمطرز تهیه و دستور پخت سوپ هویج و زنجبیل: ۱. ابتدا پیاز، سیب زمینی و هویج‌های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده‌ایم...


طرز تهیه سوپ اتم

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،مواد لازم برای “سوپ اتم” را مواد کاملا طبیعی تشکیل می دهند که از تهیه این سوپ خوشمزه می توانید نهایت لذت را ببرید.   مواد لازم سوپ اتم هویج مکعبی خرد شده 1 عدد کدو  1عدد سیب زمینی 1 عدد کره 2 قاشق پیاز ریز خرد شده 1 عدد شیر نصف لیوان نمک و فلفل به مقدار کافی    طرز تهیه سوپ اتم داخل قابلمه ای کره را بریزید و بگذارید تا روی حرارت گرم شود. بعد پیازهای خرد شده را به همراه هویج ، سیب زمینی و کدو ی خرد شده داخل قابلمه بریزید و به آن 3 لیوان آب اضافه کنید. حرارت را بالا ببرید تا مواد به جوش بیایند.بعد از به جوش...


طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،سوپ کدو حلوایی یکی از سوپ‌های مخصوص پاییز و زمستان است. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و تزیین آن و اینکه چگونه آن را به یک سوپ رستورانی تبدیل کنید آشنا خواهیم کرد. طرز تهیه سوپ کدو حلوایی کدو حلوایی متوسط ½ پیاز بزرگ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد هویج ۳ عدد ساقه کرفس ۱۰۰ گرم خامه (اختیاری برای تزیین) ۵۰ گرم روغن مایع  به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم   طرز تهیه سوپ کدو حلوایی پیاز را پوست گرفته و آن را بصورت نگینی خرد کنید. قابلمه را بر روی گاز گذاشته و به مقدار کم روغن در...


طرز تهیه سوپ بوقلمون

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک، معمولا سوپ رو با مرغ درست می کنن ولی میشه از سایر گوشت های مقوی مثل گوشت بلدرچین هم استفاده کرد و سوپ بلدرچین درست کرد. یکی دیگه از گوشت های پر خاصیت که می تونید برای سوپ از اون استفاده کنید گوشت بوقلمونه. مواد لازم سوپ بوقلمون کره 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری هویج خرد شده  1/2 پیمانه کرفس خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده 1/2 پیمانه بوقلمون 500گرم آویشن 1/4 قاشق چایخوری رزماری 1/4 قاشق چایخوری برنج نیم دانه 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد 1/3 پیمانه شیر 1/3 پیمانه    طرز تهیه سوپ بوقلمون  ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه با...


طرز تهیه سوپ کرفس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،سوپ کرفس پیش غذایی خوشمزه با رنگ و بویی متفاوت است که طرز تهیه را در این مطلب آموزش خواهیم داد.   مواد لازم سوپ کرفس ساقه کرفس تازه نیم کیلو پیاز خرد شده 2 عدد متوسط آب مرغ یا آب قلم 3 تا 4 لیوان آبلیمو 2 قاشق غذاخوری کره 400 گرم سیب 2 عدد متوسط پنیر خامه ای 100 گرم خامه 100 گرم جعفری خرد شده نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ کرفس ساقه کرفس را ابتدا خرد کنید و به همراه پیاز های خرد شده و آب مرغ داخل قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم...


طرز تهیه سوپ خرمالو، پیش‌غذای پاییزی

همه ماخرمالوی نارنجی رنگ و خوشمزه را با مربا و دسر‌هایی می‌شناسیم که با کمکش آماده می‌شوند؛ اما غذا‌هایی که از خرمالو در دستور پختشان استفاده می‌شود با وجود لذیذ بودن، کم‌تر شناخته شده هستند. سوپ خرمالو رسپی جدیدی است که دستور پخت‌های متنوعی برای آن وجود دارد. این رسپی یکی از بهترین و لذیذ‌ترین ترکیب‌های ممکن برای سوپ است که وقتی با ادویه‌های خوشمزه ترکیب می‌شود طعمی نزدیک به سوپ کدو حلوایی دارد. خرمالو مدت زمان کمی در بازار موجود است پس آستین بالا بزنید و با کمک طرز تهیه سوپ خرمالو که در ادامه آورده‌ایم، این پیش‌غذای پاییزی خوش‌عطر را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ خرمالو روغن زیتون یک و یک دوم قاشق غذاخوریهویج (نگینی خرد...


طرز تهیه سوپ خرمالو؛ پیش‌غذای خوشمزه پاییزی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ماخرمالوی نارنجی رنگ و خوشمزه را با مربا و دسر‌هایی می‌شناسیم که با کمکش آماده می‌شوند؛ اما غذا‌هایی که از خرمالو در دستور پختشان استفاده می‌شود با وجود لذیذ بودن، کم‌تر شناخته شده هستند. سوپ خرمالو رسپی جدیدی است که دستور پخت‌های متنوعی برای آن وجود دارد. این رسپی یکی از بهترین و لذیذ‌ترین ترکیب‌های ممکن برای سوپ است که وقتی با ادویه‌های خوشمزه ترکیب می‌شود طعمی نزدیک به سوپ کدو حلوایی دارد. خرمالو مدت زمان کمی در بازار موجود است پس آستین بالا بزنید و با کمک طرز تهیه سوپ خرمالو که در ادامه آورده‌ایم، این پیش‌غذای پاییزی خوش‌عطر را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ خرمالو روغن زیتون یک و...


طرز تهیه نان سیب زمینی یک صبحانه مقوی و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید اسم نان سیب زمینی به گوش شما خورده باشد یا آن را در سفر امتحان کرده باشید. بافت نرم و اسفنجی نان سیب‌زمینی آن را به یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین نان‌ها تبدیل کرده‌است. این نان در ایران به‌ویژه در قوچان، نیشابور و بجنورد معروف است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما آموزش داده تا بتوانید آن را برای صبحانه یا برای وعده افطار و سحر در ماه مبارک رمضان درست کنید. مواد لازم تخم‌مرغ یک عددسیب‌زمینی پخته و له‌شده یک لیوانآرد سه و نیم لیوانشکر دو قاشق سوپ‌خوریکره ذوب‌شده پنج قاشق سوپ‌خوریخمیرمایه یک قاشق سوپ‌خوریشیر کم چرب  یک لیواننمک یک قاشق چای‌خوری بیشتر...


دستور پخت پای مرغ رژیمی

همان طور که می دانید غذاهای پرچرب ممکن است باعث سوزش معده شوند. اماپای مرغ برای همه و بخصوص برای افرادی که سوزش معده دارند مناسب است. با طرز تهیه “پای مرغ” در این مقاله ما را همراهی کنید. ناطقان: مواد لازم برای 4نفر برای داخل پای مرغ        عصاره مرغ:450 میلی لیتر        سرکه سفید:100 میلی لیتر        سیر:2 حبه        آویشن :3 شاخه        ترخون:یک شاخه به علاوه یک شاخه برگ های ساطوری شده        هویج حلقه شده:225 گرم        سینه مرغ بدون پوست:4 تکه (400 گرم)        تره فرنگی خرد شده:225 گرم        آرد ذرت یا آرد برنج:2قاشق سوپ خوری        آب :2 قاشق سوپ خوری        کرم تازه یا خامه ترش :3 قاشق سوپ خوری        خردل دیژون :یک قاشق چای خوری سر پر        جعفری یا گشنیز ساطوری...


طرز تهیه سوپ زرشک خوشمزه و پرطرفدار

سوپ زرشک یک از سوپ‌های خوشمزه است.  این سوپ شباهت زیادی به سوپ‌های دیگر دارد. با این تفاوت که در مواد آن زرشک موجود است. همان طور که از اسم این غذا پیداست می‌توان گفت که ماده اصلی این غذا زرشک است. مواد لازم سینه مرغ: ۳۰۰ گرمجعفری خورد شده: ۱۵۰ گرمقارچ خورد شده: ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوریآرد گندم: ۲ قاشق سوپ خوریآبلیمو: ۳ قاشق سوپ خوریزرشک:۲۰۰ گرمپیاز: ۱ عددهویج: ۱۰۰ گرمسیب زمینی: ۸۰ گرمروغن مایع: نصف پیمانهنمک و فلفل: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را نگینی خورد کرده و با روغن سرخ می‌کنیم. مرغ را ابتدا آب پز می‌کنیم. پس از آب پز کردن، مرغ را ریز ریز کرده و داخل پیاز ریخته...


سوپ زرشک خوشمزه و پرطرفدار + طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ زرشک یک از سوپ‌های خوشمزه است.  این سوپ شباهت زیادی به سوپ‌های دیگر دارد. با این تفاوت که در مواد آن زرشک موجود است. همان طور که از اسم این غذا پیداست می‌توان گفت که ماده اصلی این غذا زرشک است. مواد لازم سینه مرغ: ۳۰۰ گرمجعفری خورد شده: ۱۵۰ گرمقارچ خورد شده: ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوریآرد گندم: ۲ قاشق سوپ خوریآبلیمو: ۳ قاشق سوپ خوریزرشک:۲۰۰ گرمپیاز: ۱ عددهویج: ۱۰۰ گرمسیب زمینی: ۸۰ گرمروغن مایع: نصف پیمانهنمک و فلفل: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را نگینی خورد کرده و با روغن سرخ می‌کنیم. مرغ را ابتدا آب پز می‌کنیم. پس از آب پز کردن، مرغ را ریز...


دستور پخت “سوپ میگو”

“سوپ میگو” یک غذای سریع و ساد ه است. غذایی که خیلی زود د رست می شود و به اند ازه کافی خوشمزه و مقوی است که برای همه میتواند غذای مناسبی باشد. ناطقان: مواد لازم برای سوپ میگو        200 گرم:میگو        3 ق س:جعفری خرد شد ه        2 /1 پیمانه:هویج نگینی خرد شد ه        1 عد د:پیاز        1 حبه:سیر        1 ق س:رب گوجه فرنگی        به میزان لازم:نمک و فلفلبرای اینکه یک سوپ متفاوت و خوشمزه با میگو درست کنید در ابتدای کار میگو ها را داخل جوشانده سرکه و نمک قرار دهید و پس از 25 الی 30 دقیقه می توانید آن را آبکش کنید.همه مواد را به جز میگو،خامه و جعفری را در یک قابلمه ریخته و بپزید و پس از پخته شدن سوپ را...


طرز تهیه خورش قیمه نثار خوشمزه

می‌توان گفت خورش قیمه نثار تقریبا شبیه غذاهای پلویی مثل آجیل پلو، رشته پلو است. برای تهیه این غذا از ادویه مخصوص قیمه نثار قزوینی، استفاده می‌شود. مواد لازم گوشت گوسفند   ۵۰۰ گرمپیاز    یک عددبرنج    سه پیمانهرب گوجه فرنگی    دو قاشق سوپ‌خوریزعفران دم‌کرده    یک قاشق سوپ‌خوریگلاب   دو پیمانهپودر هل    یک قاشق سوپ‌خوریپودر دارچین   یک قاشق سوپ‌خوریخلال پسته    یک قاشق سوپ‌خوریروغن مایع    به مقدار لازمادویه پلویی    یک‌دوم قاشق چای‌خوریکره    ۱۰۰ گرمزرشک    سه قاشق سوپ‌خوریشکر    یک قاشق چای‌خورینمک و زردچوبه    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را اضافه کنید تا تغییر رنگ دهد سپس رب...


طرز تهیه یک سوپ خوشمزه برای جلوگیری از چین و چروک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ پیازچه یکی از سوپ‌هایی است که می‌تواند به عنوان غذای کامل یا به عنوان پیش غذا استفاده شود. سوپ پیازچه بسیار سبک است و از این جهت برای وعده شام بسیار مناسب است.  سوپ پیازچه از این جهت که مقدار زیادی پیازچه در آن وجود دارد باعث می‌شود کلسترول کاهش یابد، از چین و چروک افتادن پوست جلوگیری شود. پیازچه‌ها در واقع همان پیاز‌هایی هستند که قبل از رسیدن کامل برداشت می‌شوند. طعم پیازچه نسبت به پیاز ملایم‌تر بوده و همچنین تراکم مواد مغذی در پیازچه‌ها بیشتر است. مواد لازم پیازچه: ۲۰۰ گرمآب مرغ: ۱ لیوانقارچ: ۱۵۰ گرمجو (پرک): ۱.۵ پیمانههویج: ۲ عددشیر: ۱ لیوانخامه: ۳ قاشق سوپ خورینمک: به مقدار لازمفلفل:...


طرز تهیه سوپ دلمه، پیش غذای خوشمزه

اگر از طرفداران دلمه هستید قطعا از این سوپ نیز لذت خواهید برد.مواد داخل این سوپ همانند دلمه است و البته می توانید تا حدودی مواد داخل آن را تغییر دهید.این سوپ در فصل های سرد سال می تواند گزینه خوبی باشد.این غذا به دلیل مواد مغذی که داخل آن است می تواند به عنوان یک غذای کامل مورد استفاده قرار بگیرد. سوپ ها در ظاهر غذای ساده ای به نظر می رسند اما اگر نکات کلیدی آنها را رعایت کنید یک سوپ خوشمزه خواهید داشت.در اینجا به چند نکته مهم از آن اشاره می کنیم. تکنیک هایی برای درست کردن یک سوپ خوشمزه ۱- حتما از مواد اولیه تازه برای تهیه سوپتان استفاده کنید. البته استفاده از بعضی از...


طرز تهیه سوپ پیازچه، پیش غذای لذیذ

سوپ پیازچه از این جهت که مقدار زیادی پیازچه در آن وجود دارد باعث می شود کلسترول کاهش یابد، از چین و چروک افتادن پوست جلوگیری شود. در ادامه دستور پخت این غذای لذیذ را آموزش خواهید دید. مواد لازم پیازچه: ۲۰۰ گرمآب مرغ: ۱ لیوانقارچ: ۱۵۰ گرمجو (پرک): ۱.۵ پیمانههویج: ۲ عددشیر: ۱ لیوانخامه: ۳ قاشق سوپ خورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمآبلیمو: دلخواه   مراحل پخت   مرحله ۱جو را به همراه آب مرغ روی حرارات مناسب بگذارید و چند لیوان آب داخل آن بریزید تا بجوشد.مرحله ۲هویج‌ها را خرد کرده یا به صورت درشت رنده کنید و به آن اضافه کنید.مرحله ۳حدود ۱ ساعت زمان لازم است تا هویج خوب پخته شود.مرحله ۴سپس قارچ و پیازچه...


طرز تهیه سوپ مقوی برای افطار

در گزارش زیر قصد داریم طرز تهیه سوپ بادام زمینی را به شما آموزش دهیم. ناطقان: سوپ بادام زمینی یکی از سوپ‌های مورد استفاده در کشور مراکش است.  این سوپ را می‌توان به دلیل سبک بودن و هضم راحت آن علاوه بر وعده ناهار، در وعده شام نیز میل نمود. همچنین این سوپ خوشمزه را می‌توانید برای جبران انرژی و آب از دست رفته بدن در ماه مبارک رمضان، در وعده افطار نیز میل کنید. سوپ بادام زمینی به دلیل طعم خاص بادام زمینی مورد پسند افراد بسیاری است.طرز تهیه یک سوپ بسیار مقوی برای افطارمواد لازمسیر: ۴ حبهپیاز بزرگ: ۱ عددهویج: ۲ عددروغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): ۲-۳ قاشق غذاخوریگوشت دنده گاوی:...


دستور تهیه سوپ میگو

سوپ میگو” یک غذای سریع و ساد ه برای افطار است. غذایی که خیلی زود د رست می شود و به اند ازه کافی خوشمزه و مقوی است که برای یک روزه د ار غذای مناسبی باشد. ناطقان: مواد لازم برای سوپ میگو        200 گرم:میگو        3 ق س:جعفری خرد شد ه        2 /1 پیمانه:هویج نگینی خرد شد ه        1 عد د:پیاز        1 حبه:سیر        1 ق س:رب گوجه فرنگی        به میزان لازم:نمک و فلفلطرز تهیه سوپ میگوبرای اینکه یک سوپ متفاوت و خوشمزه با میگو درست کنید در ابتدای کار میگو ها را داخل جوشانده سرکه و نمک قرار دهید و پس از 25 الی 30 دقیقه می توانید آن را آبکش کنید.همه مواد را به جز میگو،خامه و جعفری را در یک قابلمه ریخته و بپزید و...


طرز تهیه سوپ بادام زمینی برای افطار

سوپ بادام زمینی یکی از سوپ‌های مورد استفاده در کشور مراکش است. این سوپ را می‌توان به دلیل سبک بودن و هضم راحت آن علاوه بر وعده ناهار، در وعده شام نیز میل نمود. همچنین این سوپ خوشمزه را می‌توانید برای جبران انرژی و آب از دست رفته بدن در ماه مبارک رمضان، در وعده افطار نیز میل کنید. سوپ بادام زمینی به دلیل طعم خاص بادام زمینی مورد پسند افراد بسیاری است.مواد لازمسیر: ۴ حبهپیاز بزرگ: ۱ عددهویج: ۲ عددروغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): ۲-۳ قاشق غذاخوریگوشت دنده گاوی: ۳۴۰ گرمزیره سبز: نصف قاشق چایخوریمرزنگوش یا همان آویشن کوهی: ۱ قاشق چایخوریآب یا همان عصاره گوشت گاو: ۶ فنجانبادام زمینی خام: ۱...


طرز تهیه یک سوپ بسیار مقوی برای افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ بادام زمینی یکی از سوپ‌های مورد استفاده در کشور مراکش است.  این سوپ را می‌توان به دلیل سبک بودن و هضم راحت آن علاوه بر وعده ناهار، در وعده شام نیز میل نمود. همچنین این سوپ خوشمزه را می‌توانید برای جبران انرژی و آب از دست رفته بدن در ماه مبارک رمضان، در وعده افطار نیز میل کنید. سوپ بادام زمینی به دلیل طعم خاص بادام زمینی مورد پسند افراد بسیاری است. مواد لازم سیر: ۴ حبهپیاز بزرگ: ۱ عددهویج: ۲ عددروغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): ۲-۳ قاشق غذاخوریگوشت دنده گاوی: ۳۴۰ گرمزیره سبز: نصف قاشق چایخوریمرزنگوش یا همان آویشن کوهی: ۱ قاشق چایخوریآب یا...


دستورتهیه سوپ تره فرنگی

برای درست کردن “سوپ تره فرنگی” ابتدا تره فرنگی ها را شسته قسمت سبز آن را جدا می کنیم و بقیه را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم سپس با قلم و آب میگذاریم برای کمتر از 1 ساعت بپزد. ناطقان: مواد لازم برای سوپ تره فرنگی        قلم گوساله 1 عدد        تره فرنگی نسبتاً درشت 6 عدد        زرده تخم مرغ 1 عدد        کره 50 گرم        خامه 1 پیمانه        شیر 1 لیتر        آرد 3 قاشق غذا خوری        آب 2 پیمانه        نمک و فلفل به مقدار نیازطرز تهیه سوپ تره فرنگی تره فرنگی ها را بشویید و قسمت سبز آن را خارج کنید و بقیه قسمت هایش را به قطعات کوچکتر خرد کنید.سپس تره فرنگی ها را با 2 پیمانه آب و قلم...


سوپ جوانه گندم مقوی و متفاوت + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه جوانه، از دانه غلات و حبوبات مانند: گندم، عدس، ماش، لوبیا سفید، نخود و… حتی دانه‌هایی مثل باقلا هم می‌توان استفاده کرد. جوانه‌ها را بیشتر به سالاد اضافه می‌کنند، اما با خشک‌کردن و پودرکردن جوانه می‌توان آن را به انواع سوپ‌ها و آش نیز افزود.   یکی از پرمصرف‌ترین انواع جوانه، جوانه گندم است که سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامین A است. ویتامین A موجود در جوانه گندم باعث افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و سلامت ریه و گلو می‌شود. از سوی دیگر مصرف جوانه گندم خستگی مفرط، ضعف و بی حالی را کاهش می‌دهد. ویتامین B۱ موجود در جوانه گندم نیز،...


“سوپ میگو”، افطاری سریع بوشهری‌ها

مواد لازم برای سوپ میگو ۲۰۰ گرم:میگو۳ ق. س:جعفری خرد شد ه. ۲ /۱ پیمانه:هویج نگینی خرد شد ه. ۱ عد د:پیاز۱ حبه:سیر۱ ق. س:رب گوجه فرنگیبه میزان لازم:نمک و فلفلطرز تهیه سوپ میگو برای اینکه یک سوپ متفاوت و خوشمزه با میگو درست کنید در ابتدای کار میگو‌ها را داخل جوشانده سرکه و نمک قرار دهید و پس از ۲۵ الی ۳۰ دقیقه می‌توانید آن را آبکش کنید. همه مواد را به جز میگو، خامه و جعفری را در یک قابلمه ریخته و بپزید و پس از پخته شدن سوپ را داخل غذاساز بریزید و میکس کنید تا کاملا یک دست و صاف شود سوپ که کاملا صاف شد مجدد آن را به داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید سپس...


غذایی خوشمزه با هویج و زنجبیل

چی لازم دارم: هویج ۴ عدد ۵۰۰ گرمپودرزنجبیل ۱ قاشق چایخوریجعفری و پیازچه ساتوری شده به همراه ساقه ۲ فنجانپیاز خرد شده ۱ عددروغن زیتون یا روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوریآب مرغ و یا عصاره مرغ به میزان لازمسیب زمینی خرد شده ۱ عددنمک و فلفل به میزان لازمسوپ هویج و زنجبیل چطور بپزم: ابتدا پیاز - سیب زمینی و هویج‌های خر شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم. سبزی‌های ساتوری شده‌ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه می‌کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می‌کنیم. آب مرغ و یا عصاره مرغ حل شده در آب را به مواد اضافه می‌کنیم...


طرز تهیه سوپ برش روسی با طعم بسیار عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ برش از چغندر، هویج، کلم و گوجه فرنگی تشکیل می‌شود و نه تنها خوشمزه است بلکه رنگ قرمز سیر آن روی میز غذا نظر همه را به خود جلب می‌کند. در عین حال این سوپ بسیار مقوی و رژیمی محسوب می‌شود. در ادامه این مطلب با طرز تهیه این سوپ خوشمزه آشنا می‌شویم. مواد لازم برای تهیه سوپ برش چغندر (لبو) متوسط سه عددسیب زمینی متوسط دو عددپیاز متوسط یک عددلوبیا کنسروی ۴۰۰ گرمبرگ بو دو عددآب ده فنجانآب مرغ یا گوشت شش فنجانکنسرو گوجه فرنگی یکآب لیمو چهار قاشق غذا خوریفلفل سیاه نصف قاشق چایی خوریشوید خرد شده یک قاشق غذا خوریروغن چهار قاشق غذا خوریهویج دو عددکلم پیچ نصف عدد...


طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با دستورالعمل های زیر می‌توان سوپ فندق را به سادگی تهیه کرد. مواد لازم سوپ فندق و سیب زمینی: برای ۴ نفر فندق ۲ پیمانهآب ۴ پیمانهسیب زمینی ۵ عددبرگ بو ۲ عددنعنای خرد شده ۱ قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان لازمروغن به میزان لازم طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی: سیب زمینی‌ها را بشویید، سپس آن‌ها را همراه با مقداری آب بگذارید تا بپزند. وقتی سیب  زمینی‌ها کاملا نرم شدند، آن‌ها را با آب سرد بشویید تا بتوانید به راحتی پوست هایشان را جدا کنید. سیب زمینی‌های بدون پوست را داخل یک ظرف مناسب خوب له کنید. فندق‌ها را به مدت یک شبانه روز خیس کرده، سپس پوست آن‌ها را جدا...


دستور پخت سوپ جو با شیر و خامه

مواد لازم برای تهیه سوپ جو با شیر و خامه: جو پوست کنده ۲۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم هویج خردشده متوسط ۲ عدد جعفری ساتوری شده ۲ قاشق سوپخوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم سینه مرغ ریز شده ۱ تکه آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱ لیتر فلفل سفید ۱ قاشق چایخورینمک به میزان کمطرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه:برای پخت سوپ جو سفید ابتدا جو را در قابلمه‌ای نسبتا بزرگ بریزید (که فضای کافی برای مواد سوپ جو با شیروخامه داشته باشد)، سپس هویچ را اضافه کنید و اجازه بدهید بپزند مرغ را با یک عدد پیاز و هویج درسته داخل قابلمه‌ای بپزید و از هیچ گونه ادویه‌ای استفاده نکیند که رنگ سوپ...


آشی برای روز‌های سرد

آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود.  به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود، اما به دلیل خاصیت‌هایی که دارد توصیه می‌شود در این روز‌های زمستانی آن را در برنامه غذاییتان بگنجانید.نخود برای درمان پوکی استخوان به دلیل منابع غنی کلسیم بسیار سودمند است. در دوران رشد استخوان‌ها و دندان‌ها مصرف آن توصیه می‌شود.اگراین ماده غذایی با عسل ترکیب و به صورت یک پماد درست شود به عنوان التیام دهنده زخم‌ها مفید خواهد بود. مواد لازم برای ۴ نفر پیاز (نگینی خردشده) - ۲ عددگندم (پوست کنده و خیس شده) - یک پیمانهنخود (خیس شده) -...


آش نخود برای روز‌های سرد و برفی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود، اما به دلیل خاصیت‌هایی که دارد توصیه می‌شود در این روز‌های زمستانی آن را در برنامه غذاییتان بگنجانید. نخود برای درمان پوکی استخوان به دلیل منابع غنی کلسیم بسیار سودمند است. در دوران رشد استخوان‌ها و دندان‌ها مصرف آن توصیه می‌شود. اگراین ماده غذایی با عسل ترکیب و به صورت یک پماد درست شود به عنوان التیام دهنده زخم‌ها مفید خواهد بود. مواد لازم برای ۴ نفر پیاز (نگینی خردشده) - ۲ عددگندم (پوست کنده و خیس شده) - یک پیمانهنخود (خیس شده) - یک پیمانهماست - یک پیمانهآب گوشت - یک پیمانهنمک و فلفل - به میزان...