جدیدترین‌های «تهیه سس»:

طرز تهیه دسر سیب کاراملی با سس کارامل

بدون شک، یکی از دسر‌های فوق‌العاده و هوس‌برانگیز، دسر سیب کاراملی است؛ از نگاه‌کردن و چشیدن این دسر خوشگل و خوشمزه، بسیار لذت خواهید برد. تهیه این دسر‌ها خیلی سخت نیست؛ تنها باید چند نکته کلیدی را در تهیه آن‌ها رعایت کنید تا بتوانید از این دسر در مهمانی‌ها یا میان‌وعده‌هایتان استفاده کنید. مواد لازم سیب: به مقدار دلخواه کارامل: ۱ بسته متوسط سرکه یا آبلیمو: به مقدار لازم سیخ چوبی یا پلاستیکی: به اندازه تعداد سیب‌ها طرز تهیه ساقه‌های سیب‌ها را جدا کنید و آن‌ها را در آب گرم با کمی سرکه یا آب لیمو خیس کنید. بهتر است از آب جوش استفاده نکنید؛ زیرا آب جوش باعث تغییر رنگ سیب‌ها و نرم‌شدن بافت‌های آن می‌شود. دلیل خیساندن سیب‌ها،...


طرز تهیه اسنک پیتزایی خانگی با سس بشامل

 چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش‌های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می‌توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می‌توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. اگر فر ندارید نگران نباشید برای تهیه این اسنک نیازی به فر ندارید. طرز تهیه اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت را درادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۵۰۰ گرم مکعبی و ریز خرد شده قارچ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز: هر کدام نصف و...


طرز تهیه اسکن با سس کممبر

کممبر مشهور‌ترین پنیر فرانسوی در سرتاسر جهان است که به پنیر عشق معروف بوده و پنیر ملی فرانسه است. سطح بیرونی این پنیر با کپک خوراکی سفید رنگ به طور کامل پوشانده شده است. کممبر دارای طعمی متفاوت و تند است و هر چه بیشتر برسد نرم‌تر و بوی آن تند‌تر می‌شود. از کممبر به عنوان مزه همراه بیسکوییت نمکی، کراکر، انجیر، هندوانه، بادام تفت داده و همراه انگور و مربا به عنوان پیش غذا استفاده می‌شود. مواد لازم تخم مرغ    یک عدد شکر     یک ‌چهارم قاشق غذا‌خوری روغن مایع    به مقدار لازم آرد     سه پیمانه نمک و فلفل قرمز     به مقدار لازم پودر سیر    نصف قاشق غذاخوری کره      هفت قاشق سوپ‌خوری سبزیجات معطر    دو قاشق سوپ‌خوری...


طرز تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | موارد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | خوراک بلدرچین با آلو

ساعت 24-طرز تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | موارد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | آسان ترین روش پخت بلدرچین | خواص بلدرچین موارد لازم: بلدرچین 1 عدد پودر موسیر روغن زیتون یک قاشق غذاخوری آویشن سس سویا نصف قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده چند قاشق سرکه بالزامیک نصف قاشق غذاخوری آب مرغ  یک و نیم پیمانه پیاز متوسط 1 عدد  عصاره مرغ یک عدد آرد سه قاشق غذاخوری ماست تازه و پر چرب سه چهارم پیمانه کره 25 گرم قارچ و فلفل دلمه ای رنگی خرد شده در صورت دلخواه طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا بلدرچین رو بشورید و داخل چند قاشق روغن زیتون و چند قاشق سس سویا و سرکه...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص

برای درست کردن این سالاد کافیست سبزیجات مدیترانه‌ای تازه را به همراه کمی زیتون خرد کنید و با اضافه کردن مقداری سس درسینگ و پنیر فتا یک سالاد یونانی عالی درست کنید. برای این سالاد بهتر از زیتون‌های بدون هسته و بزرگ استفاده کنید و بهترین نوع زیتون برای ریختن در سالاد زیتون سیاه یا ترکیبی از زیتون سیاه با زیتون سبز است.  قبل از اضافه کردن پیاز قرمز به سالاد برای گرفتن تندی طعم آن‌، پیازها را با آب گرم بشویید و خشک کنید. مواد تشکیل دهنده سالاد یونانی و درسینگ مخصوص آن تمام فصول سال در دسترس شما هستند. مقداری روغن زیتون، آب لیموی تازه، سرکه، سبزیجات خشک معطر و مقداری عسل برای متعادل کردن طعم ترش آن...


دستور تهیه سس بشامل

سس بشامل یا سس سفید، یکی از سس های پرکاربرد و پر مصرف است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. از این سس در تهیه ی لازانیا، پاستا، انواع ماهی و مرغ استفاده کنید. ناطقان:برخلاف تصور شما، منشا این سس سفید در ایتالیا است و در اوایل سال 1500 به فرانسه آورده شده است.این سس سفید یکی از 5 سس موجود در لیست سس های مادر همه است. این لیست شامل موارد زیر است: مادر همه سس ها این بشامل است که به عنوان سس سفید هم شناخته می شود و پایه مناسبی برای سس، لازانیا، موساکا، کروکت ها و ماهی است. مواد لازم برای تهیه ی سس بشامل : کره     2 قاشق غذاخوری  آرد     2 قاشق غذاخوری...


طرز تهیه پاستا خانگی فتوچینی با سس پستو و میگو

انواع پاستا و ماکارونی به شکل‌های مختلف از جمله فتوچینی غذای محبوب تمام گروه‌های سنی است. در این نوشتار با ما همراه باشید تا دستور طرز تهیه پاستا خانگی فتوچینی با سس پستو و میگو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم میگو: ۵۰۰ گرم پاستا فتوچینی: یک بسته کامل اسفناج: ۲۰۰ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم سیر: ۳ حبه پنیر پارمزان: ۴/۱ لیوان سس پستو: ۳/۱ لیوان زعفران برای مزه‌دار کردن میگو: به مقدار دلخواه روغن زیتون: به مقدار کافی طرز تهیه و مواد لازم برای درست کردن سس پستو سیر: ۲ حبه گردو یا بادام زمینی: ۲/۱ فنجان ریحان: ۲ فنجان روغن زیتون: ۲/۱ فنجان نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه پنیر پارمزان به میزان...


طرز تهیه سس فرانسوی با شکلات

سس فرانسوی با شکلات سکه ای سوربن یک سس خوشمزه است که با استفاده از شکلات سوربن و روش بن ماری تهیه می‌شود و طعمی خوب به کیک و شیرینی‌هایتان می‌بخشد. مواد لازم شکلات سکه ای      ۳۵۰ گرم خامه فرادما     ۲۰۰ گرم آب   ۴۵۰ سی‌سی پودر ژلاتین    ۱۰۰ گرم شکر    ۳۰۰ گرم گلوکز   ۴۰۰ گرم مرحله اول ابتدا پودر ژلاتین را با آب 450 سرد وگرم مخلوط کنید و با دست هم بزنید تا اگر ژلاتین گوله گوله شد گوله‌ها را با دست باز کنید. سپس مخلوط را بن ماری نموده تا کاملا شفاف شود و در آخر داخل یخچال به مدت 5 ساعت قرار دهید تا ببندد. مرحله دوم آب 150 گرم را داخل قابلمه بریزید و...


طرز تهیه اسنک پیتزایی خانگی + آموزش سس بشامل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش‌های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می‌توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می‌توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. اگر فر ندارید نگران نباشید برای تهیه این اسنک نیازی به فر ندارید. طرز تهیه اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت را درادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۵۰۰ گرم مکعبی و ریز خرد شده قارچ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای سبز...


طرز تهیه سس مخصوص فلافل با پودر انبه و انبه

سس انبه با پودر انبه یا انبه تازه یکی از خوشمزه‌ترین دیپ‌ها برای سرو در کنار غذا‌های سوخاری و انواع فینگرفود سوخاری است. اگر فلافل بازاری جنوبی را امتحان کرده باشید حتما طعم یک سس زرد خوشمزه را هم کنار فلافل چشیده‌اید. اگر چه سس فلافل جنوبی و بندری و اهوازی را با خردل و ارده هم درست می‌کنند که سبک لبنانی و عراقی سس فلافل است، اما مواد تشکیل دهنده سس اصلی فلافل اهوازی و جنوبی پودر انبه و یکسری مخلفات دیگر است. ۲ طرز تهیه سس مخصوص فلافل با پودر انبه و انبه تازه در خانه را در  ادامه بخوانید. مواد لازم پودر انبه: ۲ قاشق غذاخوری (از عطاری‌ها تهیه کنید) رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری سرکه:...


طرز تهیه تارت رنگین کمان سبزیجات و سس پستو + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با سس نارنج

چلو گوشت از جمله غذا‌های مجلسی و سنتی ایرانی است. طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی در ایران شده‌اند. طرز تهیه چلو گوشت به سبک کرمانشاهی هم بسیار مشهور است و چلو گوشت را لای برنج هم می‌پزند. این طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می‌توانید استفاده کنید. ۲۵ مهر روز جهانی غذا است، به همین مناسبت طرز تهیه ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج به روش خانگی را در ادامه بخوانید. مواد لازم...


طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو پخته در فر

مواد لازم اسپاگتی    ۴۵۰ گرم روغن زیتون    ۱ قاشق غذا خوری پیاز (خرد شده)   ۱ قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده   ۴۵۰ گرم سس مارینارا   ۱۵۰ گرم خامه ترش   ۳/۴ فنجان سس پستو (پستوی ریحان)   ۱/۴ فنجان پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده)   ۱/۴ فنجان نمک   به مقدار لازم طرز تهیه فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف و لبه های یک ظرف مخصوص فر ۳ لیتری را با اسپری نچسب آشپزی یا کره چرب کنید. یک تابه ی ۳۲ در ۲۲ سانتی متر برای این کار مناسب است.   یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را به جوش بیاورید و اسپاگتی را مطابق دستور روی بسته بپزید. معمولاً ۱۰ دقیقه...


طرز تهیه پیتزا سوسیس با خمیر جادویی و سس پیتزا

پیتزا سوسیس را با مرغ، قارچ، کالباس، پیاز حقله شده، گوجه فرنگی و … درست می‌کنند. به مناسبت روز جهانی پیتزا سوسیس طرز تهیه پیتزا خانگی سوسیس با قارچ و بدون قارچ، در فر یا توستر و بدون فر را در مطلب زیر بخوانید. برای درست کردن پیتزا سوسیس و قارچ یا پیتزا و سوسیس بدون قارچ می‌توانید در هر دو گوجه فرنگی و پیاز به کار ببرید یا اصلا گوجه فرنگی و پیاز هم استفاده نکنید. قدم اول در طرز تهیه پیتزا سوسیس و قارچ مثل تمام پیتزاهای خانگی درست کردن خمیر جادویی است. البته می‌توانید از خمیر آماده هم استفاده کنید اما درست کردن خمیر جادویی طعم و مزه پیتزا شما را دو چندان می‌کند. طرز تهیه خمیر...


طرز تهیه سس مخصوص لازانیا

مواد لازم آرد سفید   ۴ قاشق غذا خوری کره   ۱۰۰ گرم شیر   ۴ لیوان نمک و فلفل   به مقدار لازم سبزی (معطر)   به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا آرد را با مقداری نمك مخلوط كرده و ۲بار الك كنید تا خوب هوا خورده و سبك شود.سپس آن را داخل تابه ای نچسب ریخته و با حرارت بسیار ملایم كمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین رفته و رنگ آن كمی تغییر كند   سپس كره را به آن افزوده و آن را خوب تفت دهید تا طلایی شود.   بعد از تفت خوردن آرد،شیر را كم كم به آن افزوده و مدام هم میزنیم تا شیر نبرد.   وقتی شیر تمام شد سس را تا حد غلیظ شدن...


راه‌یابی «سس اضافه» در جشنواره اسپانیایی

فیلم کوتاه «سس اضافه» به کارگردانی علیرضا قاسمی به جشنواره‌ای در اسپانیا راه یافت. به گزارش گروه فرهنگی خبرگزاری دانشجو، فیلم کوتاه «سس اضافه» به کارگردانی علیرضا قاسمی که پیش از این برنده تندیس بهترین فیلمنامه و جایزه بهترین بازی از بیست و چهارمین جشنواره فیلم کوتاه کانبرا و بهترین فیلمبرداری از جشنواره پلی‌آرت شده بود، به عنوان نماینده ایران در سی‌امین دوره جشنواره فنسین اسپانیا حضور دارد.جشنواره فنسین که هر ساله در ماه نوامبر (آبان) در شهر مالاگای اسپانیا برگزار می‌شود جزو قدیمی‌ترین جشنواره‌های اروپایی است و با تمرکز بر ژانر‌های سینمای فعالیت می‌کند.در خلاصه داستان «سس اضافه» آمده است: «هانس چند ساعت قبل از افتتاح تئاتری که در آن بازی می‌کند دست به خودکشی زده، او در برزخ...


روش تهیه سس ولوته

سس ولوته (Velouté sauce) یکی از سس های فرانسوی و در کنار سس بشامل، سس گوجه فرنگی، سس اسپانیول و سس هالندیز، جزء 5 سس مادر یا کلاسیک در آشپزی فرانسوی است. سس ولوته دستور تهیه بسیاری آسانی دارد. ناطقان: سس ولوته یکی از 5 سس اصلی فرانسه است که می توانید با عصاره ی سبزیجات یا عصاره ی مرغ و یا گوشت تهیه کنید.سس ولوته چیست؟سس ولوته (Velouté sauce) یکی از سس های فرانسوی و در کنار سس بشامل، سس گوجه فرنگی، سس اسپانیول و سس هالندیز، جزء 5 سس مادر یا کلاسیک در آشپزی فرانسوی است. سس ولوته دستور تهیه بسیاری آسانی دارد. سس ولوته با ماهی، مرغ، گوشت گوساله، سبزیجات و تخم مرغ اب پز شده عالی می...


«سس اضافه» ایرانی در جشنواره اسپانیایی

به گزارش افکارنیوز، فیلم کوتاه «سس اضافه» به کارگردانی علیرضا قاسمی که پیش از این برنده‌ تندیس بهترین فیلمنامه و جایزه‌ بهترین بازی از بیست و چهارمین جشنواره فیلم کوتاه کانبرا و بهترین فیلمبرداری از جشنواره پلی‌آرت شده بود، به عنوان نماینده‌ ایران در سی‌امین دوره جشنواره‌ فنسین اسپانیا حضور دارد. جشنواره فنسین که هر ساله در ماه نوامبر (آبان) در شهر مالاگای اسپانیا برگزار می‌شود جزو قدیمی‌ترین جشنواره‌های اروپایی است و با تمرکز بر ژانرهای سینمای فعالیت می‌کند. در خلاصه‌ داستان «سس اضافه» آمده است: «هانس چند ساعت قبل از افتتاح تئاتری که در آن بازی می‌کند دست به خودکشی زده، او در برزخ با فرشته‌ شکمویی گیر افتاده است و تمام تلاشش را می‌کند تا به دنیای زندگان...


حضور «سس اضافه» در جشنواره اسپانیایی

به گزارش خبرنگار مهر، فیلم کوتاه «سس اضافه» به کارگردانی علیرضا قاسمی که پیش از این برنده‌ تندیس بهترین فیلمنامه و جایزه‌ بهترین بازی از بیست و چهارمین جشنواره‌ فیلم کوتاه کانبرا و بهترین فیلمبرداری از جشنواره پلی‌آرت شده بود، به عنوان نماینده‌ ایران در سی‌امین دوره جشنواره‌ فنسین اسپانیا حضور دارد. جشنواره‌ فنسین که هر ساله در ماه نوامبر (آبان) در شهر مالاگای اسپانیا برگزار می‌شود جزو قدیمی‌ترین جشنواره‌های اروپایی است و با تمرکز بر ژانرهای سینمای فعالیت می‌کند. در خلاصه‌ داستان «سس اضافه» آمده است: «هانس چند ساعت قبل از افتتاح تئاتری که در آن بازی می‌کند دست به خودکشی زده، او در برزخ با فرشته‌ شکمویی گیر افتاده است و تمام تلاشش را می‌کند تا به دنیای...


طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چلو گوشت از جمله غذا‌های مجلسی و سنتی ایرانی است. طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی در ایران شده‌اند. طرز تهیه چلو گوشت به سبک کرمانشاهی هم بسیار مشهور است و چلو گوشت را لای برنج هم می‌پزند. این طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می‌توانید استفاده کنید. ۲۵ مهر روز جهانی غذا است، به همین مناسبت طرز تهیه ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج به روش خانگی...


طرز تهیه توفو برشته با سس سرکه

 توفو از شیرسویای دلمه بسته ساخته می‌شود و یک منبع عالی پروتئین به ویژه برای گیاهخواران به حساب می‌آید. به طور کلی دو نوع توفوی خشک و نرم وجود دارد. با طرز تهیه توفو برشته با سس سرکه با ما همراه باشید! مواد لازم: توفوی خشک ۳۵۰ گرمدانه کنجد یک قاشق سوپ‌خوریروغن کنجد یک قاشق سوپ‌خوریفلفل قرمز (بدون تخم و خرد شده) یک عددسس سویا یک قاشق سوپ‌خوریسرکه قرمز یک قاشق سوپ‌خوریپودر قند یک قاشق چای‌خوریپیازچه (خرد شده) دو عدد طرز تهیه: توفو‌ها را با حوله کاغذی پوشانده و فشار دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس آن‌ها را از طول برش داده و به صورت مکعب کوچک خرد کنید. توفو‌ها را همراه دانه کنجد در ظرفی ریخته و...


طرز تهیه نان اسکن با سس فرانسوی لذیذ

اسکن یا نان اسکن می‌تواند به عنوان شیرینی و پیش غذا پخته شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه اسکن به عنوان یک پیش غذا را به شما یاد دهیم. سس فرانسوی یکی از بهترین سس‌هایی است که کنار این پیش غذا می‌توانید سرو کنید. مواد لازم: تخم مرغ یک عددشکر یک‌چهارم قاشق غذا‌خوریروغن مایع به مقدار لازمآرد سه پیمانهنمک و فلفل قرمز به مقدار لازمپودرسیر نصف قاشق غذاخوریکره هفت قاشق سوپ‌خوریسبزیجات معطر دو قاشق سوپ‌خوریماء الشعیر ۲۵۰ میلی‌لیترجوزهندی یک‌چهارم قاشق چای‌خوریدانه خردل درشت دو قاشق چای‌خوریپنیر فرانسوی  ۱۷۰ گرمدانه فلفل سفید یک‌چهارم قاشق چای‌خوریجعفری یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن دستی هم بزنید سپس در غذاساز بریزید و روغن را به آن اضافه...


طرز تهیه سس مخصوص فلافل با پودر انبه و انبه تازه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس انبه با پودر انبه یا انبه تازه یکی از خوشمزه‌ترین دیپ‌ها برای سرو در کنار غذا‌های سوخاری و انواع فینگرفود سوخاری است. اگر فلافل بازاری جنوبی را امتحان کرده باشید حتما طعم یک سس زرد خوشمزه را هم کنار فلافل چشیده‌اید. اگر چه سس فلافل جنوبی و بندری و اهوازی را با خردل و ارده هم درست می‌کنند که سبک لبنانی و عراقی سس فلافل است، اما مواد تشکیل دهنده سس اصلی فلافل اهوازی و جنوبی پودر انبه و یکسری مخلفات دیگر است. ۲ طرز تهیه سس مخصوص فلافل با پودر انبه و انبه تازه در خانه را در  ادامه بخوانید.مواد لازم پودر انبه: ۲ قاشق غذاخوری (از عطاری‌ها تهیه کنید)...


طرز تهیه آسان چلو گوشت مجلسی با سس نارنج

طرز تهیه چلو گوشت به سبک کرمانشاهی هم بسیار مشهور است و چلو گوشت را لای برنج هم می‌پزند. این طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می‌توانید استفاده کنید. طرز تهیه ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج به روش خانگی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوساله مغز ران یا یا سردست: ۶۰۰ گرم (مقدار گوشت برای هر نفر در چلو گوشت ۱۰۰ الی ۱۸۰ گرم است) پیاز قرمز: متوسط ۱ عدد نگینی خرد شده تره فرنگی: کوچک ۱ عدد نگینی خرد شده برگ کرفس: ساطوری یک لیوان فرانسوی دسته‌دار زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری سیر: ۲ حبه زعفران دم کرده...


طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی با سس سیر

اگر می‌خواهید خودتان در منزل جوجه‌ کباب لبنانی خوشمزه درست کنید. طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی، ترکیب دقیق مواد و ادویه و طرز تهیه سس سیر توم به عنوان سس همراه این نوع کباب را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ خرد شده: ۱ کیلوگرم لیمو‌ترش: ۴ عدد سیر رنده شده: ۵ حبه پودر آویشن: ۲ قاشق چایخوری ماست یونانی: یک لیوان روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری فلفل سیاه، نمک، پودر نعنا و پودر فلفل پاپریکا: به میزان دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: به میزان دلخواه خامه و سس خردل در صورت دلخواه طرز تهیه     برای درست کردن انواع جوجه‌ کباب بهتر است از گوشت تازه مرغ استفاده کنید، به این ترتیب...


طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص

حتما شما هم در منوی رستوران اسم غذای پاچینی را دیده‌اید و احتمالا سفارش هم داده‌اید. شاید از خودتان بپرسید اصلا پاچینی چیست؟ پاچینی در واقع قسمت بازوی مرغ یا کتف مرغ یا همان قسمت بالای بال مرغ است که با پودر سوخاری و ادویه‌جات مختلف مزه‌دار و طبخ می‌شود. طرز تهیه پاچینی چندان پیچیده و سخت نیست و به راحتی می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید. اگر چه پاچینی رستورانی در دستگاه جوجه گردان درست می‌شود، اما برای درست کردن آن در خانه حتی نیازی به فر یا توستر هم ندارید. طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص در خانه به علاوه آموزش ترکیب ادویه پاچینی را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۴ نفر بازوی مرغ:...


طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای

پاستا به هر شکلی که طبخ شود، با سس پستو، با سس آلفردو یا سس خامه‌ای در خر حالت یک فست فود سالم و خوشمزه و لذیذ برای بچه‌ها یا مهمانی و دورهمی است که در عرض ۳۰ دقیقه معمولا آماده می‌شود. اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای را در  ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و مکعبی خرد شده: ۷۵۰ گرم قارچ: ۱۵ عدد خرد...


دستور تهیه انواع سس ماهی

سس ماهی یک نوع سس جنوبی است که با استفاده از روغن ماهی در صورتی که نسوخته باشد، درست می شود. در تهیه سس ماهی از پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، ادویه ماهی، سیر، سماق استفاده می کنیم. ناطقان: طرز تهیه سس ماهیمواد لازم جهت تهیه سس ماهی :پیاز متوسط     1 عددسیب زمینی متوسط     1 عددسیر     5-6 حبهرب گوجه فرنگی     1 قاشق غذاخوریآبلیمو     2 قاشق غذاخوریادویه ماهی     1 قاشق مرباخوریسماق     نصف قاشق چایخورینمک و فلفل     به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی:برای تهیه ی سس ماهی ابتدا یعنی پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید و کنار گذاشتید به شرطی...


طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی در خانه با سس مخصوص + ترکیب ادویه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما شما هم در منوی رستوران اسم غذای پاچینی را دیده‌اید و احتمالا سفارش هم داده‌اید. شاید از خودتان بپرسید اصلا پاچینی چیست؟ پاچینی در واقع قسمت بازوی مرغ یا کتف مرغ یا همان قسمت بالای بال مرغ است که با پودر سوخاری و ادویه‌جات مختلف مزه‌دار و طبخ می‌شود. طرز تهیه پاچینی چندان پیچیده و سخت نیست و به راحتی می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید. اگر چه پاچینی رستورانی در دستگاه جوجه گردان درست می‌شود، اما برای درست کردن آن در خانه حتی نیازی به فر یا توستر هم ندارید. طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی با سس مخصوص در خانه به علاوه آموزش ترکیب ادویه پاچینی را در ادامه بخوانید.  ...


طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای؛ یک فست فود سالم و آسان ۳۰ دقیقه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا به هر شکلی که طبخ شود، با سس پستو، با سس آلفردو یا سس خامه‌ای در خر حالت یک فست فود سالم و خوشمزه و لذیذ برای بچه‌ها یا مهمانی و دورهمی است که در عرض ۳۰ دقیقه معمولا آماده می‌شود. اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای را در  ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و...


طرز تهیه ساندویچ تن ماهی خوشمزه با سس سزار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همانطور که می‌دانید سس سزار یک سس معروف و محبوب ایتالیایی است که برای تهیه سالاد سزار از آن استفاده می‌شود. اما ما می‌خواهیم برای تهیه یک ساندویچ حاضری و خوشمزه از سس سزار استفاده کنیم. ساندویچ تن ماهی در کم‌تر یک ربع آماده است؛ یعنی تا تن ماهی داخل آب جوش جوشیده می‌شود، مواد و چاشنی‌های این ساندویچ هم آماده است و تقریبا می‌توانید ساندویچ را سرو کنید؛ بنابراین یک گزینه خوب به عنوان یک ناهار یا شام حاضری به خصوص برای افراد شاغل که در بعضی روز‌های هفته نمی‌توانند وقت زیادی برای آشپزی بگذارند، است. با طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سس سزار همراه ما باشید. مواد لازم برای ساندویچ تن...


طرز تهیه بلوچیز برگر لذیذ و سس استیک

شاید یکی از طرفداران چیزبرگر باشید، ولی از طعم تکراری آن خسته شده باشید. اگر حدس ما صحیح است، حتما عاشق این دستور پخت بلوچیزبرگر خواهید شد. هم آسان است و سریع، هم خوشمزه و متفاوت. مواد لازم برای تهیه بلوچیز برگر گوشت چرخ کرده سرشانه گاو ۹۰۰ گرمگوشت چرخ کرده کمر گاو ۹۰۰ گرمآرد سوخاری نصف پیمانهسس استیک یک چهارم پیمانهتخم مرغ بزرگ سه عددنمک و فلفل به مقدار لازمنان همبرگر ۱۰ عددخیار شور، گوجه فرنگی، پیاز و کاهو به مقدار لازمپنیر بلوچیز به مقدار لازم طرز تهیه سس استیک در یک کاسه با اندازه مناسب «نیم پیمانه سس کچاپ، یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای، ۴ چکه سس تند قرمز، ۲.۵ قاشق غذاخوری سس سویا، یک قاشق غذاخوری سس خردل،...


طرز تهیه سس مخصوص برای فلافل با انبه

اگر فلافل بازاری جنوبی را امتحان کرده باشید حتما طعم یک سس زرد خوشمزه را هم کنار فلافل چشیده‌اید. اگر چه سس فلافل جنوبی و بندری و اهوازی را با خردل و ارده هم درست می‌کنند که سبک لبنانی و عراقی سس فلافل است اما مواد تشکیل دهنده سس اصلی فلافل اهوازی و جنوبی پودر انبه و یکسری مخلفات دیگر است. ۲ طرز تهیه سس مخصوص فلافل با پودر انبه و انبه تازه در خانه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم پودر انبه: ۲ قاشق غذاخوری (از عطاری‌ها تهیه کنید) رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری سرکه: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار نمک و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه جعفری تازه یا خشک: ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه مرحله اول...


شعار ایالات متحده برگرفته از دستور تهیه سس پستو | یک از بسیار احتمالا از شعر ویرژیل گرفته شده است

به گزارش همشهری آنلاین، ریشه‌های عبارت «e pluribus unum» یا «یک از بسیار‏» در نوشته‌ای از ویرژیل دیده می‌شود‎؛ شاعر بزرگ رومی که در سال‌های ۷۰ تا ۱۹ پیش از میلاد مسیح می‌زیست. اما این عبارت در انه‌اید‏، اثر حماسی مشهور ویرژیل یا هیچ‌کدام از اشعار بزرگ او پیدا نشده‏، بلکه متعلق به دستور تهیه‌ای است که او برای سس پستو نوشته است. بله‏، درست است، سسِ پستو. این دستور تهیه سس پستو، به شکل شعر نوشته شده به نام موریتوم (Moretum) و شامل دستورالعمل‌هایی است برای ظرفی از غذا که با نامی یکسان شناخته می‌شود. در حالی که معنای این واژه «سالاد» ترجمه شده است، سسی است که با ریحان خرد شده، سیر و پنیر درست می‌شود، چیزی که...


دستور پخت و طرز تهیه لازانیا با گوشت،مرغ و سس

 لازانیا جزو غذاهای مدرن بسیار پرطرفدار در بین انواع مختلف ذائقه هاست. به گزارش ایسنا،بنابراعلام آف دکور، برای تهیه لازانیا می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید که طعم های متفاوتی را برای شما به ارمغان می آورند و انتخاب آن به سلیقه شما بستگی دارد. در ادامه با طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا آشنا خواهید شد که میتوانید به جای آن از پنیر موزارلا هم استفاده کنید. البته با مواد لازم برای تهیه لازانیا هم آشنا خواهید شد که این مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید حتماً با رعایت نسبت ها، مقادیر مواد اولیه را تغییر دهید تا...


طرز تهیه جوجه کباب با سس سویا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، می توانید ماریناد کردن جوجه ها ( خواباندن در سس) را از شب قبل انجام دهید تا در وقت صرفه جویی شود. اما دقت داشته باشید که قبل از کباب کردن جوجه ها به دمای محیط برسند.  مواد لازم جوجه کباب با سس سویا کنجد بو داده 2 قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش 1/2 قاشق چایخوری نمک به میزان دلخواه شکر قهوه ای 1/3 فنجان سس سویا 1/3 فنجان سرکه سیب 1/4 فنجان ران مرغ بدون استخوان 250 گرم روغن گیاهی برای کباب کردن   طرز تهیه جوجه کباب با سس سویا کنجد، فلفل قرمز،...


آموزش طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص

سالاد سزار، یکی از سالاد‌های خوشمزه و پر طرفدار در میان مردم جهان است؛ که روش‌های متفاوتی برای تهیه آن وجود دارد. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: اگر از سالاد فصل خسته شده‌اید و به‌دنبال یک سالاد متفاوت و در عین حال رژیمی هستید، از سالاد سزار غافل نشوید. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار: کاهو: یک بوته شسته شدهسینه مرغ: ۱ عددنان تست یا باگت: سه عددروغن زیتون: ۱/۴ فنجانلیمو ترش تازه: ۱ عددگوجه گیلاسی (برای تزیین): مقداری مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار: تخم مرغ: ۲ عددپنیر پارمسان: ۳ قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوریسیر: دو حبهنمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار: ۱. ابتدا تخم مرغ‌ها را به مدت دو...


طرز تهیه سالاد سزار همراه با یک سس خوشمزه

اگر از سالاد فصل خسته شده‌اید و به‌دنبال یک سالاد متفاوت و در عین حال رژیمی هستید، از سالاد سزار غافل نشوید. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار: کاهو: یک بوته شسته شدهسینه مرغ: ۱ عددنان تست یا باگت: سه عددروغن زیتون: ۱/۴ فنجانلیمو ترش تازه: ۱ عددگوجه گیلاسی (برای تزیین): مقداری مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار: تخم مرغ: ۲ عددپنیر پارمسان: ۳ قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوریسیر: دو حبهنمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار: ۱. ابتدا تخم مرغ‌ها را به مدت دو دقیقه بگذارید تا آب‌پز شود، توجه داشته باشید تخم مرغ‌ها نباید ببندد. ۲. کاسه‌ای مناسب انتخاب کنید و سیر له شده، روغن زیتون، پنیر و زرده تخم مرغ‌ها را داخل آن ریخته و به...


طرز تهیه بلوچیز برگر + طرز تهیه سس استیک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید یکی از طرفداران چیزبرگر باشید، ولی از طعم تکراری آن خسته شده باشید. اگر حدس ما صحیح است، حتما عاشق این دستور پخت بلوچیزبرگر خواهید شد. هم آسان است و سریع، هم خوشمزه و متفاوت. مواد لازم برای تهیه بلوچیز برگر گوشت چرخ کرده سرشانه گاو ۹۰۰ گرمگوشت چرخ کرده کمر گاو ۹۰۰ گرمآرد سوخاری نصف پیمانهسس استیک یک چهارم پیمانهتخم مرغ بزرگ سه عددنمک و فلفل به مقدار لازمنان همبرگر ۱۰ عددخیار شور، گوجه فرنگی، پیاز و کاهو به مقدار لازمپنیر بلوچیز کاله خرید آنلاین به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش تصویری چیزبرگر خانگی خوشمزه + سس مخصوص چیزبرگر طرز تهیه سس استیک در یک کاسه با اندازه مناسب «نیم پیمانه...


فوت و فن‌های تهیه ۲ سس خوشمزه خانگی

سس مایونز و کچاب مادر تمام سس‌ها هستند که به راحتی در خانه می‌توان آن‌ها را تهیه کرد. خبرگزاری میزان - روزنامه خراسان نوشت: دو سس مایونز و کچاپ مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده، کم و زیاد کردن طعم‌دهنده و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. در ادامه به نکاتی برای تهیه این دو سس اشاره می‌کنیم. ترفند‌های تهیه سس مایونز هنگام تهیه سس مایونز و پس از مخلوط کردن زرده و سرکه، باید روغن را مداوم و آهسته به‌طوری که روغن حین ریخته شدن به نخی باریک تبدیل شده باشد، افزود، زیرا در غیر این صورت سس می‌برد. خیلی‌ها فکر می‌کنند این سس را فقط می‌توان با دستگاه مخلوط...


طرز تهیه سس خردل خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،سس ها یکی از متنوع ترین طعم دهنده ها هستن که در همه ی کشورها محبوبیت زیادی دارن. هر کدوم از سس ها طعم مخصوص به خودشون رو دارن و با مواد غذایی خاصی سرو میشن. خیلی از سس ها تند و خیلی های دیگه شیرین هستن. مواد لازم سس خردل دانه خردل زرد 3/4 پیمانه آب 1 و 1/2 پیمانه سرکه ۱/۴پیمانه نمک 1/2 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا قرمز 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر 1/8 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/9 قاشق چایخوری دارچین 1/9 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق غذاخوری   طرز تهیه سس خردل  بذرهای خردل را داخل آسیاب یا یک غذاساز بریزید و...


طرز تهیه سالاد سزار همراه با یک سس جذاب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورشت زغال‌اخته را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. اگر از سالاد فصل خسته شده‌اید و به‌دنبال یک سالاد متفاوت و در عین حال رژیمی هستید، از سالاد سزار غافل نشوید. مواد لازم برای تهیه سالاد سزار: کاهو: یک بوته شسته شدهسینه مرغ: ۱ عددنان تست یا باگت: سه عددروغن زیتون: ۱/۴ فنجانلیمو ترش تازه: ۱ عددگوجه گیلاسی (برای تزیین): مقداری مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار: تخم مرغ: ۲ عددپنیر پارمسان: ۳ قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوریسیر: دو حبهنمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کوفته ایتالیایی و خورشت زغال‌اخته تا ژله موهیتو + تصاویر طرز تهیه سس سالاد سزار:...


طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه

 فست فود انواع مختلفی دارد که یکی از آن‌ها هات داگ است. خود هات داگ نیز به روش‌ها و راه‌های متفاوتی تهیه و سرو میشود. یکی از این روش ها، هات داگ با سس تند است که بسیار محبوب است . مواد لازم: روغن زیتون ۱ عدد پیاز متوسط ​خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۴۵۴ گرم گوشت گاو بدون چربی ۲ و ۱/۲ لیوان سس کچاپ ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری سس خردل نمک داه درشت و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۴ عدد سوسیس هات داگ ۴ عدد نان هات داگ ۱/۲ فنجان پنیر چدار رنده شده دستور پخت:  یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و در یک عدد روغن زیتون...


آموزش آشپزی؛ از موساکا پنیری و فلافل خوشمزه سویا تا رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.    بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کوکوی مرغ رشتی مجلسی و کوفته ایتالیایی تا خورشت زغال‌اخته + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه پیتزای پنیر فتا/ بدون نیاز به فر فست‌فود خانگی بپزید طرز تهیه نان سیر پنیری با ترکیب سه پنیر پرطرفدار طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشرنگ و بسیار خوشمزه خانگی طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه طرز تهیه فلافل خوشمزه سویا طرز تهیه ناگت مرغ پنیری بسیار خوشمزه طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر + نکات مهم...


طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک. رول تخم مرغ و سبزیجات فقط به چند مواد ساده نیاز دارد. دستور تهیه سس زنجبیل و کنجد واقعاً این غذا را تکمیل کرده و طعم آن‌ها را تقویت می‌کند. ولی شما میتوانید از سس مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت رول تخم مرغ و سبزیجات گزارش را دنبال کنید. مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری (۲۸ میلی لیتر) روغن۳ فنجان (۲۷۰ گرم) کلم خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) هویج ریز خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) فلفل قرمز ریز خرد شده۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پیاز سبز خرد شده۲ حبه سیر چرخ کرده۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) زنجبیل رنده شده۱۲ عدد...


طرز تهیه پاستا با سس پستو گردو

مواد لازم روغن زیتون برای سس    ۱/۲ پیمانه فلفل سیاه   به مقدار لازم گوجه فرنگی گیلاسی   ۲ پیمانه نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ترش  ۲ قاشق غذا خوری گردو خرد شده   ۱/۴ پیمانه پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده   ۱/۳ پیمانه ریحان تازه   ۱ پیمانه سیر رنده شده  ۲ حبه پاستا پنه  ۳۴۰ گرم روغن زیتون   ۳ قاشق غذا خوری بادمجان خرد شده  ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده   ۳/۴ پیمانه فلفل سبز شیرین خرد شده   ۳/۴ پیمانه پیاز قرمز خرد شده   ۱ پیمانه کدو زرد خرد شده  ۱.۵ پیمانه کدو سبز خرد شده   ۱.۵ پیمانه طرز تهیه فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.   در یک تابه بزرگ، کدوها، پیاز، فلفل های...


طرز تهیه سس سزار

مواد لازم پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)    ۱/۲ پیمانه روغن زیتون    ۱ فنجان فلفل سیاه    ۱/۲ قاشق چای خوری نمک    ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو    ۱/۴ فنجان سیر له شده   ۲ حبه سس خردل   ۲ قاشق چای خوری سس مایونز   ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱.ابتدا ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۲ قاشق چایخوری سس خردل، ۲ حبه سیر له شده، ¼ فنجان آب لیمو، ½ قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده را داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. ( سیر له شده و آب لیمو را مستقیم داخل آن بریزید ۲.مواد را خوب مخلوط کنید. در حالی که غذا ساز هنوز روشن است، خیلی آرام...


طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فست فود انواع مختلفی دارد که یکی از آن‌ها هات داگ است. خود هات داگ نیز به روش‌ها و راه‌های متفاوتی تهیه و سرو میشود. یکی از این روش ها، هات داگ با سس تنداست که بسیار محبوب است . مواد لازم: روغن زیتون ۱ عدد پیاز متوسط ​خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۴۵۴ گرم گوشت گاو بدون چربی ۲ و ۱/۲ لیوان سس کچاپ ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری سس خردل نمک داه درشت و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۴ عدد سوسیس هات داگ ۴ عدد نان هات داگ ۱/۲ فنجان پنیر چدار رنده شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته هندی مخصوص و سالاد ماکارونی...


طرز تهیه سس سیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،سس سیر حالت خامه ای شبیه به مایونز دارد و لیمو تازه در کنار طعم بی‌نظیر سیر مزه فوق‌العاده‌ای به این سس بخشیده است. سس سیر به علت و جود سیر در آن خون را رقیق کرده و احتمال بروز سکته را کاهش می‌دهد. مواد لازم سس سیر سیر 1 پیمانه آب لیمو 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق سوپ‌خوری روغن کانولا 1/3 پیمانه   طرز تهیه سس سیر ابتدا سیر و نمک را درون میکسر (مخلوط‌کن) ریخته و به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید. در این مرحله با لیسک اطراف میکسر را تمیز کنید و 2 قاشق از آب لیمو و روغن را به آن اضافه کنید و مجددا 30 ثانیه مخلوط...


طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا

لازانیای سبزیجات یکی از آن غذا‌های خوشمزه است که پیشنهاد می‌دهیم حتما یک بار آن را امتحان کنید. برای تهیه این لازانیا از سس پاستا، سس گوجه فرنگی و پنیر‌های مختلف استفاده می‌شود. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه لازانیای سبزیجات لازانیا یک بستهقارچ تازه خرد شده ۵۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای خرد شده سه‌چهارم لیوانپیاز خرد شده سه‌چهارم لیوانسیر خرد شده سه حبهروغن نباتی دو قاشق غذاخوریسس پاستا به مقدار لازمریحان خرد شده دو قاشق چای‌خوریپنیر موزارلا چهار لیوانپنیر ریکوتا یک بستهتخم مرغ دو عددپنیر پامزان نصف لیوانسس گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه لازانیای سبزیجات ابتدا یک قابلمه بردارید و یک بسته لازانیا را در یک ظرف آب جوش بریزید تا نرم شوند. ۱۰ دقیقه برای این...


طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی در منزل

 سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذا‌ها مثل پاستا، اسپاگتی و گراتن و ... استفاده می‎شود؛ در حقیقت شما در هر غذایی که مایلید طعم گوجه فرنگی داشته باشد، می‌توانید از این چاشنی ایتالیایی استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه این سس همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سس مارینارا گوجه فرنگی ۷۰۰ گرمرب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوریپیاز کوچک دو عددسیر دو حبهروغن زیتون دو قاشق غذاخوریآویشن دو قاشق چای‌خورینمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس مارینارا برای شروع گوجه‌ها را بشویید و بدون اینکه پوست بکنید و خرد کنید. نصف فنجان آب داخل قابلمه بریزید و گوجه فرنگی‌ها را روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بعد...


طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی با سس مخصوص

مکزیکی‌ها ید طولایی در درست کردن انواع اسنک، فست فود و غذاهای خوشمزه با ذرت دارند. از ذرت مکزیکی گرفته تا انواع تاکو با نان ذرت و البته پلوی مخلوط که ذرت یکی از اجزای اصلی آن است. پس به دستور تهیه غذاهای مکزیکی با ذرت شک به دل‌تان راه ندهید. طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت مقوی و خوشمزه با سس مخصوص را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای سالاد ذرت تازه یا کنسروی: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار قارچ تازه و خرد شده: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار فلفل سبز یا فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد ریز خرد شده جعفری یا گشنیز ساطوری خرد شده: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار پیاز قرمز متوسط: یک عدد ریز خرد شده گوجه...


طرز تهیه سس سالسا هالوپینو، برای تند پسندان

اگر دنبال یک سس سالسا تند و تیز هستید تا عطر و طعم متفاوتی به غذا‌های خود اضافه کنید، سس سالسا هالوپینو دقیقا همان چیزی است که دنبالش هستید. طعم بی‌نظیر فلفل هالوپینو باعث تمایز این سس با سایر سس‌های سالسا می‌شود. در سایر انواع سس سالسا، پایه اصلی سس، گوجه فرنگی است و فلفل به آن اضافه می‌شود، ولی در سس سالسا هالوپینو، پایه اصلی سس، فلفل هالوپینو بوده و به همین دلیل طعمی متمایز و تندی قابل توجهی دارد که دل عاشقان سس‌های تند را می‌برد. فلفل هالوپینو سرشار از ویتا‌مین‌های بی (B) و سی (C) است به خاطر همین ویتامین‌ها در تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با انواع سرطان‌ها، تاثیرگذار است. با تهیه سس سالسا هالوپینو،...


طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس خامه متفاوت

اگر نمی‌توانید میز نهار عید را بدون ماهی سرخ یا کباب شده تصور کنید، تنها نیستید. ماهی برای بسیاری از ایرانی‌ها، غذای اصلی روز عید است و به همین بهانه، ما در این مطلب روش تازه و متفاوتی را برای طبخ آن توضیح می‌دهیم. اگر قصد آماده کردن ماهی قزل آلا با یک سس خوشمزه، اما آسان و فوری را دارید، در ادامه این مطلب با ما باشید و طرز تهیه قزل آلا با سس خامه را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه قزل آلا با سس خامه ماهی قزل آلا پاک کرده دو پیمانهخامه ترش یک پیمانهجعفری ساطوری دو قاشق غذاخوریآب لیمو تازه یک قاشق غذاخوریآرد دو قاشق غذاخوریکره پاستوریزه  ۳۰ گرمنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه قزل...


رمز و راز تهیه سس خوش طعم و عطر (انواع سس های سفید و قرمز)

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،راز تهیه سس خوش طعم چه سس های بر پایه مایونز و چه سس های قرمز، به نکات تهیه این سس ها بستگی دارد. کم و زیاد کردن مواد اولیه، طعم دهنده ها و نحوه درست کردن سس مرحله به مرحله، فوت و فن هایی است که در این مطلب می‌خوانید.   سس سفید زمان تهیه سس مایونزبعد از اینکه زرده و سرکه را مخلوط کردید، باید روغن را آهسته و به تدریج بطور مداوم اضافه کنید و از ناگهانی ریختن آن خودداری کنید، به گونه‌ای که روغن حین ریخته شدن مثل نخی باریک شده باشد، در غیر این صورت سس می‌بُرد. اگر دستگاه مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید سس را با همزن‌های...


طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت خوشمزه با سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  فصل فراوانی ذرت و شیر بلال است و چه چیزی بهتر از درست کردن انواع پیش غذا و غذای خوشمزه با ذرت. مکزیکی‌ها ید طولایی در درست کردن انواع اسنک، فست فود و غذا‌های خوشمزه با ذرت دارند. از ذرت مکزیکی گرفته تا انواع تاکو با نان ذرت و البته پلوی مخلوط که ذرت یکی از اجزای اصلی آن است. پس به دستور تهیه غذا‌های مکزیکی با ذرت شک به دل‌تان راه ندهید. طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت مقوی و خوشمزه با سس مخصوص را در این گزارش بخوانید.مواد لازم برای سالاد ذرت تازه یا کنسروی: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار قارچ تازه و خرد شده: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار فلفل...


طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی خوشمزه در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذا‌ها مثل پاستا، اسپاگتی و گراتن و ... استفاده می‎شود؛ در حقیقت شما در هر غذایی که مایلید طعم گوجه فرنگی داشته باشد، می‌توانید از این چاشنی ایتالیایی استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه این سس همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سس مارینارا گوجه فرنگی ۷۰۰ گرمرب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوریپیاز کوچک دو عددسیر دو حبهروغن زیتون دو قاشق غذاخوریآویشن دو قاشق چای‌خورینمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا و گراتن کلم تا ترشی انبه متفاوت + تصاویر طرز تهیه سس مارینارا برای شروع گوجه‌ها را...


طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با سس یونانی

برگر بادمجان کبابی شاید اسمی جدید و جالب باشد که به گوش‌تان برسد. اما این برگر خوشمزه گاهی اوقات می‌تواند جایگزین همبرگر خودمان با گوشت قرمز شود. این برگر با پنیر فتا و یک نوع سس یونانی سرو می‌شود و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان دلمه‌ای یک عددنمک نصف قاشق چای‌خوریپودر فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوریپودر آویشن نصف قاشق چای‌خوریپودر پونه نصف قاشق چای‌خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخورینان همبرگر چهار عددپنیر فتا  یک‌سوم فنجانگوجه فرنگی بزرگ یک عددپیاز بزرگ یک عددکاهو رومی برگ بزرگماست ایسلندی  یک فنجان سادهسیر رنده شده مقداریشوید خشک یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان را به صورت...


آموزش آشپزی؛ از لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا و گراتن کلم تا ترشی انبه متفاوت + تصاویر

  به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.    بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فینگرفود با سیب زمینی و سوسیس و سوپ پرخاصیت به روش یونانی‌ها تا ترشی سبزیجات + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی مجلسی طرز تهیه خوراک سنگدان خوشمزه و متفاوت طرز تهیه اشترودل گوشت طرز تهیه شور مخلوط خانگی + راز کپک نزدن طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا طرز تهیه گراتن کلم یک غذای جدید و هیجان انگیز طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی خوشمزه و ساده طرز تهیه سس سالسا هالوپینو برای عاشقان طعم تند...


طرز تهیه سس چاتنی هندی تند

چیزی که فرهنگ غذایی هندی و به‌طور کلی فرهنگ غذایی آسیایی را ممتاز کرده، استفاده از ادویه‌ها و سس‌هاست. ادویه‌ها و سس‌هایی که هر کدام طعم ویژه‌ای به غذا‌ها می‌دهند و باعث می‌شوند تا مدت‌ها آن طعم در ذهن‌تان ماندگار شود. در این دستور پخت به سراغ طرز تهیه سس چاتنی رفته‌ایم. اما چاتنی چیست؟ به دسته‌ای متفاوت از چاشنی‌ها و سس‌هایی گفته می‌شود که معمولا پایه میوه دارند و در کنار آن‌ها سس، ماست با روغن قرار دارد. در ادامه طرز تهیه چاتنی گوجه و پیاز را به شما آموزش می‌دهیم، پس خودتان را برای طعمی تند و گرم آماده کنید. مواد لازم برای تهیه سس چاتنی روغن مایع یک قاشق غذاخوریپیاز قرمز دو عدد متوسطگوجه‌فرنگی سه عددفلفل قرمز سه عددسیر...


طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست

بادمجان از آن سبزیجاتی است که در هر غذایی استفاده شود، می‌تواند آن را به خوشمزه‌ترین غذا‌ها تبدیل کند. حالا اگر بادمجان را کبابی کنید، طعم لذیذ آن چندین برابر می‌شود؛ بنابراین اگر به دنبال غذایی با طعم متفاوت بادمجان کبابی هستید و مصرف سبزیجات را ترجیح می‌دهید، پیشنهاد ما به شما سالاد بادمجان کبابی است. این سالاد سرشار از سبزیجات بوده و مواد اولیه آن شامل بادمجان، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، جعفری، ریحان، پیازچه، سیر و آب لیموی تازه است. طعم این سبزیجات رنگارنگ همراه با بادمجان کبابی می‌تواند سفره غذای شما را خوشمزه و لذیذ کند. سس ماست مخصوص همراه با چیپس پیتا هم این سالاد را بسیار دلپذیر و متفاوت می‌کند. این سالاد به آسانی در خانه تهیه...


(تصاویر) تهیه سس فلفل قرمز ترکیه ای



طرز تهیه سس پستو؛ یک چاشنی بی‌نظیر

آفتاب‌‌نیوز : سس پستو از آن سس‌های جذابی است که می‌شود با غذاهای فست‌فودی و پاستا ترکیب کرد و طعم فوق‌العاده‌ای ساخت. سسی که طرز تهیه ساده‌ای دارد و با رعایت چند نکته ساده می‌توانیم بهترین طعم و عطر را بسازیم. مواد لازم: دانۀ کاج: نصف پیمانهریحان تازه: ۴ پیمانهپنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانهسیر: ۱ حبهنمک و فلفل: به میزان لازمروغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید بعد دانه های کاج یا گردو را روی سینی بریزید و به مدت ۵ الی ۸ دقیقه در فر بگذارید تا بو داده شود و طلایی رنگ شود. ۲. بعد دانه‌ها را از فر خارج می‌کنیم و...


طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با سس یونانی؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برگر بادمجان کبابی شاید اسمی جدید و جالب باشد که به گوش‌تان برسد. اما این برگر خوشمزه گاهی اوقات می‌تواند جایگزین همبرگر خودمان با گوشت قرمز شود. این برگر با پنیر فتا و یک نوع سس یونانی سرو می‌شود و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان دلمه‌ای یک عددنمک نصف قاشق چای‌خوریپودر فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوریپودر آویشن نصف قاشق چای‌خوریپودر پونه نصف قاشق چای‌خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخورینان همبرگر چهار عددپنیر فتا  یک‌سوم فنجانگوجه فرنگی بزرگ یک عددپیاز بزرگ یک عددکاهو رومی برگ بزرگماست ایسلندی  یک فنجان سادهسیر رنده شده مقداریشوید خشک یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه برگر بادمجان...


طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس خامه متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر نمی‌توانید میز نهار عید را بدون ماهی سرخ یا کباب شده تصور کنید، تنها نیستید. ماهی برای بسیاری از ایرانی‌ها، غذای اصلی روز عید است و به همین بهانه، ما در این مطلب روش تازه و متفاوتی را برای طبخ آن توضیح می‌دهیم. اگر قصد آماده کردن ماهی قزل آلا با یک سس خوشمزه، اما آسان و فوری را دارید، در ادامه این مطلب با ما باشید و طرز تهیه قزل آلا با سس خامه را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه قزل آلا با سس خامه ماهی قزل آلا پاک کرده دو پیمانهخامه ترش یک پیمانهجعفری ساطوری دو قاشق غذاخوریآب لیمو تازه یک قاشق غذاخوریآرد دو قاشق غذاخوریکره پاستوریزه  ۳۰...


طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بادمجان از آن سبزیجاتی است که در هر غذایی استفاده شود، می‌تواند آن را به خوشمزه‌ترین غذا‌ها تبدیل کند. حالا اگر بادمجان را کبابی کنید، طعم لذیذ آن چندین برابر می‌شود؛ بنابراین اگر به دنبال غذایی با طعم متفاوت بادمجان کبابی هستید و مصرف سبزیجات را ترجیح می‌دهید، پیشنهاد ما به شما سالاد بادمجان کبابی است. این سالاد سرشار از سبزیجات بوده و مواد اولیه آن شامل بادمجان، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، جعفری، ریحان، پیازچه، سیر و آب لیموی تازه است. طعم این سبزیجات رنگارنگ همراه با بادمجان کبابی می‌تواند سفره غذای شما را خوشمزه و لذیذ کند. سس ماست مخصوص همراه با چیپس پیتا هم این سالاد را بسیار دلپذیر و متفاوت می‌کند. این...


طرز تهیه سالاد مرغ کبابی با سس مخصوص آووکادو

فرارو- سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در دنیا هستند اگر به رستوران‌های بزرگ سری بزنید خواهید دید در منوی آن‌ها سالاد‌های بسیاری وجود دارد که حتی گاهی اوقات از غذای اصلی گران‌تر و متنوع‌تر هستند. سالاد‌ها اغلب به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند. سالاد‌ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می‌شوند و معمولا به صورت سرد سرو می‌گردند البته ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش...


طرز تهیه سس سالاد کفیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاستگاه کفیر کوه­‌های قفقاز است. مردمان قفقاز دانه­‌های کفیر را راز سلامتی و طول عمر خود می­‌دانند. سس سالاد کفیر در عین خوشمزگی، بسیار سالم است و می‌توانید با استفاده از ماست کفیر در این رسپی از فواید کفیر بهره‌مند شوید. مواد لازم برای تهیه سس سالاد کفیر ماست کفیر دو پیمانهجعفری خشک دو قاشق چای‌خوریآبلیمو یک قاشق غذاخوریپودر سیر یک قاشق چای‌خوریسیر (خرد شده) یک حبهنمک یک یا دو قاشق چای‌خوریفلفل سیاه یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کناک کباب و جوجه کباب مراکشی تا ترشی خرفه مخصوص افراد دیابتی + تصاویر طرز تهیه سس سالاد کفیر تمام مواد را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه...


طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر

سس آلفردو معمولا با شیر یا خامه تهیه می‌شود؛ اما شما در این‌جا با استفاده از نوشیدنی کفیر طعم متفاوتی به فتوچینی خواهید بخشید. با سس آلفردو، این غذا مفید‌تر و کم‌کالری‌تر می‌شود و طعمی متفاوت با پاستا‌هایی که پی از این خورده‌اید پیدا می‌کند. کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه‌های کفیر در شیر ایجاد می‌شود، خاصیت پروبیوتیک دارد و در کنار خواص بی‌شمار طعم جدید و بی‌نظیری به فتوچینی آلفردو با سس کفیر خواهد داد. مواد لازم برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر سینه مرغ گریل‌شده دو عددپاستا فتوچینی ۴۰۰ گرمنوشیدنی کفیر ناری یک دوم پیمانهروغن زیتون سه قاشق غذاخوریسیر (خرد شده) دو حبهآرد سه قاشق غذاخوریآب مرغ یک پیمانهپودر پنیر پارمسان یک‌دوم پیمانهنمک و فلفل به...


ترفند‌های تهیه سس خانگی مایونز و کچاپ

دو سس مایونز و کچاپ، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده، کم و زیاد کردن طعم‌دهنده و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. در ادامه به نکاتی برای طرز تهیه این دو سس اشاره می‌کنیم: سس مایونز هنگام تهیه سس مایونز و پس از مخلوط کردن زرده و سرکه، باید روغن را مداوم و آهسته به‌طوری که روغن حین ریخته شدن به نخی باریک تبدیل شده باشد، افزود، زیرا در غیر این صورت سس می‌برد. خیلی‌ها فکر می‌کنند این سس را فقط می‌توان با دستگاه مخلوط کن تهیه کرد در حالی که با همزن‌های دستی پره‌دار نیز می‌توانیم این سس را تهیه کنیم. البته پره‌های همزن باید زیاد باشد و این وسیله در کاسه‌ای که محتویات...


طرز تهیه بال گریل مرغ با سس نارگیل

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه گریل بال با سس نارگیل را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن نارگیل ۲ قاشق سوپخوری (۲۸ میلی لیتر)پیاز (خرد شده) ۱ عدد (۱۴۰ گرم)سیر (کوبیده شده) ۱ حبه (۵ گرم)پیازچه (خرد شده) ۴ ساقه (۴۸ گرم)تخم گشنیز و زیره سبز (پودر شده) ۲ قاشق سوپخوری از هر کدام (جمعاً ۱۲ گرم)هل و میخک (پودر شده) ۱ قاشق چایخوری از هر کدام (جمعاً ۶ گرم)نمک و فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازمسویا سس ۱ قاشق سوپخوری (۱۴ میلی لیتر)شیره نارگیل ۲/۱ پیمانه (۸۰ میلی لیتر)بال مرغ ۱۲۰۰ گرمفلفل کبابی قرمز و ساقه پیازچه به تعداد لازم طرز تهیه: ۱. در ظرفی مواد را با هم مخلوط کرده، بال‌ها را در...


طرز تهیه سس کباب

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 یکی از دلایلی که کباب‌های پخت شده توسط رستوران‌های معمولاَ طعم بهتری از کباب خانگی دارد، استفاده از سس کباب توسط برخی آشپزهاست. طرز تهیه سس کتاب را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ با انواع سس و چاشنی

فصل شیر بلال یا همان ذرت تازه است و بساط درست کردن شیر بلال کبابی هم داغ داغ است. شما برای رساندن خواص بلال کبابی به بدن بلال را به چه روشی و با چه چاشنی‌هایی درست می‌کنید؟ ساده‌ترین روش این است که شیر بلال را روی زغال کباب کنید و سپس یک لحظه در آب نمک فرو ببرید و میل کنید. اما به جز این روش با اضافه کردن سس و چاشنی‌های مختلف می‌توانید یک شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ درست کنیدمواد لازم برای ۴ عدد شیر بلال جعفری ساطوری خرد شده: ۸ قاشق غذاخوری نعنا تازه و ساطوری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۱۲ قاشق غذاخوری سس خردل: ۴ قاشق چایخوری ماست چکیده: ۸ قاشق...


فوت فن‌های ساده برای تهیه سس خردل

خبرگزاری میزان-سس خردل از انواع افزودنی‌های پرطرفدار است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. این سس بهترین جایگزین سس مایونز است. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: سس خردل همیشه ما را یاد غذا‌های فست‌فودی مثل هات‌داگ می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم، اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. مواد لازم برای سس خردل با سرکه دانه خردل سفید: ۱ قاشق سوپ‌خوریسرکه: ۱ قاشق چای‌خوریآب سرد: ۱ قاشق چای‌خوریشکر: ۱ قاشق چای‌خوریفلفل: به مقدار نیاز طرز تهیه و دستور پخت...


طرز تهیه چوروس با سس شکلاتی

مواد لازم شکر    ۱/۲ فنجان شکر    ۱.۲ قاشق سوپ خوری دارچین (آسیاب شده)   ۱.۵ قاشق چای خوری آب   ۱ فنجان نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری روغن نباتی   ۲ قاشق سوپ خوری روغن برای سرخ کردن   به مقدار لازم آرد   ۱ فنجان برای سس شکلات : شکلات تلخ (تکه شده)   ۱۰۰ گرم خامه‏ (پر چرب)   ۱/۲ فنجان طرز تهیه ۱.نصف فنجان شکر را با دارچین در یک کاسه کم عمق مخلوط کنید. کف یک بشقاب را با حوله کاغذی بپوشانید.   ۲.در یک روغن دان کوچک روی حرارت متوسط آب، ۱ و نیم قاشق سوپخوری شکر، نمک و ۲ قاشق سوپخوری روغن نباتی را مخلوط کنید.   ۳.مخلوط را جوش بیاورید سپس از روی شعل بردارید. آرد را اضافه...


طرز تهیه سس انار، چاشنی خوشمزه

سس انار چاشنی ترش و شیرین وخوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را در کنار انواع دسر، سالاد و غذا‌های گوشتی سرو کنید. این سس به غذای شما رنگ و لعاب و طعمی متفاوت می‌بخشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس انار با نشاسته ذرت خانگی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس انار نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوریآب انار یک و نیم پیمانهدانه انار نصف پیمانهآب لیموترش یک چهارم قاشق غذاخوریکره یک قاشق غذاخوریآب مرغ یک سوم پیمانهنمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سس انار با نشاسته ذرت نشاسته را کمی با کره تفت دهید. آب انار و آب مرغ را به نشاسته اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا نشاسته­‌ها...


طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی رستورانی با سس مخصوص

سالاد کلم فرانسوی با سس مخصوص یک سالاد خوشمزه و یک پیش غذای کامل برای مهمانی و دورهمی و وعده شام و ناهار خانواده است. سالاد کلم فرانسوی عموما گوشت مرغ یا بوقلمون و کالباس در ترکیبش ندارد اما اگر شما دوست داشته باشید یک غذای کامل و سرشار از پروتئین داشته باشید اضافه کردن آن‌ها ایرادی هم ندارد. طرز تهیه یک سالاد سرد بسیار خوشمزه یعنی سالاد کلم فرانسوی رستورانی با سس مخصوص را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم کلم بروکلی تازه و خرد شده: ۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار کلم بنفش تازه و ریز یا خلالی خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار کلم سفید تازه و ریز یا خلالی خرد شده: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار هویج خلالی خرد...


طرز تهیه سس خردل خانگی | با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید

به گزارش همشهری آنلاین، سس خردل همیشه ما را یاد غذاهای فست‌فودی مثل هات‌داگ می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی لوبیا سبز | این نکات را در تهیه انواع ترشی رعایت کنید طرز تهیه میرزا قاسمی | فوت‌وفن‌ خوشمزه‌تر شدن این غذای گیلانی طرز تهیه آبگوشت بادمجان | یک غذای متفاوت و خوشمزه مخصوص روز جمعه طرز تهیه سالاد اندونزی | یک پیش‌غذای ضد سرطان و خوشمزه مواد لازم برای سس خردل با سرکه دانه خردل سفید: ۱...


ترفند‌های تهیه سس خانگی مایونز و کچاپ خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دو سس مایونز و کچاپ، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده، کم و زیاد کردن طعم‌دهنده و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. در ادامه به نکاتی برای طرز تهیه این دو سس اشاره می‌کنیم: سس مایونزهنگام تهیه سس مایونز و پس از مخلوط کردن زرده و سرکه، باید روغن را مداوم و آهسته به‌طوری که روغن حین ریخته شدن به نخی باریک تبدیل شده باشد، افزود، زیرا در غیر این صورت سس می‌برد. خیلی‌ها فکر می‌کنند این سس را فقط می‌توان با دستگاه مخلوط کن تهیه کرد در حالی که با همزن‌های دستی پره‌دار نیز می‌توانیم این سس را تهیه کنیم. البته پره‌های همزن...


طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر ناری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس آلفردو معمولا با شیر یا خامه تهیه می‌شود؛ اما شما در این‌جا با استفاده از نوشیدنی کفیر طعم متفاوتی به فتوچینی خواهید بخشید. با سس آلفردو، این غذا مفید‌تر و کم‌کالری‌تر می‌شود و طعمی متفاوت با پاستا‌هایی که پی از این خورده‌اید پیدا می‌کند. کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه‌های کفیر در شیر ایجاد می‌شود، خاصیت پروبیوتیک دارد و در کنار خواص بی‌شمار طعم جدید و بی‌نظیری به فتوچینی آلفردو با سس کفیر خواهد داد. مواد لازم برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر سینه مرغ گریل‌شده دو عددپاستا فتوچینی ۴۰۰ گرمنوشیدنی کفیر ناری یک دوم پیمانهروغن زیتون سه قاشق غذاخوریسیر (خرد شده) دو حبهآرد سه قاشق غذاخوریآب مرغ یک پیمانهپودر...


طرز تهیه سس انار یک چاشنی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس انار چاشنی ترش و شیرین وخوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را در کنار انواع دسر، سالاد و غذا‌های گوشتی سرو کنید. این سس به غذای شما رنگ و لعاب و طعمی متفاوت می‌بخشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس انار با نشاسته ذرت خانگی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس انار نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوریآب انار یک و نیم پیمانهدانه انار نصف پیمانهآب لیموترش یک چهارم قاشق غذاخوریکره یک قاشق غذاخوریآب مرغ یک سوم پیمانهنمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سس انار با نشاسته ذرت نشاسته را کمی با کره تفت دهید. آب انار و آب مرغ را به...


طرز تهیه پاستا با سس پستو و کنگر فرنگی + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه خانگی + سس مخصوص

دستور پخت پیتزا پپرونی و طرز تهیه خمیر پیتزا به همراه مواد لازم برای ۴ نفر آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا پیتزا یکی از پرطرفدارترین فست‌فودها در سراسر جهان است. پیتزا در منوی فست‌فود فروشی‌ها به دو دسته پیتزا آمریکایی و پیتزا ایتالیایی تقسیم می‌شوند. مهمترین تفاوت پیتزا آمریکایی و ایتالیایی در ضخامت آنهاست که پیتزا ایتالیایی با نان یا خمیر نازک‌تر پخته می‌شود. پیتزا انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی تهیه می‌شود. پیتزا پپرونی، پیتزا گوشت و قارچ، پیتزا مرغ و قارچ، پیتزا سبزیجات، پیتزا رست بیف و سایر انواع پیتزا که بسته به ذائقه و علاقه خود می‌توانید آن‌ها را تغییر دهید. مواد لازم پیتزا پپرونی خانگی زمان تقریبی پخت: ۲ ساعت مواد لازم...


آموزش آشپزی؛ از گریل بال با سس نارگیل و کوفته سوئدی تا میگوی تـوپی لذیذ + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.  بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک نخود لبنانی و سیب زمینی سرخ کرده هندی تا شور برگ مو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید شیرینی نارگیلی شیری (بدون فر) + طرز تهیه کوفته ریزه مرغ با گردو + دستور تهیه کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه + دستور تهیه طرز تهیه چند غذای مقوی که سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند چگونه کوفته سوئدی درست کنیم؟ طرز تهیه میگوی تـوپی لذیذ معرفی غذاهای خوشمزه کرمانی شیرینی نعلی سنتی + طرز تهیه شیرینی مشهدی بدون فر + طرز تهیه ...


گریل بال با سس نارگیل + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه گریل بال با سس نارگیل را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن نارگیل ۲ قاشق سوپخوری (۲۸ میلی لیتر)پیاز (خرد شده) ۱ عدد (۱۴۰ گرم)سیر (کوبیده شده) ۱ حبه (۵ گرم)پیازچه (خرد شده) ۴ ساقه (۴۸ گرم)تخم گشنیز و زیره سبز (پودر شده) ۲ قاشق سوپخوری از هر کدام (جمعاً ۱۲ گرم)هل و میخک (پودر شده) ۱ قاشق چایخوری از هر کدام (جمعاً ۶ گرم)نمک و فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازمسویا سس ۱ قاشق سوپخوری (۱۴ میلی لیتر)شیره نارگیل ۲/۱ پیمانه (۸۰ میلی لیتر)بال مرغ ۱۲۰۰ گرمفلفل کبابی قرمز و ساقه پیازچه به تعداد لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ...


طرز تهیه لازانیای کدو سبز با سس مخصوص

لازانیای کدو سبز یک غذای کم کربوهیدرات است که کدو سبز در آن جانشین ورقه‌های لازانیا شده است. نگران طعم آن هم نباشید، این غذای خوشمزه کم کربوهیدرات از لازانیا‌هایی که پیش از این خورده‌اید خوشمزه‌تر هم هست. طرز تهیه لازانیا خوشمزه با کدو سبز را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم کدو سبز بزرگ یک عدد (چهار عدد کوچک)تخم مرغ یک عددریحان تازه چهار شاخهاسفناج یک پیمانهگوشت (چرخ کرده) نیم کیلوپیاز بزرگ (خرد شده) یک عددسیر (خرد شده) دو حبهکره خرید آنلاین یک قاشق غذاخوریروغن زیتون یک قاشق غذاخوریقارچ ۳۰۰ گرمسس گوجه خانگی ۸۰۰ گرمپنیر موزارلا خرید آنلاین نیم کیلوپنیر پارمسان خرید آنلاین ۱۰۰ گرمنمک به مقدار لازم طرز تهیه لازانیا از آن دسته غذا‌های خوشمزه‌ای است که با...


طرز تهیه استیک گوشت و سُس مخصوص استیک

خبرگزاری میزان-پخت استیک جز غذا‌هایی است که تهیه آن کمی مشکل است و نیاز به مهارت و تجربه‌ی زیادی دارد. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: استیک هم غذای گرانی است هم فوت و فن‌های مخصوص به خودش را دارد؛ اما گاهی هم دل‌مان هوس یک غذای گران می‌کند و باید به خودمان جایزه بدهیم. مواد لازم: گوشت راسته یا فیله گوساله: ۴۰۰ گرمروغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوریسس خردل: ۲ قاشق غذاخوریسس باربیکیو: ۲ قاشق غذاخوریسس سویا: ۲ قاشق غذاخوریفلفل سیاه و نمک: به میزان کافیروغن مخصوص سرخ کردنی: ۴ قاشق غذاخوری مـواد لازم برای سس قارچ: قارچ ورقه شده: ۲ لیوانپیاز: ۱ عدد خرد شدهشیر: ۱ لیوانآرد: ۱ قاشق غذاخوریعصاره گوشت گوساله: یک عددفلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز...


طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با سس سیب

پنکیک‌های سیب زمینی کلاسیک که با سس سیب خانگی یا خامه ترش سرو می‌شوند، غذای راحتی است، اما می‌توانید از خلاقیت آشپزی خود برای بهتر کردن طعم استفاده کنید. مقداری پیازچه یا یک قاشق غذاخوری از گیاهان تازه خرد شده فصلی مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید. ریحان، مریم گلی، ترخون، آویشن یا رزماری نیز با این دستور العمل خوب کار می‌کنند. راه دیگر برای طعم دادن پنکیک سیب زمینی، اضافه کردن ادویه‌های مختلف به جای جوز هندی به آن است. پودر سیر، پودر زردچوبه، پودر فلفل قرمز یا تکه‌های چیلی را اضافه کنید تا طعم و مزه عالی در این دستور تهیه باشد. مواد لازم: ۴۵۳ گرم سیب زمینی۱/۲ پیاز متوسط۱ قاشق چایخوری نمکفلفل سیاه برای طعم...


طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با کدو سبز + سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر به هر دلیلی نمی‌توانید یا نمی‌خواهید از گندم، غلات و کربوهیدرات‌ها زیاد استفاده کنید، ایده بدی نیست که سبزیجات مغذی را جانشین آن‌ها کنید؛ مثل یک لازانیا کم کربوهیدرات که کدو سبز در آن جانشین ورقه‌های لازانیا شده باشد. نگران طعم آن هم نباشید، این غذای خوشمزه کم کربوهیدرات از لازانیا‌هایی که پیش از این خورده‌اید خوشمزه‌تر هم هست. طرز تهیه لازانیا خوشمزه با کدو سبز را در ادامه این مطلب بخوانید. مواد لازم کدو سبز بزرگ یک عدد (چهار عدد کوچک)تخم مرغ یک عددریحان تازه چهار شاخهاسفناج یک پیمانهگوشت (چرخ کرده) نیم کیلوپیاز بزرگ (خرد شده) یک عددسیر (خرد شده) دو حبهکره خرید آنلاین یک قاشق غذاخوریروغن زیتون یک قاشق غذاخوریقارچ...


طرز تهیه پاند کیک لیمویی با سس مخصوص

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پاند کیک لیمویی با سس مخصوص را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پاند کیک لیمویی آرد ۳ پیمانهنمک ۱ قاشق چایی خوریبکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایی خوریجوش شیرین ۱/۲ قاشق چایی خوریباترمیلک سه چهارم پیمانهآبلیمو تازه یک چهارم پیمانهکره ۲۲۰ گرمشکر ۲ پیمانهرنده پوست لیمو یک قاشق سوپ خوریتخم مرغ ۵ عدداسانس وانیل ۲ قاشق چایی خوری مواد لازم برای سس روی کیک: شکر پودر شده سه چهارم پیمانهباتر میلک ۱ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۱ قاشق سوپ خوری مراحل تهیه پاند کیک لیمویی: ابتدا فر رو روشن کرده و درجه حرارت اون رو روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کف دو قالب لوف به ابعاد ۲۰...


طرز تهیه سس مرغ مصری، چاشنی مقوی

اینکه خوراک مرغ را همراه با آب مرغ زعفرانی سرو کنید، عالی است! اما اضافه کردن کمی زعفران یا رب به آب مرغ همیشه به آماده کردن یک غذای ایده‌آل و حرفه‌ای ختم نمی‌شود. سس مرغ خاص و حرفه‌ای را می‌توانید با تکنیک‌های ساده‌ای بدون تلف کردن وقت آماده کنید. کافی است چند باری آزمون و خطا کنید یا اینکه با استفاده از پیشنهاد‌های ما روش‌های متفاوتی را برای آماده کردن سس‌های خوشمزه امتحان کنید. ما در این مطلب طرز تهیه سس مرغ را به روش مصری‌ها به شما آموزش می‌دهیم. اما حتما خودتان هم خوب می‌دانید که سرو کردن غذا با یک چاشنی خاص و خوشمزه، تنها یک راه ندارد. مواد لازم برای تهیه سس مرغ آب مرغ دو...


طرز تهیه خورش مرغ با سس آلبالو

خورش مرغ با سس آلبالو یکی از آسان‌ترین و راحت‌ترین خورش‌ها می‌باشد که شما آن را به راحتی می‌توانید در خانه خود تهیه کنید. این خورش با کمترین مواد اولیه تهیه می‌شود. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه  آن تنها مرغ و آلبالو می‌باشد. از این خورش می‌توانید در کنار برنج به عنوان یک غذای کامل بهره ببرید. اگر تصمیم دارید که به سفره خود تنوع بدهید حتما از این غذا استفاده کنید. به دلیل وجود آلبالو در این غذا طعمی ترش دارد که با ذائقه‌ی بیشتر افراد هماهنگ است. اگر از طعم ترش خوشتان نمی‌آید می‌توانید خورش‌های دیگری را امتحان کنید، ولی در دستور پخت این غذا باید از آلبالو استفاده شود و قابل حذف هم نیست. به طور کلی...


طرز تهیه سس گوجه فرنگی یونانی

اگر عاشق غذا‌های طعم‌دار باشید، احتمالا از پاستا گرفته تا گوشت گریل شده و سیب‌زمینی کبابی را با سس سرو می‌کنید؛ اگر هم طعم‌ها و مزه‌ها را به شیوه حرفه‌ای‌ها احساس کنید، احتمالا هر یک از این خوراکی‌ها را با یک سس خاص آماده می‌کنید. ما در این مطلب طرز تهیه سس گوجه فرنگی یونانی را به شما آموزش می‌دهیم. سسی که به گوشت استیکی، دنده‌کباب یا حتی ماهی و مرغ، طعمی فوق‌العاده می‌دهد و حتی می‌توانید به شیوه یونانی‌ها، آن را قبل از سرو با غذای دلخواهتان ترکیب کنید و مثل یک خوراک در ظرف دلخواه بکشید. مواد لازم گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده پنج عددرب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوریپیاز ساطوری یک عددسیر کوبیده دو حبهجعفری...


طرز تهیه سس سویا در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سس سویا یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های جهان است. این سس که از دانه‌های سویا تهیه می‌شود، در آشپزی کشور‌های آسیای جنوب شرقی به ویژه چین و ژاپن کاربرد بسیاری دارد. این سس، سال‌های سال است که برای طعم‌دار کردن غذا‌های مختلف مانند گوشت، ماهی، مرغ و … مورد استفاده قرار می‌گیرد و مزه شور آن طعم فوق‌العاده‌ای به غذای شما خواهد بخشید. سس سویا می‌تواند کم رنگ یا حتی پررنگ باشد. نوع پررنگ این سس غلیظ‌تر بوده و طعم و مزه قوی‌تری دارد، اما شوری آن کمتر است. طرز تهیه سس سویا یک فرایند طولانی است و مدت زمان نسبتا زیادی طول می‌کشد تا این سس به عمل آید. بااین‌حال این زمان طولانی ارزش...


طرز تهیه چیپس ترتیلا با سس سالسا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بعضی از ما برای جلوگیری از خوردن تنقلاتی مانند چیپس و بستنی از خریدن آن‌ها و نگه‌داشتن در خانه صرف نظر می‌کنیم بنابراین با درست کردن ترتیلا به روش خانگی به مقدار نیاز ترتیلا آماده کرده و از سالم بودن آن مطمئن شوید. می‌توانید این چیپس را در مایکروفر، داخل تابه و فر درست کنید، اگرچه طعم این چیپس با روغن بهتر است، اما کسانی که دارای رژیم غذایی و نگران کالری مصرفی‌شان هستند، می‌توانند حتی بدون نیاز به مقدار کمی روغن به وسیله فر ترتیلا درست کنند و با خیال راحت‌تری میل کنند. مواد لازم برای تهیه چیپس ترتیلاآرد ذرت یک‌و‌نیم پیمانهآرد گندم یک‌و‌نیم پیمانهآب یک‌و‌نیم پیمانهروغن یک‌سوم پیمانهبیکینگ پودر یک قاشق چای‌خورینمک...